Is pizza gezond en hoeveel calorieën heeft een Italiaanse pizza? Dat is een interessante vraag die niet direct te beantwoorden is. Veel hangt af van de ingrediënten en de bereidingswijze.
Pizza staat vaak op de lijstjes van ongezond voedsel, maar de klassieke Italiaanse pizza is dat niet, alhoewel het zout wel een beetje de achilleshiel kan zijn. Bedenk dat vette kaas en worst de bommetjes met calorieën zijn; pizza met groenten en vis bevatten meestal minder calorieën.
Zo’n dikke, vette pizzapunt van een bekende Amerikaanse keten als Domino’s kan soms al meer dan 300 calorieën bevatten. Kies voor een lichte pizza met bijvoorbeeld spinazie, paprika of courgette en zorg dat er niet te veel kaas op zit. Fetakaas is licht, maar dat hoort er natuurlijk niet echt op. Lichte vis is ook een goede keuze. Een dikke bodem, zoals veel Amerikaanse pizza’s hebben, helpt niet mee. De klassieke Napolitaanse pizza met dunne en ietwat slappe bodem is een stuk gezonder.
We doken eens met onze neus in het diepvriesvak van ’s lands grootste supermarkt en zagen al snel dat je na het eten van een Dr. Oetker Big American een tijd geen honger meer hebt. De Dr. Oetker Big Americans XL pizza double pepperoni spande de kroon met maar liefst 1463 calorieën. Dan heb je al bijna voor de hele dag gegeten! Dr. Oetker Ristorante pizza pollo heeft maar 756 calorieën, maar van AH Krokante pizza Margherita word je echt niet dik. Slechts 667 calorieën gaan er naar binnen na het eten van deze variant. Na het testen van deze pizza moeten we wel constateren dat de smaak nogal te wensen overlaat.
Calorieën in verschillende pizza's
Hieronder een overzicht van het aantal calorieën in verschillende pizza's:
| Pizza | Aantal calorieën per 100 gram | Gewicht pizza | Totaal aantal calorieën |
|---|---|---|---|
| Dr. Oetker Big Americans XL pizza double pepperoni | 259 | 565 | 1463 |
| Dr. Oetker Big Americans XL triple meat | 233 | 565 | 1316 |
| Dr. Oetker Big Americans pizza texas | 254 | 435 | 1105 |
| Dr. Oetker Big Americans pizza hawaii | 214 | 460 | 984 |
| Dr. Oetker Big Americans pizza BBQ chicken | 212 | 460 | 975 |
| Dr. Oetker Big Americans pizza BBQ pulled pork | 222 | 420 | 932 |
| Dr. Oetker Ristorante pizza tonno | 262 | 355 | 930 |
| AH Krokante pizza 4 kazen | 270 | 340 | 918 |
| Dr. Oetker Ristorante pizza quattro formaggi | 265 | 340 | 901 |
| AH Krokante pizza tonijn | 253 | 355 | 898 |
| AH Krokante pizza salami | 274 | 320 | 877 |
| Dr. Oetker Ristorante pizza salami | 273 | 320 | 873 |
| Dr. Oetker Ristorante pizza mozzarella | 251 | 335 | 841 |
| AH Krokante pizza Hawaii | 229 | 355 | 813 |
| Dr. Oetker Ristorante pizza hawaii | 215 | 355 | 763 |
| Dr. Oetker Ristorante pizza margherita | 258 | 295 | 761 |
Pizza-expert Marcel Losekoot van de Pizza Academy pleit al jaren voor gezondere pizza’s in restaurants. Zijn boodschap was recent om de ongezonde ‘plofpizza’ af te schaffen. “Een ‘plofpizza’ is een pizza die zwaar op je maag ligt en die je ziek maakt. Pizzabakkers moeten hun fermentatietechnieken en de gebruikte meelsoorten onder de loep te nemen. De meeste productieprocessen zijn op snelheid gebaseerd. Geen toekomst voor pizza middelmaat.
labels: #Pizza
Zie ook:
- Passata op Pizza: Hoeveel Gebruik Je Voor de Beste Smaak?
- Linzen koken: Hoeveel water heb je nodig voor de perfecte textuur?
- Spliterwten per Liter Soep: De Perfecte Verhouding
- Hoeveel Stuks Vlees per Persoon BBQ? Handige Richtlijnen!
- Hoeveel Postzegels Plakken: Tarieven & Uitleg 2024
- Ongezouten Zuiderhoek Koken Zonder Zout: Tips & Smaakmakers!
