Een gezond hapje voor je baby, bijvoorbeeld van groente, kun je heel makkelijk zelf maken door de groente te bereiden en daarna te prakken of pureren. Op deze pagina vind je meer informatie over het geven van groentehapjes en we delen recepten die je in een handomdraai maakt. Courgette is een vruchtgroente met een zachte en neutrale smaak. Babyvoeding maken met courgette kan dus heel goed.

Wanneer Beginnen met Groentehapjes?

Je kunt beginnen met de eerste hapjes als je baby tussen de 4 en 6 maanden oud is. Soms wordt beweerd dat je met groente moet beginnen zodra je start met het geven van de oefenhapjes. Maar je kunt haast alle gezonde producten als oefenhapje geven, zoals bijvoorbeeld groente, fruit, aardappelen, vis en vlees. Het maakt niet uit met welk gezond oefenhapje je start. Je kunt dus ook met oefenhapjes lekker variëren.

Welke Groente is Geschikt voor Baby's?

Elke soort groente is geschikt voor baby’s. Je kunt bijvoorbeeld eerst de wat zachtere smaken van bloemkool, doperwtjes, boontjes, broccoli, worteltjes of pompoen laten proeven. Gaat het goed? Maak dan ook groentehapjes van andere groentesoorten. Het is goed om te beginnen met 1 losse smaak. Na een tijdje kun je smaken combineren. Bijvoorbeeld wortel met courgette of tomaat met broccoli.

Hoe Maak je Groentehapjes Klaar?

Je kunt, als je groentehapjes maakt, in één keer meerdere hapjes klaarmaken en in de vriezer doen. Was de groente goed onder stromend water. Kook de groente zonder zout in een bodempje water gaar. Laat afkoelen in een bak met koud water. Prak de groente fijn met een vork of rasp het. Je kunt het ook pureren met een staafmixer of keukenmachine. Verdeel in gelijke porties en zet 1 portie van een paar lepeltjes apart voor je baby. Verpak de rest van de hapjes in diepvrieszakjes of -doosjes en sluit ze goed af. Je kunt ze ook in een bakje voor ijsblokjes doen. Sluit de ijsblokjeshouder wel goed af, door ze in een diepvrieszakje of een diepvriesdoosje te doen. Er zijn ook ijsblokjeshouders met deksel te koop. Schrijf de datum erop en welk hapje erin zit.

Laat de hapjes ontdooien in de koelkast of ontdooi ze vlak voor gebruik in een potje in een pannetje met heet water (au bain-marie), in de flessenwarmer of in de magnetron. Reken voor de magnetron ongeveer per grootte van 1 eetlepel ongeveer 20 tot 30 seconden op 750 watt. Roer na de helft van de tijd het hapje goed door. Voeg 1 theelepel vloeibare margarine of olie toe om het geheel lekker smeuïg te maken. Controleer altijd de temperatuur voordat je het aan je kind geeft. Laat het afkoelen tot lauwwarm en proef altijd eerst zelf. Een ontdooid hapje kun je niet opnieuw bewaren of invriezen.

Courgette: Wat je Moet Weten

Het woord courgette komt van het Franse courge, dat merg betekent. Courgette is een langwerpig vrucht met een gladde schil. Ze behoort tot de soort Curcurbita pepo en is familie van de komkommer en de pompoen. Courgette wordt als groente gegeten. En je hebt zowel groene als gele courgettes. Wanneer je courgette koopt om een groentehapje voor je kleintje te maken hoort deze er stevig en gaaf uit te zien. Het kroontje moet er nog op zitten. Voordat je de courgette verwerkt in een recept voor babyvoeding spoel je hem goed af. Snijd het kontje en eventueel lelijke plekken weg. Courgette kun je het beste buiten de koelkast bewaren op een koele plek. Dan blijft hij ongeveer 1 week houdbaar. Als je courgette langer wil bewaren kun je ze ook invriezen. Snijd de courgette dan in plakjes of blokjes en blancheer een paar minuten. Dan kan je ze nog een half jaar in de vriezer bewaren.

Was de courgette, snijd de uiteinden eraf en snijd in blokjes. Pel het ei en doe dit samen met de courgette in een keukenmachine of pureer fijn met een staafmixer.

Courgettehapje met Ei voor je Baby

Eieren zijn een waardevolle bron van goede eiwitten. Een ei bevat namelijk alle aminozuren die je dagelijks nodig hebt. Daarnaast bevat een ei vitamine A, E, D, K en B12. Heeft je baby ernstig eczeem of een voedselallergie? Dan is het extra belangrijk om vroeg en voorzichtig te starten met verschillende soorten voeding, zoals ei. Overleg altijd eerst met de behandelend arts of de diëtist van je kind of het veilig is. Is het veilig? Een oefenhapje met gezonde courgette én goede vetten. Dit is een heerlijke combinatie voor je baby. Laat je kleine rustig proeven van de groente. Zo kan je kind langzaam aan de nieuwe smaken wennen. Hierom is dit hapje in deze periode geschikt.

Courgettehapje: Het Recept

Een courgettehapje maak je alleen van courgette, deze heeft een milde smaak en is daarom perfect om je baby te laten wennen aan vast voedsel. Een klein theelepeltje olijfolie zorgt er daarnaast voor dat je baby gezonde vetten binnenkrijgt. Ook wordt het hapje er iets romiger van.

Ingrediënten:

  • 1/2 courgette
  • Kookvocht

Bereiding:

  1. Stoom de courgette gaar of kook deze even kort.
  2. Giet de courgette af en pureer deze met een staafmixer glad.
  3. Je kan een eetlepeltje olijfolie toevoegen om het hapje smeuïg te maken.

Extra Tips en Variaties

  • Herhaling van smaak doet eten: Bied een paar dagen achter elkaar dezelfde groente aan, zodat je baby leert wennen aan de smaak. Hoe vaker je baby iets proeft, hoe lekkerder het voor hem wordt.
  • Combinaties: Appel en courgette gaan prima samen. Stoom (of kook) een in kleine stukjes gesneden aardappel mee, pureer ze samen. Je kunt ook appel, kiwi en courgette pureren.
  • Andere groenten: Natuurlijk kan je ook een paprika mee stomen.
  • Door de rijst: Een courgettepuree gaat ook prima door de rijst (vanaf 8 maanden).

Hoe Lang Moet je Courgettes Stoven voor een Baby?

Afhankelijk van hoe dik je de blokjes snijdt: 5 tot 8 minuten. De courgette moet glazig zijn. Daarmee bedoelen we dat het vruchtvlees zacht is en doorzichtig lijkt.

Is Courgette Veilig voor een Baby?

Natuurlijk! Courgettes bevatten veel vitamine A, B en C!

Wat Doe je met de Rest van de Courgette?

Je kunt een courgette heerlijk stoven met ui en knoflook er op het einde wat Parmezaanse kaas doormengen. Of, wanneer jullie liefhebbers van pittig zijn, wat blauwe kaas. En tenslotte: wist je dat wat fijn geknipte salie meestoven heel erg lekker is?

Tabel: Voedingswaarden van Courgette

VoedingsstofHoeveelheid per 100g
Vitamine A200 IU
Vitamine C12.9 mg
Vitamine B60.2 mg

labels: #Koken

Zie ook: