Bakken is voor iedereen! Groot of klein, jong of oud, beginner of gevorderd. Houd jij ook zo van de geur van zelfgebakken taarten of muffins in huis? Ik vind het héérlijk om zelf iets lekkers te bakken en mijn gezin maak ik er vaak ook blij mee. Met de makkelijke zoete recepten van Laura’s Bakery tover jij in een handomdraai de lekkerste cupcakes, zoete broodjes en ander lekkers op tafel.

Al mijn bakrecepten op een rijtje, van waanzinnig lekkere showstoppers tot de ideale basisrecepten. Als het even kan, pak ik graag groots uit en maak ik bijvoorbeeld een waanzinnige cheesecake of chocoladetaart. Of er nou iemand jarig is, je collega een jubileum heeft, omdat er een vriendin gezellig op bezoek komt of gewoon omdat het dinsdag is: taart is altijd een goed idee!

Ik ben gek op zoete recepten. Van mijn welbekende cheesecake tot aan een het lekkerste bananenbrood en van homemade Oreo’s tot aan pancake taco‘s. I want it all! Ben je ook zo’n zoetekauw? Dan heb ik goed nieuws, want vandaag deel ik 10x zoete recepten met je.

Organiseer jij een gezellige high tea? Maar weet je niet waar te beginnen? Laat je inspireren door alle zoete recepten van Laura’s Bakery. Kijk bij de taarten en cakes voor een spektakel taart. En zoek tussen de brownies, cupcakes en klein gebak voor kleine zoete taartjes en hapjes. Tussen mijn zoete bakrecepten vind je volop inspiratie om iets feestelijk te vieren. Wat dacht je bijvoorbeeld van een makkelijke kwarktaart of een klassieke slagroomtaart?

Denk je dat bakken te ingewikkeld is? Wij bewijzen graag het tegendeel met onze eenvoudige recepten. Zo hebben we een dadelreep met chocola, white chocolate chip cookies en plaattaarten met rood fruit die je gemakkelijk kunt maken zonder moeilijke technieken. Of het nu Sinterklaas, Kerst, een verjaardag of Pasen is, een homemade baksel maakt elke gelegenheid speciaal. Bekijk onze feestelijke bakrecepten die zeker in de smaak zullen vallen.

Laat ik vooropstellen dat ik vind dat bij bakken ook suiker en boter hoort. En dat af en toe lekker snoepen zeker mag! Ben jij op zoek naar gezonde zoete recepten? Kijk dan bij de categorie allergenen. Daar vind je genoeg gezonde zoete recepten die glutenvrij, lactosevrij of met minder suiker gemaakt zijn.

Op zoek naar meer makkelijke recepten voor zoet gebak? Dan is Het Basisbakboek wat voor jou. Ik vertel je daarin alles over de basis van het bakken, deel de belangrijkste basisrecepten en vertel je hoe je hier oneindig mee kunt variëren.

Bakken brengt mensen samen en schept herinneringen. Elk recept dat je probeert, kan het begin zijn van een nieuwe traditie in jouw huis. Van simpele koekjes voor een regenachtige middag tot de perfecte taart voor een groot familiefeest. Tijd om aan de slag te gaan, dus! Verwarm de oven voor, meet je ingrediënten af en laat je keuken binnen no-time superlekker ruiken naar vers gebak.

Of je nu kiest voor het gemak van een eenvoudig recept of de uitdaging aangaat met iets gewaagds, het plezier van zelf bakken is onbetaalbaar. Ik hou van experimenteren en ik geef graag mijn eigen draai aan ieder gerecht. Dat is ook het leuke aan zoete recepten; je kunt je creativiteit helemaal los laten gaan. Versier die ene cupcake zoals je wil of voeg een extra ingrediënt toe aan die lekkere brownies.

10 Zoete Recepten Om Direct Mee Aan De Slag Te Gaan

  1. Wat mij betreft, is de lekkerste brownie, een brownie smeuïg is van binnen en licht knapperig van buiten. De pecannoten in deze brownies zorgen voor overheerlijke smaaksensatie. Wil je deze zoete lekkernij extra chocolicious maken?
  2. Apple crumble is zo lekker herfstig. Vooral als je er lekker veel kaneel door doet. Dit basisrecept voor appelkruimel-taart is echt heel makkelijk. Je hebt er weinig (tijd) voor nodig. Hij werkt perfect als last minute toetje. Ik heb ook al een keer een appelkruimel cake gemaakt.
  3. Dat geen enkel zoet gerecht te gek is, bewijzen deze pancake taco’s wel. Ik kan me voorstellen dat als je taco’s hoort, je denkt aan het klassieke Mexicaanse gerecht. Maar geloof me, dat is het niet. De tacoschelp vervang je in dit geval voor een lekker Amerikaans pannenkoekje. De vulling? Die bestaat uit kwark, yoghurt en fruit. Ik top ‘m af met een lekkere chocolade drizzle.
  4. Je kent ze wel, die heerlijke cinnamon rolls. Als kaneelfanaat kan ik er niet genoeg van krijgen. Deze keer maak ik een leuke variant, namelijk raspberry rolls met een heerlijke roomkaasglazuur.
  5. Oreo’s, dat zijn die lekkere koekjes die je vaak in mijn zoete baksels voorbij ziet komen. Die zijn natuurlijk hartstikke lekker. Nog lekkerder zijn deze homemade Oreo’s. Het mooie aan zelf Oreo’s maken is dat het beter is voor het milieu dan dat je ze in de supermarkt koopt. Waarom? Dat vertel ik je allemaal in het artikel van dit recept.
  6. Jullie maken én genieten er massaal van. Dan heb ik het natuurlijk over het beste bananenbrood ooit. Heb je ‘m nog nooit gemaakt? Geen zorgen, het is een heel eenvoudig bakrecept. Je hebt vast nog wel een aantal rijpe bananen liggen die wel een make-over kunnen gebruiken.
  7. Ik ben natuurlijk niet voor niets benoemd tot cheesecake queen, dus een cheesecake in deze lijst met zoete recepten mag natuurlijk niet ontbreken. Ik heb al zoveel lekkere variaties gemaakt.
  8. Voor de echte sweet tooth is dit recept een uitkomst. Pavlova bestaat een luchtig schuim van eiwit en suiker. De oven maakt deze mini’s lekker krokant. De topping van slagroom en vers fruit doet wonderen. Deze mini pavlova’s zijn heel leuk om als dessert op een feestje of tijdens het kerstdiner te serveren.
  9. Cupcakes bakken is echt zo’n leuke activiteit om samen met de kids te doen. De klassieke carrot cake tover ik om tot de ultieme carrot cake cupcakes met een heerlijke topping van roomkaas.
  10. Give me some ice cream! Zoals de naam al zegt, eet je dit ijsje tussen twee koekjes. Deze maak je zelf, en het ijs trouwens ook. Ik maak het je niet te moeilijk, want voor deze ijskoekjes sandwich heb je geen ijsmachine nodig. Snel iets lekkers maken om bij de koffie of thee te serveren? Dit aardbeienroomijs maak ik in de ijsmachine en geloof me, dat is supermakkelijk en verslavend lekker!

Meer Inspiratie voor Zoete Recepten

  • Deze aardbeien kwarktaart met lange vingers is volgens het recept van mijn schoonmoeder.
  • Heerlijke croissant broodjes met witte chocolade gevuld met gele (banketbakkers)room. Simpel om te maken en superlekker.
  • Bananenbrood recept - Met een paar donkergekleurde bananen op je fruitschaal kun je het lekkerste bananenbrood maken.
  • Chocolate chip koekjes - Ben jij ook zo dol op koekjes?
  • Marmercake - Deze heerlijke marmercake met vanille- en chocoladesmaak maak je heel eenvoudig zelf!
  • Apple crumble - Wie is er niet dol op een appel kruimel toetje? Deze mini appel kruimel toetjes zijn makkelijk om te maken en feestelijk om te serveren.
  • Deze crème brûlée met witte chocolade is pure verwennerij!
  • Deze speculaas stengels van bladerdeeg zijn makkelijk om te maken en een leuk hapje voor sinterklaas- of kerstavond.
  • Apfelstrudel is een traditioneel Oostenrijks dessert gemaakt van knapperig deeg gevuld met appel, rozijnen, kaneel en suiker.
  • Er is niks makkelijker én lekkerder dan zelf appelflappen maken.
  • Dit heerlijke toetje met Speculoos maak je maar met 4 ingrediënten.
  • Een spooky Halloween toetje maken? Dit Halloween chocolademousse toetje heeft een volle chocoladesmaak en knapperig grafsteenkoekje.
  • Een romig Monchou-toetje in een glaasje met gekarameliseerde appel en Bastogne kruimels.
  • Eindelijk kan ik deze Dubai reep van mijn to make list afvinken.
  • Zelf appeltaart maken is niet alleen leuk, maar ook heel erg lekker!

Bakken met Weinig Ingrediënten

Het allerliefste trekken we de voorraadkast open en treffen we daar alles aan wat we nodig hebben om iets lekkers te bakken. Zoet zonder bezoekje aan de super, dát klinkt ons als muziek in de oren, net zoals bakken met weinig ingrediënten. Niet altijd zin in grote bakprojecten met lange ingrediëntenlijsten? Wij ook niet, daarom hebben we deze lijst voor je gemaakt met zoete lekkernijen die je grotendeels kunt maken met de inhoud van je voorraadkast.

Een pak suiker, boter, wat bloem en chocolade. Waarschijnlijk heb je het gros van de ingrediënten al in huis en hoef je alleen nog een blokje om voor vers fruit en extra eieren. Waar de grens ligt van ‘bakken met weinig ingrediënten’ is natuurlijk subjectief. Zijn het er 4 of 12? Omdat de waarheid in het midden ligt kiezen wij voor maximum 10 ingrediënten, zijn het er toch 11 dan gaan we ervan uit dat je de basis al in huis hebt. Deze recepten zijn perfect voor een doordeweekse traktatie. Je kent het wel, wanneer je om vier uur nog een kop koffie maakt en ongelofelijk veel trek hebt in iets lekkers. Op zo’n moment wil je geen waslijst aan ingrediënten kopen en voorbereiden, maar direct aan de slag.

Tips voor Koekjes en Meer

De allerlekkerste koekjes bak je thuis zelf, en variëren op de traditionele exemplaren mag, dat doen wij ook. Dus gebruik gerust hazelnoten in plaats van amandelen, net wat je in huis hebt. Extra fijn: voor koekjes heb je van nature weinig ingrediënten nodig. In het extra dikke Italië-nummer van delicious. doen we een zoet rondje Italië, want elke streek heeft wel wat traditionele koekjes. Vaak met de mooiste namen: ricciarelli, occhi di bue, tozzetti. En baci, gevulde koekjes, vernoemd naar een zoen omdat de twee koekjeshelften als lippen op elkaar zijn geplakt.

Deze amaretti morbidi - de bekende bitterkoekjes uit Italië - bak je snel en gemakkelijk: ideaal om een restje noten in te verwerken. In plaats van pistachenoten kun je ze ook maken met amandelen of hazelnoten.Pistachenoten worden in de Italiaanse keuken veel gebruikt. Deze plaattaart zit vol zomerfruit en verwent zeker 24 gulzige gasten. Maak een mix van hard+zacht en zoet+zuur fruit. Wij gebruiken blauwe bessen, maar bramen, aardbeien of frambozen doen het ook wonderwel in deze lichte cake. Je kunt de cake eerder klaar hebben.

Bak de cake ’s ochtends en bewaar hem dan op een koele plek tot serveren. Deze heerlijke kokosmakronen maak je met slechts 4 ingrediënten. Financiers zijn Franse cakejes op basis van amandelmeel en beurre noisette. Net na het bakken is de financier aan de buitenkant lekker knapperig en van binnen nog heerlijk smeuïg.

Eigenlijk is een polonaise een soort eetbaar bakje van meringue, dat je kunt vullen met allerlei heerlijks. Hoe krijg je die mooie cirkels voor je polonaises? Trek langs een kom of bordje cirkels op bakpapier. Liever een vegan meringue? Vegan bakken is nu nog makkelijker en leuker, dankzij het vegan bakboek van delicious. culinair redacteur Dosia Brewer. Deze pistache-cranberrybaklava is heerlijk!

Speculaas, je hebt deze heerlijke koekjes in allerlei soorten en maten. We vroegen onze culi redacteur Dosia om Hollands speculaas onder de loep te nemen. Zo ontstond er een heerlijk kruidig basisdeeg, waar je naar hartenlust mee kunt variëren. delicious. geeft je de beste tips & tricks voor het bakken van speculaas. Bekijk de video maar! Met dit deeg kun je alle variaties maken, experimenteer ermee en voeg je eigen lievelinsspecerij toe. Ook qua vormpjes kun je eindeloos variëren, er zijn zoveel leuke te koop. Als je de koekjes dunner of dikker maakt, pas dan de oventijd aan!

Chocolade Verleidingen en Meer

Ons advies? Probeer chocoladeverleidingen vooral niet te weerstaan. Dat lukt toch niet. Dus geef gewoon eens toe aan deze koekjes bomvol pure chocolade. Neem de allerlekkerste chocolade die je kunt krijgen - een hoog cacaogehalte garandeert een diepe chocoladesmaak. Geef de brosse koekjes ten slotte een extra zilte hint met zout én verkruimelde pretzels. Dit vind je vast ook lekker: klassieke chocolate chip cookies. Do like the Americans met pecan pie! Met de combi van pure chocolade, volle room en knapperige pecannoten maak je iedereen gelukkig.

Gek op fudge? Zoek je een dessert om mee te imponeren, maar wil je niet te lang in de keuken staan? Dan is deze millefeuille met witte-chocoladeganache en passiefruitcoulis iets voor jou. Verrassend lekker! Door de toevoeging van frisse frambozen proef je de chocolade in deze tulband nog beter.Volg deze tips, dan zal je tulband mooi en héél uit de vorm komen. Je kunt ook pistache of hazelnoten nemen, die smaken ook goed in dit feesttoetje.

Wil je dit recept voorbereiden? Bak 1 dag eerder de taarten schep de pinda’s door het ijs. Geluk zit in de kleine dingen, daar zijn deze subtiele vlaaitjes het bewijs van! Een Limburgse eenpersoonsvlaai heeft een flink formaat: 14 cm Ø. Maar je kunt net zo makkelijk 6 vlaaitjes van ± 10 cm Ø maken met dezelfde ingrediënten. Gebruik voor deze traditionele Limburgse vlaaitjes de rijpste, sappigste pruimen die je kunt vinden. Wedden dat dat smullen wordt?

Janneke: 'Als er weinig vers fruit is, ga ik voor diepvriesfruit dat in de zomer op z'n best is geplukt. Kaiserschmarrn lijken wel wat op pannenkoeken, maar het is toch iets heel anders. Dat komt door het opgeklopte eiwit dat door het beslag wordt gevouwen. Dat maakt kaiserschmarrn zo superluchtig. Of een eenpansgerecht ook zoet kan zijn? Tuurlijk! Jamie Oliver laat in zijn nieuwste boek 'EEN' zien (en proeven) hoe lekker dat is. Deze gebakken cheesecake is zijn nieuwe favoriet, en ook die van ons. Het voelt een beetje als smokkelen, maar je bakt hem toch echt in één pan. Denk aan een boterige speculoosbodem, zachte roomkaas en frisse frambozen. Genoeg voor 12, maar die hoef je natuurlijk niet allemaal uit te nodigen. Enjoy! Bekijk ook: cake!

labels: #Recept

Zie ook: