Hier vind je alle heerlijke recepten met appels. Appels zijn zo veelzijdig, in een smoothie, muffin, cake, salade of in een pannenkoekje. Het kan allemaal. Appels zijn een heerlijke smaakmaker en ook nog eens hartstikke gezond.

De meeste appels worden geoogst in de nazomer, van augustus tot september. Maar dankzij slimme bewaartechnieken liggen er het hele jaar door appels in de winkel. Rond deze tijd van het jaar kan je appeloogst er wat rimpelig uit gaan zien.

De smaak is nog prima, maar voor een handappel zien ze er niet zo aantrekkelijk meer uit. De oplossing? Een appel is lekker om zo uit de hand te eten, als partjes in een bakje yoghurt, in je dinergerecht, maar ook om te verwerken in een lekker tussendoortje. Koud, warm, in een smoothie, je kan met een appel alle kanten op.

Zoete Appelrecepten

Appeltaart en Variaties

  • De klassieke Hollandse appeltaart is natuurlijk erg lekker, maar het is ook wel eens leuk om een andere appeltaart te bakken.
  • Dit appeltaartje is simpel en elegant; de moeite waard!
  • Wat deze appeltaart extra lekker maakt is de toevoeging van de zelfgemaakte appel-citroencurd, die net dat beetje extra zoete frisheid geeft.
  • De appeltaart met karamel en een dakje van stroopwafels is een toprecept.
  • De appel-kruimelkoek is typisch zo’n koek die bij iedereen in de smaak valt.

Cakes en Muffins

  • Deze appelcake is heel snel te maken als er onverwacht bezoek komt. De luchtig geklopte eiwitten maken het beslag extra licht.
  • Een verrassende cake met de smaken van de herfst; combineer zoete pastinaak met frisse appel en havermout in dit bijzondere baksel!
  • Een eierkoek als tussendoortje is altijd lekker. Met deze appeltaart eierkoek is het een echt verwenmomentje.
  • Bekijk het recept: appeltaartmuffins.
  • Deze appel-walnotencake is op elk moment van de dag lekker.
  • Om te voorkomen dat de appelstukjes allemaal onderin de cake eindigen bestrooi ik ze met een klein beetje poedersuiker.

Andere Zoete Opties

  • Deze eenpersoonsappeltaartjes bak je in hergebruikte jampotjes.
  • Appelflappen maken is een koud kunstje met dit recept.
  • Heerlijk als herfstig toetje, deze appels uit de oven.
  • Tarte-tatins zijn taartjes op z’n kop.
  • Denk je aan wintersport dan denk je aan apfelstrudel.

Hartige Appelrecepten

Kweepeer laat zich goed combineren met andere smaken. Appels, varkensvlees en venkel zijn een beproefde combinatie. Een bijzonder nagerecht met appel.

  • Dat brie en appel goed samen gaan kun je heel goed proeven als je deze flammkuchen hebt gemaakt.
  • De appel in deze stamppot zorgt ervoor dat de stamppot geen bittere smaak krijgt van de witlof. Het zoete van de appel heft dit helemaal op.

Appel als Smaakmaker

  • Chutney is een veelzijdige smaakmaker die veel gerechten nét even dat extraatje kan geven.
  • Deze chutney is echt fantastisch om te maken als u een overschot aan appels hebt. Maak lekker veel, want het blijft heel lang goed. De appels worden kort gebakken waardoor ze iets karamelliseren.
  • Een frisse salade maak je af met appel. Maak de salade af met een dressing van goede balsamicoazijn en honing.

Het is altijd leuk om iets verrassends te bakken. Zelf appelmoes maken zou tot het repertoire van elke plattelander moeten behoren. Als je zelf een boomgaard hebt, zitten er vast bomen tussen met moesappels.

Dranken met Appel

  • Zin in een lekker likeurtje, maar toch even een andere smaak proberen? Maak dan deze appellikeur, je kunt hier ook zelfgedroogde appeltjes voor gebruiken.
  • Bezig met een lekkere appeltaart? Gooi de appelschillen niet weg. Daar is overheerlijke thee van te trekken. Bij het ontbijt, tussen de middag of na het avondeten: thee kan altijd.
  • Cider is een mousserende, zwak alcoholische wijn van appel.

Appel in het Dagelijks Leven

Nostalgie ten top! Dit recept voor ouderwetse appeltaart is dé klassieker die altijd in de smaak valt. Natuurlijk lekker geserveerd met slagroom.

Je zelf geplukte appels gebruiken voor een appelstroop? Verander een doodgewoon, simpel appeltje in een bijzonder smakelijke traktatie, die er ook nog eens mooi uitziet.

Favoriete Appelrecepten

Bakken met appel vind ik echt heerlijk. De geur van warme appel met suiker en kaneel in huis, de gedachte aan warm appelgebak met vanillesaus… daar maak je mij helemaal blij mee! Een klassieke appeltaart is natuurlijk altijd goed, maar er zijn zoveel meer lekkere en makkelijkere manieren om te bakken met appel! Bijvoorbeeld deze broodpudding met appel of deze leuke appel en peer chips. Één van mijn favorieten is de appelkruimeltaart, die is zo klaar en heerlijk als hij nog warm is. Zelfs simpelweg stukjes appel bakken met wat kaneel en eventueel een beetje suiker is al heerlijk.

Bij LeukeRecepten gebruiken we vaak Jonagold of Goudreinette als we bakken met appel voor bijvoorbeeld appeltaart. Deze blijven stevig en smaakvol omdat ze zoetzuur zijn. Voor een appelcake gebruik ik 2 of 3 appels.

labels: #Recept

Zie ook: