Caloriearme recepten vind je hier! Voor iedereen die graag wil afvallen én lekker wil eten is er volop keuze uit slanke maaltijden. Ook als je wilt afvallen heb je naast 3 hoofdmaaltijden ruimte om iets tussendoor te eten. Dat kan een handje nootjes zijn, een stuk fruit of wat groente. Wil je een keer iets anders? In totaal hebben we meer dan 750 caloriearme recepten. Je kunt zoeken op een ingrediënt of op een specifiek eetmoment. Ook in onze gratis receptenapp Slim Koken kun je filteren op caloriearme recepten. Wil je graag inspiratie voor een hele dag aan caloriearme keuzes? Neem een kijkje bij onze dagmenu's.

Inspiratie voor de hele dag

Je begint de dag goed met een gezond ontbijt. Denk aan een schaaltje magere kwark met wat muesli en fruit. Maar er kan nog veel meer! De lunch levert je voedingsstoffen en energie om de middag door te komen. Je kunt eindeloos variëren, ook als je op de calorieën wilt letten. Zet met het avondeten lekker veel groente op tafel. Zo krijg je een hoop goede voedingsstoffen binnen en maar weinig calorieën.

Heerlijke en gezonde recepten onder 500 calorieën

Of je nu naar een bepaald doel toewerkt of gewoon op zoek bent naar een lichtere lunchoptie die je niet de hele middag aan je bureau laat hangen, we hebben je gedekt met deze caloriearme meal prep ideeën. Al deze heerlijke recepten zijn heerlijk van smaak, maar ze bevatten allemaal minder dan 500 calorieën per portie.

Voorbeelden van caloriearme recepten:

  1. Naked burrito bowl
    Haal de wrap uit de vergelijking en je hebt een macrovriendelijke lunch die nog steeds al die ongelooflijke Mexicaans geïnspireerde smaken levert.
    Voedingswaarde per portie:
    • Calorieën: 378
    • Eiwit: 30g
    • Koolhydraten: 35g
    • Vet: 8g
    Recept hier.

Tabel met voedingswaarden

Recept Calorieën Eiwit (g) Koolhydraten (g) Vet (g)
Naked Burrito Bowl 378 30 35 8
Gemakkelijke Pastasalade Meal Prep 415 26 40 20
Teriyaki Kalkoen Gehaktballen 338 36.8 50 4.4
Krokante Tofu & Teriyaki Noodles 462 17 67 14
Chorizo & Bonenstoofpot 257 13.5 18.2 11.8
Kikkererwtensalade van 10 minuten 401 19 25.5 23
Gevulde Paprika's Met Rundergehakt & Bulgur Tarwe 464 39.6 30.6 17.4
Pittige kip met couscous 284 50 22.2 3.7

Gezonder leven door kleine veranderingen

Al helemaal wanneer het net iets gezonder is dan normaal! Als het even kan, gaan we voor een gezond recept. We hebben het dan niet meteen over keto, intermittent fasting of een ander dieet: we gaan voor ‘gewoon een beetje gezonder’. Dat doe je bijvoorbeeld door wat meer groenten te bereiden, volkoren granen te kiezen in plaats van normale en je eten te bereiden in iets minder vet. Door die kleine veranderingen blijft er meer ruimte over om op andere momenten wat Bourgondischer te leven. Zo kom je mooi - en voldaan - in het midden uit. Goed gebalanceerd, dat is waar het hem in zit!

Kookinspiratie voor gezonde maaltijden

Wat ons betreft zoek je die balans ook tussen gezond eten en voldoende bewegen. Bewegen ‘moet’ je natuurlijk zelf doen, maar de kookinspiratie nemen wij met alle liefde voor onze rekening. Voor onze lijst gingen we voor gezonde porties groenten, snel en makkelijk te bereiden maaltijden en dat allemaal ónder de 600 calorieën. Hieronder vind je onze favoriete recepten voor het avondeten. Door lekker veel knoflook toe te voegen, wat ansjovis mee te bakken of flink met kruiden te strooien, maak je spannende gerechten die véél meer smaak bevatten dan alleen die standaard kip met broccoli. Durf ook te spelen met temperatuur en structuur: er zijn vele manieren om een lekker vol mondgevoel te creëren!

Start het jaar met homemade food met per gerecht minder dan 500 calorieën. Linzendahl met groenten - een lichte versie van een internationale klassieker - lekker, makkelijk, ultralicht en toch rijk van smaak. Geen tomaat maar linzen, groene paprika, bimi en snijbiet zijn de basis van deze groene eenpanner. Gezond, vullend en verrassend!

Variatie en inspiratie

Onverwacht verrukkelijk is dit Siciliaanse groentegerecht vol geur en kleur. Je maakt hem met voorjaarsgroenten als verse tuinbonen, erwtjes en artisjokken. Neem de kleine violette artisjokken, die snijd je makkelijk in plakjes. Saté van kip is altijd goed, maar wist je dat garnaal op een stokje ook heel lekker is? Vooral met een sticky honingsaus en knapperige edamamebonen! Nog niet uitgespiest? Probeer een van deze heerlijke satérecepten.

Spruitjes zijn natuurlijk echt niet alleen Nederlands. Ook als vegetariër kun je genoeg stoven. Bijvoorbeeld deze spitskool met cider, appel & mosterd. Heerlijk zoetig met het pittige van de mosterd. Een glaasje appelcider in de hand en je kunt aan tafel. Yvette van Boven kookt graag met fruit. Het liefst een bijzonder gerecht met fruit van het seizoen. Geen toetje of taart, maar juist iets hartigs! Want fruit en hartig is een topcombinatie. Welke appel je lekker vindt, is voor iedereen verschillend. Bijt erin. Het eerste wat je ervaart, is de beet, het mondgevoel. Daarna komt de smaak: zuur of zoet. Pas als je erop kauwt, komt het aroma volledig tot z’n recht.

In Maleisië en Singapore is het niet aan te slepen: laksa! Deze geliefde soep komt in twee varianten en Jamie Oliver maakt een curry laksa, massaman stijl. Voor dit recept gebruikt hij eiernoedels, maar vermicelli of dikkere noedels van tarwe werken net zo goed. Kies vooral wat je zelf lekker vindt. Als je het toevallig in huis hebt, voeg dan een paar blokjes zijdentofu toe aan de bouillon of een zacht gekookt eitje voor wat extra proteïnen. Gezonde recepten met rijst zijn altijd fijn om in je repertoire te hebben, want wie heeft er niet standaard rijst in huis? Probeer waar kan altijd zilvervliesrijst in plaats van witte rijst te gebruiken. Deze bevat veel vezels.

Lekker Hawaïaans: een kom rijst met vis, een eitje en een flinke schep zeewier. Traditioneel werd poké - toen het nog geen poké heette - bereid met verse vis, zeezout, kemirienoten en lokaal zeewier (limu). Tegenwoordig is niks te gek en mag je helemaal losgaan met de toppings, zoals kimchi of macadamianoten, mits de vis maar krakend vers is. Zelf kimchi maken? Jamie Oliver's nieuwe kookboek 'VEG' zit vól met simpele vega gerechten, waaronder deze vegetarische pad thai. Dit heerlijke noedelgerecht met krokant gebakken eieren staat binnen een half uur op tafel. Liever een veganistische variant?

Minta & Mae starten 2022 met deze vegetarische open lasagne met prei en pecorino. Moeder en dochter koken iedere maand met seizoensgroenten en in de winterperiode is dat prei. Een gezonde maaltijd en lekker voor het hele gezin. Eetsmakelijk! Tip: gek op mozzarella? Voeg dan wat extra verse buffelmozzarella of burrata toe. Lekker in combinatie met pecorino of in plaats van.

Risoni - ook wel orzo - is een van de kleinste pastasoorten, letterlijk betekent het ‘grote rijst’. Risoni gaat vooral in soep, maar voor salades en bereid als risotto is deze mini-pasta ook heel geschikt. In deze risoni gaat gebakken pancetta, rode puntpaprika en shiitake. En een flinke hoeveelheid rucola voor wat pit. Een echt lekker Italiaans recept. Als (buiten)lunch is pastasalade met kip ideaal. Soep is wat ons betreft altijd goed: verwarmend, vullend en gezond. Op deliciousmagazine.nl/tag/soep/ vind je een zee aan recepten. Hieronder onze recente favorieten.

Populaire Caloriearme Recepten

  • Korean Style Beef
  • Mocro Style Mealprep
  • Mongolian Chicken
  • Caloriearme Ceasar Salad
  • Kip met spinazie roomsaus
  • Gezonde Sesame Chicken
  • KFC Kipsalon (gezonder)
  • COGM Chicken Pasta
  • Spicy Chicken McNuggets
  • Honey Chili Chicken Noodles
  • Chicken Katsu (caloriearm)
  • Gochujang Ramen
  • Onigiri met Tonijn
  • Chipotle Taco met kalfsgehakt
  • Caloriearme McChicken
  • Chicken Alfredo Pasta (caloriearm)
  • Gezonde Kapsalon
  • Eiwitrijke BBQ Chicken Pizza
  • Gezonde Korean Fried Chicken

Ben je op zoek naar een caloriearme maaltijd? Deze lekkere recepten zijn allemaal laag in calorieën. Daarmee zijn ze geschikt voor mensen die een caloriearm dieet volgen. Deze manier van eten wordt bijvoorbeeld toegepast wanneer men wil afvallen. Het verdient de aanbeveling je goed te laten inlichten. Kijk met bijvoorbeeld een diëtist te hoeveel calorieën je precies nodig hebt.

Meer inspiratie voor gezonde gerechten

Als de bladeren beginnen te vallen en de dagen korter worden, verlangen we naar gerechten die ons verwarmen en troost bieden. Als je deze zomer je barbecue-vaardigheden wilt verbeteren, is er één groente die je absoluut moet proberen: de aubergine. Gegrilde aubergine is een veelzijdige, smaakvolle toevoeging aan je barbecue repertoire. Soms eet je iets en denk je meteen "dit moet ik thuis ook maken!". De tuna melt paprika van Crisp was er zo 1. Ik had hem al een aantal keer besteld en besloot de ingrediënten te checken om zo zelf deze gezonde gevulde paprika te kunnen maken. De courgette, een veelzijdige groente boordevol gezondheidsvoordelen, speelt de hoofdrol in ons recept voor de courgette ovenschotel met gehakt.

Bloedsinaasappels, ik houd ervan! Van hun mooie gemarmerde oranje-en-rode kleur. Tot aan hun zoete smaak met een licht bittertje. Ik maakte er dan ook al van alles mee. Van een lekker bloedsinaasappeldrankje tot aan een prachtige bloedsinaasappelcake. Auberginesoep. Misschien zou je er niet zo snel aan denken om van deze groentesoort een soep te maken. Maar ik kan het je zeker aanraden!

Soms heb je zin in een lekkere salade voor de lunch. Deze zomerse spinaziesalade met aardbeien is echt een topper. Heel veel verschillende smaken en structuren. De vegetarische kip, het gekookte ei, crunchy pecannoten, de zoete aardbeien en als klap op de vuurpijl de friszoete dressing. Ben je op zoek naar een lekkere vegetarische groenteschotel? Dit is echt een topper. Heerlijke gegrilde groenten als courgette, wortel en tomaat met Italiaanse kruiden en afgemaakt met 2 soorten (gezonde!) sauzen en voor de liefhebbers mozzarella. Courgetti ken je vast wel: 'spaghetti' gemaakt van courgette. Het is een lekker licht en zomers alternatief voor echte pasta en bovendien koolhydraatarm. In combinatie met de pesto en gepofte tomaatjes een heerlijke maaltijd. Dit lekkere vegetarische gerecht van vegetarische ceviche is geïnspireerd op de heerlijke vega ceviche die we in Alicante aten.

Zin in een lekker groente bijgerecht? Probeer eens een ratatouille, je wellicht bekend van de gelijknamige Disneyfilm. Dit is een van mijn favoriete recepten uit de oven. Kijk eens hoe knus deze mooie regenboogwortels op het bord liggen! Regenboogwortels zijn verschillende kleuren wortels. Het nieuwe jaar is begonnen en de kans is aanwezig dat een van je voornemens is om gezonder te gaan eten. Daar sluit deze heerlijke winterse courgettesoep perfect bij aan! Boordevol groenten en vitamines en toch heel rijk van smaak. Wil je eens wat spannender voor de lunch? Wat dacht je van een lekkere salade? Ik heb vandaag een topper van een salade voor je met een beproefde smaakcombinatie.

Zin in een lekkere tomatensalade? Deze snelle salade maak je met slechts 5 ingrediënten + wat olijfolie en azijn. Ken je de Honingtomaten® van Looye kwekers? Lekkere frisse en zomerse salades. Daar is het perfect weer voor nu! Knapperige little gem sla met verrassende toppings. Ik maakte weer een recept van Yotam Ottolenghi en it didn't disappoint! Soep is zeker niet alleen iets voor in de winter of voor als het guur weer is. Er zijn tal van lekker lente- en zomersoepen. Wat dacht je van deze doperwtensoep?

Nu de zon zich weer heeft laten zien, hebben we wel weer zin in salades! En dan het liefste van die goedgevulde zomerse salades. Een salade is zoveel meer dan alleen sla, tomaat en komkommer! Deze zomerse variant is echt een topper. Allemaal ingrediënten die elkaar completeren in smaak en textuur. We hebben er even op moeten wachten, maar het is weer zover. De BBQ kan aan! En dat betekent ook tijd voor nieuwe BBQ recepten. Deze pakketjes met garnalen en groenten zijn gegarandeerd een succes. Heerlijk, de witte asperges zijn weer in het seizoen! Het witte goud is elk jaar rond april/mei weer volop verkrijgbaar. Menigeen storm erop af om de lekkerste recepten te maken. De asperge staat bekend om zijn delicate en zachte smaak.

Tips voor een vullende en caloriearme maaltijd

Soms kan het zo makkelijk zijn! Deze Marokkaanse stoofpot met linzen en kikkererwten is een echte allrounder. Het is een makkelijk recept, lekker comfort food, geschikt voor heel veel verschillende dieetwensen en eens wat anders dan anders. Ovenschotels vind ik lekker én pompoen vind ik lekker. Met pompoen, halloumi kaas en pecannoten. Het leuke is dat je alles in de ovenschaal gooit en je er verder geen omkijken naar hebt. Pompoen is heerlijk veelzijdig.

Bloemkoolrijst is een leuk en lekker alternatief voor échte rijst. Door de rijst te vervangen door fijngesneden bloemkoolroosjes, zit je maaltijd ineens boordevol vitamine C! Deze bowl is geïnspireerd op de spring roll. Spring rolls zijn rijstvellen die worden gevuld met allerlei lekkers. Kip en garnalen bijvoorbeeld, koriander, munt en allerlei andere smaakmakers. Deze paprikasoep zal je verbazen. Heerlijk zomers comfort food, voor mij is dat ratatouille!

Een heerlijk recept voor Indonesische gado gado: een vegetarisch groentegerecht met romige pindasaus en ei. Een heerlijk recept van de Israëlische chef Yotam Ottolenghi: geroosterde aubergine met saffraanyoghurt.

5 x snelle en slanke recepten

Snel iets lekkers op tafel zetten dat het liefst ook slank is? Zin in een frietje kapsalon maar niet in de calorieën? Een heerlijk gerecht vind ik het, loaded nacho’s. Ik ben dol op fusion gerechten. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om een lekker pastagerecht op tafel te zetten. Courgette lasagne met ham en mozzarella. Een romige curry met zomergroenten. Of lente-, herfst- of wintergroenten!

9 x caloriearme recepten

Snelle, makkelijke en lekkere recepten met minder dan 500 calorieën per persoon. Wanneer je ervoor kiest om caloriearm te eten kan dat om verschillende redenen zijn, bijvoorbeeld uit gezondheidsoverwegingen. Caloriearm eten betekent dat je minder calorieën binnen krijgt dan dan je verbrandt, waardoor je dus zou kunnen afvallen. Daarnaast zijn deze recepten ook gewoon heel erg lekker! Want lekker eten betekent niet per definitie ongezond en dat willen wij je laten zien met dit lijstje van negen caloriearme recepten. Zo vindt je o.a. een makkelijke traybake, frittata en zelfs risotto in dit lijstje!

  • Frittata is, als je het ons vraagt, hét ultieme recept om restjes mee op te maken.
  • Penne alla vodka, een fantastisch heerlijke vega pasta.
  • Zoete aardappel curry. Op en top comfort food!
  • Een snelle en gezonde maaltijd die je al binnen 25 minuten op tafel zet.
  • Van origine een Chinees recept, maar ook bekend uit de Indonesische en Surinaamse keuken. Super makkelijk om te maken, snel klaar en fantastisch lekker!
  • Zuurkool ovenschotel met spekjes en… appel. Dat laatste is iets minder voor de hand liggend misschien, maar zo’n heerlijke toevoeging!
  • Een heerlijke gevulde Italiaanse maaltijdsoep met heel veel groenten. Absoluut een op en top verwarmend kommetje soep en ook nog eens heel eenvoudig om te maken.
  • Snel, makkelijk en super lekker! De traybake bestaat uit malse kippenbouten, gebakken aardappelpartjes en gegrilde broccoli met kruiden.
  • Heerlijk romige risotto met een goede combi van ingrediënten.

10 recepten onder de 500 calorieën

Op zoek naar een vullende maaltijd met weinig calorieën? Check dan deze 10 recepten. Stuk voor stuk caloriearm, makkelijk te maken en met lekker veel vezels en eiwitten waardoor je er extra lang vol van zit. Scheelt weer snacken! Linzen zijn perfect voor een vullende maaltijd met weinig calorieën. Ze zitten namelijk bomvol eiwitten én vezels. Daardoor bevat deze pittige linzencurry ongeveer 19 gram eiwit en maar liefst 15 gram vezels per portie. Daar kom je de avond dus wel mee door. Gegarandeerd.

Minestrone is een Italiaanse soep waar traditioneel allerlei restjes groenten in verwerkt kunnen worden. Wij maken ‘m graag met paprika’s en cannellinibonen, maar gebruik vooral wat je nog hebt liggen. Een lekker makkelijk gerecht! Bij dit recept doet de oven namelijk het meeste werk. Je hoeft de bietjes en uien alleen maar in stukken te snijden, op smaak te brengen en in de oven te schuiven. En terwijl alles lekker roostert, zet je nog even een pannetje op voor de quinoa. Pompoenen zitten vol vezels.

Laten we eerlijk zijn: bij een vullende maaltijd met weinig calorieën denk je misschien niet meteen aan een salade. Toch krijg je met deze winterse salade met ook andijvie en rode uien maar liefst 11 gram voedingsvezel binnen. Ook met ons recept voor volkoren couscous met linzenstoof en amandel heb je ‘s avonds geen behoefte meer aan een lekkere (maar vaak ook ongezonde) snack. Door de volkoren couscous en linzen zit je buik namelijk nog urenlang vol. Moe thuisgekomen van een drukke dag op kantoor? Dan kun je wel een opkikker gebruiken. En in plaats van naar de snackbar te gaan, kun je ook gewoon dit recept met kip, bietjes en tuinbonen op tafel zetten. Dit feel good gerecht is namelijk in 20 minuten al klaar en vooral een stuk gezonder.

Zoetzure balletjes met paprika en sugarsnaps zijn perfect voor als je een beetje op je voeding let, maar in het weekend toch gewoon wilt genieten. Het is namelijk vullende maaltijd met weinig calorieën … maar ook met een heleboel smaak. Je maakt de zoetzure saus namelijk zelf van tomatenpuree, witte wijnazijn en gembersiroop.

labels:

Zie ook: