Tomaten zijn erg gezond, omdat ze weinig calorieën bevatten. Daarnaast is de voedingswaarde van tomaat erg hoog. Dat wil zeggen dat tomaten veel nuttige voedingstoffen voor ons lichaam bevatten.
De voedingswaarde is een opsomming van de hoeveelheid energie per portie. Tomaat heeft een hoge voedingswaarde. Uit 80 gram tomaat haal je gemiddeld 64,8 KJ energie. Deze energie haalt je lichaam uit de eiwitten en koolhydraten in tomaat.
Sommige etenswaren zijn niet zo waardevol voor je eetpatroon, omdat het wel veel calorieën bevat, maar weinig nuttige voedingsstoffen. Doordat tomaten rijk zijn aan kalium staat de voedingswaarde van tomaat buiten kijf. De hoge voedingswaarde van tomaat komt vooral door het hoge gehalte kalium. Kalium zorgt voor een goede werking van de spieren, het zenuwstelsel en voorkomt een hoge bloeddruk.
Vitamines in Tomaten
Tomaat is rijk aan vitamine B11 en vooral vitamine C. Voor gezonde botten, bloedvaten, tanden en tandvlees is vitamine C van groot belang. Per 80 gram tomaten krijgt je lichaam maar liefst 14,4 milligram vitamine C binnen. Deze hoge aanwezigheid van vitamines in tomaat zorgen voor een hoge voedingswaarde.
Overzicht van Vitamines in Tomaat (per 80 gram)
- Vitamine C: 14,4 mg
Calorieën in Tomaten en Snoeptomaatjes
Binnen een gezond voedingspatroon is het belangrijk om gevarieerd te eten. Dit betekent dat je eten en drinken nuttigt uit de complete ‘schijf van vijf’. Natuurlijk is het ook belangrijk om niet te veel te eten. Hier bedoelen we mee dat je niet te veel calorieën op een dag binnenkrijgt.
Wanneer je gezond wilt eten met weinig calorieën is tomaat een verstandige keuze. Er zitten weinig calorieën in tomaat, terwijl tomaten wel veel gezonde voedingsstoffen bevatten. Afhankelijk van het soort tomaat zitten er gemiddeld 30 kilocalorieën in tomaat. Snoeptomaatjes bevatten maar 30 kilocalorieën per 100 gram.
Er zitten 18 kilocalorieën in 1 stuk (70 gram) tomaat. Als je een handje vol snacktomaatjes eet heb je de helft van je benodigde hoeveelheid groenten per dag al binnen, met slechts 30 Kcal van de totaal benodigde hoeveelheid. Door het lage aantal calorieën in tomaat is het ook een gezond tussendoortje.
Binnen een gezond voedingspatroon is er ruimte voor 3 tussendoortjes per dag. De richtlijn voor een tussendoortje is daarbij maximaal 110 kcal per keer.
Gezondheidsvoordelen van Tomaten
Naast het lage aantal calorieën in tomaat, heeft het ook een zeer gezonde werking. Door de grote hoeveelheid kalium, mineralen en vitaminen verlaagt tomaat het risico op hart- en vaatziekten.
Het eten van tomaat verhoogt de weerstand, waardoor je beter bestand bent tegen virussen en bacteriën. Prominent tomaten bevatten veel goede eigenschappen en kunnen op allerlei manieren gegeten worden. Bijvoorbeeld verwerkt in een salade of zo uit de hand. Maar tomaten zijn ook heerlijk in warme gerechten zoals soep of saus voor bij de pasta.
Voedingswaarde Checken
Je weet nu hoeveel calorieën, vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels er in tomaat zitten. Wil je weten wat de voedingswaarde van dit product betekent binnen je hele eetpatroon? Met de caloriechecker krijg je een gemiddelde voedingswaarde voor een product. Maar per merk kunnen er wel verschillen zijn.
Met de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je ook van je favoriete merk checken wat de voedingswaarde is. Wil je van een ander product opzoeken hoeveel calorieën het bevat?
Direct na de oogst bevatten onze tomaten de meeste voedingsstoffen. Daarom is ons logistieke proces erop ingericht om onze gezonde tomaten zo snel mogelijk in het schap te krijgen.
labels:
