Fruit zit boordevol vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Het past dan ook zeker thuis in een verantwoord voedingspatroon. Fruit is gezond, maar niet elk stuk fruit past even goed binnen een koolhydraatarm dieet.

In fruit zitten koolhydraten in de vorm van suikers. Dit maakt fruit lekker zoet. Het bestaat voornamelijk uit koolhydraten, vezels en water. Doordat ze veel koolhydraten bevatten in de vorm van suiker zijn niet alle soorten fruit geschikt voor het koolhydraatarm dieet.

Toch zijn er wel een aantal fruitsoorten die je kunt eten bij het volgen van het koolhydraatarm dieet. Als je een koolhydraatarm dieet volgt waarbij een beperkte hoeveelheid van koolhydraten mag, dan kan je koolhydraatarm fruit eten. Dient het aantal koolhydraten sterk beperkt te worden, dan kan je fruit beter laten liggen.

Wij delen een lijst van fruit met weinig koolhydraten. Hierbij is gekeken naar het aantal koolhydraten per 100 gram. Het is ook belangrijk om te weten welke soorten fruit je het beste kunt vermijden tijdens het koolhydraatarm dieet. Daarom hebben we een lijst opgesteld met de fruitsoorten die het meeste koolhydraten bevatten. Ook hier is er gekeken naar het aantal koolhydraten per 100 gram.

Let op: eet fruit met mate. Een handje bessen of een halve avocado per dag past prima binnen een koolhydraatarm menu. Tip: koop altijd vers of diepvriesfruit zonder toegevoegde suikers.

Waarom fruit gezond is

Volgens de Gezondheidsraad is overtuigend aangetoond dat het eten van fruit het risico op hartziekten en beroerte verkleint. Fruit bevat veel voedingsvezels en vitamines. Deze voedingsstoffen om ons lichaam gezond te houden.

Het advies is om niet meer dan 200 gram fruit per dag te eten. Dit komt neer op 2 stuks per dag. Dit maximum komt omdat (de meeste soorten) fruit ook veel suikers bevatten. Het ene fruitsoort bevat meer fruitsuikers (koolhydraten) dan de andere.

Fruit met weinig koolhydraten

Om ervoor te zorgen dat ook koolhydraatarme eters aan een stukje fruit kunnen komen wat goed binnen de leefstijl past, hebben we hier beneden een lijstje opgesteld met fruitsoorten die laag zijn in koolhydraten. Hieronder een lijst met fruit met weinig koolhydraten. Bovenstaande fruitsoorten bevatten allemaal minder dan 10 gram koolhydraten.

Regelmatig krijgen we de vraag: bestaat er ook fruit zonder koolhydraten? Fruit zonder koolhydraten zou natuurlijk perfect passen in ieder koolhydraatarm dieet, maar helaas bestaat zoiets niet.

We hebben in dit artikel een lijst gemaakt met fruitsoorten die weinig koolhydraten bevatten en dus goed passen binnen het koolhydraatarm dieet. Van elke fruitsoort hebben we het aantal gram koolhydraten, eiwitten, vetten en voedingsvezels vermeld. Wel zo handig!

Fruit bevat over het algemeen meer koolhydraten dan groenten, maar er zijn voldoende fruitsoorten te vinden die prima in een koolhydraatarm dieet passen. Rood fruit is laag in koolhydraten scoort hierbij goed!

Overzicht van koolhydraatarme fruitsoorten

Hieronder een overzicht van alle koolhydraatarme fruitsoorten.

  • Aardbeien: Bij heel veel mensen staan aardbeien bovenaan op het lijstje van favoriete fruitsoorten. Dat is ook niet gek, want naast dat ze heerlijk zijn bevatten ze ook veel goede voedingsstoffen. Per 100 gram bevatten aardbeien 5,1 gram koolhydraten.
  • Frambozen: Na rode bessen zijn frambozen het laagst in koolhydraten. Frambozen zijn vitaminebommetjes. Ze bevatten vitamine C, E, A, K en B6. Daarnaast bevatten ze de mineralen calcium, zink en kalium. Frambozen zijn daarnaast vezelrijk en overheerlijk. Eet ze met wat Griekse yoghurt of verwerk ze in een maaltijdsalade met geitenkaas. Per 100 gram bevatten frambozen 4,5 gram koolhydraten.
  • Bramen: Wist je dat hoe groter de braam is, hoe zoeter hij smaakt? Bramen zitten bomvol antioxidanten, vitamine C, A en K. Ze dragen daarom bij aan o.a. sterke botten en daarnaast zijn bramen goed voor je immuunsysteem.
  • Blauwe bessen: Deze kleine blauwgekleurde besjes zijn een uitstekende bron van vitamine C, vezels en antioxidanten. Daarnaast zijn blauwe bessen onder andere rijk aan vitamine A, C, K, B1, B2, B6 en B11. Daarnaast leveren blauwe bessen ook mineralen zoals kalium, fosfor en ijzer. Verse blauwe bessen bevatten iets meer koolhydraten. Per 100 gram bevatten blauwe bessen 11 gram koolhydraten.
  • Bosbessen: Bosbessen bevatten wel wat minder koolhydraten dan blauwe bessen. Bosbessen zijn ook gezond en rijk aan vezels. Per 100 gram bevatten bossen 6 gram koolhydraten.
  • Rode bessen: De rode bes bevat de minste koolhydraten in dit lijstje. Ze zitten vol vezels, vitamine C en B1. Vroeger werd de rode bes ingezet voor medische klachten. Zo zou het koorts reducerend werken en bevordert het de spijsvertering.
  • Passievrucht: De passievrucht wordt steeds populairder. Je kunt het verwerken in sappen, toetjes of gerechten, maar je kunt het ook gewoon uitlepelen. Passievrucht zit vol vitamine A en C, kalium, ijzer en magnesium. Per 100 gram bevat passievrucht 5,7 gram koolhydraten.
  • Watermeloen: Watermeloen is heerlijk verfrissend en zomers. Het bestaat voor een groot deel uit water, waardoor er weinig calorieën in zitten. Qua voedingstoffen bevat watermeloen een goede hoeveelheid vitamine A, vitamine C, kalium en lycopeen. Per 100 gram bevat watermeloen 8 gram koolhydraten.
  • Meloen: Wist je dat de meloen familie is van de komkommer, courgette en pompoen? Een meloen is rijk aan vezels, vitamines A, C, K en verschillende B-vitamines. Ze leveren een bijdrage aan de bloeddruk, gezonde ogen en ze ondersteunen de weerstand. Daarnaast helpt een meloen het lichaam gehydrateerd te houden aangezien het voor een groot gedeelte uit water bestaat.
  • Cantaloupe meloen: Cantaloupe meloen heeft zijn naam te danken aan de plaats in Italië waar deze meloenen voor het eerst in Europa gekweekt werden. Deze heerlijke meloenen bevatten veel vitamine A, vitamine C, foliumzuur en kalium.
  • Nectarine: De nectarine is ontstaan als mutatie van de perzik. Nectarines zitten vol gezonde voedingsstoffen zoals verschillende vitamines en magnesium, kalium, zink en ijzer. Per 100 gram bevat nectarine 6,5 gram koolhydraten.
  • Perzik: De perzik is wat zoeter en bevat vitamine C, ijzer en het antioxidant bètacaroteen. Ze bevatten vitamine A, vitamine C, antioxidanten en diverse mineralen. Per 100 gram bevat perzik 7,9 gram koolhydraten.
  • Pruimen: Pruimen staan bekend om de hoeveelheid vezels die ze bevatten. Ze ondersteunen hiermee een goede spijsvertering en een optimale werking van de darmen. Om deze redenen worden ze vaak ingezet bij obstipatie. Per 100 gram bevat pruim 7,3 gram koolhydraten.
  • Citroenen: Citroenen zijn rijk aan vitamine C, kalium, fosfor, magnesium en kalium. Een glas citroenwater is dus een gezond en koolhydraatarm alternatief voor een sapje met veel suikers.
  • Kokosnootvlees: Kokosnootvlees bevat weinig koolhydraten, maar wel veel vet. Daardoor is deze fruitsoort calorierijk. Dat neemt echter zeker niet weg dat kokosnoot erg gezond is. Ze bevatten een mooi pakket aan mineralen met mangaan, koper, selenium, magnesium, fosfor, ijzer en kalium.

Overzicht koolhydraten in fruit

Alle soorten fruit hebben koolhydraten, maar de verschillen zijn groot. Sommige soorten fruit hebben weinig koolhydraten. Andere soorten hebben veel koolhydraten, of zelfs heel veel. Bekijk hieronder een tabel met een overzicht van de hoeveelheid koolhydraten in verschillende fruitsoorten.

Product Koolhydraten per 100 gram Portie
Aardbeien 5,1 g 1 schaaltje (= 100 g)
Abrikozen, gedroogd 59 g 1 stuks (= 9 g)
Abrikozen, vers 8 g 1 stuk (= 20 g)
Ananas 12 g 1 schaaltje (= 100 g)
Appel 12 g 1 stuk (= 135 g)
Banaan 20 g 1 middel (= 130 g)
Blauwe bessen 11 g 1 schaaltje (= 100 g)
Blauwe druiven 16,8 g 1 schaaltje (= 100 g)
Cranberries, gedroogd 77,6 g 1 schaaltje (= 100 g)
Cranberries, vers 3,4 g 1 schaaltje (= 100 g)
Dadels, gedroogd, geconfijt 73 g 1 stuk (= 6 g)
Dadels, vers 31,3 g 1 stuk (= 6 g)
Frambozen 4,5 g 1 schaaltje (= 100 g)
Grapefruit 6,6 g 1 stuk (= 150 g)
Kaki 18,6 g 1 stuk (= 150 g)
Kersen 11,5 g 1 schaaltje (= 100 g)
Kiwi 10,8 g 1 stuks (= 75 g)
Kumquat 9,1 g 1 stuk (= 10 g)
Lychee 16,1 g 1 stuk (= 10 g)
Mandarijn 9,9 g 1 stuk (= 55 g)
Mango 14,3 g 1 schaaltje (= 100 g)
Nectarine 6,5 g 1 stuk (= 90 g)
Papaja 7,8 g 1 stuk (= 100 g)
Passievrucht 5,7 g 1 stuk (= 15 g)
Peer (met schil) 11,7 g 1 stuk (= 150 g)
Perzik 7,9 g 1 stuk (= 110 g)
Pruim, gedroogd 45 g 1 stuk (= 8 g)
Pruim, vers 7,3 g 1 stuk (= 40g)
Rozijnen, gedroogd 71,7 g 1 handje (= 35 g)
Sinaasappel 7,9 g 1 stuk (= 120 g)
Vijgen, gedroogd 54,1 g 1 stuk (= 20 g)
Vijgen, vers 19 g 1 stuk (= 50 g)
Watermeloen 8 g 1 schaaltje (= 100 g)
Witte druiven 16,9 g 1 schaaltje (= 100 g)

Dit overzicht bevat een aantal producten uit het assortiment en is bedoeld om een beeld te krijgen van de verschillende hoeveelheden koolhydraten in deze categorie. Aan deze lijst kunnen geen rechten worden ontleend.

Tips voor het eten van fruit bij een koolhydraatarm dieet

  • Varieer elke dag en combineer verschillende soorten fruit voor extra kleur op je bord én meer voedingsstoffen.
  • Eet verschillende soorten fruit, dan weet je zeker dat je genoeg vitaminen en mineralen binnenkrijgt.
  • Kijk altijd op het etiket. Sommige kant-en-klare producten bevatten stiekem extra koolhydraten door toevoegingen als suiker.
  • Koop altijd vers of diepvriesfruit zonder toegevoegde suikers.
  • Fruit eet je het gezondste als het heel is.
  • Drink vruchtensappen daarom niet te vaak.
  • Goed om te weten: gedroogd fruit heeft altijd veel meer koolhydraten dan vers fruit.

Met de eetschema’s van FitChef krijg je elke week lekkere en gezonde recepten toegestuurd, die helemaal zijn aangepast aan jouw persoonlijke energiebehoefte. Zo weet je dat de koolhydraten uit het fruit in je maaltijden of snacks helemaal is aangepast aan jouw energieverbruik.

labels: #Ei

Zie ook: