Hoeveel kopjes koffie haal je uit 1 kilo bonen?

Gezellig een kopje koffie drinken? Dat doe je natuurlijk met een goede brew gemaakt van versgemalen bonen. Maar hoeveel kopjes koffie kun je uit 1 kg bonen zetten? Het begint bij de koffiebes. In de koffiebes zitten twee koffiebonen die eigenlijk de zaden zijn van de koffieplant.

Voor elke zetmethode van koffie verschilt de dosering qua bonen. Het is daarom belangrijk om te kijken naar de specifieke koffieboon die je in huis hebt. Afhankelijk van jouw bonen is het mogelijk om te berekenen hoeveel kopjes koffie je uit 1 kg kunt zetten. Daarom beantwoorden we de vraag per koffiesoort én houden we rekening met verschillende maten aan kopjes. De berekening wordt gemaakt met 15cl per kopje koffie en 6,5cl voor een kopje espresso.

Hoeveel gram koffiebonen per kopje?

Nu je weet dat je ongeveer vijfendertig tot veertig koffiebessen nodig hebt voor dat lekkere kopje koffie van je, is het niet moeilijk om uit te rekenen dat dit neerkomt op ongeveer zeventig tot tachtig koffiebonen. Dat klinkt als heel veel, maar dit komt in een ander daglicht te staan als je weet dat één enkele koffieboon slechts 0,13 gram weegt. Dit gewicht verkrijgt de koffieboon als deze het hele proces van branden achter zich heeft.

Met deze wetenschap is het vervolgens heel makkelijk om uit te rekenen hoeveel gram koffiebonen je per kopje nodig hebt. Laten we uitgaan van zeventig stuks koffiebonen per kopje. Vermenigvuldigen we dit aantal met het gewicht per koffieboon, dan komen we uit op 7,7 gram koffiebonen per kopje. Dit komt overeen met waar alle koffieliefhebbers het eigenlijk wel over eens zijn en dat is dat de ideale hoeveelheid koffie per kopje rond de zeven en negen gram ligt.

Verschillende zetmethoden en doseringen

Een belangrijk onderdeel van het zetproces is natuurlijk de zetmethode. Tegenwoordig zijn er heel veel verschillende type koffiemachines te verkrijgen. Er is niet alleen filterkoffie verkrijgbaar, maar ook bijvoorbeeld koffie cups, koffie pads, instant koffie en espressobonen. Voor elke zetmethode is er een andere soort koffie nodig en natuurlijk een andere dosering qua koffie. Daardoor hangt de gemiddelde hoeveelheid consumpties die je uit een kilo haalt ook zo af van de zetmethode.

Hieronder vind je de hoeveelheden water (in ml) en koffie per kopje. Gebruik deze richtlijnen en pas ze vervolgens aan op basis van je persoonlijke voorkeur.

Espresso

Voor één shot espresso wordt standaard 7 tot 9 gram koffiebonen gebruikt. Tegenwoordig gebruiken barista’s steeds vaker een dubbele of zelfs een triple shot. Deze hogere dosering is nodig om voldoende weerstand te creëren en zo de gewenste smaakcomponenten te onttrekken.

Om een dubbele espresso (ook wel een doppio genoemd) te maken heb je 14 tot 18 gram koffie nodig. Het is belangrijk dat je een groter filterbakje kiest om een te natte puck te voorkomen.

Om een triple shot te maken heb je ongeveer 21 gram gemalen koffie nodig. Je kunt je voorstellen dat de weerstand van een dosering van 21 gram veel groter is dan bij een enkele of dubbele shot. Daarom heb je hiervoor een professionele espressomachine en koffiemolen nodig.

Volautomatische koffiemachine

Een volautomatische koffiemachine gebruikt vaak tussen de 7 en 14 gram gemalen koffiebonen voor het zetten van een willekeurige koffie.

Fresh Brew koffie

Freshbrew koffie is eigenlijk vergelijkbaar met het “ouderwetse” kopje filterkoffie. Freshbrew koffie is speciaal ontwikkeld voor koffiemachines met een filterzetsysteem, waarbij de maling van de koffie net iets anders is dan de gewone standaard zetkoffie.

Instant koffie

Instant koffie of oploskoffie wordt gemaakt van vers gezette koffie. Deze vers gezette koffie wordt vervolgens gedroogd, waardoor er een koffie extract overblijft. Door een vriesdroogmethode wordt er een instant korrel van gemaakt. Doordat het proces in zeer korte tijd plaatsvindt, blijven de koffiearoma’s bewaard. Omdat de dosering van instant koffie heel laag is kan je uit één kilo heel veel consumpties halen.

Aantal kopjes per kilo, per koffiesoort

Zeventig tot tachtig koffiebonen per kopje koffie, dan wil je vast weten hoeveel kopjes koffie je haalt uit één kilo koffiebonen. Ook dat hebben we maar eventjes voor je uitgerekend, zodat je dat zelf niet hoeft te doen. In één kilo koffiebonen gaan ongeveer 9.000 stuks koffiebonen. Deel je dit aantal door zeventig koffiebonen die je per kopje nodig hebt, dan kom je uit op ongeveer 128 kopjes koffie.

Bij een gemiddelde dosering van 10 gram haal je zo’n 100 kopjes koffie uit 1 kilo koffiebonen.

Je ziet dat het nogal uiteen loopt als het gaat om het gemiddeld aantal kopjes koffie die je kan zetten met één kilo espressobonen, freshbrew koffie en instant koffie. Dit is dus iets waar je rekening mee moet houden bij het kopen van deze koffiesoorten. Want ook de prijs per kilo is hierop aangepast. In verhouding kan één zak instant dus heel duur lijken, maar je doet er ook heel lang mee.

Hieronder vind je het aantal kopjes dat je uit een kilo haalt op basis van verschillende hoeveelheden koffie per kopje. De prijs is berekend op basis van onze voordeligste koffie: onze Dark Roast voor 22 euro.

1 kg Fresh Brew bonen

Heb je een Fresh Brew zakelijke koffiemachine? Fresh brew koffie wordt gezet zoals een “ouderwets” kopje filterkoffie, met een specifiek filtersysteem. Hierdoor wordt elk kopje koffie direct en vers gezet. Deze koffie wordt het meest geserveerd in een 15cl koffiekop. Met een zak van 1 kg fresh brew bonen zet je gemiddeld 130 kopjes fresh brew koffie.

1 kg espresso bonen

Een espresso wordt geserveerd in de kleinste kopjes, meestal in een kopje van 6,5cl. Hierdoor is de berekening voor hoeveel kopjes koffie je kunt zetten uit 1 kg espressobonen anders. Afhankelijk van de gewenste sterkte en hoeveelheid water, kun je uit 1 kg Kreij Koffie bonen zo’n 250 kopjes espresso serveren.

1 kg instant koffie bonen

Bij gebruik van een 15cl kopje kun je meer dan 600 kopjes koffie drinken uit 1 kg instant koffie bonen.

Overige feiten over koffiebonen

Een koffieboon weegt gemiddeld 0,13 gram. Dit betekent dat je uit een kilo koffiebonen 7692 bonen haalt. Aangezien er twee koffiezaadjes in één koffiebes zitten, heb je voor een kilo koffiebonen 3846 koffiebessen nodig.

Houd er rekening mee dat koffiebonen verschillen in formaat. Hier zijn enkele feitjes:

• Arabica koffiebonen zijn vaak kleiner dan Robusta koffiebonen.
• Afrikaanse koffiebonen zijn doorgaans kleiner dan koffiebonen uit Azië of Zuid-Amerika.
• Donker gebrande koffiebonen zijn minder dicht (“dense”) dan lichtgebrande bonen, wat betekent dat ze lichter zijn ondanks hetzelfde formaat.

labels:

Zie ook:

• Ontdek Hoeveel Kopjes Koffie Je Echt Uit Een Kilo Bonen Kunt Halen!
• Ontdek Hoe Je Perfecte Koffie Per Kopje Berekent: De Ultieme Gids
• Ontdek Hoeveel Kopjes Koffie Je Echt Uit 1 Kg Bonen Kunt Halen!
• Ontdek Hoe Lang Je Koffiemachine Echt Meegaat en Hoeveel Kopjes Je Kunt Zetten!
• Ontdek Hoe Lang Vlees Veilig Ontdooien Duurt Voor Perfecte Bereiding!
• Ontdek Het Ultieme Kipschnitzel Recept Met Aardappelen Voor Een Onweerstaanbare Maaltijd!