Bij de bakker vind je een ongekend breed assortiment met meer dan 100 verschillende producten. In de moderne bakkerij zijn er meerdere vormtechnieken en allerlei innovatieve verpakkingsmogelijkheden voor zowel grootverbruik als consumenten. Hieronder een overzicht van de mogelijkheden en een kijkje in de wereld van heerlijke koekjes en meer.
Traditionele Koekjes: Klassiekers met een Reden
Er zijn meer dan 20 soorten zoete koekjes en koeken volgens traditionele recepturen. Denk aan roomboter koekjes, koekjes met 100% amandelspijs, en zelfs vegan opties. Ook typisch Nederlandse koekjes zoals bitterkoekjes, biesjes en nougatine zijn te vinden.
Hartige Koekjes: Knapperig Roomboter Bladerdeeg
Op traditionele wijze handgemaakt roomboter korstdeeg. De bakkers nemen hun tijd: ze bouwen meer dan 2000 laagjes op met 3 rustperiodes tussendoor. Alleen op deze manier krijg je het allerknapperigste korstdeeg! De koekjes worden bestrooid met de lekkerste ingrediënten zoals oude Goudse kaas Noord-Holland BOB.
Soezen: Zowel Gevuld als Leeg
Gemaakt volgens de traditionele kookbeslag methode met daarin vers getikt ei, roomboter en bloem. Gevuld met een klassieke kwaliteit slagroom (40% beginvet). Verkrijgbaar in verschillende formaten, zowel gevuld als leeg.
Cookies: American Style
Uit de ovens komen de lekkerste cookies. Zowel crunchy als chewy (soft-baked) in formaten van 8 gram tot 65 gram.
Cake & Brownie: De Lekkerste Recepturen
Het lekkerste cakeje in portie formaat. Bananen brood, lemon poppy seed, sticky toffee, enz. Ook maken wij brownies, portie formaat of groter. Smeuïg zoals het hoort, gemaakt met echte gesmolten chocolade en roomboter.
Specials: Want We Kunnen Nog Meer
Er worden ook andere bijzondere producten gemaakt, zoals gevulde dadel balletjes, repen en kokosbollen. En met de productietechnieken is er nog veel meer mogelijk!
Op Maat Gemaakte Producten: Naar Eigen Wens
Wil je een product in een eigen verpakking? Of een eigen receptuur laten maken?
Koek en Cake: Altijd een Goede Keuze
Cake is altijd een makkelijke en lekkere traktatie. Eenvoudig in plakken of stukken te snijden en zo uit de hand te eten. Met iets lekkers bij de koffie of thee wordt een ‘bakkie’ een echt genietmoment. Krijg je koffie- of theevisite? Met het uitdelen van een lekker stuk koek of cake benadruk je nog meer hoe welkom ze zijn. Genieten en delen, dat past helemaal bij Bakker Hilvers.
Assortiment Koek en Cake
In het standaardassortiment vind je toppers als roombotercake, appelcake, yoghurtcake, kaneelkoek, cupcakes en plaatcake. Die laatste is een van de vele topproducten uit de leerbakkerij Hilvers Social. Hier werken collega’s, jong en oud, in een beschutte omgeving en met extra begeleiding aan de heerlijkste producten. Naast het vaste assortiment cake variëren we ieder kwartaal met nieuwe smaken. In het najaar zijn we uiteraard helemaal into speculaas.
Producten in de Buitencategorie
We gaan natuurlijk mee met trends als redvelvetcake en veganproducten, maar we houden ook vast aan héle goede tradities. De volgende zoete traktaties passen in geen enkele categorie maar staan al jaren in de top van onze bestverkochte zoete producten: roomboter appelflappen, roombroodjes, mergpijpen naar opa’s recept en Nijmeegse Mariekes. Waarom? Omdat ze echt gruwelijk lekker zijn. Al jaren.
Ouderwets Lekker: Koekjes van Bakker Hilvers
Als we bij Bakker Hilvers over genieten en delen beginnen, zijn we eigenlijk niet te stoppen. We maken zoveel lekkers! Dat was al zo toen onze ouders, ooms en tantes aan het roer stonden. Ook nu maken we veel soorten koekjes. Met en zonder nootjes, Arnhemse bruggetjes in de vorm van de iconische John Frostbrug, Toppertjes, gemaakt door onze leer-werkbakkerij Hilvers Social, brosse speltkoeken en natuurlijk hét Arnhemse koekje: de Arnhemse Meisjes. We verkopen ze niet meer los zoals vroeger. Maar wat hetzelfde is gebleven, is dat al onze heerlijke koekjes ook nu nog worden bereid met roomboter voor die extra lekkere, luxe smaak.
Koeken: Voor de Grotere Trek
Naast knapperige kleine koekjes hebben we voor de grotere trek ook andere soorten koek: eierkoeken, boterkoek, kaneelkoek, ontbijtkoek, walnootpencees en gevulde koeken met 100% puur amandelspijs. In onze winkels kun je regelmatig ook andere soorten koek kopen.
| Koeksoort | Beschrijving | Kenmerken |
|---|---|---|
| Roomboterkoekjes | Klassieke zoete koekjes | Gemaakt met roomboter, diverse smaken |
| Hartige koekjes | Knapperig bladerdeeg | Met Goudse kaas of andere ingrediënten |
| Cookies | American style cookies | Crunchy of chewy, diverse formaten |
| Eierkoeken | Zachte, luchtige koeken | Ideaal voor tussendoor |
| Arnhemse Meisjes | Typisch Arnhemse koekjes | Bereid met roomboter |
labels:
