Wraps doen het altijd goed! Met wraps op tafel is het altijd feest. Je kunt ze vullen met gehakt, bonen of garnalen, maar kip is misschien wel de meest populaire onder de vullingen. Met het meest veelzijdige stukje vlees kun je immers eindeloos variëren.
Recepten voor Wraps met Kip
Wil jij je wraps vullen met kip? Hier zijn enkele heerlijke recepten om uit te proberen:
1. Kipfajita Wraps
Bouw een Mexicaans feestje met deze kipfajita. Dat is heel eenvoudig: zet de tafel vol met lekkers en laat iedereen zijn eigen fajita samenstellen.
2. Burrito met Kip en Avocado
Een burrito is eigenlijk niets minder dan een opgerolde of opgevouwde wrap, gevuld met van alles en nog wat. Onze favoriete variant is deze burrito met kip en avocado. Voor extra smaak voegen we wat koriander toe. Kun jij dat niet waarderen?
3. Wraps met Kip en Honing-Mosterdsaus
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Kipschnitzels
- Pijnboompitten
- Spek
- Tomaten
- Sla
- Honing-mosterdsaus
Bereiding:
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipschnitzels er aan beide zijden ca. 4 minuten gaar in. Snijd de schnitzels in repen.
- Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de pijnboompitten er goudbruin in. Neem uit de pan en bak het spek in dezelfde droge koekenpan krokant.
- Snijd de tomaten doormidden. Beleg de wraps met de sla, de tomaat, de kip en het spek.
4. Wraps uit de Oven met Kip
Soms wil je gewoon makkelijk, snel en vooral heel lekker eten. Geen ingewikkelde ingrediënten of uren in de keuken, maar een maaltijd die je binnen een half uurtje op tafel hebt. Deze wraps uit de oven met kip zijn daar perfect voor.
Wij maken deze wraps vaak als we zin hebben in comfortfood, maar wél iets gezonds willen eten. Je kunt er alle kanten mee op: vul ze met extra groenten, voeg een beetje pittige jalapeño toe of maak een vegetarische versie met bonen en gegrilde paprika. Serveer ze met een frisse salade of een beetje guacamole en je hebt een complete maaltijd.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 3-4 kipfilets
- 6 medium wraps
- 100 ml crème fraîche
- 175 gr geraspte jong belegen kaas (evt. vegetarisch)
- Passata
- Chipotlesaus
- Knoflook
- Avocado
- Rode ui
- Jalapeño
- Bosuitjes
- Koriander
- Peterselie
- Limoensap
- Olijfolie
- Witte wijnazijn
Bereiding:
- Bestrooi de kipfilets met peper en zout. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets op middelhoog vuur rondom bruin en gaar, in ongeveer 8-10 minuten.
- Meng ondertussen in een kom de passata met de chipotlesaus en pers de knoflook erboven uit. Breng op smaak met peper en zout.
- Halveer de avocado’s, verwijder de pit en prak het vruchtvlees. Haal de schil van de ui en snipper deze. Snijd de jalapeño en bosuitjes fijn. Meng de avocado met de crème fraîche, 100 gram geraspte kaas, fijngehakte rode ui, jalapeño en bosuitjes. Breng verder op smaak met peper en zout.
- Besmeer de wraps met een laagje avocadomengsel, reepjes kip en reepjes rode paprika. Rol de wraps strak op en leg ze naast elkaar in de ovenschaal bovenop de rode saus. Bestrooi met extra geraspte kaas.
- Maak ondertussen de salsa verde door koriander, peterselie, limoensap, 1 eetlepel olijfolie en witte wijnazijn in een keukenmachine fijn te hakken.
5. Gezonde Wraps met Kip en Groenten
Gezonde wraps met kip en groenten zijn voor mij de perfecte manier om snel en gezond een maaltijd op tafel te zetten. Of ik nu zin heb in een lichte lunch, een makkelijke snack of op zoek ben naar inspiratie voor het avondeten. Ze kunnen eigenlijk altijd!
Voor het maken van een wrap met kip heb je tortillawraps nodig die je vult met gebakken (of gefrituurde of pulled chicken!) kip, groenten (kan gebakken paprika zijn, of gewoon ijsbergsla) en een saus. Je kunt allerlei sauzen serveren op je wrap met kip. Denk aan mangosalsa, of Indiase raita. In dit recept voor wraps met kip maken een simpele yoghurt-knoflooksaus voor er overheen.
Gezonde wraps met kip en groenten kun zowel warm als koud eten. Maak daarom eens een extra portie die je kan meenemen voor de lunch.
6. Krokante Kipsaté Wraps
Het idee voor krokante kipsaté wraps ontstond een paar weken geleden, toen ik een thuiswerkdag had en mezelf wilde verwennen met een lekkere lunch. Ik bestelde bij onze cafetaria een kipsaté wrap, en eerlijk gezegd verwachtte ik een standaard versie met gegrilde kip. Tot mijn verrassing was de kip echter eerst gepaneerd en gefrituurd voordat deze in de wrap belandde.
7. Warme Gegrilde Wraps met Kip en Pesto
Warme wrap recepten vind ik toch het allerlekkerste. Deze warme, gegrilde wraps met kip en pesto waren ook weer een succes. De vulling bestaat uit malse kipdijfilet, een laagje geurige pesto, pittige rucola, gesmolten kaas en knapperige pistachenootjes. Na het vullen ging de wrap even onder de contactgrill, zodat hij heerlijk krokant werd en de kaas mooi smolt.
8. Indiase Kipwraps
Gezond eten hoeft echt niet eentonig of saai te zijn, dat wil ik je graag met dit recept laten zien. Vaak denken mensen bij gezonde maaltijden meteen aan bergen sla en een tekort aan smaak, maar dat is nergens voor nodig. Deze Indiase kipwraps bewijzen het tegendeel!
9. Aziatische Gezonde Wraps met Kip en Groenten
Wat ik zo fijn vind aan dit recept, is dat het overal bij past: lunch, snack of avondeten, het kan allemaal. Deze Aziatische gezonde wraps met kip en groenten zijn echt een uitkomst als je iets wilt dat lekker, snel en makkelijk is.
10. Chimichangas met Kip
Chimichangas zijn een soort Mexicaanse burrito’s, maar dan met een twist. De wraps worden gevuld en opgerold zoals je dat met een loempia zou doen. Traditioneel worden ze gefrituurd, maar voor deze wraps koos ik ervoor om ze in de oven te bereiden. Dat maakt het net wat makkelijker én minder vettig, zonder in te leveren op smaak. De vulling? Een perfecte mix van malse kip, gesmolten Cheddar en die heerlijk hartige refried beans.
11. Wraps met Mexicaans Gekruide Kip en Paprika
Lekkere tortilla wraps gevuld met Mexicaans gekruide kip en paprika. Hak de ui fijn en bak deze samen met het de kip ongeveer 5 min. Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus.
labels: #Kip
