De komkommer (Cucumis sativus) is een must-have voor moestuiniers met een serre. De plant groeit snel en krachtig, wat resulteert in een fenomenale oogst. Komkommerplanten zijn over het algemeen makkelijk te kweken. Echter, veel mensen zijn onbekend met de factoren die de plant kunnen aantasten of de opbrengst kunnen beperken. Hier zijn enkele tips om komkommers succesvol in een serre te kweken.
Rassenkeuze: Binnen- versus Buitenteelt
Er zijn verschillende soorten komkommers, waarbij het belangrijkste onderscheid ligt in de geschiktheid voor binnen- of buitenteelt. Let bij het kiezen van zaden op de aanduiding op de verpakking. Als dit niet vermeld staat, zoek het dan even op. Dit is essentieel voor een succesvolle oogst, vooral bij buitenteelt.
Buitenteelt komkommers hebben meestal een minder gladde huid met kleine stekeltjes of pukkeltjes, die de vruchten beschermen tegen de weersomstandigheden buiten. Rassen zoals Marketmore, Tanja en Chinese slangen hebben het buiten altijd goed gedaan. Snackkomkommers doen het trouwens bijna allemaal wel goed buiten.
Kaskomkommers, zoals die in de supermarkt, hebben een mooie, gladde huid omdat ze beschermd groeien. Buitenteelt komkommers smaken net zo goed of zelfs beter dan kas komkommers.
Wanneer Komkommers Zaaien?
Vanaf april kun je komkommers binnen voorzaaien. Begin niet eerder dan april, want de planten groeien best snel, en pas half mei mogen ze naar buiten. Vanaf half mei kun je komkommers ook direct buiten zaaien. Zelf geef ik de voorkeur om dit binnen te doen, aangezien het kiemen sneller gaat. Komkommers kiemen vanaf een temperatuur van 18 graden.
Zaai de komkommers meteen in een P9- potje (potje van 9 cm bij 9 cm), met potgrond erin. Komkommers groeien snel en vragen om veel voeding. Komkommers mogen in principe half mei al buiten uitgeplant worden. Persoonlijk wacht ik totdat het iets warmer is (rond 20 graden). De groei wordt dan niet geremd door de kou, en ze groeien daarna sneller. Vergeet niet om je komkommers eerst af te harden voordat je de planten buiten gaat uitplanten.
Zelf zaai ik eind mei ook weer een aantal planten, aangezien de planten die in april gezaaid zijn, nog waarschijnlijk een maand of twee nog komkommers zullen geven. Als de planten van april het hebben opgegeven, vervang ik ze met de planten die ik heb gezaaid in mei.
Verzorging van Komkommerplanten in de Serre
Komkommerplanten hebben nog meer nood aan warmte dan tomaten. Plant ze dan ook pas als de temperaturen gemiddeld hoger zijn dan 15°C, meestal midden mei. Komkommers moeten net zoals tomaten in de volle zon staan. Dit wil zeggen: minimum 6u zon per dag (ongeacht of dit nu ochtend- of namiddagzon is). Daarnaast geef je ze best ook voldoende ruimte. Hoe dichter de bladeren bij elkaar groeien, hoe meer kans op ziektes.
Komkommers hebben veel warmte nodig, en staan het liefst op een zonnige plek. Komkommers kun je het beste laten leiden naar boven. Je kunt een hekwerk gebruiken, drie lange bamboestokken aan elkaar knopen, of door middel van een draad de plant naar boven leiden. De laatste jaren gebruik ik de plant yoyo van Growbuddy hiervoor. Met de yoyo kun je de lengte van de draad verstellen.
Je kunt komkommers zowel in een grote pot als in de volle grond kweken. Snackkomkommers doen het heel goed in een pot. Bij grotere komkommers valt de oogst wat tegen in een pot.
Komkommers hebben veel voeding en water nodig. Geef je komkommers elke twee weken moestuinmest. Zorg dat de grond niet uitdroogt. Bij een tekort aan water, gaan komkommers bitter smaken. Van zodra de plant vruchten begint te produceren, heeft ze ongelofelijk veel water nodig. Opgelet: geef liever elke twee à drie dagen veel water dan elke dag maar een beetje. Geef ook nooit water op de plant maar naast de wortels. Anders wordt de kans op (schimmel)ziektes groter.
Je verwijdert de eerste paar komkommers best zo vroeg mogelijk. Deze komen, net zoals bij de tomaten, in de "oksels" tussen de hoofdstengel en de zijstengel. Ik knijp meestal de eerste 3 oksels uit. De plant steekt dan geen energie meer in die vruchten waardoor ze nog meer blad aanmaakt. Oogsten doe je best dagelijks. Laat de komkommers niet te lang aan de plant staan. Als komkommers ouder worden, rijpen de zaden af en wordt de komkommer bitter. De komkommer wordt niet meer lekker, maar het ergste is dat de plant ook stopt met het produceren van komkommers.
Teeltwijze
Er zijn verschillende soorten groeiwijzen. Persoonlijk ben ik fan van dezelfde teeltwijze als bij de tomaat. Ik verwijder alle zijscheuten, en laat de plant met een tomatenspiraal of koord met tomatenclips recht omhoog groeien. Eenmaal de plant 2 à 2,5m hoog is, top ik de komkommer (zoals bij de tomaat) en laat ik de bovenste twee zijscheuten links en rechts 1m zijdelings uitlopen om deze nadien langs een tweede koord opnieuw naar beneden te begeleiden.
Goede Combinatieteelt
Goede combinatieplanten bij komkommers zijn bonen, koriander, dille, Oost-Indische kers en goudsbloemen. Plant komkommers niet in de buurt van koolsoorten en aardappelen. Koolsoorten en aardappelen vragen om veel voeding en water. Komkommers ook, hierdoor gaan ze met elkaar concurreren voor voedingsstoffen en vocht.
Ziekten en Plagen
Komkommers zijn gevoelig voor meeldauw. Meeldauw treedt vaak op als het vochtig en warm is. Het begint met een paar witte, ronde vlekjes op het blad. Het vlekje groeit door totdat het hele blad wit kleurt. Zie je meeldauw, snoei dan de bladeren zo snel mogelijk af van je plant, en gooi de bladeren weg in de GFT-bak. Doe dit niet op de composthoop. Desinfecteer je snoeischaar en was je handen voordat je andere planten gaat aanraken. Ik was mijn snoeischaar met een sponsje met zeep en heet water.
Voorkomen is natuurlijk beter dan genezen. Om eerlijk te zijn, is het mij nog niet gelukt om meeldauw helemaal te voorkomen. De plant twee keer per week besproeien met een mengsel van 40% melk en 60% water helpt wat, maar is niet helemaal de oplossing. Het mengsel van melk en water sproei je op de plant op een zonnige dag. Verder is het goed om te zorgen dat de komkommers niet te nat blijven. Leid ze naar boven zodat de bladeren niet continu vochtig blijven. Plant de planten niet te dicht bij elkaar, en geef water aan de voet van de plant en niet op de bladeren.
| Ziekte/Plaag | Symptomen | Preventie/Bestrijding |
|---|---|---|
| Meeldauw | Witte, ronde vlekjes op het blad die uitgroeien tot een witte laag | Aangetaste bladeren verwijderen, planten niet te nat laten worden, melk-water mengsel sproeien |
| Bladluis | Kleine, groene of bruine insecten op de bladeren | Biologische bestrijdingsmethoden toepassen |
| Witte vlieg | Kleine witte insecten op de onderkant van de bladeren | Biologische bestrijdingsmethoden toepassen |
| Spint | Fijne webjes op de bladeren | Biologische bestrijdingsmethoden toepassen, zorgen voor voldoende luchtvochtigheid |
Komkommers Oogsten
Blijf je komkommers oogsten. Laat de komkommers niet te lang aan de plant staan. Als komkommers ouder worden, rijpen de zaden af en wordt de komkommer bitter. De plant heeft namelijk zijn functie vervuld; rijpe zaden maken die voor nakomelingen zorgen voldaan. Dus blijf ze oogsten. Komkommers zijn een favoriet onder mijn familie. Mijn kinderen kunnen zeker een halve tot een hele komkommer zo uit de plant eten. Het is een veelzijdige groente die wel in elke salade gaat. Een versgeplukte komkommer is zoeter dan wat je in de supermarkt koopt.
labels:
Zie ook:
- Soms moet je een hele komkommer eten" Recept: Verfrissend & gezond!
- Verfrissende recepten met komkommer: Snel, makkelijk & gezond!
- Koude Komkommer Soep: Verfrissend Recept voor de Zomer
- Top Recepten van Albert Heijn: Inspiratie voor Elke Dag
- Mr. Sushi Actiecodes: Ontdek Hoe Je Altijd Bespaart op Je Sushi Bestelling!
