Voor een kopje échte espresso, gemaakt van verse koffiebonen, hoef je tegenwoordig echt niet meer speciaal naar een restaurant of koffiebar. Er zijn namelijk tal van koffiemachines voor verse bonen op de markt waarmee je zo'n lekker kopje koffie gewoon thuis kunt maken. En dat doen we dan ook massaal.

Populaire Koffiebonenmerken en -soorten

De zoektocht naar de perfecte koffieboon is een persoonlijke reis. Hieronder vind je een overzicht van populaire merken en soorten die in Nederland verkrijgbaar zijn:

  • Illy: Bekend om zijn iconische Italiaanse blend, samengesteld uit negen zuivere Arabicasoorten, die een rijke en fluweelzachte smaak biedt. Klanten waarderen de constante kwaliteit en het harmonieuze smaakprofiel.
  • Lavazza: Qualità Oro is al jaren favoriet bij koffiekenners en biedt een zoete, aromatische smaak.
  • La Place: Te koop bij Jumbo, vaak geprezen om zijn cappuccino bonen, die ook geschikt zijn voor zwarte koffie.
  • Hema: De espressobonen van Hema worden door sommigen als erg goed beschouwd.
  • Lidl: De espressobonen van Lidl zijn ooit als "beste" uit een test gekomen, hoewel dit een test met goedkopere bonen betrof.
  • Douwe Egberts: Vooral de gouden verpakking is populair.
  • Australian Blend: Een biologische koffie die door sommigen wordt gewaardeerd.

Klantfavorieten

Hier zijn enkele klantfavorieten die vaak worden genoemd:

  1. Gran Maestro Italiano Originale: Geprezen om zijn rijke smaak en verfijnde Italiaanse aroma, gemaakt van 100% Arabica bonen.
  2. Gran Maestro Italiano Celeste: Een topfavoriet voor liefhebbers van sterke koffie, met een intensiteit van 13 uit 12.
  3. Altezza Slow Roast Espresso: Bekend als de prijs/kwaliteit winnaar, met rijke aroma's dankzij de langzame branding.

Testresultaten: Welke Koffiebonen Zijn de Beste?

Een professionele jury heeft 100% Arabica koffiebonen van verschillende merken getest. Hieronder de uitslag:

  1. Lidl: De jury oordeelde dat deze koffie een mooie en romige body heeft, met een goede afdronk en minder saai en vlak is dan andere bonen.
  2. Lavazza: De koffie mag wat zoeter, maar de aroma is heel goed: notig en fris.
  3. Albert Heijn Excellent: Deze koffie werd als niet heel lekker, maar ook niet heel slecht beoordeeld.
  4. Jumbo: De jury vond dit een ranzige koffie, met een lichte crème en een kartonnige, zure en bittere smaak.
  5. La Place: Deze koffie werd beoordeeld als zeer ranzig en metaalachtig, met een galbittere smaak en een vervelende afdronk.

De prijzen van de geteste koffiebonen per kilogram waren als volgt:

Merk Prijs per kg
Jumbo 100% Arabica €12,48
Albert Heijn Excellent Regular 100% Arabica €11,99
La Place Arabica Bonen €12,95
Lavazza Regular Espresso €15,90
Lidl Espresso Bonen €7,95

Tips voor het Herkennen van Lekkere Koffie

Ben jij een échte koffiedrinker? Hier zijn enkele tips om goede koffie te herkennen:

  1. Let op de branddatum: koffie is het lekkerste binnen 1 tot 2 weken na branding.
  2. Bonen zijn maximaal twee maanden na branding houdbaar, gemalen koffie ongeveer 10 dagen.
  3. Koop de juiste branding voor de juiste zetmethode: licht gebrand voor filter, donker gebrand voor espresso.
  4. Laat de koffie op de juiste manier malen: fijn voor espresso en grof voor filter, of beter nog: maal zelf!
  5. Zorg voor schone apparatuur.
  6. Gebruik vers water, niet te zacht.
  7. Zet de koffie op de gewenste manier.
  8. Doseer ongeveer 6 gram op 100 ml water.
  9. Gebruik schone kopjes: dikwandig en goed warm voor espresso; dunwandig en koel voor filterkoffie.
  10. Bewaar de koffie op een koele en donkere plaats.

Belangrijk voor het Behoud van je Apparaat

Het belangrijkste voor het behoud van je apparaat is dat er geen glimmende bonen in gaan. Glimmende bonen zijn te snel te heet gebrand of niet vers waardoor er olie/vet uit komt. Hiervan gaat je apparaat kapot.

La Place Koffiebonen: Gezondheid en Duurzaamheid

La Place Koffiebonen Cappuccino 1 kg valt in de schijf van vijf en draagt bij aan een gezonde dagelijkse voeding. Er zijn geen topkeurmerken of duurzaamheidsmaatregelen bekend van dit product.

Jumbo en La Place Bundelen Hun Krachten

Na de overname van La Place door Jumbo bundelen beide bedrijven hun expertise op het gebied van foodbeleving in een exclusieve productlijn.

labels:

Zie ook: