Zin in wat lekkers na het eten? Maak eens deze koffie met Baileys. Het vult niet zo erg als een volledig dessert maar zo heb je toch iets lekker zoets na! Een supersnel receptje dat heel geschikt is om te serveren na een etentje.
Wat is Baileys?
Baileys Irish Cream, vaak eenvoudigweg ‘Baileys’ genoemd, is een bekende likeur die oorspronkelijk uit Ierland komt. Het werd voor het eerst geïntroduceerd in 1974 door de Ierse firma R. A. Baileys staat bekend om zijn romige textuur en unieke combinatie van Ierse whiskey, room en andere smaakstoffen.
De likeur werd al snel populair en groeide uit tot een wereldwijd bekend merk. Tegenwoordig wordt Baileys in meer dan 160 landen verkocht en is het een van de meest populaire likeuren ter wereld. Hoewel Baileys zijn wortels heeft in Ierland, wordt het nu wereldwijd geproduceerd en gedistribueerd.
Waarom Baileys in Koffie?
Met Baileys kan je zo veel meer dan drinken in of bij de koffie! Ben je helemaal verzot op de heerlijke smaak van Baileys?
Het Baileys Koffie Recept
Deze lekkere koffie bestaat uit drie lagen: een kopje sterke espresso, een scheut Baileys en warme melk met een mooie schuimlaag.
Ingrediënten:
- Sterke espresso
- Baileys Irish Cream
- Volle melk (voor het beste schuim)
Bereidingswijze:
- Verwarm het glas of het kopje voor door er heet water in te gieten. Hierdoor wordt de koffie straks minder snel koud.
- Giet de Baileys in het voorverwarmde koffieglas en zet de espresso in het kopje.
- Verwarm de melk en schuim de melk vervolgens op met behulp van een melkschuimer. Voor de melk kun je het beste houdbare, volle melk gebruiken. Dit geeft het mooiste en stevigste schuim. Deze melk is na het openen nog even houdbaar in de koelkast.
Als je een koffiemachine met melkschuimer hebt, is dat helemaal perfect voor dit recept voor Baileys koffie. Zo niet, dan kun je ook de melk even verwarmen en zo'n klein elektrisch kloppertje gebruiken om de melk mooi op te schuimen. Gebruik je liever plantaardige melk voor deze Baileys koffie? Geen probleem!
Tips voor de Beste Schuimlaag
Voor de melk kun je het beste houdbare, volle melk gebruiken. Dit geeft in mijn ervaring het mooiste en stevigste schuim.
Variaties
Ben je nog op zoek naar een gebakje voor bij de koffie of een toetje voor na het diner? Maak dan ook eens dit heerlijke Baileys shot met Ferrero Rocher (leuk voor de feestdagen!) om te proosten op een prachtige avond of serveer deze Baileys sinaasappel oliebollen tijdens Oud & Nieuw.
labels:
