De probiotica-rage is in volle gang, maar zijn de beloftes van honingsoepen wel terecht? Veel consumenten vragen zich af of de producten doen wat ze beloven.
De Marketing van Yoghurtjes
Ik denk dat het begon bij de yoghurtjes. Die in zo'n minifrutselverpakkinkje waar je er dan één per dag van achterover moet slaan. Ze hebben een uitgekiende smaak: zo één waarvan je appropiately kunt denken 'ieuw, bacteeeries!', maar dat het dan toch wel zo'n soort van lekker is (a spoonful of sugar...). En dat 70% van je weerstand begint in je darmen, dat weten we ook van de reclame. Van weer een ander yoghurtje. Met vezels en dat je dan goed naar de wc enzo. Dus misschien moeten we de marketing van de voedselindustrie dankbaar zijn, dat ze de weg hebben vrijgemaakt voor de echte probiotica.
Een Onvolledig Beeld
Toch ben ik niet onverdeeld blij met ze. Ze geven namelijk, zoals zo vaak in de reclame, een nogal onvolledig beeld over een nogal onvolledig product. In onze darmen leven 700-1000 verschillende stammen. Een groot deel daarvan behoort tot een stuk of 10 families. De meeste bacterieyoghurtjes bevatten 1 stam. Eén. Denk je nu echt dat het toevoegen van 1 stam iets gaat doen voor je gezondheid? Bovendien zit er vaak een hele klap suiker in dit soort producten. En laat er nu één ding zijn dat je darmflora ondermijnt...
Helpen Yoghurtjes Dan Niet?
Maar al die yoghurtjes helpen toch? Ik kan er veel beter door naar het toilet. Hoe komt dat dan? Heel simpel: de meeste mensen hebben zo'n groot tekort aan goede bacteriën en aan vezels in hun voeding, dat het toevoegen van een heel klein beetje bacteriën al verbetering geeft in hun situatie. Maar dat wil niet zeggen dat ze dus 'goed werken'.
De Misleiding Rondom Weerstand
En dan vergeet ik nog bijna het stukje waarin er ronduit tegen je gelogen wordt. Dat van die 70% van je weerstand. Dat klopt: je immuunsysteem wordt geprikkeld door een gezonde darmflora, om afweerstoffen (immuunglobulinen type A) aan te maken. Er is maar één puntje dat ze er in de reclame niet bijvertellen. Dat prikkelen gebeurt namelijk uitsluitend door aerobe stammen. En in yoghurtjes zitten alleen anaerobe stammen.
Aerobe versus Anaerobe Bacteriën
Er is buiten je darmflora namelijk nog iets heel belangrijks in je darmen: het darmmilieu, dat wil zeggen de omgeving in je darmen. Je hoort namelijk een flink voorraadje aerobe bacteriën te hebben. Dit zijn stammen als E. coli (de aardige vorm, niet de ziekteverwekkende) en Enterococcus. Ze heten aeroob omdat ze van zuurstof houden. Ze vreten de zuurstof als het ware weg. Daarmee maken ze de darm mooi zuurstofarm voor de anaerobe bacteriën (die dus, you guessed it, niet van zuurstof houden). Die anaerobe bacteriën zijn stammen die je vast wel kent: Bifidobacteriën en Lactobacillussoorten. Waar ken ik die namen je die ook alweer van... En daarmee hebben we het rondje afgemaakt. In de yoghurtjes zitten alléén anaerobe stammen. Die zijn makkelijker te controleren en goedkoper. Hoewel ze niet slecht zijn voor je darmflora, is er één ding wat ze in elk geval niet doen: het immuunsysteem prikkelen. Maar wel een slimme marketingtruc, jongens.
Echte Probiotica: Capsules en Poeders
Maar echte probiotica dan? Uit zo'n potje met capsules of poeder? DIE doen toch zeker wel wat ze beloven? Nou... ja en nee. Ook in die probiotica zitten over het algemeen anaerobe bacteriën. Het grote voordeel van goede preparaten is dat ze veel meer stammen bevatten dan zo'n yoghurtje, en doorgaans geen suiker. Het maakt echt verschil of je één saaie Lactobacillus casei hebt of een combinatie van 10 verschillende Lacto's en Bifido's. Maar het blijven anaerobe bacteriën. Ze houden niet van zuurstof. En waar hebben de meeste mensen een tekort aan? Aan aerobe bacteriën.
Het Belang van een Geschikt Darmmilieu
De anaerobe bacteriën kunnen niet goed overleven in een darm met teveel zuurstof. Vaak helpen die probiotica wel even. Namelijk zolang je ze gebruikt. Dat komt omdat de bacteriën die je slikt, in je darmen wél positieve effecten hebben. Ze doen gedeeltelijk hun werk en verbeteren het darmmilieu door het bijvoorbeeld zuurder te maken en door ten strijde te trekken tegen schadelijke bacteriën en schimmels. Maar ze kunnen geen blijvende koloniën vormen, omdat het milieu niet geschikt voor ze is.
Hoe Weet Je Of Het Werkt?
Hoe weet je nu of dat bij jou het geval is? Simpel. Als je klachten hebt, gebruik je een kuurtje probiotica. Goede, welteverstaan. Geen yoghurtje. Helpt het en ben je daarna van je klachten af, dan ben je klaar. Helpt het niet voldoende of komen je klachten weer terug... Met een ontlastingonderzoek kun je precies zien wat er aan de hand is met je darmmilieu, met je aerobe stammen en je anaerobe stammen en de hele rambam. En je ziet precies wat je eraan kunt doen om het blijvend te verbeteren. Want hoe graag ik je ook probiotica wil verkopen; het idee is natuurlijk dat je darmen het op een dag zelf weer kunnen.
Aerobe Stammen Aanvullen
In de reacties wordt vaak de vraag gesteld: maar hoe kom ik dan aan die aerobe stammen, als die zo belangrijk zijn? Deze stammen zitten nauwelijks in vrij verkrijgbare probiotica. Er zijn wel enkele merken, maar die zal ik niet met je delen. Dat komt omdat wij (als therapeuten) deze stammen enkel inzetten als we ZEKER weten dat er geen ontstekingen aanwezig zijn in de darmen. Hoewel de fabrikant van deze producten het er niet mee eens is, is mijn stellige mening daarom dat je dergelijke producten niet op eigen houtje moet gaan gebruiken. Hou je bij 'gewone' probiotica (wij hebben een aantal merken met een goede kwaliteit in de shop staan) of eet gefermenteerde voeding, waarin je zoveel mogelijk verschillende gunstige stammen vindt. Heb jij wel eens zo'n yoghurtje gebruikt, of juist echte probiotica?
labels: #Soep
