Of je nu een fervent specialty coffee-drinker bent of een ‘gewone’ koffieleut: iedereen staat weleens twijfelend voor het koffieschap in de supermarkt. De schappen worden steeds voller, de keuze steeds moeilijker. Een vrij nieuwe trend is het aanbod van ‘single origins’ in de supermarkt. Hoe smaakt deze koffie afkomstig uit één land, regio of zelfs plantage uit de supermarkt?
De Trend van Single Origin Koffie
Volgens Joost Pollmann, manager Coffee Blends bij Ahold Coffee Company is het aanbod in de supermarkt afgelopen twintig jaar drie tot vier keer zo groot geworden. Naast Douwe Egberts roodmerk, de ruggengraat van supermarkt koffie, staan nu ook koffiepads, koffiepads en zakken met koffiebonen. De laatste tijd valt vooral een groei in het aanbod van single origin-koffies op, voor zowel filterkoffie als espresso. Volgens Joost wordt deze trend vooral veroorzaakt door de groeiende belangstelling voor exotische landen. “Mensen reizen vaker en weten meer over de landen waar koffie vandaan komt. Dat uit zich ook in een belangstelling voor exotische smaken.”
Richard Schukkink, eigenaar van de International Tea & Coffee (ITC) Academy, ziet de trend van single origins in de schappen vanuit de specialty coffee-hoek komen: “Er is sprake van een grassroots-beweging. De kleine branderijen duwen van onderaf tegen de commerciële markt. Die voelen zich genoodzaakt mee te gaan met de trends in de koffiewereld.”
Het aanbieden van single origin in de supermarkt is wel een gewaagde keuze voor koffiemerken, vindt Richard, “want D.E. roodmerk is nog steeds het referentiekader van de gemiddelde Nederlander. Om single origin toegankelijk te maken voor dat publiek wordt koffie daarom vaak donker gebrand om de zuren uit de koffie te halen. Het nadeel daarvan is dat de origine daarmee vrij onherkenbaar wordt.”
Joost Pollmann, die met Aholds eigen koffiemerk Perla als één van de eerste single origin-koffie in de schappen bracht, geeft toe dat single origin een gewaagde keuze is: “Single origin-koffie heeft een uitgesproken smaak: het is geen koffie waarvan je vijf koppen achterover slaat. Toch willen wij deze keuze bieden aan de consument. En gelukkig zien we dat de vraag ernaar steeds groter wordt.”
Supermarkt Koffie Test 2022: Single Origin Koffie Onder de Loep
Een interessante trend dus: single origin-koffie in de schappen van de supermarkt. Om dat te testen, halen we alle single origins die we in de supermarkt kunnen vinden in huis. Van één merk selecteren we maximaal twee koffies en dat resulteert in negen koffies met acht origines: een Colombia en een Kenia van Perla, een Ethiopië en een Brazilië van illy, een Colombia en een Costa Rica van Medellin Secret, een Colombia en een Brazilië van La Place en een Peru van Australian.
Het Testpanel
Omdat supermarktkoffie een breed publiek aanspreekt, is ons testpanel zo gevarieerd mogelijk. Naast experts vragen wij ook KTC-lezers om mee te doen aan de test en te bepalen wat de beste koffiebonen zijn.
- Experts: Liesbeth Sleijster (voormalig baristakampioen), Niels te Vaanhold (Nederlands kampioen Cup Tasters 2018), en Marc Kluijver (uitgever van koffieTcacao).
- Liefhebbers: Linda Veening, Tom van Roon, Auke Baas en Guus Klomp.
De test geeft enkel de bevindingen van het geselecteerde testpanel weer, met als doel een leuk overzicht van het aanbod van single origin supermarktkoffie te geven.
Resultaten Supermarkt Koffie Test 2022
In tegenstelling tot de test uit 2019 liggen de resultaten van deze test veel dichter bij elkaar. Er komt nog geen unanieme winnaar uit, maar het scheelt niet veel. Over de middenmoot en de hekkensluiter is iedereen het zelfs eens.
Top 3 Winnaar Experts en Nummer 2 Liefhebbers
Als duidelijke winnaar bij de experts komt de Moyee Single Origins Kenia uit de bus. Zij zijn erg te spreken over de zoetheid, de frisse zuren en de complexiteit. Dave: “Een frisse zachte koffie met tonen van kaneel, rood fruit en een lange finish.” De liefhebbers scoren de koffie met name hoog op de volheid van de smaak en het duidelijke karakter. Bij hen eindigt Moyee op nummer twee.
Winnaar Liefhebbers en Nummer 3 Experts
De winnaar bij de liefhebbers is de Bochica Coffee Medium. Deze koffie uit Colombia heeft volgens het panel een mooie gelaagde smaak, is fruitig en bevat lekkere karameltonen. Bij de experts eindigt deze koffie op de gedeelde derde plaats. Expert Judith zegt erover: “Een aangename fruitige en zoete koffie met een fijn zuurtje en smaken van meloen, peer en amandel.”
Nummer 2 Experts en Nummer 5 Liefhebbers
Ook over de nummer twee is geen overeenstemming. De experts zetten de illimani koffie uit Bolivia op nummer twee met een 6,7 terwijl de liefhebbers deze een 6 geven, waardoor de koffie bij hen op de vijfde plaats eindigt. Dave vindt dit “een gebalanceerde fruitige koffie met tonen van bloemen, honing, bosbessen en speculaas”. Echter vindt liefhebber Martijn deze koffie juist een beetje suf en Frans vindt hem vlak.
Nummers 3 Liefhebbers en Nummer 7 Experts
Bij de liefhebbers staan op de gedeelde derde plaats de Brazilië van La Place en de Colombia van Juan Valdez Antioquia. Beide koffies scoren een 6,5, terwijl de La Place bij de experts op een gedeelde laatste plek eindigt met een 5,8. De liefhebbers kenmerken deze koffie als één met een prettige smaak, die lang blijft hangen. De experts omschrijven deze koffie echter als vlak en weinig uitgesproken.
Nummer 3 Experts en Liefhebbers
Over de Juan Valdez Antioquia zijn beide groepen het wel eens. Bij de experts staat deze namelijk op een gedeelde derde plaats met de Bochica Coffee Medium. De Juan Valdez Antioquia is volgens Dave “een koffie met een mooie zoetheid en prettige zuren”.
Hekkensluiter
Zowel de experts als de liefhebbers zijn het eens over de ‘minst lekkere’ koffie, namelijk de Simon Lévelt Peruvian Opal. Beide groepen vinden deze koffie te bitter en assig smaken. Hierdoor mist de koffie complexiteit en een duidelijk karakter.
Testresultaat Supermarkt Koffie Test 2022
| EXPERTS | Score | LIEFHEBBERS | Score |
|---|---|---|---|
| Moyee Single Origins Kenia | 7,5 | Bochica Coffee Medium | 7,2 |
| Illimani | 6,7 | Moyee Single Origins Kenia | 6,7 |
| Juan Valdez Antioquia | 6,4 | Juan Valdez Antioquia | 6,5 |
| Bochica Coffee Medium | 6,4 | La Place Brazilië | 6,5 |
| L’Or Espresso Brazil | 6,3 | L’Or Espresso Brazil | 6,4 |
| Mpanga Medium | 6,2 | Illimani | 6,0 |
| Perla Superiore Brazilië | 6,0 | Mpanga Medium | 5,9 |
| La Place Brazilië | 5,8 | Perla Superiore Brazilië | 5,5 |
| Simon Lévelt Peruvian Opal | 5,8 | Simon Lévelt Peruvian Opal | 5,2 |
IJskoffie Test
Met de tropische temperaturen van deze week zijn verkoelende drankjes meer dan welkom. Naast liters en liters water is een glas ijskoffie zo af en toe een welkome afwisseling. Gelukkig zijn ijskoffies tegenwoordig in alle prijscategorieen te vinden.
Ik ging verschillende supermarkten af op zoek naar de (goedkoopste) ijskoffies in hun assortiment. Dat bleek nog niet altijd even makkelijk, Plus bleek bijvoorbeeld geen eigen merk ijskoffie te verkopen. Ook bestaan er nog andere ijskoffies in liter verpakkingen, maar deze heb ik niet kunnen vinden in de winkels bij mij in de buurt.
De 8 ijskoffies die ik wél heb kunnen vinden lopen erg uiiteen met prijs, ik heb namelijk express ook de duurdere meegenomen want ik ben heel benieuwd of het nu echt nodig is om €2,00 te betalen voor ijskoffie.
In principe vond ik geen van de ijskoffies echt vies, de ene was zoeter dan de andere en de andere was weer romiger. Wat je dan het liefste hebt is persoonlijke voorkeur. De romigste ijskoffie was die van Jumbo huismerk, dit was net zo romig als chocolademelk. Daartegenover stond dan de ijskoffie van Albert Heijn die helemaal niet romig, maar juist verfrissend was.
Zoet zijn de ijskoffies allemaal, de zoetste vond ik die van Aldi en Douwe Egberts. Hoewel ik in mijn eerste zin aangaf dat geen van de ijskoffies ‘vies’ was is er toch wel eentje die ik nooit meer zal kopen. Dit is helaas wel de goedkoopste, namelijk de Globemilk ijskoffie. Deze had als enige een enigszins chemische bijsmaak, iets waar ik ook bij de Landessa ijskoffie bang voor was. Dit was echter een van de lekkerdere ijskoffies die ik proefde ondanks (of wellicht dankzij) de vanillesmaak.
Toen ik aangaf dit artikel te gaan schrijven, naar aanleiding van de ijskoffie die ik bij Lidl vond, werd me meerdere keren gezegd dat die van Aldi ‘veel lekkerder’ was. Hoewel ik de ijskoffies van Lidl en Aldi beide als ‘winnaar’ aan zou wijzen. Gaat mijn persoonlijke voorkeur toch uit naar de Lidl variant. De prijs per verpakking is wat hoger, maar daar zit ook wel een verschil in inhoud.
Tot nu toe kocht ik het liefste de Starbucks Frappuccino, maar heel eerlijk gezegd is deze niet lekkerder of specialer dan de andere ijskoffies.
Het viel mij ook op dat er op de verpakkingen van Albert Heijn, Jumbo, Aldi en Lidl een ‘Rainforest alliance certified’ logo staat en op de andere niet. Vlugge research leert mij dat dit te maken heeft met de duurzaamheid in het land waar de koffie vandaan komt. Ik ben erg benieuwd naar de betrouwbaarheid en werkelijke betekenis van deze keurmerken, daarom heb ik besloten om hier eens onderzoek naar te gaan doen.
Kassa Test Case: IJskoffie Test
Als je in de zomer zin hebt in een verfrissend drankje én van koffie houdt, dan heb je ongetwijfeld weleens een ijskoffie gedronken. De versnapering is namelijk razend populair en daarom bij nagenoeg iedere lunchroom of restaurant verkrijgbaar in verschillende soorten en maten.
Ook in de koeling van de supermarkt zie je steeds meer ijskoffies verschijnen. Van ‘latte espresso’ tot ‘caramel macchiato’ tot ‘hazelnut and toffee’. Maar voor deze Kassa-test gaan we de straat op met acht verschillende ‘ice cappuccino’s’.
Producten en Prijzen
- Albert Heijn (IJskoude cappuccino) | € 0,89 (250 ml)
- ALDI (Your Coffee, powered bij Moreno) | € 0,49 (250 ml)
- Douwe Egberts (Ice cappuccino) | € 1,09 (230 ml)
- Globemilk (Ice coffee) | € 0,52 (250 ml)
- Jumbo (IJskoffie Cappuccino) | € 0,82 (250 ml)
- Lidl (Milbona) | € 0,65 (330 ml)
- Melkan (IJskoffie cappuccino) | € 0,89 (250 ml)
- Starbucks (Chilled classic cappuccino) | € 1,69 (220 ml)
IJskoffie of Melkdrank?
Als je een eerste blik werpt op de ijskoffies, springen vooral termen als ‘cappuccino’, ‘koffie’, ‘100% Arabica’ en ‘koffiedrank’ in het oog. Maar op de achterkant van de verpakkingen blijkt het toch nét iets anders te zitten. Daar wordt bij de meeste ijskoffies opeens gesproken over ‘melkdrank met koffie’. En da’s niet gek, want al onze ice cappuccino’s bestaan voor minimaal 75% uit magere of halfvolle melk. Bij Globemilk is dat zelfs 95%.
Criteria
In Deventer spreken we - op de kade bij het pontje - zo’n 70 mensen aan om voor ons (letterlijk) de proef op de som te nemen. Zij krijgen ieder vier ijskoffies te proeven, zonder te weten welk merk het is. We vragen hen om een oordeel te vellen over de smaak door een cijfer te geven tussen de 1 en 10. Daarnaast is er ruimte voor het plaatsen van opmerkingen.
Uitslag
Ondanks dat er redelijk wat (individuele) onvoldoendes zijn gegeven, behalen alle ijscappuccino’s gemiddeld een ruime voldoende. Starbucks is de enige die (net) boven de 7 weet te scoren, de overige ijskoffies volgen op gepaste afstand.
- Starbucks (7,1)
- Albert Heijn (6,9)
- Douwe Egberts (6,9)
- ALDI (6,8)
- Lidl (6,6)
- Jumbo (6,6)
- Melkan (6,5)
Beste Koffiebonen van 2025
Mijn beste koffiebonen gids was aan een update toe. In 2025 heb ik weer een hoop lekkere koffiebonen mogen testen. Hier vind je mijn testresultaten van 5 jaar koffiebonen proeven. Yum!
Ik vertel je hoe je de beste koffiebonen kiest. Voor jou zijn de goedkoopste misschien het lekkerste, terwijl voor de ander alleen dure Specialty Coffee volstaat. Zoek je écht goede koffie? Dan zoek je naar Specialty Coffee; koffie met hoge cuppingscore en vers gebrand. Deze vind je vaak bij lokale koffiebranders, niet in de supermarkt.
Top 5 Lekkerste en Beste Koffiebonen 2025
- Gran Maestro Italiano koffiebonen 1KG - Beste koffiebonen voor volautomaat
- Illy Classico - koffiebonen - 250 gram - Beste espresso bonen
- Lavazza - Koffiebonen - Qualita Oro (250gr) - Beste arabica koffiebonen
- Proefpakket Specialty Coffee
- Australian Organic Medium Roast - Bio koffiebonen 750 GR - Beste biologische koffiebonen
Beste Koffiebonen voor Volautomaat
De beste koffiebonen voor volautomaten zijn de Gran Maestro Italiano bonen. Het zijn donker gebrande koffiebonen. Deze koffiebonen zijn niet vet, wat goed is voor jouw volautomaat. De Gran Maestro Italiano won ‘Beste product van het jaar 2023 - 2025’ en de ‘Superior Taste Award 2025’ van het International Taste Institute.
Deze koffiebonen zijn Rainforest Alliance Certified. Ook zijn ze klimaatneutraal geproduceerd. Zo is dit de lekkerste én een bewuste keuze.
Beste Espresso Bonen
De beste espresso bonen zijn Illy Classico koffiebonen, vanwege de goede kwaliteit koffieboon en mooie crema-laag op de espresso. Met een ronde, sterke smaak zijn dit de beste espresso bonen. Qua smaak is de espresso lekker, wat je verwacht van Illy. Geen erg zoete of zure tonen, maar de chocolade afdronk die we gewend zijn.
Beste Arabica Koffiebonen
De beste arabica koffiebonen zijn de Lavazza Qualita Oro koffiebonen. Afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika is dit een medium gebrande arabica koffieboon. Deze Lavazza koffiebonen hebben een perfect lichte smaak en zijn totaal niet vet. In deze prijsklasse een groot pluspunt, want dat zie je niet snel.
Best Geteste Koffiebonen
De best geteste koffiebonen zijn Specialty koffiebonen, vanwege de uitzonderlijk hoge kwaliteit van de koffiebonen en medium lichte branding. Het Specialty Coffee proefpakket is er voor iedereen die erachter wilt komen hoe de best geteste koffiebonen smaken.
Beste Biologische Koffiebonen
De beste biologische koffiebonen zijn de Australian 100% biologische UTZ koffiebonen. Ook deze boon is niet vettig. Een espresso heeft de heerlijke geur van koffie die je verwacht. Een goed aroma is belangrijk bij koffie - en dat zit hierbij goed.
Andere Lekkere Koffiebonen Uitgelicht en Vergeleken
Of het nu tijdens het ontbijt is of met vrienden, de koffie moet goed smaken. Zelfs de duurste koffiemachine kan niet goedmaken wat een soort bonen mist. Veel factoren bepalen hoe goed de koffie is.
Hier komt natuurlijk op de eerste plaats waar de bonen vandaan komen. Het samenspel van bodemkwaliteit, regenval en zonneschijn draagt bij aan de smaak van de koffieboon. De beste koffiesoorten worden geteeld in de zogenaamde “coffee belt”, in de zone tussen 25 graden noorderbreedte en 30 graden zuiderbreedte langs de evenaar.
In principe hangt de smaak ook af van de verhouding van de twee soorten bonen - Arabica en Robusta. Als het op smaak aankomt, is Arabica de beste boon. Aan de andere kant, als je een hoger cafeïnegehalte wilt, is Robusta de betere keuze. De unieke koffiesmaak wordt mede bepaald door de mate van branding en de versheid.
Door de koffie gedurende verschillende tijdsduur te branden, ontvouwen de verschillende delicate smaken zich. En door de koffie te drinken binnen 30 dagen na branding, smaakt de koffie het beste.
Niet alle soorten koffie op de markt presteren even goed. Hier presenteren we nog een aantal andere favorieten.
Celeste d’Oro
De Celeste d’Oro koffiebonen zijn een ware traktatie. Meer dan 500 positieve reviews en een ware collectie aan keuzes. Ze komen uit Zuid- en Midden-Amerika en stralen kwaliteit en verfijning uit. De smaak is complex en gebalanceerd, met tonen van cacao, vanille en een vleugje citrus.
L’Or Espresso Onyx
Deze L’Or Espresso Onyx koffiebonen zijn het meest bekend. Intensiteitsterkte 12 maakt dit een intens en krachtige koffie. Verkrijgbaar in verpakkingen van 500 gram. Handig voor thuis, want dan blijven ze langer goed!
Altezza Slow Roast Espresso
Altezza Slow Roast Espresso is een hoogwaardige koffieblend die zich onderscheidt door zijn krachtige en intense smaak met een subtiele kruidigheid. Deze espressobonen zijn ideaal voor het bereiden van een stevige lungo of espresso en vormen een uitstekende basis voor een heerlijke cappuccino.
Segafredo Intermezzo
Segafredo Intermezzo is een hoogwaardige Italiaanse koffieblend die zich onderscheidt door zijn rijke en intense smaak. Deze koffiebonen zijn ideaal voor het bereiden van een authentieke lungo of espresso en vormen een uitstekende basis voor cappuccino’s en andere melkkoffies.
HEMA koffiebonen
De HEMA koffiebonen zijn populair in Nederland en bieden een gevarieerd assortiment. Het aanbod omvat verschillende soorten bonen, waaronder espresso, reguliere koffie en Single Origins, die afkomstig zijn uit één enkel land zoals Colombia, Rwanda en Vietnam.
Beste Koffiebonen volgens Consumentenbond 2025
De beste koffiebonen volgens de Consumentenbond zijn de Illy Koffiebonen Medium Roast, vanwege de uitgebalanceerde smaak en hoge kwaliteit. De Illy Koffiebonen Medium Roast zijn als beste uit de test en beste koop beoordeeld door de Consumentenbond in 2025.
labels:
