Lasagne is een Italiaans ovengerecht dat bestaat uit gestapelde, dunne pastabladen afgewisseld met vullingen zoals gehakt, tomatensaus, groenten, kaas en kruiden zoals knoflook, oregano en basilicum. De bovenlaag bestaat meestal uit gesmolten geraspte kaas. Sommige recepten vermelden bechamelsaus, maar die ontbrak in de oorspronkelijke Italiaanse versie. Of lasagne gezond is, hangt af van het recept.

Koolhydraten in Lasagne

De hoeveelheid koolhydraten in lasagne kan variëren, afhankelijk van het recept en de ingrediënten. Hieronder vind je informatie over koolhydraten in verschillende soorten lasagne:

  • Lasagne bolognese (Lidl): Bevat 12 gram koolhydraten per 100 gram.
  • Lasagne, diepvries: De hoeveelheid koolhydraten kan variëren, afhankelijk van het merk en de ingrediënten.
  • Lasagne met groente: De hoeveelheid koolhydraten kan variëren, afhankelijk van de gebruikte groenten en de hoeveelheid pasta.

Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen van lasagne met groente? In de caloriechecker kun je dit aanpassen.

Lasagne in je Eetpatroon

Je weet nu hoeveel koolhydraten er in lasagne met groente zitten. Wil je weten hoeveel koolhydraten je elke dag neemt? In Mijn Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Dit online dagboek berekent dan hoeveel energie en voedingsstoffen je in totaal binnenkrijgt.

Gezonde Koolhydraatbronnen

Er zijn veel soorten producten met koolhydraten. Gezond om te nemen zijn producten zoals volkorenbrood en volkorenpasta, bulgur, volkoren couscous, aardappels, peulvruchten, groente en fruit. Deze staan in de Schijf van Vijf, zitten vol vezels en bieden winst voor je gezondheid. Minder gezond zijn producten met veel (toegevoegd) suiker en weinig goede voedingstoffen zoals frisdrank, sap, koek en snoep.

Diepvries Lasagne vs. Zelfgemaakte Lasagne

Kant-en-klare diepvries lasagne is over het algemeen niet de gezondste keuze. Deze bevat relatief weinig groente, maar wel veel zout en vet. De kaas die wordt gebruikt op kant-en-klare lasagne is meestal geen echte kaas, maar analoog kaas. Als je thuis lasagne maakt, kan de maaltijd zelfs bijzonder gezond worden.

Tips voor een Gezondere Lasagne

  • Vervang de pastabladen van witmeel door volkoren pasta of kies een versie waaraan spinazie is toegevoegd.
  • Voeg zelf spinazie toe aan je lasagne.
  • Gebruik courgette, dat behalve mineralen en vezels ook B-vitamines en vitamine C bevat.
  • Kortom je kan het gehalte aan groente dus op verschillende manier flink opvoeren.

Voedingswaarde Lasagne Bolognese (Lidl) per 100 gram

Hieronder een overzicht van de voedingswaarde van Lasagne Bolognese (Lidl) per 100 gram:

Voedingswaarde Hoeveelheid
Koolhydraten 12 gram
Energie uit koolhydraten 200 kJoule (48 kcal)
Totale energie 702 kJoule (168 kcal)

Energie - energie uit koolhydraten: 200 kJoule (48 kcal) per 100 gr. - energie per 100 gr. totaal (koolhydraten, eiwit, vet en vezels): 702 kJoule (168 kcal).

Producten met 12 gram koolhydraten

Bekijk in onderstaande tabel meer producten waar ook 12 gram koolhydraten inzitten.

labels:

Zie ook: