Ontdek de rijke en smaakvolle ervaring van Tomatensoep, eenvoudig te bereiden met een Honig kruidenbuiltje. Verse groenten, krielaardappeltjes en komijnekaas maken deze zomerse groentesoep tot een heerlijke maaltijdsoep.

Een Oud Recept voor Zomerse Groentesoep

Sommige recepten blijven heel lang overeind. Zo ook dit soep recept dat ik uit een boekje over Zelf Soep Maken van Honig heb. Dat boekje heb ik al minstens 30 jaar denk ik. Uiteraard wordt in dat recept gebruik gemaakt van de producten van Honig, zoals de groentebouillon blokjes en het kruidenbuiltje.

Je doet gewoon een boel zomerse groenten met water in de pan, bouillon blokjes en kruidenbuiltje erbij en een half uur later heb je een heerlijk bord soep. Wat de soep extra lekker maakt is als je doet wat Honig destijds bedacht heeft en dat is in ieder bord wat blokjes komijnekaas doen en dan de soep erop scheppen. Stuk stokbrood erbij en je hebt een prima maaltijd.

Uiteraard kun je andere groenten toevoegen, een handvol sperzieboontjes zal ook best smaken denk ik. Ik heb het recept van Honig een klein beetje aangepast en hier is mijn recept.

Zomerse Groentesoep met Komijnekaas: Het Recept

Deze zomerse groentesoep (maaltijdsoep) heeft alleen verse groenten en krielaardappeltjes nodig. Een blokje komijnekaas geeft extra smaak aan de soep.

Ingrediënten:

  • 150 gram wortelen, geschrapt en in stukjes
  • 2-3 paprika's met verschillende kleuren, in stukjes
  • 1 prei, in ringen
  • 4 rijpe tomaten, ontveld en in blokjes of een blik gepelde tomaten (in stukjes)
  • 1,5 liter water met drie groentebouillon blokjes of: 1,5 liter groentebouillon
  • 1/2 kleine bloemkool, in roosjes
  • 200 gram krielaardappelen al dan niet geschrapt (eventueel gehalveerd)
  • 1 kruidenbuiltje voor tomatensoep of bouquet garni met verse tijm, peterselie, selderie en een laurierblad
  • 1/3 komkommer in blokjes
  • zout en peper
  • 200 gram komijnekaas, in blokjes
  • bruin stokbrood

Instructies:

  1. Doe anderhalve liter water met drie groentebouillon blokjes in een flinke soeppan en breng aan de kook.
  2. Voeg dan alle groenten toe. Als je nog wat verse kruiden hebt (tijm, peterselie, selderie) maak daar dan een bouquet garni van en voeg dat toe. Anders een Honig kruidenbuiltje voor tomatensoep.
  3. Laat de soep een half uurtje koken (totdat alle groenten gaar zijn).
  4. Vlak voordat je de soep gaat opdienen kun je de komkommer blokjes toevoegen.
  5. Serveer met blokjes komijnekaas en bruin stokbrood.

Honig Kruidenbuiltje Tomaat: Ingrediënten

De Honig Kruidenbuiltje Tomaat (4St, zak van 13g) bevat de volgende ingrediënten:

  • Groenten (ui, paprika)
  • Kruiden (bladselderij, lavas, selderijzaad, tijm)
  • Aroma
  • Specerijen (foelie, laurier, kruidnagel)
  • Raapzaadolie

Duurzaamheid: Er zijn geen topkeurmerken of duurzaamheidsmaatregelen bekend van dit product. Dit kan betekenen dat er duurzaamheidsrisico's zijn op het gebied van milieu, mensenrechten of dierenwelzijn.

Gezondheid: Voor dit product kan geen gezondheidsscore berekend worden.

Voedingswaarden

Geen informatie beschikbaar over de voedingswaarden van dit product.

Gazpacho Recept met Honig Kruidenbuiltje

Je kunt het Honig kruidenbuiltje ook gebruiken om een heerlijke Gazpacho te maken. Hier is een eenvoudig recept:

  1. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, djinten en het broodkruim.
  2. Breng in een pan het tomatensap met het kruidenbuiltje aan de kook en laat het sap ca.
  3. Snijd een kwart van de komkommer en een kwart van de paprika in kleine blokjes.
  4. Pureer de rest van de komkommer en de paprika met het tomatensap en het brood in de keukenmachine tot een gladde dikke soep.
  5. Doe de soep in een schaal.
  6. Laat de gazpacho in de koelkast 2 uur ijskoud worden.
  7. Breng de soep op smaak met zout en peper of Tabasco.

Tomatensoep van Honig Bestellen

De Tomatensoep van Honig biedt een smaakvolle en praktische oplossing voor je soepbehoeften.

Bij Groothandel de Kreij kun je online bestellen. Hiervoor moet je eerst een account maken. Je kunt ook langskomen om boodschappen te doen. Binnen ons verzorgingsgebied hebben wij vaste routes en leveren wij meerdere dagen per week. Zo houden we jouw voorraad op peil. Buiten onze regio maken wij gebruik van de pakketdienst. De klant staat op nummer één bij De Kreij. Wij zijn snel en makkelijk te bereiken bij vragen of problemen en staan altijd voor je klaar.

Woon je buiten ons verzorgingsgebied, mis je bepaalde producten in ons assortiment of heb je maatwerk nodig? Groothandel de Kreij biedt een breed assortiment. Van grote A-merken tot huismerken. Neem dan contact op! Bellen is het makkelijkst en snelst. Wil je liever langskomen? Geef dan ook even een belletje, zodat we een afspraak kunnen maken. Je bent altijd welkom.

labels:

Zie ook: