Als je voor het eerst taarten gaat fotograferen, zul je merken dat het een vak apart is. Het belangrijkste is dat de taart er op de foto net zo lekker uitziet als in het echt, of zelfs nog lekkerder! Een foto moet de kijker verleiden om er een hap uit te nemen. Hier zijn enkele tips om te voorkomen dat je er niets van bakt.

Het Verhaal Achter de Foto

Weet je trouwens hoe je een beeld tot leven kunt brengen? Door een verhaal te vertellen. Je kunt er meerdere verhalen over vertellen, bijvoorbeeld dat het wordt gemaakt of dat het wordt opgegeten. Door een stukje af te snijden vertel je al een verhaal en krijgt de kijker gelijk het gevoel: dat hapje ga ik in mijn mond steken!

Bij gebak is het niet altijd te zien wat voor ingrediënten zijn gebruikt, want de ingrediënten zijn verwerkt en kunnen onder iets anders liggen. Daarom moet jij de kijker soms een beetje helpen door te laten zien wat in het gebak zit. Door wat bij het gebakje te leggen, kun je dus ook meer informatie geven over het product. Een bijkomend voordeel is dat het beeld ook wat meer aangekleed is dan een los gebakje op een plank (of rooster).

Sfeerfoto vs. Packshot

Er zijn twee verschillende soorten foto's te maken van taarten:

  • Sfeerfoto's: Het doel van een sfeerfoto is om een beeld te geven hoe het product eruit kán zien bij de klant op tafel. Met een sfeer breng je een gevoel over. Door verschillende materialen en kleuren te gebruiken kun je een foto een andere sfeer geven. Ga je met sfeerfotografie aan de slag, denk dan vooraf na over wat de foto moet uitstralen. Dit is iets dat je van tevoren moet voorbereiden. Heb je hier hulp bij nodig? Dan raad ik aan om een stylist in de arm te nemen. Dit komt het resultaat écht ten goede. Een foodstylist heeft hier zijn of haar werk van gemaakt en weet precies hoe je precies dat gevoel kunt overbrengen die jij wilt.
  • Packshot: Dit is een productfoto die je vaak in webshops ziet (met witte of transparante achtergrond). Deze heeft als doel om het product goed te laten zien. Handig als je - zoals in een webshop - jouw producten online aanbiedt of dat je een folder maakt waar deze product foto in komt te staan.

Bij zowel een packshot als een sfeerfoto moet de foto uitnodigen om te kopen. Daarom moet je altijd even goed kijken naar hoe het product op de foto staat. Geen product is perfect, dus er zal nog wel wat geretoucheerd moeten worden. Een tip: probeer wel een 'fotogeniek' product te gebruiken. Maak (of koop) meerdere exemplaren en kijk welk 'model' moeders mooiste is.

Is de achtergrond niet perfect of wil je een transparante achtergrond? Maak het product dan vrijstaand. De achtergrond is dan transparant en zal de kleur krijgen van de achtergrond die de webshop of het ontwerp heeft. Een nadeel van een vrijstaande productfoto is overigens wel dat deze heel strak zal worden.

Belichting en Kleur

Bij taart kan het goed belichten soms een uitdaging zijn. Het gebeurt regelmatig dat er op taart slagroom of poedersuiker wordt gebruikt. Een nadeel van slagroom en poedersuiker is dat deze wit zijn. Als je iets dat wit is teveel belicht, zal deze overbelicht zijn en zullen de details (luchtbelletjes of korrels) verdwijnen. Het tegenovergestelde wil je ook niet: onderbelichting. Als wit onderbelicht is, wordt deze grijs. Dat kan er vies uit gaan zien, want slagroom of suiker is niet grijs, maar wit. Je weet wat de fabrikant van wasmiddel zegt: wat wit is, moet wit blijven.

Fototaart Maken met Eetbare Prints

Zelf een fototaart maken was nog nooit zo gemakkelijk. Het enige wat je nodig hebt is een eetbare print en een taart. Zowel de inkt als het eetbaar papier zijn geschikt voor de meeste allergieën en diëten. Zo zijn de prints vrij van gluten, ei, lactose en noten. Daarnaast zijn de prints geschikt voor vrijwel alle religies en voor vegetariers en veganisten.

Fototaarten zijn altijd een hit bij speciale gelegenheden, en met Cakeprint wordt het creëren van een unieke en persoonlijke taart een eenvoudig proces. Onze eetbare prints zijn verkrijgbaar in het perfecte formaat voor fototaarten, namelijk 15 cm rond of 20 cm rond.

Het gebruik van eetbare prints is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. Het enige wat je nodig hebt, is een afbeelding die je wilt laten printen op eetbaar papier. Dit kan een foto zijn, een logo, een afbeelding of zelfs een tekening.

Naast fototaarten kun je met onze eetbare prints ook cupcakes en andere baksels versieren. Geef je cupcakes een persoonlijk tintje door kleine eetbare prints op de toplaag te plaatsen.

Eetbare Prints Bestellen en Bevestigen

Om van een gemaakte of gekochte taart een echte fototaart te maken heb je nog een eetbare fotoprint nodig. Bij Cakeprint kun je gewoon je eigen ontwerp maken. Ze hebben een gebruiksvriendelijke ontwerptool, dus je kunt eenvoudig je eigen eetbare print ontwerpen. Het kan een foto zijn van je zoon of dochter, of een afbeelding van de helden of favoriete voetbalclub van je kind (je vindt vast iets op Google). Als je het jezelf makkelijk wilt maken, hebben ze ook kant-en-klare ontwerpen en thema’s om uit te kiezen zoals Disney, thema’s en feestdagen prints.

Als je je taart zelf hebt gemaakt of er een hebt gekocht, kun je deze versieren met een eetbare print en andere versieringen zoals snoepjes of sprinkles. Als je een slagroomtaart of botercreme taart hebt, kun je ervoor zorgen dat de print zo strak mogelijk op de taart ligt. Dit doe je door de plek waar de print komt te zitten netjes glad te maken door eventuele versiering eraf te halen en de slagroom glad af te smeren zodat de print mooi plat op de taart komt.

Eetbare Print Bevestigen op de Taart: Stap voor Stap

  1. Zorg ervoor dat je werkplek droog is. Eetbare inkt is gevoelig voor een vochtige omgeving.
  2. Gebruik boter crème om de eetbare print op aan te brengen.
  3. Zorg ervoor dat de taart op kamertemperatuur is.
  4. Plaats de uitgesneden eetbare print op de bovenkant van de taart en duw voorzichtig aan.
  5. Raak de eetbare print niet meer aan totdat je de taart snijdt.

Smartphone Fotografie Tips voor Bakkers

Als bakker ben je natuurlijk trots op de prachtige en lekkere bakkerijproducten die je elke dag maakt. Maar hoe maak je van deze producten de allermooiste foto’s? En hoe doe je dat met je smartphone? Hier zijn een aantal tips om je smartphone fotografie naar een hoger niveau te tillen:

  • Maak de lens van de camera goed schoon voordat je begint.
  • Houd je smartphone zo stil mogelijk. Gebruik de zelfontspanner, een statief of laat het toestel ergens op rusten voor meer stabiliteit.
  • Zoom niet in met je smartphone. Dit gaat ten koste van de kwaliteit van de foto. Snijd de foto bij voor een scherpere foto. Dit wordt ‘croppen’ genoemd.
  • Zorg voor voldoende licht, het liefst door gebruik te maken van (indirect) daglicht of een daglichtlamp.
  • Gebruik een reflectiescherm om de schaduw te verminderen.
  • Gebruik je flitser niet. Dit vermindert de details en kleuren van de foto.

Compositie en Stijl

  • Een zwart of witte ondergrond zorgt ervoor dat jouw product eruit springt of er juist in weg valt.
  • Behang een aantal (houten) platen en gebruik deze voor de ondergrond en achterwand.
  • Gebruik attributen (ook wel props genoemd) om de lege stukken op de foto te vullen. Denk hierbij aan kopjes, borden, bestek, ingrediënten die je in het product hebt verwerkt of een handeling waarbij je net de ‘finishing touch’ aanbrengt.

Camerastandpunt en Technieken

  • Verticaal of horizontaal fotograferen, het kan beide. Afhankelijk van het product en je eigen voorkeur maak je de keuze voor de juiste stand.
  • Stel altijd scherp op het belangrijkste deel van je foto (het product).
  • Maak je foto’s in het type RAW! Op deze manier kun je achteraf wat makkelijker dingen aanpassen zoals de belichting en de kleuren.
  • Gebruik de ‘Regel van derden’ om je compositie op verschillende manieren vast te leggen.

Nabewerking

  • Gebruik liever de fotobewerker (foto editor) in de app. Op deze manier kan je zelf de witbalans, kleurverzadiging en helderheid aanpassen.
  • Om het af te maken creëer je het effect van scherpte/diepte in je foto met de ’tilt shift-functie’ van Instagram.

Cake Smash Fotoshoot Tips

Een leuke manier om de eerste (of zelfs tweede) verjaardag van je kind te vieren is d.m.v. een cake smash fotosessie. Tijdens de cake smash is het de bedoeling dat je kind met een leuke verjaardagstaart - de smash cake - aan de haal gaat.

Voorbereiding

  • Denk na over hoe je de cake smash fotoshoot wil gaan vormgeven.
  • Regel een achtergrond (een simpel wit laken, een achtergrondrol of stuk zeil).
  • Verzamel decoratie (slingers, ballonnen, confetti en andere leuke props).
  • Denk na over een outfit voor je kind.
  • Regel een echte taart ofwel de smash cake.
  • Regel een extra paar handen tijdens de fotosessie.

Tijdens de Fotoshoot

  • Begin op tijd met het neerzetten van je setting.
  • Vergeet niet om de taart op tijd uit de koelkast te halen!
  • Maak voordat je aan de echte cake smash fotoshoot begint een aantal proef foto’s.

Algemene Foodfotografie Tips

Eten fotograferen op een kunstige manier is een leuke uitdaging, waar ik nog steeds elke dag wat over bijleer. Hier zijn enkele tips om je op weg te helpen:

  1. Gebruik natuurlijk licht: Foto’s van eten zijn het mooist als je ze bij natuurlijk licht maakt. Ergens bij een raam dus.
  2. Experimenteer met hoeken: Test welke hoek goed werkt voor een bepaald gerecht. Sommige gerechten komen heel mooi over als je ze op een flatlay fotografeert, andere kun je beter fotograferen vanaf de zijkant.
  3. Werk met meerdere lagen: Vaak ziet je foto er direct interessanter uit als je met meerdere lagen werkt. Dat kun je bijvoorbeeld doen door het eten op de voorgrond te zetten, daarvoor iets kleins neer te zetten en op de achtergrond ook weer wat objecten te laten zien.
  4. Experimenteer met kleuren: Mijn ervaring is dat contrasterende kleuren vaak het beste werken.
  5. Maak het aantrekkelijk: Het doel van foodfotografie is dat mensen denken “Dáár wil ik nu mijn tanden in gaan zetten!”. Dat kun je het beste bereiken door je gerecht zo op de foto te zetten dat mensen er in principe zo hun vork of lepel in kunnen steken.
  6. Gebruik ingrediënten als accessoires: Vaak vul ik wat kleine bakjes of bordjes met ingrediënten die ook in het recept terugkomen.
  7. Gebruik een reflectiescherm: Met zo’n scherm weerkaats je het licht, waardoor je minder harde schaduwen hebt.
  8. Wees niet te perfect: Ik houd altijd wel van wat nonchalante details op foto’s van eten. Daarmee bedoel ik dat je foto niet perfect gestyled hoeft te zijn.
  9. Witte elementen: Voor de nabewerking van je foto scheelt het enorm als je ergens op je foto iets wits laat terugkomen.
  10. Kies de juiste ondergrond: De ondergrond voor je foto maakt best wel uit voor hoe goed je gerecht uit de verf komt.
  11. Bereid alles voor: Zet alles klaar voor eten fotograferen voordat ik aan het koken of bakken ga.
  12. Let op het bord: Over het algemeen komen gerechten het mooist uit op een niet al te opvallend bord.
  13. Werk met lijnen: Ik vind het tof als een foto evenredige lijnen heeft.
  14. Maak het licht: Ik vind het zelf bij foodfoto’s het mooist als ze wat lichter zijn.
  15. Volg anderen: Spiek regelmatig op foodblogs, op Pinterest of op Instagram bij hashtags als #foodfotografie.

Kosten Besparen op een Fototaart

Een voordelige en leuke tip is om zelf aan de slag te gaan en je eigen fototaart te maken. Of je nu een keukenprins(es) bent of normaal gesproken nooit een taart of cupcakes bakt (zoals ik haha), met de eetbare foto van Cakeprint kan iedereen dit zelf doen.

Opties om Kosten te Besparen

  • Zelf een taart maken: Kijk dan gewoon wat je nodig hebt. Ga je voor een kant-en-klare mix of maak je het beslag helemaal zelf? Vaak heb je al veel ingrediënten, zoals meel, eieren, suiker en boter, gewoon in je keukenkastje staan.
  • Taart of cupcakes kopen: Je kunt er ook voor kiezen om een taart bij de supermarkt te halen.
  • Eetbare prints bestellen: Bij Cakeprint kun je gewoon je eigen ontwerp maken.

Met deze tips kun je prachtige foto's van taarten maken en indruk maken op je publiek, of je nu een professionele bakker bent of gewoon thuis bakt voor de lol!

labels: #Taart

Zie ook: