Hoeveel Calorieën Zitten Er in een Komkommer? Een Uitgebreide Gids

Komkommer is een zeer gezonde groente, niet alleen omdat er weinig calorieën in zitten, maar ook vanwege de hoge voedingswaarde. Een hoge voedingswaarde wil zeggen dat een komkommer veel gezonde voedingsstoffen bevat. De voedingswaarde is een opsomming van de hoeveelheid energie per portie van 100 gram. De voedingswaarde van komkommer kan wel een goede toevoeging zijn aan jouw eetpatroon.

Voedingswaarde van Komkommer

Komkommer heeft een hoge voedingswaarde. Gemiddeld haal je uit 80 gram komkommer ongeveer 50 kilojoule energie. Je lichaam haalt deze energie vooral uit de aanwezige koolhydraten. De voedingswaarde van komkommer komt voor een groot deel voort uit de aanwezige voedingstof kalium. Kalium is een belangrijke voedingstof voor een gezonde bloeddruk, de geleiding van ons zenuwstelsel en een goede werking van de spieren. Doordat komkommer veel kalium bevat is de voedingswaarde van Tommies snackkomkommers zeer groot.

Niet alleen kalium, maar ook de aanwezige hoeveelheid vitamines dragen bij aan de gezonde voedingswaarde van komkommer. Vitamine C zorgt ervoor dat we meer energie krijgen en versterkt onze weerstand. Ook voor sterke botten, tanden, tandvlees en bloedvaten is vitamine C heel belangrijk. Snackkomkommers bevatten ook veel vitamine K, dat zorgt voor een versnelde bloedstolling. Vitamine K versterkt ook de botopbouw en de werking van je hersenen.

Calorieën in Komkommer

Binnen een gezond voedingspatroon is genoeg ruimte voor tussendoortjes, zolang deze zo gezond zijn als onze snackgroenten. Komkommers bevatten per 100 gram maar 13 kilocalorieën. De snackkomkommers van Tommies bevatten per snackkomkommer ongeveer 3 kcal. Per 100 gram zitten er maar 13 kcal in komkommers. Komkommers zijn niet alleen caloriearm, maar bevatten ook veel vitaminen, silica en water voor een hydraterende en zuiverende werking. Er zitten 6 kilocalorieën in 1 opscheplepel (50 gram) komkommer.

Afhankelijk van geslacht, leeftijd en mate van actieve leefstijl verschilt het per persoon hoeveel calorieën je dagelijks mag binnenkrijgen. Wil je gezond en caloriearm eten? Dan zijn de snackkomkommers van Tommies een verstandige keuze!

Je weet nu hoeveel calorieën, vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels er in komkommer zitten. Wil je weten wat de voedingswaarde van dit product betekent binnen je hele eetpatroon? In de Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Met de caloriechecker krijg je een gemiddelde voedingswaarde voor een product. Maar per merk kunnen er wel verschillen zijn. De ene pastasaus is bijvoorbeeld niet de andere pastasaus. Met de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je ook van je favoriete merk checken wat de voedingswaarde is. Wil je van een ander product opzoeken hoeveel calorieën het bevat?

Komkommerweetjes en Gezonde Eigenschappen

Komkommers zijn verfrissend, dorstlessend en de ideale zomersnack. Ze zijn veel gezonder dan de meeste mensen denken. Komkommers worden al duizenden jaren door de mens gecultiveerd, als eerste in India. En er worden al heel lang allerlei medicinale eigenschappen aan komkommer toegeschreven.

Hier volgen zeven gezonde eigenschappen van komkommers:

1. Waterbommetjes: Komkommers bestaan voor 97% uit water, en water is essentieel voor alle processen van het menselijk lichaam. Een gemiddelde volwassene heeft dagelijks zo’n 3 liter water nodig, en daarvan komt een kwart via voeding binnen.
2. Slankmakers: Komkommers bevatten nauwelijks koolhydraten of calorieën: een half pond bevat ongeveer 15 calorieën. Als je dus je maag vult met komkommers in plaats van met ander voedsel, dan helpt dat als je wat gewicht wilt verliezen.
3. Voedzaam: Komkommers zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Als je 250 gram komkommer eet dan heb je bijna 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K binnen. Daarnaast bevatten komkommers ook vitamine B en C, en mineralen als koper, fosfor, foliumzuurm, kalium en magnesium.
4. Bloedsuiker: Onderzoek bij dieren lijkt erop te wijzen dat komkommers een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel kunnen hebben.
5. Antioxidanten: Komkommers zijn rijk aan verschillende soorten antioxidanten, zoals lignanen, tritrpenen en flavonoiden. Deze stoffen hebben ook een ontstekingsremmende werking.
6. Hartvriendelijk: Komkommers zijn goed voor je hart. De antioxidanten helpen mee om je cardiovasculaire gezondheid op peil te houden. Maar er zijn ook studies die erop lijken te wijzen dat komkommers een cholesterolverlagende werking hebben. Vooral de zaadjes van de komkommer blijken heilzaam te zijn.
7. Goed voor de stoelgang: Dankzij het vele water dat komkommers bevatten hebben ze een gunstig effect op de stoelgang. Een voldoende vochtinname voorkomt verstopping en krampen. Komkommers bevatten voedingsvezels die dat effect vergroten.

Tien Weetjes Over Komkommers

We sommen tien weetjes over komkommer op, die misschien maken dat je toch met andere ogen naar deze veelzijdige groente gaat kijken.

1. Het is geen groente: Komkommer is geen groente, maar een vrucht.
2. Meer dan water: Komkommers bevatten veel water, maar ook allerlei vezels, voedzame stoffen en sporenelementen. Daarnaast bevatten ze weinig calorieën, weinig vetten, weinig cholesterol en weinig natrium.
3. Beter dan water: Komkommers bevatten elektrolyten. Die maken dat het water beter door het lichaam wordt opgenomen en vastgehouden.
4. Goed voor bloed en botten: Komkommers zijn een rijke bron van vitamine K. Vitamine K speelt een rol bij de bloedstolling, en ook bij de botgezondheid, omdat het de opname van calcium verbetert.
5. Komkommers en kanker: Er zijn studies die erop wijzen dat cucurbitacine mogelijk een kankerremmende of kankerwerende rol kan hebben door de groei van tumorcellen te vertragen.
6. Komkommers en het hart: Komkommers bevatten voedingsvezels die kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, en op die manier de hartgezondheid bevorderen.
7. Diabetes: Komkommers kunnen een gunstige effect hebben op mensen met diabetes. Ze bevatten antioxidanten en andere stoffen die mogelijk het bloedsuikergehalte kunnen verlagen.
8. Ontstekingsremmend: Komkommers hebben een ontstekingsremmende werking dankzij diverse antioxidanten.
9. Heilzaam voor de huid: Komkommer is goed voor de huid: het vochtgehalte alleen zorgt daar al voor, maar ook de antioxidanten hebben een heilzaam effect op de huid.
10. Met of zonder schil? Als het enigszins kan: laat dan de schil lekker zitten. Niet alleen bevat de schil voedingsvezels, die de stoelgang bevorderen, maar daarnaast zitten veel van de nutriënten in of net onder de schil.

Wat Zit Er Eigenlijk in een Komkommer?

Water, vooral. Een portie van 150 gram ongeschilde komkommer bevat 141 gram water, en maar 18 calorieën. Maar er is meer. Een portie komkommer bevat ook 0,9 gram eiwit, 0,2 gram vet, 3,1 gram koolhydraten (waarvan 2 gram suikers), 1 gram voedingsvezel, 19,9 gram calcium, 0,3 milligram ijzer, 17 milligram magnesium, 29,8 gram fosfor, 193 milligram kalium, 2,8 milligram natrium 4,5 milligram vitamine C, 19,9 microgram foliumzuur, 44 microgram betacaroteen, 22,7 microgram luteïne, 10,2 microgram vitamine K. Daarnaast bevatten komkommers ook verschillende types vitamine B, vitamine A, en antioxidanten, waaronder lignanen.

Komkommerweetjes

Veel van de gezondste stoffen van de komkommer bevinden zich in of pal onder de schil! Het is dus het beste om komkommer met schil en al te eten. Wel eerst goed wassen voordat je hem gebruikt! Komkommers blijven maximaal een week goed als je ze op een koele plek bewaart, liefst buiten de koelkast.

Het is volop zomer. Als in de zomer de groentewinkel vol komkommers ligt, dan is er kennelijk weinig nieuws te melden. Toch zijn de komkommers zelf best nieuwswaardig.

labels:

Zie ook:

• Passata op Pizza: Hoeveel Gebruik Je Voor de Beste Smaak?
• Linzen koken: Hoeveel water heb je nodig voor de perfecte textuur?
• Spliterwten per Liter Soep: De Perfecte Verhouding
• Ontdek Verrukkelijke Vegetarische Pepersaus Recepten die Elke Maaltijd Verheffen!
• Ontdek Hoe Lang Je Taart Echt Goed Bewaart – Onmisbare Tips & Tricks!