Komkommers kunnen makkelijk en snel gekweekt worden. Voor het kweken zijn een aantal dingen echt noodzakelijk. Zoek de juiste komkommerzaden die passen bij de tuin.

Zaaien en Ontkiemen

Komkommer zaden worden in april - half mei binnenshuis gezaaid. Voor het zaaien wordt gebruik gemaakt van stekgrond en potjes. Om de wortels optimaal te laten groeien is een potje van 9 x 9 centimeter de ideale keuze. In plaats van stekgrond kan ook gebruik gemaakt worden van gewone potgrond gemengd met ¼ grof zand om de grond luchtiger te maken. De zaden worden afgedekt met 0,5 centimeter aarde. Zorg ervoor dat de grond licht vochtig is, maar zeker niet te nat. Als dat het geval is, zullen de zaden rotten.

Voor het ontkiemen hebben de zaden voldoende warmte nodig. Het ontkiemen van de zaden kan 1 - 2 weken duren, afhankelijk van de temperatuur en de verzorging.

Verzorging van Zaailingen

Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn (2 echte bladeren hebben) kunnen deze buiten in de volle grond geplaatst worden. Jonge zaailingen mogen na 15 mei in de volle grond geplant worden. Houd er wel rekening mee dat het beter is als de plant al 2 echte bladeren heeft.

Standplaats en Planten

Voor het planten in de volle grond moet de juiste standplaats gekozen worden. Komkommers houden van warmte en weinig regen. Kies bij voorkeur voor een platte bak of een kas. Indien dit er niet is, dan is een plek onder een afdak ook een goede keuze. De zaailingen kunnen eventueel ook in een grote bak of pot geplant worden.

Verdere Verzorging

Als de komkommer eenmaal in de volle grond geplant is moet deze de eerste tijd goed bijgehouden worden. Net als tomaten zaden moeten komkommers namelijk gediefd en getopt worden, zodat deze optimaal kunnen groeien. Komkommers hebben niet alleen veel water nodig om goed te kunnen groeien, maar ook mest. Voor het planten de grond bemesten, eventueel in combinatie met wat patentkali. Helaas is komkommer nogal gevoelig voor allerlei ziekten en plagen, hierop moet gelet worden.

Kweken in een Kas

Komkommers hebben warmte nodig en daarom is een kas de beste optie. De planten worden tot een hoogte van 2 meter opgebonden en dan horizontaal gebonden. Tot deze hoogte worden alle lage stengels en vrouwelijke bloemen verwijdert. Zijscheuten vanaf 1 meter hoogte die langs de hoofdstengel groeien mogen blijven. Dat geldt ook voor de zijscheuten van de twee zijassen aan de bovenkant. De zijscheuten moeten getopt worden zodra deze 1 tot 2 vruchten dragen. De komkommer zal al vroeg bloemen geven. Deze moeten echter verwijdert worden, evenals alle zijscheuten tot minimaal 1 meter hoogte. De plant moet eerst een stevige hoofdstengel vormen.

Wanneer de plant niet gediefd wordt (kleine takjes die uit de oksel van de zijscheuten groeien) dan zal de plant woekeren wat ten koste zal gaan van de vruchtvorming. Ook moeten de vruchten met 20 cm geoogst worden om te voorkomen dat de plant alle energie gaat stoppen in het maken van zaden.

Opbinden

De beste manier om een komkommer te kweken is door deze op te binden. Door de plant op te binden kan deze ongehinderd groeien en wordt deze optimaal ondersteund. Voor het opbinden wordt gebruik gemaakt van speciaal gaas, waar de plant zich aan vast kan hechten. Als de plant jong is zal deze handmatig geholpen moeten worden bij het klimmen. Hiervoor kan gebruik gemaakt worden van plantenclips. Een stokje wanneer de plant nog jong is helpt eveneens.

Oogsten en Bewaren

De ideale lengte van een te oogsten komkommer is een beetje afhankelijk van het ras. Normale komkommers worden geoogst als deze 20 cm groot zijn. Als ze langer worden, zullen de vruchten niet alleen bitter worden, maar is de kans ook groot dat zich zaden vormen. Voor de plant is dat het teken dat alle energie in het vormen van zaden gestopt moet worden. Door regelmatig te oogsten zal de plant juist meer bloemen en vruchten geven. Verse komkommers zijn ongeveer 2 - 3 dagen te bewaren.

Alternatieve Teeltmethoden

Komkommers kunnen niet alleen in de volle grond gekweekt worden, maar ook in een pot, kas, bak, moestuin of op het balkon.

In Potten

Komkommers kunnen in potten geteeld worden als er op een aantal punten gelet wordt. Voor het telen worden potten gekozen met een minimale doorsnee van 40 cm. Deze grootte heeft een plant echt nodig om goed te kunnen groeien. In een pot moet vaker bemest worden, aangezien de grond snel uitgeput kan raken.

In Bakken

Behalve in een pot kan komkommer ook in een bak gekweekt worden. Denk daarbij bijvoorbeeld aan een metselbak. Hierin heeft 1 komkommerplant voldoende ruimte om te groeien. Om te plant te laten klimmen kan gebruik gemaakt worden van gaas of stokken waar de plant tegenop kan groeien. Net als bij het kweken in potten geldt voor de teelt in bakken ook dat geregeld bemest moet worden.

In een Kas

De ideale manier om komkommer te kweken is een kas. In een kas is de komkommer beschermd en ligt de temperatuur meestal iets hoger dan in de open lucht. Daarnaast wordt voorkomen dat mest uit de grond spoelt bij teveel regen en kan alles optimaal bijgehouden worden (mest, water, snoeien enz).

In een Moestuin

In een moestuin kan komkommer eveneens gekweekt worden, al moet op een aantal zaken gelet worden. Alhoewel komkommer veel water nodig heeft mag deze niet verzuipen. De grond moet luchtig zijn en de plant moet beschermd worden tegen te veel water op bladeren en stengels. Daarnaast moet goed overwogen worden of de plant mag klimmen (zo ja, is hier ruimte en materiaal voor) of dat deze moet kruipen.

Op een Balkon

Net als de kas kan het balkon de ideale manier zijn om komkommer te telen. Op een balkon staat de plant namelijk meer beschut als in een moestuin. Voor de teelt van komkommer op een balkon kan een pot of een bak genomen worden. Zorg voor voldoende bemesting en geef regelmatig en vooral voldoende water. Opbinden op een balkon is een must om daarmee ruimte te besparen.

In een Platte Bak

Een platte bak voor het kweken van komkommer is een goed alternatief voor een kas. De grond wordt goed warm gehouden en onder het glas ligt de temperatuur een stuk hoger dan in de open lucht. Dit maakt het telen van komkommers een stuk makkelijker. Naar behoefte kan het glas open of dicht gehouden worden.

Ziekten en Plagen

Komkommers zijn bijzonder gevoelige gewassen die snel ziek kunnen worden. Veel voorkomende ziekten en plagen zijn onder andere meeldauw, spint, luizen, witte vlieg en trips. Jonge planten uit tuincentra worden vaak geënt om bepaalde ziekten die in de grond voorkomen uit te kunnen sluiten, dan wel te kunnen beperken. Niet alle ziekten en plagen kunnen voorkomen worden, maar een uitgewogen balans in water en mest geven kan de kans op ziekten verkleinen.

Combinatieteelt

Lang niet alle groenten kunnen probleemloos met elkaar geteeld worden. Dit heeft te maken met het feit dat de planten zowel bovengronds als ondergronds een slechte invloed op elkaar kunnen hebben. Bij het indelen van de moestuin moet hier dus rekening mee gehouden worden. Er zijn op het net talloze lijsten te vinden van planten die wel en niet naast elkaar geplant kunnen worden. Wordt gekeken naar de combinatieteelt van komkommer, tomaat en courgette zaden dan kan gesteld worden dat de komkommer een slechte buur is van tomaat en courgette.

Hoogte van de Plant

Hoe hoog een komkommer wordt hangt af van een aantal zaken. Ten eerste is de hoogte afhankelijk van het gekozen ras. Daarnaast is de uiteindelijke hoogte ook afhankelijk van de teeltwijze. In een pot of bak wordt een plant ongeveer 150 cm hoog, terwijl dit in de kas veel hoger kan zijn. De verzorging van de planten speelt natuurlijk ook een rol bij de hoogte die de plant uiteindelijk kan bereiken. Gemiddeld genomen wordt een komkommer echter 2 meter.

Zaden Oogsten

Het is mogelijk om komkommer uit komkommer te kweken als niet gekozen is voor F1 zaden. F1 zaden vormen namelijk zaadloze vruchten. Bij de teelt met normale zaden kunnen de komkommers wel zaden vormen. Hiervoor worden vruchten aan de plant gelaten. Deze zullen uiteindelijk zeer lang worden en binnenin zaden vormen. Zodra de steel van de vruchten geel begint te worden kunnen de (vaak al overrijpe) komkommers geoogst worden. De vruchten opensnijden en vervolgens de zaden uit het vruchtvlees halen. Voor het liggend kweken van komkommer moet rekening gehouden worden met een aantal zaken.

Liggend Kweken

Voor het liggend kweken van komkommer moet rekening gehouden worden met een aantal zaken. Doordat de planten op de grond liggen kunnen deze sneller rotten als de grond langdurig nat is. Ook vruchten kunnen op die manier sneller rotten. Voor de liggende teelt moeten de planten ook gesnoeid en getopt worden. Daarnaast is het goed om rekening te houden met het feit dat het gewas rondom voldoende licht moet krijgen.

Soorten Komkommers

Zoals eerder aangegeven bestaan er tientallen soorten komkommers. Deze variëren vooral in lengte, vorm en kleur.

  • Cucumis sativus lemon: Valt op door de bijzondere vorm en kleur: de komkommer is rond als een appel en geel van kleur. De vrucht is wit en rijpt naar geel met zwarte stekels aan de buitenkant die makkelijk loslaten. De smaak is zacht en vooral fris.
  • Citroen Komkommer: Citroen komkommer smaakt iets frisser en een tikkeltje zuurder dan normale komkommer. De plant moet in de volle grond geplant worden om bestoven te kunnen worden.
  • Chinese Komkommer: Staat ook wel bekend als Chinese slang. De vruchten zijn circa 40 cm lang en hebben lichte stekels.
  • Gele Komkommer: Meer bekend als gele tros komkommer, valt op door de citroengele kleur. De komkommer is iets korter en dikker dan de gewone groene komkommer.
  • Mini Komkommers: Uit mini komkommers zaden komen vruchten van 10 - 15 cm die qua smaak perfect lijken op de grote variant.
  • Biologisch geteelde komkommersoort: De vruchten zijn stekelig, donkergroen en worden ongeveer 20 cm lang.
  • Mexicaanse komkommer (Zehneria scabra): Staat ook wel bekend als muiskomkommer of cucamelon. Het is een kleine minikomkommmer die aan de buitenkant veel weg heeft van een mini meloen. De smaak is echter duidelijk een komkommer.
  • Meloenkomkommer (Flexuosus groep): Is een op komkommer lijkende vrucht die lichtgroen is en donkergroene strepen heeft. De 15 cm lange vrucht heeft een stevige en frisse smaak die veel lijkt op de smaak van een meloen.
  • Olijfkomkommer: Staat ook wel bekend als incakomkommer, oeraugurkje of Mexicaans augurkje. De klimplant valt direct op door de bladeren die veel weg hebben van esdoornblaadjes. De gele bloemen ruiken heerlijk. De vruchten worden geoogst als deze 3 - 5 cm groot zijn.
  • Snack Komkommer: Ook wel bekend als minikomkommer of Iznik F1 komkommer. De komkommer dankt zijn naam aan de geringe lengte van maximaal 10 cm, waardoor deze uitermate geschikt is om tussendoor uit het vuistje te eten. Kan met schil en al gegeten worden.

Voorzaaien

Komkommers voorzaaien wordt vaak binnen al gedaan. Dit kan zeer gunstig zijn omdat je hierdoor al veel eerder, en dus ook langer, kan oogsten.

Hoe voor te zaaien

  1. Kies een soort: Er zijn verschillende komkommer soorten beschikbaar, waaronder gewone komkommers en snack komkommers. Kies een ras dat geschikt is voor jouw persoonlijke situatie, denk aan in een kas of buiten. In de volle grond of in een pot. Kruipend of klimmend. Het is belangrijk om hier gelijk al rekening mee te houden voordat je gaat zaaien.
  2. Zaaien: Vul kleine zaaitrays of -potten met zaaigrond of potgrond. Plaats één of twee komkommerzaden in elk potje, ongeveer 1-2 cm diep. Bedek de zaden met een dun laagje grond en geef voorzichtig water. Liefst met een plantenspuit anders spoelen de zaden weg.
  3. Optimale groeiomstandigheden: Komkommers hebben warmte en vocht nodig om te ontkiemen. Plaats de zaaitrays op een warme locatie, zoals een vensterbank of gebruik een verwarmingsmat om de bodemtemperatuur te verhogen. Zorg voor een constante temperatuur van ongeveer 21-27 °C.
  4. Licht: Komkommers hebben veel licht nodig om goed te groeien. Zodra de zaailingen opkomen, verplaats je ze naar een goed verlichte ruimte of gebruik je kunstmatige verlichting, zoals groeilampen. Zorg ervoor dat de zaailingen 12-16 uur per dag licht krijgen.

De verdere verzorging van de stekjes

  1. Uitdunnen: Als er meer dan één zaailing opkomt in een potje, kun je de zwakkere zaailing verwijderen, zodat de sterkste kan doorgroeien. Zorg ervoor dat je voorzichtig te werk gaat om de wortels van de overgebleven zaailing niet te beschadigen.
  2. Verpotten: Zodra de zaailingen hun eerste echte bladeren hebben ontwikkeld en de buitenomstandigheden gunstig zijn, kunnen ze worden verpot in grotere potten. Zorg ervoor dat de potten goede drainage hebben. Let hierbij wel op de ijsheiligen.
  3. Afharden: Voordat je de zaailingen buiten plant, is het belangrijk om ze geleidelijk aan de buitenomstandigheden te laten wennen. Dit proces, bekend als afharden, omvat het langzaam blootstellen van de zaailingen aan steeds langere periodes van buitenlicht en buitenomstandigheden.

Zodra de zaailingen zijn gehard en de temperaturen buiten geschikt zijn, kunnen ze in de tuin of in geschikte potten worden geplant. Zorg voor een zonnige locatie, vruchtbare grond en voldoende ondersteuning voor de komkommerplanten om te groeien, zoals een trellis of hekwerk. Vergeet niet om de planten regelmatig water te geven en te bemesten volgens de behoeften van de specifieke komkommer soort.

Mini Komkommer

Mini komkommer of snack komkommer is een geliefde groente die ook in eigen tuin of kas gekweekt kan worden. De mini komkommer staat ook wel bekend als de snack komkommer. De naam heeft de komkommer te danken aan zijn formaat van 8 - 10 cm. Hiermee is deze slechts de helft van een gewone komkommer. Houd tijdens het kiemen de grond niet te vochtig anders zullen de zaden gaan rotten. De zaden worden 1 cm de grond ingeduwd en moeten een constante temperatuur van 20 - 22°C hebben. Zaden ontkiemen binnen 7 - 10 dagen. Jonge planten mogen niet voor half mei in de volle grond geplant worden.

Mini of snack komkommer verschilt weinig van een normale komkommer, zowel wat de teelt, als de smaak en de buitenkant betreft. Het grootste verschil is het formaat, aangezien de mini komkommer slechts 8 - 10 cm groot wordt. De plant heeft warmte nodig, veel water, zonder al te nat te staan en moet beschut staan tegen te veel wind. Zorg voor voldoende klimmogelijkheden en top de plant als deze 1,5 m lang is geworden. Mini komkommer kan in een pot gekweekt worden. Belangrijk is dat gekozen wordt voor een pot die voldoende ruimte biedt voor de wortels.

Een pot of bak die minimaal 40 cm diep en 40 cm in doorsnee is biedt de plant voldoende ruimte om te groeien. De zaden kunnen direct in de pot gezaaid worden. Voordeel van kweken in pot is dat de plant makkelijker beschermd kan worden bij een regenachtige zomer. Nadeel is dat de planten veel meer water moeten krijgen om uitdroging te voorkomen.

Zaden verkrijgen mini komkommer

Voor het verkrijgen van zaden zijn mannelijke en vrouwelijke bloemen nodig. Bind 2 -3 vrouwelijke bloemen af met wat gaas. Als deze groot genoeg zijn met de hand bestuiven met mannelijke bloemen en direct erna weer afdekken met gaas. De vruchten die uit deze bloemen groeien aan de plant laten totdat deze groot, dik, bruin en geel zijn. Vervolgens oogsten, open snijden en de zaden oogsten. In water laten staan: volle zaden zakken naar de bodem. Deze kunnen gedroogd worden en koel en donker 3 tot 4 jaar bewaard worden.

Extra tips

  • Tip 1: Zorg voor voldoende zonlicht. Komkommers zijn echte zonneaanbidders, dus zorg ervoor dat je ze plant op een plek waar ze minstens 6 tot 8 uur zonlicht per dag krijgen.
  • Tip 2: Geef komkommers regelmatig water. Ook zijn komkommers echte natnekken en hebben ze regelmatig water nodig. Een komkommer bestaat niet voor niks voor ruim 97% uit water. Zorg er dus voor dat de grond genoeg vochtig is, zonder dat de plant gaat verzuipen. Geef regelmatig water te geven, vooral tijdens periodes van droogte.
  • Tip 3: Ondersteun de planten. Omdat komkommers klimplanten zijn, hebben ze ondersteuning nodig om omhoog te groeien. Installeer een trellis, kooi of ander ondersteuningsmateriaal om de planten te helpen groeien en om de vruchten van de grond te houden.
  • Tip 4: Bemesten. Geef je komkommerplanten regelmatig voeding, bij voorkeur met een uitgebalanceerde meststof die rijk is aan stikstof, fosfor en kalium. Dit zal de groei van de komkommer planten bevorderen en een goede oogst stimuleren.
  • Tip 5: Controleer op plagen en ziekten. Houd daarom de komkommerplanten goed in de gaten op tekenen van plagen en ziekten. Indien nodig gebruik adviseer ik om natuurlijke bestrijdingsmethoden of veilige pesticiden te gebruiken om je planten gezond en levend te houden.

Duur en oogsten

  • Hoe lang duurt komkommer kweken? Gemiddeld duurt een komkommer kweken tussen de 2 tot 3 maanden vanaf het moment dat de zaden worden geplant tot aan de oogst.
  • Wanneer komkommer oogsten? Komkommers zijn meestal klaar om geoogst te worden wanneer ze een lengte van ongeveer 15-20 cm hebben bereikt, helder groen van kleur zijn en stevig aanvoelen.

labels:

Zie ook: