Bij ALDI staat de kwaliteit van de producten hoog in het vaandel. Of het nu gaat om smaak, textuur, uiterlijk of geur, je kunt er van uitgaan dat je kwaliteit krijgt. Dit zie je onder andere terug in de reeks Best Geteste producten, uiteenlopend van koffiebonen en wijn tot kaas en kant-en-klaar maaltijden. ALDI is hier trots op en nodigt je uit om deze producten zelf te proberen.
De Kwaliteit van ALDI Producten
Ondanks de lage prijs, is de kwaliteit van de producten bij ALDI altijd hoog. Alle producten worden door de inkopers uitgebreid getest op smaak, geur, textuur en uiterlijk. Het testen gebeurt in samenwerking met de afdeling kwaliteit en verschillende professionele koks. Het hele jaar door vinden meer dan duizend tests plaats in de ALDI testkeuken, en er worden ook regelmatig consumentenpanels ingezet.
Is een product eenmaal goed bevonden, dan wordt er continu gekeken hoe producten kunnen worden verbeterd en ketens verkort. Smaak, maar ook gezondheid en duurzaamheid zijn daarbij belangrijke punten. Denk bijvoorbeeld aan de groenten, het fruit en het brood dat altijd zo vers mogelijk moet zijn. Dag in dag uit wordt er gecontroleerd, zodat alleen het allerbeste product in de winkels komt te liggen.
Best Geteste Producten
Naast die standaard testen en controles komen eigen merken ook regelmatig als beste uit de test bij onafhankelijke kenners, zoals de Consumentenbond en de Telegraaf. Denk aan de Château chocolade karamel-zeezout en de Molenland jong belegen kaas. ALDI is trots op deze complimenten.
Recepten met Best Geteste Producten van ALDI
Met al die best geteste producten kun je heerlijke gerechten maken. Hieronder vind je een aantal recepten met in de hoofdrol een of meer Best Geteste Producten.
- Hollandse biefstuk met sambalboter, krieltjes en haricots verts
- Aziatische salade met vegan balletjes en sojasaus
- Wafels met slagroom en chocolade-karamelsaus
- Gevulde champignons met Wietze dip
1. Hollandse Biefstuk met Sambalboter, Krieltjes en Haricots Verts
Dit recept voor Hollandse biefstuk met sambalboter, krieltjes en haricots verts is eigenlijk een soort luxe AVG. De sambalboter is geïnspireerd door een bekend biefstukrestaurant en kun je zo mild en pittig maken als je zelf lekker vindt. De krieltjes slurpen de boter smakelijk op en de haricots verts zorgen voor de nodige vitaminen. Een fijn gerecht voor doordeweeks of in het weekend. Ook lekker tijdens een etentje.
2. Aziatische Salade met Vegan Balletjes en Sojasaus
Liever iets lichts op de maag? Ga dan voor deze Aziatische salade met vegan balletjes en sojasaus. Proef de smaken van Zuid-Oost Azië bij elkaar en geniet van de zoete mango in combinatie met de koriander, munt, fijngehakte pinda’s en hartige sojasaus. Lekker als makkelijk avondmaal, maar ook fijn tijdens de lunch. Ideaal voor thuis of on the go en ook de dag erna nog steeds erg smakelijk.
3. Wafels met Slagroom en Chocolade-Karamelsaus
Dit soort toetjes eet je waarschijnlijk niet elke dag, maar dat maakt ze des te specialer. Maak de wafels zelf of gebruik de kant-en-klare variant. De chocolade-karamelsaus maak je met de Best Geteste Château karamel-zeezout, een scheutje slagroom en een snufje zout. De perfecte balans van zoet, bitter en umami. Spuit de slagroom pas vlak voor het serveren op de warme wafels, anders loopt het door de warmte weg.
4. Gevulde Champignons met Wietze Dip
Wist je dat de Wilde Wietze dip van ALDI is verkozen tot het beste huismerkproduct van het jaar 2024? Deze frisse roomkaasdip met kruiden en knoflook is ideaal om steevast in huis te hebben. Niet alleen is de dip een smakelijke metgezel voor een handje chips, je kunt er ook mee koken. Zo maak je er heerlijke gevulde champignons mee, die je roostert in de oven. Een zalig hapje voor bij de borrel, als voorgerechtje of als een leuk vegetarisch bijgerecht.
Alternatieven voor Zuivelproducten
Nu dat we massaal koemelk zijn gaan mijden springen de zuivelvervangende producten als paddenstoelen uit de grond. Bijna wekelijks vinden we wel weer wat nieuws in en buiten de koelingen van de supermarkt. Dat er veel geld mee valt te verdienen is doorgedrongen bij zowel supermarkten als de voedselindustrie. Oudere fabrikanten zoals Alpro en Provamel, die al jarenlang zuivelvrije alternatieven op de markt brengen hebben hun assortiment ook uitgebreid.
Jaren geleden werden deze zuivelvervangers enkel gemaakt op basis van soja. We kunnen niet alleen sojamelk meer vinden, maar ook een breed assortiment aan plantaardige dranken die zijn gemaakt van rijst, noten, zaden, pitten en granen. Dit zou op zich een erg goede ontwikkeling moeten zijn.
De Samenstelling van Zuivelvervangers
Helaas klopt dit verhaal maar voor hooguit 5%. De andere 95% van wat we kunnen kopen aan zuivelvervanging, is regelrechte meuk. Zo erg zelfs, dat het in sommige gevallen serieuze schade kan opleveren voor de gezondheid en daarmee leggen deze producten het sowieso af tegen biologische zuivelproducten. Het probleem zit hem vaak in de goedkope samenstellingen. Een liter zuivelvervangende melk, ongeacht welke basis, bestaat gemiddeld voor 95% uit water. Hieraan wordt een basis toegevoegd (bijvoorbeeld soja, haver, rijst) en dit wordt opgeleukt met kleur/geur en smaakstoffen.
Er zijn inmiddels ook diverse varianten. Zo kunnen we glutenvrije havermelk kopen, ongezoete varianten op meest gangbare soorten, biologisch, en met toegevoegde smaakjes. Opmerkelijk is, dat al deze producten relatief prijzig zijn. Gemiddeld betalen we voor een liter sojamelk 1,49 (huismerk) maar het kan oplopen tot maar liefst 4/5 euro per liter. Zeker gezien de samenstellingen kun je dit behoorlijk opmerkelijk noemen.
Ingrediënten en Additieven
Als we de ingrediënten eens nuchter gaan bekijken, zien we al snel dat we vooral betalen voor gebakken lucht. Daarnaast bevatten al deze zuivelvervangers behoorlijke hoeveelheden additieven. Ook worden er aan sommige soorten synthetische vitaminen toegevoegd. Het bevat hooguit 6% sojabonen, de rest is opgevuld met water, suiker, en andere additieven.
Alternatieven bij ALDI en Andere Supermarkten
Kokosyoghurt Vergelijking
Deze vervanging voor yoghurt op basis van kokos bevat kokosmelk, dextrose, tapiocameel, en yoghurtculturen. Een beker van 300 gram kost 2,99 . AH heeft dezelfde samenstelling overgekocht van de fabrikant en het als huismerk in hun koelingen gezet, prijs: 2,99.De kokosyoghurt bevat per 100 gram 16 gram vet, waarvan 15 gram verzadigd. Stel jezelf eens de vraag: zou jij een blikje kokosmelk in één keer opdrinken? Dit is namelijk wel wat je doet, als je deze pot opeet.
Tips voor Stevige Slagroom
Stevige slagroom is alleen mogelijk als de slagroom een vetpercentage heeft van 35% of meer. Het vetgehalte in veel soorten slagroom is in Nederland vaak maar 30% en daarom niet geschikt om echt stevige slagroom te kloppen. Kijk daarom altijd goed op de verpakking hoeveel vet er in de slagroom zit.
Persoonlijk vind ik de houdbare slagroom van de Aldi heel prettig om mee te werken. Ook Albert Heijn heeft van het eigen merk slagroom met 35% vet. De slagroom van de Aldi echter, voelt steviger aan. Een voordeel erbij is dat het goed houdbaar is en daarom altijd handig om op voorraad te hebben.
Tips om Stevige Slagroom te Maken
- Laat de slagroom altijd goed koud worden, zet de slagroom daarom tijdig in de koelkast.
- Nog beter is om de schaal waarin je de slagroom klopt om te spoelen met ijskoud water of de schaal een tijdje koud laten worden in de koelkast.
- Gebruik slagroom met een vetgehalte van 35%, liefst nog hoger.
- Wat oudere slagroom houdt de lucht beter vast.
- Eventueel kun je slagroom nog licht vetter maken door een klontje roomboter op kamertemperatuur mee te mixen.
- Voeg per liter 125-150 gram suiker toe.
- Zet de mixer niet op de snelste stand.
- Klop niet langer dan nodig.
- Zelf voeg ik altijd 1 zakje klopfix van dr. Oetker mee per 250 gram.
Productervaringen bij ALDI
Veel klanten delen hun ervaringen met ALDI producten. Over het algemeen zijn mensen positief over houdbare producten, kaas, melk, yoghurt, en bepaalde diepvriesproducten. Er zijn echter ook kritische noten over brood, koffie en sommige vleeswaren.
Prijswinnende Huismerken van ALDI
Bij ALDI vind je een groot aanbod aan eigen merken. Al deze producten zijn voordelig geprijsd en bovendien van topkwaliteit. Onze huismerken komen regelmatig als beste uit testen van onafhankelijke kenners, zoals KASSA, de Consumentenbond en de Telegraaf. Zo wordt onze kip bamba salade als Beste Getest door de Telegraaf en zijn er verschillende huismerk producten verkozen tot Beste Product van het jaar 2024. Ontdek al onze winnaars!
Winnaars: Best getest en geprijsd
Van wijn tot waspoeder en van pindakaas tot veganballetjes. Ze komen allemaal als goed of best getest uit de test van onafhankelijke kenners, zoals het panel van de Consumentenbond en wijnexperts als Hubrecht Duijker en Harold Hamersma. Zo kregen meerdere wijnen het oordeel ‘best getest,’ net als onze sojasaus, koffiepads en chocolademelk en nog vele andere producten uit ons uitgebreide assortiment.
Beste Koop bij ALDI
Het beste product voor de laagste prijs, dat is voor ALDI de beste koop. Ook de gerenommeerde Consumentenbond denkt er zo over: hun panel beoordeelde onder andere onze kaas en kippenragout als beste koop. En ook ons waspoeder kreeg deze prachtige beoordeling. Ze zijn niet alleen de beste koop, maar ook nog eens een koopje, want ook de beste koop bij ALDI is aantrekkelijk geprijsd. Profiteer van deze ’beste koop’ topproducten, in de dichtstbijzijnde ALDI winkel.
Goed Getest in de Schappen van ALDI
Ook veel wijnen en huishoudartikelen kregen de waardering ‘goed getest,’ zoals onze zakdoekjes, biologische wijn en leverworst. Topproducten voor elke dag zonder daar veel voor te betalen. Dat is waar ALDI voor staat.
Budgettips voor Glutenvrije en Lactosevrije Producten
Voor mensen met een gluten- en lactosevrij dieet kan het een uitdaging zijn om betaalbare producten te vinden. ALDI en Lidl bieden een aantal opties, maar Albert Heijn heeft het grootste en meest diverse aanbod, ook onder hun huismerk. Het loont om acties en persoonlijke aanbiedingen in de gaten te houden.
labels:
