Wat kost een hamburger in de Nederlandse horeca?

De hamburger staat bekend als betaalbaar gerecht, maar wat is nou een dure burger en welke is goedkoop? Daar waren we wel benieuwd naar en dus zochten we het uit. Vraag jij je net als wij ook af wat een hamburger nou eigenlijk kost in Nederland? Lees dan verder want wij zochten het uit. De belangrijkste bevindingen lees je in deze blog.

De Hamburger Bijbel zocht uit waar in de Nederlandse horeca je de goedkoopste en duurste hamburger eet. De redactie van de Hamburger Bijbel bestudeerde 500 menukaarten van Nederlandse horeca met kwaliteitsburgers op de menukaart. Fastfoodketens zoals McDonalds en de gemiddelde snackbar en cafetaria zijn buiten beschouwing gelaten.

Gemiddelde prijs van een hamburger in 2023

Uit dit onderzoek kwamen de volgende conclusies: voor een hamburger in de Nederlandse horeca betaal je in 2023 gemiddeld €16,34. Gemiddeld genomen kost een hamburger met friet in Nederland €16,34. Om tot een eerlijke vergelijking te komen zijn alle prijzen die we in we noemen dan ook inclusief friet. De reden dat ze voor een burger met friet zijn gegaan, was omdat er bij zo wat de helft van de restaurants dit de standaard combinatie is. Dat maakte het te lastig om te bepalen wat een ham- of vegaburger los zou kosten. Ook is het goed om te vermelden dat we zoveel mogelijk hebben gekeken naar kwaliteitsburgers.

In onze vergelijking hebben we zoveel mogelijk de meest standaard runderburger gepakt om de vergelijking zo eerlijk mogelijk te houden. Dit is veelal de ‘Classic burger’ met sla, tomaat, kaas en augurk.

Regionale verschillen

De duurste hamburgers worden verkocht in Noord-Holland. Je betaalt hier gemiddeld €17,33. De goedkoopste burger vind je in Drenthe (€13,93) en de duurste in Noord-Holland (€17,33). De burgerdichtheid in die provincie is ook het grootste, mede ingegeven door Amsterdam. In Noord-Holland betaal je gemiddeld €17,33. Ook in Zeeland en Zuid-Holland ligt de prijs gemiddeld een stuk hoger. We vermoeden dat dit deels te maken heeft met toerisme. In Noord-Holland heb je veruit de meeste keus als je op zoek bent naar een burger. Met name in Amsterdam hoef je niet ver te zoeken. In Drenthe zijn ze juist het goedkoopst.

Gemiddelde prijs van een vegaburger

Inmiddels zijn er ook heel veel restaurants die standaard een vegaburger op de kaart hebben staan. Gemiddeld kost die €16,15. Ietsjes goedkoper dan een normale hamburger. Vorig jaar juli meldde ProVeg dat vleesvervangers goedkoper waren geworden dan vlees. Deze ontwikkeling lijkt ook door te zetten in de horeca. Waar je eerst vaak duurder uit was met een vegaburger, is de gemiddelde prijs van een vegetarische burger 19 cent lager dan die van een hamburger. Je betaalt namelijk €16,15 voor een vegaburger. Gemiddeld kost een vegetarische burger in de Nederlandse horeca €16,15. Dit is 19 cent goedkoper dan de gemiddelde prijs van een vleesburger. ProVeg meldde vorig jaar dat vleesvervangers goedkoper waren geworden dan vlees. Wij waren benieuwd of dat ook terug is te zien aan de prijzen in de horeca. We hebben dezelfde restaurants geanalyseerd als voor de standaard hamburger. We kunnen concluderen dat de vega burger gemiddeld nauwelijks goedkoper is. Echter is het steeds minder gebruikelijk om een extra bedrag in rekening te brengen wanneer je liever vega kiest. Hierdoor ben je niet of nauwelijks meer duurder uit.

Regionale verschillen bij vegaburgers

De goedkoopste vegaburgers eet je in de Drenthse horeca (€14,12). Drenthe is ook hier de goedkoopste provincie met €14,12. In maar drie provincies in Nederland betaal je meer voor een vega- dan een hamburger met als uitschieter Limburger waar je er gemiddeld genomen €17,07 voor betaalt. De Duurste vegaburgers eet je in Noord-Holland. In Limburg is het verschil het grootst. In Drenthe vind je de goedkoopste vegaburgers. Je betaalt hier gemiddeld €14,12. Dit is €2,03 minder dan het landelijk gemiddelde.

Onderzoeksmethode

Voor dit onderzoek hebben we 500 menukaarten van Nederlandse horecazaken onderzocht. We hebben bij alle prijzen friet bij de prijs gerekend. Dit omdat ongeveer de helft van de restaurants standaard al friet bij een burger aanbiedt waardoor de losse prijs niet is te achterhalen. We hebben in elke provincie zoveel mogelijk de zaken met kwaliteitsburgers proberen te selecteren. Hiervoor gebruikten we Google Maps als startpunt. Zaken en ketens met met meerdere vestigingen komen maar 1x voor in de lijst. De gemiddelde snackbar en cafetaria zijn niet meegenomen. Hier betaal je vaak een stuk minder dan het landelijk gemiddelde, maar dat merk je dan ook vaak aan de kwaliteit van het vlees. Ook fastfoodketens zoals McDonalds en Burgerking zijn niet meegenomen. Van hun burgers worden we niet echt enthousiast. Zaken die geen prijzen op hun kaart hebben staan, hebben we logischerwijs buiten beschouwing gelaten. Bij het landelijk gemiddelde weegt niet elke provincie even zwaar. Provincies met veel burgertenten drukken uiteraard meer hun stempel op het gemiddelde dan provincies met weinig burgerzaken.

Kanttekeningen

Of een restaurant kwaliteitsburgers heeft, hebben we gebaseerd op foto’s en reviews in Google Maps en Instagram. Wat een goede hamburger is, is dus behoorlijk subjectief. Maar het is dan ook ons onderzoek. Door onze methode is het goed mogelijk dat we een paar horecazaken met goede burgers over het hoofd hebben gezien. Daarnaast hebben niet gefactcheckt of elke menukaart nog up-to-date was. Verder hebben we in Drenthe maar 6 zaken gevonden die voldeden aan onze criteria.

McDonald's prijzen in 2025

McDonald’s is wereldwijd een enorm populaire fastfoodketen, vooral onder jongeren. Logisch natuurlijk, want het bedrijf zet actief hun marketing in en de restaurants zijn snel en relatief goedkoop, vergeleken met restaurants en eetcafés. Toch hebben we helaas slecht nieuws voor liefhebbers van dit fastfoodrestaurant: De prijzen van de McDonald’s zijn dit jaar een stuk hoger geworden. Dat komt waarschijnlijk niet als een verrassing, aangezien bijna alles in het afgelopen jaar heel wat duurder is geworden. In dit artikel vertellen we je alles over de prijzen van de McDonald’s in 2025!

We kunnen nu wel zeggen dat de tijd van de Euroknallers echt voorbij is. In feite was dit natuurlijk al een aantal jaren zo, want je kon al een langere tijd geen hamburgers meer kopen bij de McDonald’s voor 1 euro. Maar de losse burgers bij de fastfoodketen zijn dit jaar nog een stuk duurder geworden dan ze waren. De prijs van een losse hamburger is namelijk van 1,30 euro naar 1,60 euro gegaan, die van een cheeseburger van 1,60 euro naar 1,95 euro en die van een Big Mac is van 4,55 euro naar 5,25 euro gegaan. Het gaat dus helaas niet om kleine prijsstijgingen.

Ook de prijzen van de menu’s bij McDonald’s zijn in 2025 heel wat omhoog gegaan. Een Big Mac menu is dit jaar 9,75 euro in plaats van 8,50 euro en diezelfde prijs geldt nu voor een Quarter Pounder menu en een McChicken menu.

McDonald’s prijslijst 2025

labels: #Hamburg

Zie ook:

• Hamburger Prijs bij McDonald's: Actuele Kosten & Verborgen Deals
• Passata op Pizza: Hoeveel Gebruik Je Voor de Beste Smaak?
• Linzen koken: Hoeveel water heb je nodig voor de perfecte textuur?
• Onmisbare Tips voor Perfect Eiwitschuim: Zo Klop Je Eiwitten Altijd Luchtig!
• Chrome Grill Zwart Maken: De Ultieme Stap-voor-Stap Gids voor een Strakke Look!