Koffiestation Groningen is een lokale microbranderij en koffiebar die sinds 2012 met passie en vakmanschap heerlijke specialty coffee aanbiedt. Opgericht in 2012 door de zwagers Douwe Stelpstra en Emiel Driesten, brandt Koffiebranderij Koffiestation uitsluitend specialty coffee. Het doel is om koffieliefhebbers verse koffie te serveren in tegenstelling tot de oude koffie die nog vaak wordt gedronken.

De geur, de kleur en de heerlijke aroma`s van vers gebrande koffie, dat is luxe. Bij Koffiebranderij wordt de koffie wekelijks vers gebrand. Dit branden gebeurt sinds 2015 op een Probat koffiebrander. Douwe en Emiel zoeken continu naar bijzondere Single Origin en Single Estate Arabica bonen.

Daarbij verzamelen ze zoveel mogelijk informatie, zodat elke koffie volgens een specifiek profiel gebrand kan worden. Het assortiment omvat diverse koffiesoorten uit landen als Ethiopië, Brazilië en Indonesië, die ze zelf importeren en branden.

De gebrande koffiebonen hebben allemaal een bekende komaf. Dat wil zeggen dat bekend is waar de koffie vandaan komt en hoe deze tot stand is gekomen. Koffiebranderij verkoopt de vers gebrande koffie in zakken, bedoeld voor particulieren en horeca.

De koffie van Koffiebranderij kun je proeven op bijzondere gelegenheden en evenementen. De barista schenkt de koffie vakkundig op met de koffiefilterbar en serveert de espresso of cappuccino met een mooie latte art.

Verschillende Locaties in Groningen

Naast de microbranderij heeft Koffiestation meerdere locaties in Groningen waar je kunt genieten van hun koffie.

Koffiestation in Boekhandel Riemer

Zo is er een koffiebar in Boekhandel Riemer aan de Nieuwe Ebbingestraat 1, waar je tussen de boekenkasten kunt genieten van een kop koffie. Als je blij wordt van een boek, koffie en kaneelbroodjes met een ‘view’, dan is deze specialty koffiebar annex boekwinkel echt iets voor jou. Hier in het hart van het Akwartier, temidden van het drukke universiteitsleven, verkoopt boekhandel Riemer Engelstalige boeken en zorgt Koffiestation voor de perfecte kop koffie, thee of warme chocola. Binnen is het, zoals je mag verwachten van een koffiehuis gevuld met boeken, warm en gezellig. In het interieur is bewust gekozen om met Groningse ontwerpers samen te werken. Koffiestation Books & Coffee is de tweede samenwerking van de Groningse koffiebranders en boekhandelaren. Aan de Nieuwe Ebbingestraat 1 is er ook een gecombineerde (veel grotere) boekenwinkel met koffiebar.

Openingstijden:

  • Maandag: 13:00-18:00
  • Dinsdag t/m vrijdag: 09:30-18:00
  • Zaterdag: 09:30-17:00
  • Zondag: Gesloten

Koffiestation Books & Coffee aan de Oude Kijk in 't Jatstraat

Ook kun je terecht bij Koffiestation Books & Coffee aan de Oude Kijk in 't Jatstraat 21. Deze sfeervolle plek, in samenwerking met Boekhandel Riemer, biedt een unieke ervaring waar je kunt genieten van koffie te midden van Engelse boeken.

Openingstijden:

  • Maandag t/m vrijdag: 08:45-17:30
  • Zaterdag: 09:30-17:30
  • Zondag: 10:30-17:00

Koffiestation op de Vismarkt

Daarnaast vind je Koffiestation op de Vismarkt, waar ze sinds 2018 hun koffie verkopen. Je kunt hier hun volledige assortiment bekijken en bestellingen ophalen. Ze staan hier elke vrijdag en zaterdag.

Ambitieuze Plannen voor de Toekomst

Onlangs heeft Koffiestation ambitieuze plannen aangekondigd, waaronder de uitbreiding naar het voormalige benzinestation Dudok en de oude Zuurstoffabriek. Het doel is om deze locaties om te toveren tot een bakkerij en een creatieve broedplaats voor ondernemers.

Koffiebonen met Bekende Komaf

De gebrande koffiebonen hebben allemaal een bekende komaf. Dat wil zeggen dat bekend is waar de koffie vandaan komt en hoe deze tot stand is gekomen.

  • Een heerlijke koffie met een zachte kruidige geur.
  • Een bijzondere en lekker romige koffie met een aroma van chocolade, gecombineerd met geurtonen van banaan, geroosterde sesam en macadamia.
  • Een medium gebrande koffie, met kruidige en zoete aroma`s gecombineerd met bloemige tonen.

Dit kan zowel voor particulier als voor horeca.

Over de Koffiemissie

Mijn koffie missie is gestart toen ik werd gegrepen door de smaak en het potentieel. Mijn doel is om het bewustzijn van goede koffie zetten en drinken op het werk en thuis te vergroten.

labels:

Zie ook: