Bestel het eerste kookboek Koken met KeukenLiefde! Een heerlijk kookboek met 75 makkelijke hoofdgerechten voor elke dag! De gerechten zijn handig verdeeld in de hoofdstukken kip, vlees, vis en vega.

Annemiek serveert de lekkerste gerechten zoals kip parmigiana met tagliatelle, een sjalottenquiche met geitenkaas, een poké bowl, Thaise vissoep met kokosmelk, snelle babi pangang, fijne truffelrisotto met champignons, een hele kip uit de oven en een smakelijk andijvie-stamppotje met gehaktballen uit de jus.

Blij met dit boek? Bestel het kookboek "Koken met KeukenLiefde Familiegerechten": een bundeling van al onze favoriete familiegerechten! Denk aan echte verwengerechten zoals zelfgemaakte pizza, kip kebab schotel, sushi en lasagne bolognese met bechamelsaus, maar ook doordeweekse familiegerechten zoals kip pangang, mihoen goreng met veel verse groente en een witlofschotel met gehakt en roomsaus.

Aan de hand van een duidelijke stap-voor-stap beschrijving en de vele slimme kooktips zijn de gerechten haalbaar voor iedereen.

Na het succes van Koken met KeukenLiefde komt foodblogger Annemiek Verweij op veler verzoek met haar tweede boek: Familiegerechten. In dit boek vind je alle favoriete familierecepten van Annemiek en haar gezin bij elkaar: van pizza, sushi, rendang, kip kebab, ,fall of the bone spareribs tot Thaise viskoekjes, Duitse reibekuchen, geroosterde ovengroenten met couscous, ratatouille met ei en de lekkerste lasagne bolognese met bechamelsaus.

Met dit boek is de vraag “Wat eten we vandaag?” snel beantwoord. Aan de hand van een duidelijke stap-voor-stap beschrijving en de vele slimme kooktips van Annemiek zijn de gerechten haalbaar voor iedereen.

Annemiek vindt­ het ­avondeten­ het­ gezelligste­ moment­ van­ de dag: even­ tijd ­maken ­voor ­elkaar ­om ­de ­dag ­door te ­spreken­ en ­samen ­aan ­tafel ­te ­genieten van een ­lekkere ­maaltijd. ­Maar ­elke ­dag een­ maaltijd ­op ­tafel ­zetten ­die ­lekker, ­gezond ­en ­gevarieerd ­is, ­dat ­valt ­niet altijd­ mee, ­zo ­weet ­ze ­uit ­eigen ervaring.

September 2021 verschijnt het tweede boek van Annemiek: Koken met KeukenLiefde Familiegerechten.

KEUKENLIEFDE KOOKBOEKEN Bestel de kookboeken: Koken met Keukenliefde, Familiegerechten en Makkelijke Wereldgerechten. Alledrie de kookboeken bevatten 75 Makkelijke Maaltijden voor elke dag.

Koken met KeukenLiefde biedt 75 eenvoudig en snel te bereiden hoofdgerechten waarmee je elke dag in een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel hebt staan. De indeling is handig: vlees ? vis - kip - vegetarisch en de recepten zullen een breed publiek aanspreken. Annemiek serveert de lekkerste gerechten zoals kip parmigiana met tagliatelle, een sjalottenquiche met geitenkaas, een poké bowl, Thaise vissoep met kokosmelk, snelle babi pangang, fijne truffelrisotto met champignons, een hele kip uit de oven en een smakelijk andijvie-stamppotje met gehaktballen uit de jus.

Recepten en Inspiratie

Makkelijker dan dit wordt koken niet, deze heerlijke kip ketjap maak je namelijk in de slowcooker! Dit aardbeienroomijs maak ik in de ijsmachine en geloof me, dat is supermakkelijk en verslavend lekker! Ik ben dol op Wereldgerechten. Deze penne pasta met gehakt, prei en romige kerriesaus is een echte gezinsfavoriet.

Hier zijn nog enkele heerlijke recepten om je te inspireren:

  • Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is één van mijn favoriete Italiaanse gerechten.
  • Mexicaanse enchiladas gevuld met kip in een licht gebonden tomatensaus en met kaas gegratineerd in de oven.
  • Een lekkere wokschotel met aardappelpartjes, wortel, kip en paprika.
  • Hele kip van de barbecue.
  • De lekkerste huzarensalade koop je niet kant-en-klaar in de winkel maar maak je lekker zelf.
  • Mexicaanse burrito’s met gehakt, paprika en tomaat met kaas gegratineerd in de oven.
  • Een goed gevulde visschotel met puree, wortel en doperwtjes, daar maak je iedereen blij mee.
  • Een grote pan romige kip kerrie, geserveerd met witte rijst. Wie maak je daar nu niet blij mee! Hoofdgerecht 60 min.
  • Een heerlijke zuurkoolschotel met laagjes aardappelpuree, zuurkool met beenham en spekjes en friszoete ananas. Voor dit recept hoef je geen pannen vies te maken, alles gaart perfect in de oven.
  • Met drie kaaskoppen in huis is kaasfondue voor ons een echte feestmaaltijd. Ik vind het zo gezellig eten.
  • Een heerlijke macaroni ovenschotel met ham, verse groenten en tomatenroomsaus. Ik heb er weer eentje voor je! Van ovenschotels kun je nooit genoeg recepten hebben toch?
  • Een smeuïge tomatenrisotto uit de oven met parmezaan en basilicum.

Als je eenmaal zelf jam hebt gemaakt, wil je nooit meer anders. Deze romige aardappelsalade met frisse augurk en bieslook maak je heel makkelijk zelf. Een slanke Italiaanse kipschotel met courgette, paprika, tomaat en kip gegratineerd met 30+ kaas. Dit is al jaren het favoriete verwengerecht van mij en Johan: lasagne bolognese met romige bechamelsaus en mozzarella.

Dol op gebakken champignons? Dan ga je deze met kaas gegratineerde knoflookchampignons ook vast heerlijk vinden! Als ik ziek ben is dit zo’n beetje het enige gerecht waar ik zin in heb en smaakt: verse kippensoep!

Ovenschotels

Dol op een frietje kapsalon met shoarma en knoflooksaus? Ovenschotel met sperziebonen en gehakt. Een heerlijke ovenschotel met sperziebonen, gehakt, aardappelschijfjes en zelfgemaakte kerriesaus. Een heerlijke ovenschotel met kip en sperziebonen afgedekt met zoete aardappelpuree en kaas. Deze Mexicaanse ovenschotel is gevuld met aardappelschijfjes, gekruid gehakt en Mexicaanse groenten. Witlof gratin met ham en kaas. Dol op witlof?

Taco’s met gehakt. Spareribs van de Big Green Egg. Fall of the bone tender met een sticky glaze. Ik ben dol op stroganoffsaus over de gebakken biefstuk, maar sinds kort is er nieuwe stroganoff favoriet bijgekomen. Een heerlijke, Hollandse jachtschotel met zacht stoofvlees, wortel, aardappelpuree en appel. Niks makkelijker dan een traybake voor het avondeten.

De meeste mensen koken zuurkool volgens de omschrijving op de verpakking zo’n 25 tot 30 minuten. De oer-Hollandse kapucijnerschotel wordt ook wel Captain’s dinner genoemd. Ik vind het een perfect familiediner. Een tostada is een gebakken of gefrituurde tortillawrap die je zo kunt eten, of kunt beleggen. Heerlijk Italiaans stoofvlees uit de slowcooker met tomaat en aubergine. Varkenshaas met champignonroomsaus, wie is daar nou niet dol op!

Deze hartige tortillataart met gehakt en groenten is een echte familiefavoriet! Malse kipfilets in Italiaanse pizzasaus; dat is deze kipfilet pizzaiola. Deze gehaktballetjes in tomatensaus zijn een echte familiefavoriet. Iedereen is er dol op!

Opgestart in 2012, is KeukenLiefde inmiddels uitgegroeid tot een van de grootste online platforms van Nederland op het gebied van lekker eten. Annemiek woont met haar man en dochter in een dorpje in het land van Maas en Waal.

labels: #Koken

Zie ook: