Steeds opnieuw krijg ik erg veel vragen over limonadesiropen. Met name de soorten die door fabrikanten op de markt worden gedrukt als “ gezond” en “ suikervrij” wekken erg veel vragen op. Ik heb reeds meerdere artikelen/reviews geschreven over diverse soorten, toch blijven er veel vragen ronddwalen.

Limonadesiroop is een andere naam voor ranja, of “ zoete drank”. Er zijn vele andere benamingen voor deze zoete drank.

Er is inmiddels erg veel verkrijgbaar. Het merk Slimpie pakt het inderdaad slim aan. Ze bekleden inmiddels een erg grote markt, dankzij grote deals met de grote supermarkt-ketens in Nederland. Je kunt Slimpie dan ook overal kopen.

De gangbare limonadesiropen bevatten erg veel suiker. Ook al wordt dit aangelengd ( verdund gebruikt) met water, de dranken kunnen een gigantisch hoog suikergehalte hebben. Om het suikergebruik in deze dranken wat te reduceren, zijn er afgelopen jaren talloze “ suikervrije” varianten op de markt verschenen. Deze worden gezoet met kunstmatige zoetstoffen, of steviaglycosiden. Wat ook vaak voorkomt, is dat een limonadesiroop wordt gezoet én met gewone suiker, én met kunstmatige zoetstoffen.

Soorten Siropen:

  • Siropen gemaakt van geconcentreerd gezoet vruchtensap. Dit wordt ook veel voor frisdrank/limonade drank gebruikt.
  • Siropen bestaande uit water, suiker, en ( kunstmatige) zoetstoffen, aroma’s, kleurstoffen, stabilisatoren en conserveermiddelen.

Analyse van Populaire Merken

Slimpie

Slimpie wordt door artsen en specialisten (met name diëtisten) geadviseerd. Dit wordt gedaan, omdat het VC (voedingscentrum) kunstmatige zoetstoffen als 100% veilig zien, en dit ook in lesstof wordt opgenomen.

Het feit dat deze limonadesiroop geen suiker bevat en daarom ook amper calorieën zorgt ervoor dat deze siroop ook in ziekenhuizen wordt geschonken. Ook wordt de siroop vooral gericht op kinderen, wat toch best opmerkelijk is te noemen, gezien de nog altijd niet onderbouwde negatieve verhalen, die noch worden ontkend of bevestigd. Aan de samenwerking met de Hartstichting zit ook een raar luchtje.

Een siroop om te mijden. Zeker gezien de vaak heftige kleurtjes ( van gifgroen tot bloedrood) en de kunstmatige zoetstoffen raad ik deze siroop af.

Ingrediënten van Slimpie:

  • 6,2% VRUCHTENSAP UIT CONCENTRAAT ( aardbei, vlierbes, zwarte bes, framboos).
  • VOEDINGSZUUR ( citroenzuur).
  • ZOETSTOFFEN CYCLAMAAT, ASPARTAAM, SACHARINE: Allen kunstmatige zoetstoffen met een zeer slecht imago.
  • AROMA’S ( conserveermiddelen: E211 = natriumbenzoaat, een natriumzout van benzoëzuur. Echter is ook dit nooit wetenschappelijk onderbouwd. Ook de claim, dat het 100% veilig zou zijn wordt niet onderbouwd door de Wereld gezondheidsraad, die in 2000 een onderzoek deed naar de gevaren . Er waren te beperkte wetenschappelijke onderbouwingen om deze stof 100% veilig te verklaren. Het andere conserveermiddel, E 202 valt onder kaliumsorbaat.

Kunstmatige Zoetstoffen in Detail:

Cyclamaat: Cyclamaat is een volledig synthetisch molecuul, is goed oplosbaar in water, en heeft een gemiddelde zoetkracht die 30 x sterker is dan sucrose.

Aspartaam: Aspartaam ligt al jaren zwaar onder vuur. Het is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 200 x zoeter is dan sucrose. Het betreft een methyllester van het dipeptide wat is opgebouwd uit de aminozuren asparaginezuur en fenylalanine.

Sacharine: Sacharine is een kunstmatige zoetstof die zo snel door ons lichaam wordt opgenomen, dat het vrijwel direct onveranderd wordt uitgescheiden via de urine.

Karvan Cévitam (75% Fruit Variant)

Ongetwijfeld de best en meest verkochte limonadesiroop in Nederland. Ze zijn inmiddels verkrijgbaar in vele soorten en varianten.

Ook deze siroop is voor mij een echte “ no go” vanwege de suikers en de synthetisch toegevoegde vitaminen. Per 200 ml aangemaakte drank levert deze siroop maar liefst 18 gram suiker. Ongeveer vijf scheppen suiker.

Ingrediënten van Karvan Cévitam:

  • 75% SAP UIT VRUCHTENCONCENTRAAT.
  • AROMA’S: het “ speeltje” van fabrikanten. Onder de naam “ aroma” mogen fabrikanten van alles plaatsen zonder de werkelijke bron prijs te geven.
  • VITAMINEN: synthetisch toegevoegd.
  • CONSERVEERMIDDEL KALIUMSORBAAT: E 202 valt onder kaliumsorbaat.

Raak

Raak is een fabrikant die al jarenlang frisdrank produceert. Ik herinner mij zelfs nog de glazen flessen Raak cola met een mega grote plastic dop erop.

Ingrediënten van Raak:

  • GLUCOSE FRUCTOSESTROOP (44%): ook wel HFCS genoemd.
  • VRUCHTENSAP UIT CONCENTRAAT ( appelsap 8%, aardbeisap 4%, vlierbessap 3%).
  • ZOETSTOFFEN: ACESULFAAM-K, SUCRALOSE, STEVIOLGLYCOSIDEN.

Zoetstoffen in Raak Uitgelicht:

Acesulfaam-K: Er wordt zelfs beweerd, dat deze synthetische zoetstof vele malen schadelijker is dan aspartaam. De zoetstof is 200 keer sterker dan gewone sucrose.

Sucralose: Het is maar liefst 500/600 maal zoeter dan gewone sucrose. Omdat het de enige zoetstof is, die van suiker wordt gemaakt heeft het de bekende suikersmaak zonder al teveel calorieën.

Teisseire

Het Franse merk Teisseire timmert al een aantal jaren lekker aan de weg in Nederland. Inmiddels zijn er vele soorten en varianten op de Nederlandse markt verschenen, waaronder ook zonder suiker.

De siroop is “ sky high” in suikers. Per glas van 200 ml tik je 20,4 gram suiker weg. Afrader.

Ingrediënten van Teisseire:

  • CITROENZUUR: kunstmatig of natuurlijk?

AH Groente-Siropen

Vrij nieuw in de schappen zijn de groente-siropen. Deze siropen worden op de markt gebracht door grootgrutter AH.

  • 35% RODE BIETENSAP UIT CONCENTRAAT: erg jammer dat het is geconcentreerd. Extra bewerkt dus.
  • VRUCHTENSAP UIT COPNCENTRAAT ( 15% mango, 11% sinaasappelsap. Even had ik hoop, dat dit een echt fijn meukvrij product was, maar helaas…Ook hier weer die vervelende HCF en de bewerkte concentraten.

Huismerken

Supermarkten hebben vaak onder eigen label een variant in het assortiment op de bekendere merken. Het is eigenlijk een goedkopere versie op de gangbare bekende siropen. Qua samenstelling ontloopt het elkaar niet veel. Per 200 ml ( glas) aangelengd tik je 19,6 gram suiker weg. Vier flinke scheppen suiker.

Biologische Siropen

Biologisch verkoopt, en dat hebben ook limonade-fabrikanten goed begrepen. We kunnen volop biologische limonadesiropen kopen. Het geeft ons een gezonder gevoel.

RIETSUIKER: het alternatief op niet biologische suiker in biologische producten. Maar daar in tegen waanzinnig hoog suikergehalte: per 200 ml aangelengd tik je maar liefst 25 gram suiker weg! Biologisch of niet, dit is en blijft keihard suiker.

  • RIETSUIKER: het alternatief op niet biologische suiker in biologische producten.
  • CITROENZUUR: we hopen dat dit wel natuurlijk is..

Goedkope B-Merken

Naast de grotere merken en huismerken zijn er ook siropen die erg goedkoop onder een private label worden aangeboden als B merk. Deze siropen kosten per liter vaak nog geen 89 cent.

Bolero Siropen

Veel vragen kwamen er binnen over deze Bolero siropen. Een ogenschijnlijk “ gezondere keuze” omdat de siroop is gezoet met stevia.

  • MALTODEXTRINE: Een alias suiker. Malt betekent letterlijk ” mout” in het Engels. Mout wordt gebruikt als grondstof in bijvoorbeeld muesli en koekjes. Het Engelse woord ” malt” is toegestaan als er in het product mout aanwezig is.

labels:

Zie ook: