Yoghurt staat bekend als een favoriet ontbijtje en het is heerlijk om je ochtend met een yoghurtje te starten. Maar hoe vaak eet je yoghurt eigenlijk als je wilt afvallen? In deze blog lees je alles over dit onderwerp.
Waarom Griekse Yoghurt?
Griekse yoghurt is heerlijk romig en ook nog eens heel gezond. Griekse yoghurt is yoghurt die is gefilterd, zodat deze minder vocht en lactose bevat. Je kunt deze yoghurtsoort een beetje vergelijken met hangop. Door het filteren is Griekse yoghurt niet alleen dikker dan gewone yoghurt, maar bevat hij ook meer eiwitten.
Als Griekse yoghurt is gemaakt van rauwe melk van biologische en grasgevoerde koeien bevat deze meer gezonde bacteriën en ook meer vitamines en omega 3 vetzuren dan wanneer gepasteuriseerde melk is gebruikt. Linolzuur stimuleert je weerstand en helpt bij het behoud van een gezond gewicht en insulineniveau.
Voedingswaarde van Griekse Yoghurt
Hieronder een overzicht van de voedingswaarden van Griekse yoghurt:
| Voedingsstof | Hoeveelheid (per 100g) |
|---|---|
| Koolhydraten (10% vet) | 4,2 g |
| Eiwitten (150ml, 0% vet) | 12,3 g |
| Calorieën (10% vet) | 183 |
| Calorieën (0% vet) | 80 |
De Voordelen van Griekse Yoghurt voor je Gezondheid
Door de vele eiwitten, vitamines en mineralen die Griekse yoghurt bevat, heeft het product verschillende voordelen voor je gezondheid:
- Spieropbouw: De vele eiwitten in Griekse yoghurt dragen bij aan de spieropbouw. Eiwitten vormen namelijk de bouwstenen van onze spieren en lichaamscellen. Uit een onderzoek blijkt dat het eten van Griekse yoghurt effectief is tijdens een trainingsprogramma.
- Verbeterde Weerstand: Griekse yoghurt bevat veel vitamine A en ook vitamine C en E. Deze stoffen ondersteunen je afweersysteem bij zijn werk om ziekteverwekkers buiten de deur te houden. Daarnaast helpen diverse mineralen in Griekse yoghurt mee om je weerstand op peil te houden.
- Gezonde Ogen: Griekse yoghurt bevat veel vitamine A en daarnaast luteïne en zink. Al deze stoffen dragen bij aan de gezondheid van de ogen.
- Stabiele Suikerspiegel: Doordat ons lichaam er langer over doet om de eiwitten in Griekse yoghurt te verteren, draagt dit voedingsmiddel bij aan een stabiele suikerspiegel.
- Gezonde Darmflora: Griekse yoghurt bevat gunstige bacteriën (probiotica) die bijdragen aan een gezonde balans in je darmflora. Griekse yoghurt kan nog op een andere manier goed zijn voor de darmen, omdat deze minder lactose bevat dan gewone yoghurt.
- Ondersteunt Hartgezondheid: Griekse yoghurt ondersteunt de gezondheid van je hart op verschillende manieren. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat yoghurt een gunstig effect heeft op je cholesterol.
- Sterke Botten: Griekse yoghurt is niet alleen rijk aan eiwit, maar bevat ook calcium en fosfor. Dit zijn belangrijke stoffen voor je botten.
- Heerlijke Smaak: Griekse yoghurt is heerlijk romig en daar worden je smaakpapillen blij van. Dit effect is waarschijnlijk te danken aan de relatie tussen de darmen en de hersenen.
Griekse Yoghurt en Afvallen
Griekse yoghurt helpt je bij gezond afvallen. Daar zorgen de verzadigende eiwitten en gezonde vetten in dit zuivelproduct voor. Op deze manier krijg je minder calorieën binnen en dat is net de bedoeling als je gewicht wilt verliezen. Eiwitten helpen ook om je spieren op te bouwen. Meer spieren verbruiken meer energie, wat ook helpt om af te vallen. Er zijn verder aanwijzingen dat omega 3 vetten meehelpen om je eetlust te verminderen.
Let op: Griekse yoghurt met een smaakje bevat vaak veel koolhydraten en dat kan het afvallen tegenwerken.
Wanneer Griekse Yoghurt Eten?
Er is niet een speciaal moment wanneer je het beste Griekse yoghurt kunt eten. Het is dus niet zo dat je meer buikvet gaat verbranden als je Griekse yoghurt bijvoorbeeld in de ochtend gaat eten. Het hangt per persoon af wanneer je het beste Griekse yoghurt kunt eten. Uiteindelijk gaat het erom dat je in totaal op een dag minder calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt.
- Na het sporten: Als je binnen 30 minuten na het sporten een eiwitrijke maaltijd eet kan dit namelijk je herstel bevorderen. Sport je erg intensief? Dan kan deze maaltijd ervoor zorgen dat je sneller spiermassa opbouwt, waardoor je energiebehoefte omhoog gaat.
- In de avond: Heb je vaak trek in de avond? Dan kan dit een goed moment zijn om een schaaltje Griekse yoghurt te eten.
- Als ontbijt: Probeer dan eens Griekse yoghurt als ontbijt als je in de ochtend snel weer trek hebt. Voeg er zaden, noten, fruit en/of muesli aan toe.
Hoeveel Griekse Yoghurt Eten?
Er is geen officiële richtlijn hoeveel Griekse yoghurt je moet eten om af te vallen. Om af te vallen moet je minder calorieën binnenkrijgen dan je verbruikt. Er is wel een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor melk(producten). Hieronder vallen alle zuivelproducten behalve kaas. De ADH verschilt per leeftijdsgroep. Voor mensen van 19 tot 50 jaar is de ADH voor melk(producten) 2 tot 3 glazen (300-450 gram). We adviseren echter om hierin af te wisselen. Elk melkproduct bevat namelijk weer andere belangrijke vitamines en mineralen. Daarnaast houd je een gezond voedingspatroon ook beter vol als je varieert in wat je eet.
Alternatieven voor Griekse Yoghurt
Als je liever een ander zuivelproduct of een lactosevrij alternatief wilt, zijn er enkele mogelijkheden om uit te kiezen:
- Kwark of Skyr: Let goed op het etiket en kies voor varianten met voldoende vet en weinig koolhydraten. Voeg indien nodig zelf vet toe voor extra verzadiging.
- Lactosevrije Yoghurtsoorten: Kies opties met maximaal 3,5 gram koolhydraten per 100 gram en voeg indien nodig vet toe.
- Plantaardige Alternatieven: Ga voor lage koolhydraten, zoek naar plantaardige yoghurt met maximaal 4,2 gram koolhydraten per 100 gram. Plantaardige yoghurt bevat vaak te weinig vet, dus voeg zelf voldoende vet toe voor een evenwichtige maaltijd.
Gezonde Toevoegingen aan je Yoghurt
Goede toevoegingen zijn pitten, zaden, rood fruit, kokosrasp, zoetstoffen of suikervrije siropen zijn prima opties of zelfgemaakte granola. Zelf doe ook wel eens cottage cheese door mijn yoghurt om de yoghurt eiwitrijker te maken.
Vermijd koolhydraatrijke en ongezonde toevoegingen, zoals kant-en-klare muesli, cruesli en havervlokken zijn niet geschikt voor een koolhydraatarm of keto dieet.
Recept: Koolhydraatarme Griekse Yoghurt met Fruit
Dit eenvoudige recept van koolhydraatarme Griekse yoghurt met vers fruit is niet alleen heerlijk, maar ook gezond. Het is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een eenvoudige, maar voedzame snack of ontbijt. Met slechts een paar ingrediënten - Griekse yoghurt, aardbeien, bosbessen en walnoten - krijg je een gezonde portie eiwitten, vezels en antioxidanten die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven.
Recept: Keto Granola als Topping
Geniet van de knapperige textuur en smaakvolle noten zonder schuldgevoel. Probeer een eenvoudig en smakelijk recept voor zelfgemaakte keto granola en maak je ontbijt nog completer!
Het Yoghurt Dieet: Feiten en Fabels
Het idee achter het yoghurtdieet (eiwitrijk dieet) is dat je yoghurt toevoegt aan je dagelijkse voeding. Het is een crash dieet, net als het ziekenhuisdieet en soepdieet. Bij een crash dieet eet je veel minder calorieën dan dat je lichaam nodig heeft. Yoghurt bevat veel eiwitten en bieden daarom enkele voordelen.
De inname van voldoende eiwitten heeft een positief effect op spierherstel en het vergroten van de spiermassa. Yoghurt kan dus spierverlies tijdens het volgen van een dieet tegengaan. Wanneer je een yoghurtdieet volgt, neem je verspreid over de dag twee liter yoghurt met veel eiwitten. Met het yoghurt dieet kun je veel gewicht verliezen, hoeveel precies hangt af van het schema dat je volgt.
Nadelen van het Yoghurt Dieet
- Eentonig: het dieet is niet fijn om gedurende een lange periode te volgen, omdat het erg eentonig is.
- Lactose: van lactose in zuivel kun je dik worden wanneer je er teveel van binnenkrijgt.
- Jojo-effect: vaak val je na een crashdieet terug in je oude eetgewoontes waardoor de kilo’s er snel weer bijkomen.
Voordelen van het Yoghurt Dieet
- Eiwitrijk voedsel eten: yoghurt bevat veel eiwitten, een belangrijke bouwstof voor het lichaam.
- Snel resultaat: door het dieet te volgen zal je snel resultaat zien, net als bij ieder ander crashdieet.
Het is beter om een energiebeperkt dieet met voldoende voedingsstoffen te volgen, omdat deze ook geschikt zijn op langere termijn.
labels:
