Je lichaam beschermt en voedt je baby vanaf het eerste moment. Alle voedingsstoffen die het kindje nodig heeft, krijgt hij. Het baby’tje staat op nummer één in de prioriteitenlijst. Dat betekent wel dat het kan zijn dat jouw voorraden op kunnen gaan waardoor je zelf een tekort krijgt. Zorg daarom dat je gezond eten eet tijdens zwangerschap. Eet voedingsmiddelen die je niet alleen vullen, maar ook voeden. Eet gevarieerd zodat je van alle mineralen, vitamines en bouwstoffen genoeg binnenkrijgt.

En ja, iedereen wijst je al snel op wat je allemaal niet mag eten en het lijkt misschien soms zelfs alsof je je constant moet verantwoorden aan de buitenwereld. Want is dat nou een alcoholvrij wijntje? Heb je je groenten wel gewassen? Mag je wel mozzarella? Het is ook fijn om te kijken naar wat je wel mag eten en dan vooral te focussen op wat goed is voor je! Kijk, dat is een andere benadering en welkome informatie.

Gezonde Voeding Tijdens de Zwangerschap

Tijdens je zwangerschap is het essentieel om op je voeding te letten. Hier zijn enkele belangrijke punten om in gedachten te houden:

  1. Eet gevarieerd: Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk verschillende gezonde stoffen binnenkrijgt. Denk daarbij extra aan de vezels, dus lekker veel groenten en volkorenproducten. Vergeet ook niet aan de essentiële vetzuren te komen (omega-3 en omega-6). Omega-6 krijg je waarschijnlijk al genoeg binnen, want dit zit onder andere in zonnebloemolie en dus ook in de vele producten waarvan zonnebloemolie een ingrediënt is. Omega-3 is lastiger te krijgen en wat het nog moeilijker maakt is dat als je meer omega-6 binnen krijgt, je automatisch ook weer meer omega-3 nodig hebt. Het gaat namelijk om de balans tussen die twee. Omega-3 vind je in vette vis en in noten.
  2. Kies voor biologisch: Je bent een nieuw leven aan het maken in je buik, en dat kost een hoop kracht. Wist je dat alles dat leeft ook een levenskracht heeft? Dit wordt ook wel vitaliteit genoemd, mooi hè? Binnen de biologische en biologisch-dynamische landbouw staat de levenskracht centraal. Hoe meer levenskracht een plant heeft, hoe beter hij kan groeien en bloeien en hoe veerkrachtiger hij is bij tegenslagen. Dat is niet zo makkelijk in een laboratorium te meten. Het is misschien wel te vergelijken met andere onmeetbare dingen, zoals gevoelens en de sfeer in een groep mensen. We weten dat het er is, maar het is niet tastbaar. Het is een fijn idee dat je met je voeding naast de wetenschappelijke stofjes ook deze levenskracht binnenkrijgt. Kijk daarom of je voor biologische varianten kunt kiezen en ga eens naar een biologische supermarkt om te kijken wat voor lekkers daar te vinden is.
  3. Optimaliseer je microbioom: Wist je dat een baby tijdens de bevalling zijn eerste stukje microbioom opbouwt? Het microbioom bestaat uit alle bacteriën, schimmels en gisten in je dikke darm en helpen je om je voeding te verteren. Zodra een kindje ter wereld komt, komt het in aanraking met de bacteriën die op jouw lijf zitten. Deze vormen de basis voor het microbioom van zijn of haar hele leven. Draag er dus zorg voor dat jouw microbioom in topvorm is, want een goede voorbereiding is het halve werk.
  4. Let op je leefstijl: Naast voeding ook op je leefstijl, want die gaan hand in hand. Je weet vast dat roken tijdens de zwangerschap schadelijk kan zijn voor de baby. Maar wist je ook dat lijnen en afvallen een risico kunnen zijn? Of voor twee personen eten? Een niet-zwanger persoon eet gemiddeld 2000 kcal per dag. Een zwanger persoon heeft ten tijde van zwangerschap gemiddeld 350 kcal per dag extra nodig. In de praktijk eten zwangere vrouwen nauwelijks meer, omdat ze lichamelijk minder actief worden.

Kip Kerrie Salade: Veilig te Eten Tijdens de Zwangerschap?

Veel zwangere vrouwen vragen zich af of ze kip kerrie salade kunnen eten. Meestal is de kip (of vis/vlees) in salades gekookt, dus prima eetbaar! Op de site van Johoma staat dat je die van hun mag. Het gaat vooral om rauwe producten omdat er bacteriën in kunnen zitten. Als iets verhit is, is dat geen probleem! En die kip is gekookt volgens mij toch? Dus volgens mij geen probleem... eet smakelijk!

Eidooiers die we in een aantal van onze salades verwerken, worden gepasteuriseerd, dus korte tijd bij een zeer hoge temperatuur verhit. Pasteuriseren is een veel voorkomend proces in de voedselindustrie, denk ook aan gepasteuriseerde melk. Ook als je zwanger bent, kun je met een gerust hart genieten van al onze andere salades.

Wat Mag Je Wel Eten op Brood Tijdens de Zwangerschap?

Het kan soms lastig zijn om te bedenken wat je op brood mag eten tijdens je zwangerschap. Hier zijn enkele suggesties:

  • Kipkerriesalade met komkommer
  • Harde geitenkaas
  • Gewone kaas met pesto
  • Philadelphia met jam (allebei light)
  • Philadelphia met kipfilet en komkommer
  • Grillworst met mosterd
  • Pindakaas met banaan
  • Appelstroop
  • Gekookt ei
  • Hummus met plakjes tomaat
  • Pindakaas met sambal en komkommer
  • Gebakken eitje

Vermijd rauw vlees en rauwe vis. Leverpastei en leverworst mag je met mate eten. Brie en andere kazen uit de supermarkt zijn meestal veilig, maar controleer of ze van rauwe melk gemaakt zijn.

Voedingsadvies bij Zwangerschapsdiabetes

Wat u wel en niet eet, is erg belangrijk bij zwangerschapsdiabetes. Daarom krijgt u een voedingsadvies. Vaak helpt anders eten al genoeg om te voorkomen dat u en uw kindje last krijgen van de gevolgen van zwangerschapsdiabetes. Samen met de diëtist bespreekt u wat u dagelijks eet. Zij vertelt u hoe u uw bloedglucose binnen de normale waarden krijgt en/of houdt. Zij legt u uit hoe koolhydraten werken: hoe uw lichaam uit koolhydraten glucose maakt. Het is belangrijk dat u gezond eet, maar ook dat u genoeg eet. Koolhydraten en vetten zijn de brandstoffen in de voeding. Eiwitten zijn vooral nodig als bouwstof. Verdeel uw maaltijden over de dag. Gebruik geen frisdrank of limonade met suiker. Drink ook geen ongezoet of vers vruchtensap. Neem geen zoete tussendoortjes. Pizza, patat en pannenkoeken bevatten naar verhouding meer koolhydraten dan bijvoorbeeld aardappelen, rijst en pasta. Eet daar dus minder van.

Extra Vitamines en Mineralen

Wilt u naast de extra vitamine D (10 microgram per dag) en foliumzuur (400 microgram per dag) nog extra vitamines en mineralen gebruiken? Kies dan voor een multivitamine speciaal voor de zwangere vrouw. Tijdens de zwangerschap is het vooral belangrijk dat u gezond en gevarieerd eet, bijvoorbeeld volgens de Schijf van Vijf. Zo krijgt uw baby de voedingsstoffen binnen die het nodig heeft om goed te groeien. Daarnaast zijn er een aantal aandachtspunten. Het is bijvoorbeeld belangrijk dat u foliumzuur en vitamine D slikt.

Koolhydratenlijst

Hoeveel koolhydraten zitten er in mijn maaltijd? Met deze koolhydratenlijst zoekt u gemakkelijk op hoeveel koolhydraten er in een tussendoortje of maaltijd zitten. U kunt de hoeveelheid koolhydraten ook vinden in de Eettabel. Dit is een handig boekje dat te koop is bij de balie van de afdeling Diëtetiek en bij het Voedingscentrum.

Johma Salades

Johma maakt tal van heerlijke salades waar geen enkel bestanddeel van vlees, vis of gevogelte aan te pas komt. Johma maakt tal van heerlijke salades met keurmerken voor vlees, vis en eieren. Voor dierlijke producten wordt het Beter Leven keurmerk (BLK) gebruikt, denk hierbij aan kip, ham en eieren. Voor duurzame visproducten wordt het Marine Stewardship Council (MSC) keurmerk gebruikt voor visserij en traceerbaarheid.

labels: #Kip

Zie ook: