Een bak kwark staat bij veel sporters standaard op het dieet, want deze gezonde zuivel bron zit vol eiwitten die goed zijn voor je spieren.

Maar is het echt lekker? Daar zijn de meningen nogal over verdeeld. Gelukkig bestaan er genoeg manieren om jouw bak kwark wat aantrekkelijker te maken. Kwark is zuur en dik, wat veel mensen niet lekker vinden.

Dit is erg zonde, omdat je met kwark op een ontzettende gezonde en goedkope manier je eiwitten binnen kunt krijgen. Hieronder hebben wij 5 manieren om je kwark lekkerder te maken!

Waarom Kwark Gezond Is

Kwark is één van die producten waar je ontzettend veel aan hebt als je meer eiwitten probeert te eten. Het grote voordeel van dit eindproduct is dat het ontzettend rijk is aan eiwitten: met iedere 100 gram kwark krijg je bijna 10 gram aan proteïne binnen.

Kwark bevat voornamelijk caseïne, een eiwit dat langzaam door het lichaam wordt opgenomen. Veel sporters eten het daarom voor het slapen gaan: op die manier heeft het lichaam de hele nacht een constante aanvoer van eiwitten.

Kwark is ontzettend rijk aan eiwitten, een gemiddelde bak kwark levert je al gauw 40 gram eiwit op. Kwark bevat niet heel veel calorieën en is daarmee ideaal voor mensen die willen afvallen. Daarnaast is kwark een van de goedkoopste eiwitbronnen die er te krijgen is.

Welke Kwark Kopen?

Om optimaal te kunnen profiteren van de gezondheidsvoordelen van kwark, is het wel heel belangrijk dat je de juiste soorten koopt. Kies je een naturel kwark die je vervolgens lekker maakt op een gezonde manier. Allereerst kun je beter niet voor kwark met smaakjes kiezen: daar zijn vaak niet alleen flink wat onnatuurlijke smaakstoffen aan toegevoegd, maar ook suikers of andere ongezonde zoetmiddelen.

Het vet in kwark is ook helemaal niet zo ongezond als veel mensen nog steeds schijnen te denken. Of je dus voor volle of magere kwark gaat hangt af van je doelstelling en de rest van je calorieën en macro's. Kijk dus altijd even op de ingrediëntenlijst voor je een keuze maakt.

Tips om Kwark Lekkerder te Maken

1. Hou de Kwark Koud

Kwark is een populaire lunch onder sporters en mensen die op een dieet zijn, maar wanneer je het bijvoorbeeld mee naar werk neemt, is het wel zo verstandig om het koel te houden tot het moment dat je het daadwerkelijk gaat eten.

Lauwwarme kwark smaakt namelijk een stuk zuriger dan de fatsoenlijk gekoelde variant, iets dat niet prettig is als je toch al niet blij wordt van de van nature relatief zure smaak van het product. Zet het daarom altijd in de koelkast op werk, of neem het simpelweg niet mee als je daar geen mogelijkheid toe hebt.

2. Voeg Fruit en Noten Toe

De makkelijkste manier om kwark wat lekkerder de maken, is door er zelf fruit doorheen te doen. De beste manier om de smaak van kwark wat te maskeren, is natuurlijk door er andere producten aan toe te voegen.

Kies bij voorkeur een stuk fruit dat zoet van smaak is, zodat het de zure smaak van kwark perfect kan maskeren. In principe is elke fruitsoort te combineren met kwark, waardoor je eindeloos kan combineren.

Wat dacht je van banaan, mango, aardbeien of blauwe bessen? Blauwe bessen of aardbeien zijn een goede keuze, maar appel met kaneel kan ook heel lekker zijn. Ga daarom liever voor wat vers fruit als je een iets zoetere smaak wilt, waar ook vezels en vitaminen in zitten.

Nootjes zijn eveneens een goede toevoeging, zolang ze niet geroosterd zijn. Let wel op dat je hier niet teveel van eet.

3. Kwark Met Eiwitpoeder

Kwark barst natuurlijk van de eiwitten waardoor het misschien gek klinkt om dan ook nog een schep eiwitpoeder toe te voegen aan je kwark. Eigenlijk sluiten we elke dag wel af met een bak kwark in combinatie met een schepje eiwitpoeder chocolade.

Door de eiwitpoeder goed te roeren door de kwark zal al het poeder verdwijnen waardoor je uiteindelijk een soort van chocoladeachtige yoghurt overhoudt. Op deze manier is gezond eten echt een feestje!

4. Kwark Mengen Met Suikervrije Limonade

Er is tegenwoordig een trend gaande in de supermarkten in Nederland: er komen steeds meer suikervrije producten! Wat we zelf vaak doen is dat we wat suikervrij limonade siroop toevoegen aan onze kwark.

Een goedkope manier om een zoet smaakje aan je kwark toe te voegen, is een fles aanmaaklimonade in huis halen. Hierdoor zorgen we ervoor dat de kwark iets zoeter is zonder hierbij extra kcal binnen te krijgen.

5. Flavour Drops

Flavour drops zijn de afgelopen jaren ontzettend populair geworden onder vele krachtsporters. Flavour drops zijn kleine flesjes die werken met een druppeldoseersysteem. Deze flavour drops gebruik je vervolgens om extra smaak toe te voegen aan je kwark.

Flavour drops zijn tegenwoordig verkrijgbaar in tientallen verschillende smaken. Zelf gebruiken we de flavour drops van MyProtein.

6. Noten en Zaden

Een andere manier om je kwark lekker en gezonder te maken is door noten en/of zaden toe te voegen aan de kwark. Noten en zaden bevatten gezonde vetten, waardoor je van je bakje een volledige maaltijd maakt. Van noten en zaden weten we natuurlijk hoe gezond ze zijn. Zo is het een geweldige bron van gezonde vetten.

Waar je echter wel op moet letten bij noten is dat je niet te veel toevoegt. Noten bevatten namelijk relatief veel kcal waardoor je heel snel een flinke hoeveelheid extra kcal binnen krijgt. Wanneer je besluit noten aan je kwark toe te voegen, dien je dit dus wel mate te doen!

7. Kokos

Het toevoegen van kokos is nog een manier om je kwark lekkerder te maken. Kokos is niet alleen enorm smakelijk, maar het is ook een belangrijke leverancier van gezonde vetten die veel mensen niet voldoende binnenkrijgen.

Let er met kokos wel op dat je er niet teveel van eet, vanwege het hoge vetgehalte bevat het ook relatief veel calorieën. Strooi bijvoorbeeld een klein handje kokosrasp over je kwark om de smaak een stuk aangenamer te maken.

8. Maak een Smoothie

Als je de smaak van kwark echt zo veel mogelijk wilt verbergen, kun je hem ook altijd nog in een smoothie of drinkyoghurt verbergen. Zo krijg je wel alle nuttige eiwitten binnen, maar kun je er voldoende fruit en groenten aan toevoegen om de typische kwarksmaak grotendeels kwijt te raken.

Kwark is een perfect basis ingrediënt voor smoothies en proef je bovendien nauwelijks. Waar kun je dan zoal aan denken? Een groene smoothie met spinazie, banaan en mango. Of een power smoothie met banaan, pindakaas en chocolade proteïne poeder.

Wanneer je voor een echte proteïneboost gaat, kun je de smoothie zelfs nog verrijken met eiwitpoeder, eventueel met een smaak die je lekker vindt. Dit doordat je vaak allerlei andere producten in de smoothie verwerkt waardoor je de zure smaak niet snel terug zal proeven.

9. Combineer met een Eiwitreep

Ben je iemand die graag een bite heeft in je kwark? Dan is dit een prima optie om een eiwitreep door je kwark te mengen. Breek de eiwitreep simpelweg in kleine stukjes en verdeel deze over de kwark.

10. Andere Toevoegingen

Andere toevoegingen die jij nog in je kwark kan doen om er echt een lekker hapje van te maken zijn: kokos snippers, jam, dadels, rozijnen, bessen, fruit (frambozen, blauwe bessen), muesli, honing of superfoods.

Verwacht van de superfoods geen wonderen, het is een mooie toevoeging.

Extra Tips

  • Crunchy Topping: Voeg granola, muesli of cookie crunch toe voor een knapperige textuur. Let wel op de toegevoegde suikers en calorieën.
  • Zoetstoffen: Gebruik natuurlijke zoetstoffen zoals stevia of honing om de kwark zoeter te maken.
  • Karamel: Een beetje karamel kan een decadente twist geven.

Samenvatting

Kwark lekker maken is een stuk makkelijker dan je wellicht zou denken. Met deze tips kun je jouw kwark omtoveren tot een heerlijke en voedzame snack of maaltijd. Experimenteer met verschillende smaken en ontdek jouw favoriete combinatie!

labels:

Zie ook: