Ben je een fan van milkshakes? Dan moet je deze heerlijke espresso karamel milkshake zeker proberen. De combinatie van koffiesmaak en karamelsmaak is gewoon super lekker en dat maakt dit een perfecte shake! Gelukkig is hij ook makkelijk te maken, zeker met dit recept.

Ik ben nogal een fan van milkshakes en koop die dan ook regelmatig bij de McDonald’s. Maar net zo vaak maak ik ze gewoon zelf thuis in de blender. Helemaal naar mijn eigen smaak en met veel meer variatie. Deze keer had ik zin om eens een milkshake te maken met die lekkere smaak van espresso-koffie erin.

Om de milkshake niet te bitter te maken deed ik er ook zoete karamel dessertsaus in. Dat past heel goed bij de smaak van de espresso. Samen is het eigenlijk een soort “ijskoffie, maar dan beter”. De milkshake heeft nog meer smaak. Mijn hele gezin werd er blij van, zeker met slagroom en wat cacaopoeder erop. Die is optioneel, maar ik zou het er zeker bij doen 😋.

Recept voor Espresso Karamel Milkshake

Met dit recept maak je hem makkelijk zelf.

Ingrediënten

Voor 3 grote glazen (750 milliliter):

  • 2 koppen afgekoelde espresso (140 milliliter)
  • 200 milliliter volle melk
  • 120 milliliter karamel dessertsaus
  • 0,5 liter vanille-ijs (250 gram)

Optioneel:

  • 200 milliliter slagroom
  • 1 eetlepel suiker
  • Beetje cacaopoeder

Ook nodig:

  • Espressomachine
  • Blender
  • Mixer of garde

Bereiding

  1. Vooraf: Espresso af laten koelen. Maak minimaal 20 minuten van tevoren 2 koppen espresso (ongeveer 140 milliliter). Laat de espresso helemaal koud worden. Als je genoeg tijd hebt dan zet je de espresso ook nog even in de koelkast.
  2. Optioneel: Slagroom maken. Doe 200 milliliter slagroom in een kom. Voeg 1 eetlepel suiker toe. Klop deze met een mixer of garde tot een stevige slagroom.
  3. Espresso, melk, karamel dessertsaus: Pak de kan van de blender. Doe er de espresso, 200 milliliter volle melk en 120 milliliter karamel dessertsaus in.
  4. Vanille-ijs erbij: Schep tenslotte 500 milliliter (250 gram) vanille-ijs in de blenderkan.
  5. 1 minuut blenden: Zet de blender aan op de hoogste stand. Laat hem 1 minuut de milkshake mixen.
  6. Serveren: Verdeel de espresso karamel milkshake over de glazen en steek er een rietje bij. Als je ook slagroom hebt gemaak, dan verdeel je die er ook over.

Variatie Tip

Eventueel ook mogelijk met een scheutje koffielikeur!

Serveertip:

Giet de milkshake in een groot glas, lepel de topping erop en verdeel de karamelsaus, mokkaboontjes en een beetje zeezout erover.

Andere lekkere milkshake recepten

Vind je deze espresso karamel milkshake lekker? Dan ben je vast ook benieuwd naar de andere lekkere milkshake recepten op dit blog.

labels:

Zie ook: