Gezondheid is belangrijk bij ALDI en zij zien het als hun verantwoordelijkheid om betaalbare, verantwoorde en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken. Hierbij richten ze zich in het bijzonder op gezinnen met (jonge) kinderen, want jong geleerd is immers oud gedaan!
Beleid & Doelen van ALDI
Bij ALDI zijn ze ervan overtuigd dat gezond eten mogelijk moet zijn voor iedereen. Daarom hebben ze doelen gesteld om hun assortiment te verbeteren en het duidelijker te maken voor hun klanten wat gezond en ongezond is. Hierbij hanteren ze bij ALDI in Nederland als definitie van ‘gezond’ de Schijf van Vijf.
De onderstaande doelen zijn een combinatie van internationale doelen van de ALDI Nord groep en nationale doelen van ALDI in Nederland:
- We breiden de voedingswaarde informatie op onze producten uit d.m.v. de Nutri-Score. We hebben als doel om alle eigen merken eind 2024 geregistreerd te hebben.
- We werken aan het gezonder maken van onze producten (minder suiker, zout en/of vet), volgens de richtlijnen van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). De doelstelling is dat de helft van de producten uit alle productgroepen in de gezondste trede en maximaal 10% van de producten uit alle productgroepen in de minst gezonde trede valt eind 2030. Dit doel is onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord.
- We streven ernaar dat het aandeel van gezonde producten in het verkoopvolume van ons standaard assortiment (eigen merken en A-merken) tenminste 40% is eind 2025. In 2023 was dit 28%.
- Het aandeel gezonde producten in onze wekelijkse folder (eigen merken en A-merken) is 25% in reguliere weken eind 2025. In 2023 was dit 21%.
- 100% van onze eigen merk kinderproducten zijn eind 2025 geoptimaliseerd volgens WHO-richtlijnen.
- We vermijden kindermarketing op ongezonde eigen merkproducten en zetten juist in op het promoten van gezonde kinderproducten eind 2025.
- We vermijden marketing voor ongezonde eigen merk kinderproducten op al onze marketingkanalen uiterlijk eind 2025.
- Eigen merk gezonde kinderproducten labelen we uiterlijk eind 2025 herkenbaar als zodoende.
De laatste (internationale) status van deze doelen lees je in ons Duurzaamheidsverslag 2023.
Resultaten Productverbetering
In onze winkels verkopen we naast gezonde producten uit de Schijf van Vijf ook producten die minder gezond zijn. Denk aan producten als chips, toetjes en snacks, frisdranken of koekjes. De afgelopen jaren is er al hard gewerkt om de recepturen te verbeteren door het gehalte zout, suiker en vet te verlagen.
Om onze producten te verbeteren worden deze dagelijks getest door onze afdelingen Category Management en Quality Assurance. Daarnaast maken we met de hele voedingsmiddelenbranche gezamenlijke afspraken om producten te verbeteren. In 2023 verminderden we bijvoorbeeld het zoutgehalte in onze brood- en toastsalades: op jaarbasis leidt dit tot een verlaging van bijna 50 kg zout. Dit staat gelijk aan zo'n 290 zoutvaatjes per jaar!
Naast deze producten pakten we ook onze vleeswaren aan: van 10 soorten vleeswaren verlaagden we het zoutgehalte. Ook producten uit ons diepvriesassortiment, broodbeleg en houdbare fruitproducten hebben we verder verbeterd. In totaal hebben we daarmee de recepturen van talloze artikelen verbeterd, waarmee we in een jaar meer dan 15.000 cans vet, 25.000 zoutvaatjes en 6 miljoen suikerklontjes besparen!
Deze verbeteringen zijn ook zichtbaar in de Nutri-Score. Door bijvoorbeeld het vet- en suikergehalte in ons assortiment brood- en toastsalades te verlagen, hebben 7 van onze brood- en toastsalades nu een C en is het aantal brood- en toastsalades met Nutri-Score D met een derde afgenomen*. *Op basis van het originele algoritme. Het meest recente algoritme was ten tijde van deze productverbeteringen nog niet bekend.
Kinderproducten
Binnen ALDI Nord hebben we speciaal beleid voor onze eigen merkproducten specifiek gericht op kinderen tot 13 jaar. Omdat het soms lastig te bepalen is of een product een kinderproduct is, hebben we binnen de organisatie voorwaarden bepaald om producten te beoordelen. Zo zien we producten die een aantrekkelijke verpakking hebben, en/of speelgoed bevatten, en/of een kinderlijk productontwerp hebben als een kinderproduct.
We hebben doelen gesteld om onze eigen merkproducten voor kinderen te laten voldoen aan nationale voedingsrichtlijnen en de WHO-richtlijn voor gezonde voeding. Producten die hier (nog) niet aan voldoen, passen we aan in receptuur en/of verpakking. Zo is het gelukt om bijvoorbeeld samen met onze leverancier onze kleine porties vruchtenkwark te optimaliseren, waardoor deze nu voldoet aan de WHO-criteria. Deze optimalisatie vind je dit jaar (2024) in ons zuivelschap.
Aanvullend hebben we gesteld om uiterlijk eind 2025 geen ongezonde eigen merk kinderproducten op onze marketingkanalen meer te promoten en juist wel gezonde kinderproducten te promoten. Reeds in 2019 verwijderden we kindermarketing van de verpakkingen van onze eigen merk kinderproducten die niet voldoen aan de WHO-richtlijn.
We kijken ook naar de mogelijkheden om meer gezonde producten voor kinderen aan te bieden. Zo voldoen onze kaasrondjes 30+ aan de Schijf van Vijf en hebben we de verpakking aantrekkelijker gemaakt voor kinderen door smileys in het verpakkingsontwerp te verwerken. Deze vind je ons vaste assortiment.
Wat doet ALDI?
Wist je dat ALDI iedere dag boodschappen aanbiedt die gezond én goedkoop zijn? Bij ALDI willen we graag onze klanten helpen een gezonde keuze te maken voor een aantrekkelijke prijs, iedere dag weer. Om de keuze voor gezond gemakkelijker te maken, breiden we niet alleen ons assortiment uit met artikelen die passen in de Schijf van Vijf, ook verbeteren we de voedingswaarden van onze producten en kijken we naar de presentatie ervan op de winkelvloer.
Zo vind je tegenwoordig in het merendeel van onze winkels onze AGF-producten direct vooraan in de winkel en vind je op steeds meer producten het Nutri-Score label. Op die manier wordt kiezen voor gezond steeds eenvoudiger.
Aanpak & Highlights
Voedingsvezelmeter
Voedingsvezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering. Per dag wordt geadviseerd 30 tot 40 gram vezels te eten. Vezels komen onder andere voor in groenten, fruit, peulvruchten en noten, maar ook in brood. Om meer vezels eten gemakkelijker te maken, hebben wij op al onze broodverpakkingen en bij broodproducten in onze folder een vezelmeter toegevoegd. Zo lees je eenvoudig af hoe vezelrijk het brood is.
Energy Drinks
ALDI verkoopt geen energy drinks aan kinderen die jonger zijn dan 14 jaar. Het Voedingscentrum raadt het gebruik van energy drinks door kinderen onder de 13 jaar af. Wij kiezen voor de leeftijdsgrens van 14 jaar, omdat iedereen in Nederland vanaf deze leeftijd moet beschikken over een geldig identiteitsbewijs.
ALDI was de eerste supermarkt in Nederland die een leeftijdgrens voor de verkoop van energiedrank introduceerde. In onze winkels staat zowel bij de producten als bij de kassa aangegeven dat we deze producten alleen aan personen van 14 jaar en ouder verkopen. Bovendien hebben we in 2021 ingevoerd dat we de energy drinks niet meer promoten in een aantal van onze marketingmiddelen. Denk hierbij aan tv, radio en social media.
Energy drinks bevatten veel suiker en bevatten daardoor veel calorieën. Veelvuldig drinken ervan vergroot de kans op overgewicht en diabetes type II. Energy drinks bevatten oppeppende stoffen, zoals cafeïne. Te veel cafeïne kan negatieve effecten hebben, zoals rusteloosheid, angstgevoelens, slaapproblemen of hoofdpijn. Bij kinderen kan een teveel aan cafeïne een schadelijk effect hebben op de ontwikkeling van het zenuwstelsel.
Groenten en Fruit
In Nederland eten mensen nog lang niet genoeg groenten en fruit, ook al zijn het gezonde keuzes. Daarom ondertekenden wij op 12 oktober 2023 het ‘Maatschappelijk Akkoord 0% btw op groenten en fruit'. Door het initiatief te steunen beloven we 100% van de btw-verlaging door te geven aan onze klanten, wanneer de overheid de btw voor groenten en fruit naar 0% zet.
Nutri-Score op de verpakking en onderzoek
Op steeds meer van onze producten staat Nutri-Score. Nutri-Score is een internationaal voedselkeuzelogo dat helpt een betere keuze te maken, ontwikkeld door onafhankelijke wetenschappers. Dat is met name handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan zoals frisdranken, tussendoortjes, sauzen en pizza's. De score vertaalt de voedingswaarden van producten in een duidelijke 5 letter- en kleurencode: A t/m E. Met Nutri-Score kun je dezelfde soort producten simpel en snel met elkaar vergelijken. Zo maak je makkelijker een betere keuze.
Om te kijken of we onze klanten nog eenvoudiger een betere keuze kunnen laten maken, hebben we onderzocht welk effect de introductie van Nutri-Score in het zuivelschap had op de aankoop van gezonde(re) producten en of communicatie op het schap dit effect kan beïnvloeden. Het onderzoek* toont aan dat de effectiviteit van (communicatie over) Nutri-Score verschilt per product(groep). Daarom is het goed om per product(groep) te kijken wat ervoor nodig is om consumenten gezondere producten te laten kiezen.
*Het onderzoek is uitgevoerd door onderzoekers van Wageningen Universiteit & Research en Rijksuniversiteit Groningen als onderdeel van TKI Agri & Food project AF-18060: Transparant, Gezond en Duurzaam, een onderzoeksproject in samenwerking met alle grote Nederlandse supermarkten onder penvoerderschap van CBL.
Stimuleren Schijf van vijf
Naast de doelstelling om meer gezonde producten in onze folder aan te bieden, willen we onze klanten en hun gezinnen extra inspireren en stimuleren gezonde producten te kopen en te eten. Op meerdere momenten in het jaar zetten we daarom campagnes in om gezonde producten in het zonnetje te zetten. Een voorbeeld hiervan is de Week voor de Gezonde Jeugd van onze partner JOGG in week 24.
Meer vitaliteit dan je denkt bij ALDI
De gezondheid van onze medewerkers is belangrijk voor ons, zowel mentaal als fysiek. Want wanneer werkgeluk en duurzame inzetbaarheid hoog zijn, zien we dat terug op de werkvloer. Om vitaliteit te waarborgen kun je als medewerker onder andere sporten met korting, gebruik maken van het fietsplan óf (anoniem) met een coach aan de slag omtrent je mentale gezondheid.
Met wie werken we samen?
Bij ALDI zien we het als onze verantwoordelijkheid om verantwoorde, betaalbare en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken. Dit doen wij niet alleen, maar samen met diverse organisaties.
JOGG
JOGG wil een maatschappij, waarin het uitgangspunt ‘gezond leven’ is. Een samenleving die niet alleen de verantwoordelijkheid legt bij het individu, maar collectief een gezonde manier van leven mogelijk maakt. Om dit te bereiken maakt JOGG de fysieke en sociale omgeving waarin de jeugd opgroeit gezonder. Daarom werkt zij samen met een groot aantal betrokken partners. ALDI Nederland zet als bedrijfspartner van JOGG in op een gezonder en duurzamer assortiment in haar winkels en maakt met o.a. campagnes de verbinding naar een gezonder voedingspatroon in de thuissituatie. Aanvullend zet ALDI zich samen met JOGG in op projecten voor de specifieke leeftijdsgroepen 0-4jaar, 4-12 jaar, 12-18 jaar.
0-4 jaar: Programma Groenteboxjes
In 2020 zijn we gestart met een pilot van dit programma op 26 kinderdagverblijven in Limburg met als doel de consumptie van groente te stimuleren onder jonge kinderen. Gedurende drie maanden namen circa 600 kinderen tussen twee en vier jaar deel in gemeenten Venlo, Venray en Weert. Het programma geeft opvoeders en pedagogisch medewerkers praktische handvaten om groente als tussendoortje te integreren en bevat praktische materialen om groente op een leuke en prikkelende manier onderdeel te laten zijn van de dag op het kinderdagverblijf. Hiermee doen kinderen op een speelse manier ervaring op met het dagelijks eten van groente, zoals komkommer, tomaat, wortel, paprika, radijs en bloemkool. In 2023 is het programma verder uitgezet in Limburg, waar in 2023 ca. 2700 kinderen op Limburgse kinderdagverblijven hebben meegedaan. Daarmee hebben we in totaal al meer dan 3400 kinderen bereikt met het Groenteboxjes programma. ALDI en JOGG zetten dit programma in 2024 voort in gemeenten door heel Nederland. ALDI ondersteunt het programma financieel en biedt vouchers voor gratis groenten aan alle deelnemers aan.
Onderzoek door de Universiteit van Maastricht toont aan dat het dagelijks aanbieden van groente op het kinderdagverblijf in combinatie met een beloning voor het eten ervan, de groenteconsumptie significant verhoogt.
12-18 jaar: Food Boost Challenge
De Food Boost Challenge is een initiatief van Medical Delta Living Lab VIT for Life, HortiHeroes en Foodvalley NL, waarbij de Haagse Hogeschool een belangrijke bijdrage levert als onderzoekspartner. Samen met hogescholen, (v)mbo’s, universiteiten en partners uit het bedrijfsleven worden jongeren uitgedaagd om zelf met ideeën te komen om gezonder eten aantrekkelijker te maken. In vier fases - van onderzoek tot ideevorming en van conceptontwikkeling tot prototype - geven zij een boost aan een gezonder eetpatroon voor hun eigen leeftijdsgroep, specifiek om groente- en fruitconsumptie te verhogen.
Gezonde Vleeswaren voor op Brood
Vaak wordt bij fitness en gezond eten gedacht aan typische maaltijden met rijst, broccoli en kip. Veel mensen denken dat je geen brood meer mag eten, maar niets is minder waar. Brood of crackers passen prima in een gezond voedingspatroon; het gaat juist vooral om de broodsoort die je kiest, hoeveelheid die je neemt en het beleg dat je kiest!
Want wie is er niet opgegroeid met leverworst, boterhamworst en salami? Hoe lekker je ze misschien ook vindt, het zijn niet de beste keuzes voor op je boterham. Daarom hebben we vandaag vijf keer de lekkerste gezonde vleeswaren voor op je brood verzameld!
- Gebraden kipfilet
Kipfilet wordt vaak gegeten door sporters omdat het (over het algemeen) heel mager is en rijk in eiwitten. Er zit echter nog veel verschil in de verschillende soorten kipfilet voor op je brood.
Deze gebraden kipfilet van de AH is in ieder geval een uitstekende keuze. Het bevat namelijk 20g eiwitten en maar 2,3g vetten.
Let goed op het etiket wanneer je kipfilet koopt, omdat sommige varianten hoger in vet zijn en lager in eiwitten.
Voedingswaarden: per 100 gram kipfilet voor op brood:
- Energie 110kcal
- Vet 2.5g
- Waarvan verzadigd 0.8g
- Totaal onverzadigde vetzuren 1.5g
- Koolhydraten 0.5g
- Waarvan suikers 0.5g
- Eiwitten 21g
- Zout 1.75g
- Rosbief
Rosbief is mega lekker op een volkoren boterham of cracker met een beetje peper. Het is een heel mager stukje rundvlees en zit bomvol eiwitten. De ideale keus als je spieren wil opbouwen of vet wil verliezen. Rosbief is alleen niet de meest goedkope optie, dus als je liever wat geld bespaart kijk dan bijvoorbeeld even bij de Lidl of Aldi of wacht op een aanbieding (bijv. de 35% korting sticker van de AH).
Voedingswaarden per 100 gram Rosbief:
- Energie 110 kcal
- Vet 3g
- Waarvan verzadigd 1.5g
- Totaal onverzadigde vetzuren 1.5g
- Koolhydraten 0g
- Waarvan suikers 0g
- Eiwitten 21g
- Zout 0g
- Kalkoenfilet
Kalkoenfilet mag absoluut niet ontbreken in deze lijst. Kalkoen is heel mager vlees en wat droger dan kipfilet, maar super lekker in combinatie met bijvoorbeeld avocado, cottage cheese of hummus. Bovendien is deze basic variant van de AH de goedkoopste.
Voedingswaarden per 100 gram kalkoenfilet:
- Energie 102 kcal
- Vet 1.5g
- Waarvan verzadigd 0.5 g
- Totaal onverzadigde vetzuren 1g
- Koolhydraten 1g
- Waarvan suikers 1g
- Eiwitten 21g
- Zout 2.35g
- Rookvlees
De vierde optie is rookvlees, een heerlijke magere vleessoort met veel smaak. Ideaal voor op een boterham of cracker met bijvoorbeeld een (zacht)gekookt eitje en maar liefst 24g eiwitten per 100g! Houd er rekening mee dat rookvlees gezouten is dus let hiermee op in de hoeveelheid die je neemt. Volgens het voedingscentrum mag een volwassene 6g zout per dag.
Voedingswaarden per 100 gram rookvlees:
- Energie 120 kcal
- Vet 2.5g
- Waarvan verzadigd 1g
- Totaal onverzadigde vetzuren 1.5g
- Koolhydraten 0.5g
- Waarvan suikers 0.5g
- Eiwitten 24g
- Zout 3.8g
- Biefstukworst
Voor de liefhebbers van rundvlees en ossenworst is er biefstukworst, deze week zelf pas ontdekt! De biefstukworst plakjes zijn zacht, goed gekruid met o.a. peper en mega lekker op een boterham, cracker of rijstwafel. Het is gemaakt van mager rundvlees en bevat maar 2.5g vet tegenover 9g vet bij ossenworst. Een absolute aanrader dus voor de vleesliefhebbers!
Voedingswaarden per 100g biefstukworst:
- Energie 105 kcal
- Vet 2.5g
- Waarvan verzadigd 1.5g
- Waarvan enkelvoudig onverzadigd 1g
- Waarvan meervoudig onverzadigd 0.3g
- Koolhydraten 0.5g
- Waarvan suikers 0.3g
- Eiwitten 20g
- Zout 2.5 g
Gezond Broodbeleg van de Albert Heijn
In deze lijst zijn we uitgegaan van producten van de Albert Heijn. Je kan deze producten waarschijnlijk ook kopen bij jouw supermarkt, maar check altijd goed het voedingslabel. We hebben geen rekening gehouden met eerlijk/biologisch vlees; dus als je dit belangrijk vindt kies dan een biologische variant. Dit is wel een stuk duurder.
Andere opties? Ham wordt ook veel gegeten als broodbeleg en is meestal vrij goedkoop. Er zijn veel verschillende soorten ham en er zijn ook enkele die een prima optie zijn. Check daarom altijd goed het voedingslabel voor de hoeveelheid calorieën en het aantal gram vetten (niet meer dan 5 gram) en eiwitten (rond de 20 gram). Goede opties zijn bijvoorbeeld flinterdunne achterham of rauwe ham. Net als rookvlees heeft rauwe ham vaak wel een hoog zout-gehalte, dus zorg dat je niet te veel eet.
Vette vleesbeleg soorten die we niet aanraden zijn bijv. spek, bacon, salami, boterhamworst, leverworst, cervelaat, paté en grillworst. Voor een keertje is dit natuurlijk prima, maar niet als dagelijkse vaste keuze.
En eet je helemaal geen vlees? Dan kan je prima uit de voeten met andere eiwitbronnen als eieren, cottage cheese of 30+ kaas.
Nutri-Score: Kijk, Vergelijk en Kies voor de Betere Keuze
Ben jij al producten tegengekomen met Nutri-Score? Je vindt het logo op steeds meer van onze eigenmerkproducten. Wij zien het als onze verantwoordelijkheid om verantwoorde, betaalbare en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk en vindbaar te maken. Dit doen we door informatie over de voedingswaarden op een makkelijke manier weer te geven door middel van Nutri-Score. Zo zorgen we ervoor dat het maken van een betere keuze gemakkelijker wordt.
Nutri-Score is een internationaal voedselkeuzelogo dat helpt te kiezen voor het product met een betere samenstelling. Het vertaalt de voedingswaarden van een product in een duidelijke 5 letter- en kleurcode: A t/m E. Zo zie je in één oogopslag dat een donkergroene A een betere keuze is. Dat product heeft een betere samenstelling dan eenzelfde soort product met een donkeroranje D of een rode E. Met Nutri-Score kun je dus dezelfde soort producten simpel en snel met elkaar vergelijken. Je kunt bijvoorbeeld magere melk met volle melk vergelijken, maar geen melk met brood.
Wat is Nutri-Score?
Nutri-Score is een handig hulpmiddel om makkelijker te kiezen voor een betere keuze. Dat is vooral handig voor producten buiten de Schijf van Vijf. Voor een gezond eetpatroon blijft het belangrijk om gevarieerd te eten volgens de Schijf van Vijf.
Betere Samenstelling
Bij ALDI werken we dagelijks aan het verbeteren van de recepturen van onze eigenmerkproducten. Door het verlagen van zout, verzadigd vet en suikers maken we onze producten steeds een beetje gezonder, en blijft de smaak net zo lekker. Verschillende producten hebben daarom de afgelopen tijd een betere Nutri-Score gekregen. Zo hebben we onze fruitspread abrikoos nog verder in suiker verlaagd, waardoor deze nu een Nutri-Score C heeft in plaats van D.
Hoe wordt Nutri-Score berekend?
Elk product krijgt een score op basis van de voedingswaarden en gebruikte ingrediënten. De achterliggende formule houdt rekening met gunstige voedingstoffen (eiwitten, voedingsvezels, fruit, groenten, peulvruchten en noten) en minder gunstige voedingsstoffen (energiegehalte (kJ), suikers, verzadigd vet en zout). Aan de hand van de totaalscore krijgt een product een A, B, C, D of E. Zo kun je gemakkelijker kiezen voor het product met een betere samenstelling, in vergelijking met dezelfde soort producten.
Door wie is Nutri-Score ontwikkeld?
Nutri-Score is ontwikkeld door onafhankelijke wetenschappers. In verschillende EU-landen is het logo al geïntroduceerd. Sinds 1 januari 2024 is Nutri-Score ook in Nederland wettelijk toegestaan als vrijwillig voedselkeuzelogo. Je zal daarom de komende tijd steeds meer producten met een Nutri-Score zien.
Kipfilet Test: Aldi scoort goed
Iedere gymbro en fitgirl weet: kip is ideaal voor je gains. Stel, je wilt het op brood, wat is dan de beste goedkope kipfilet?
Smaaktest en Conclusies
- Aldi: De Aldi levert duidelijke kwaliteit met deze kipfilet - afgezien van het frappante luchtje.
- Lidl: Een prima kipfilet voor een goedkoop kipfiletje. De smaak is prima, de prijs prima, het eiwitgehalte prima, het vetgehalte prima en het gehalte kippenvlees is ook prima. Prijs: €1,29 voor 150 gram (€8,59 per kilo). Sommige filialen verkopen deze ook voor €1,19.
Albert Heijn: Zo’n twee jaar geleden kwam ik erachter dat de kipfilet van de Albert Heijn enorm veel vet bevat. Samenvatting: ze willen smaakvol én duurzaam produceren. Dat kunnen ze niet met een lage prijs verkopen, dus verkopen ze maar vette meuk die verpakt wordt als ‘kipfilet’. Dit is natuurlijk eeuwig zonde voor iedereen die gezond bezig denkt te zijn door kipfilet te eten.
Nettorama: Goed kippetje, maar eigenlijk hoort deze kipfilet helemaal niet thuis in dit rijtje. Nettorama heeft eigenlijk helemaal geen goedkope kipfilet in het assortiment. Het hoogste aantal gram kippenvlees, het laagste aantal calorieën en een uitstekende smaak en prijs.
Conclusie: Dit merk kipfilet ligt bij nagenoeg alle supermarkten die hun huismerk-game niet op orde hebben. Dat is jammer, want dit zijn gewoon muffe lappen zetmeel. De voedingswaarde is beroerd en de smaak niet om over naar huis te schrijven.
