Sinds de opening op 24 april heeft Ichika Sushi in Krimpen aan den IJssel de harten van vele sushi-liefhebbers veroverd. Gelegen aan de Stad en Landschap 17, biedt dit restaurant een breed scala aan Japanse sushi-gerechten, die zowel afgehaald als bezorgd kunnen worden. Hieronder volgt een overzicht van de ervaringen en meningen van klanten die Ichika Sushi hebben bezocht of besteld.

Eerste Indrukken en Populariteit

Vanaf de openingsdag was Ichika Sushi meteen populair bij de inwoners van Krimpen en omliggende dorpen. Manager Amy Vu blikt terug op een hectische start, waarbij de wachttijden soms opliepen tot meer dan een uur. Dit was vooral het geval tijdens de feestdagen. Ondanks de drukte waardeerden de klanten de kwaliteit en smaak van de sushi, waardoor ze bereid waren langer te wachten.

Kwaliteit en Smaak

De algemene consensus is dat Ichika Sushi super lekkere sushi biedt. De sushi is vers en goed op smaak. Klanten merken op dat de verhouding tussen rijst en vis goed is, in tegenstelling tot andere plekken waar vaak te veel rijst wordt gebruikt. Warme onderdelen van de bestelling komen ook warm aan, wat de algehele ervaring ten goede komt.

Veel klanten zijn enthousiast over de originaliteit van de rolls en de aandacht die aan de bereiding wordt besteed. De sushi wordt beschreven als heerlijk en goed verzorgd, zowel qua smaak als presentatie. Ichika is de Japanse term voor ‘Duizend bloemen’ en dat zie je terug in de fleurige opmaak van de boxen.

Een klant merkte op: "Onze gasten waren zeer enthousiast, lekker vers en dat proef je." Een andere klant zei: "Alles vers gemaakt en gerold. Super kwaliteit. Echt een aanrader."

Assortiment en Specialiteiten

Klanten kunnen een keur aan specialiteiten kiezen waarin vis, vlees of groenten en sushirijst zijn verwerkt of een door Ichika Sushi samengestelde box bestellen met daarin verschillende op elkaar afgestemde lekkernijen. Populair zijn ook de Pokebowls. Een uit de Hawaïaanse keuken afkomstige salade met sushirijst, zalm, tonijn of kip en groenten.

Service en Bezorging

De service van Ichika Sushi wordt over het algemeen als geweldig ervaren. Klanten waarderen de vriendelijkheid en gastvrijheid van het personeel. Er zijn echter enkele meldingen van lange wachttijden en bezorgers die in de verkeerde plaats (Krimpen aan de Lek in plaats van Krimpen aan den IJssel) terechtkomen. Desondanks wordt dit vaak goed opgelost door het restaurant, bijvoorbeeld door klanten op de hoogte te houden en diverse keren te bellen.

Een klant deelde een positieve ervaring: "Sashimi zalm was op en na telefonisch overleg nog een nalevering gehad. Echt super service en kwaliteit." Een andere klant schreef: "Bezorger was verkeerd gereden, we werden keurig op de hoogte gehouden en diverse keren gebeld. Goed gedaan !"

Verbeterpunten

Ondanks de vele positieve recensies zijn er ook enkele verbeterpunten genoemd. Een terugkerend punt van kritiek is de kwaliteit van de sojasaus, die soms te veel met water gemengd zou zijn. Daarnaast zijn er enkele klachten over de consistentie van de sushi, waarbij sommige klanten de rijst niet helemaal gaar vonden of minder vis in de sushi aantroffen dan verwacht.

Een klant merkte op: "Alleen jammer dat de Sojasaus heel erg gemengd is met water… dus zelf sojasaus moeten halen omdat je het anders in water doopt." Een andere klant schreef: "Normaal is het altijd super lekker maar vandaag viel het erg tegen. Rijst niet helemaal gaar en in plaats van garnaal zat er in de ebi sushi alleen maar gefrituurde panko, geen garnaal te bekennen."

Openingstijden en Contact

Ichika Sushi is gevestigd aan de Stad en Landschap 17 in Krimpen aan den IJssel en van dinsdag tot en met zondag geopend van 12.00 tot 21.00 uur. Bestellingen kunnen geplaatst worden via de website www.ichikasushi.nl of telefonisch via (0180) 472878.

Conclusie

Over het algemeen wordt Ichika Sushi in Krimpen aan den IJssel zeer positief beoordeeld. De verse ingrediënten, de smaakvolle gerechten en de vriendelijke service maken het tot een populaire keuze voor sushi-liefhebbers in de regio. Hoewel er enkele verbeterpunten zijn, wegen deze niet op tegen de vele positieve ervaringen van de klanten.

labels:

Zie ook: