Pasta is een van de meest geliefde gerechten ter wereld. Het is voedzaam en zit vol met goede voedingstoffen. Maar hoeveel calorieën zitten er eigenlijk in een bord pasta? Dat hangt van een aantal factoren af.

Wat zijn Calorieën?

Als we over calorieën praten, bedoelen we eigenlijk de hoeveelheid energie die je binnenkrijgt. Een calorie is dus een maat voor de hoeveelheid energie. De hoeveelheid energie wordt berekend in kilocalorieën. Kilocalorieën wordt vaak afgekort naar kcal. Om een voorbeeld te noemen: In gedroogde pasta zitten ongeveer 370 kcal. Dit zou uitgeschreven dus 370.000 calorieën zijn.

Je lichaam heeft energie nodig voor alle lichamelijke processen en dagelijkse inspanningen. Om alleen al te blijven ademen verbruik je een hoeveelheid energie. Je kunt dus simpelweg zeggen dat je energie of calorieën nodig hebt om in leven te blijven.

Calorieën in Verschillende Soorten Pasta

De hoeveelheid calorieën in pasta kan nog flink variëren. Het is daarom moeilijk om gelijk een duidelijk antwoord te geven op de vraag: ‘hoeveel calorieën zitten er in pasta?’ omdat er zo veel verschillende soorten pasta zijn. De meeste pastavormen die je in de supermarkt tegenkomt, worden allemaal van harde tarwe gemaakt. Er zit geen verschil in de calorieën tussen de verschillende pastavormen.

Hieronder een overzicht van het gemiddelde aantal calorieën per 100 gram pasta:

  • Gedroogde pasta: ongeveer 370 kcal
  • Volkoren pasta: ongeveer 350 kcal

De hoeveelheid calorieën in spelt pasta is ook weer anders dan volkoren of normale pasta. Spelt pasta wordt namelijk gemaakt van een andere tarwe soort. Het maakt ook bij spelt pasta niet uit voor welke vorm je kiest. Als de pasta vorm gemaakt is van dezelfde volkoren tarwe is de hoeveelheid calorieën nagenoeg gelijk.

Calorieën in Macaroni

Macaroni is een van de meest geliefde comfort foods voor jong en oud. In macaroni zitten gemiddeld zo’n 360,5 calorieën per 100 gram. Qua calorieën zit geen verschil tussen droge of gekookte macaroni. Het enige verschil is dat gekookte macaroni een stuk zwaarder is dan droge macaroni, omdat de macaroni water opzuigt om gaar te koken.

Als we kijken naar de gemiddelde hoeveelheid pasta per persoon, gaan wij uit van 125 gram macaroni per persoon. Maar als we puur en alleen naar de calorieën van de macaroni kijken, zitten er in een portie van 125 gram ongeveer 447,5 calorieën.

Gekookte versus Ongekookte Pasta

Er zit geen verschil in calorieën tussen ongekookte of gekookte pasta. Je gooit namelijk 100 gram ongekookte pasta in kokend water en laat de pasta gaar koken. Water bevat 0 calorieën dus het kokende water voegt niks toe aan de pasta. Het verwarrende element zit hem in de gewichtsaanduiding. Tijdens het koken zuigen de slierten spaghetti namelijk veel water op. Hierdoor wordt elke sliert een stuk zwaarder. Daarom spreken we altijd van 100 gram ongekookte pasta. Zo blijft het te begrijpen en spreekt iedereen dezelfde taal.

Hoeveel Calorieën in een Bord Pasta?

De hoeveelheid calorieën in een bord pasta hangt af van de grootte van de portie pasta en de saus die je klaarmaakt bij de pasta. De ideale hoeveelheid pasta per persoon is 100 gram gedroogde pasta. Elk ingrediënt dat je aan je uiteindelijke pastagerecht toevoegt, zorgt voor een grotere hoeveelheid calorieën. Als je dus precies wilt weten hoeveel calorieën er in een bord pasta zitten, zou je van elk ingrediënt de hoeveelheid moeten afwegen.

Voedingswaarden van Pasta, Bereid (Gemiddeld)

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van pasta, bereid, gem.. In de tabel staat onder andere de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor pasta, bereid, gem. worden in 100 gram weergegeven.

Een portie (450 gram) pasta gerecht bevat 819 kilocalorieën.

Pasta en een Gezonde Leefstijl

Obsessief met calorieën bezig zijn is onzin. Ieder mens heeft calorieën nodig omdat ieder mens simpelweg energie nodig hebt. Van het Voedingscentrum leren we dat een man gemiddeld 2.500 kilocalorieën nodig heeft op een dag en een vrouw 2.000 kilocalorieën.

Een bord pasta draagt dus bij aan een gezonde leefstijl en dit is dan ook de grootste reden dat pasta zo ontzettend geliefd is. Op gebied van calorieën staat pasta gelijk aan aardappelen of rijst als onderdeel van de dagelijkse maaltijd. Wil je het aantal calorieën in je menu binnen de perken houden om af te vallen, dan hoef je de pasta dus niet te laten staan gelukkig.

Het gebruik van de juiste pasta is belangrijk om de smaken van je gerecht naar boven te halen. Daarom adviseren we je om altijd pasta van goede kwaliteit te kiezen.

labels: #Pasta

Zie ook: