Kwark is niet zomaar een zuivelproduct, het is een eiwitbom waar sporters en gezondheidsfanaten dol op zijn. Technisch gezien is kwark een verse kaas, die ontstaat door melk aan te zuren met melkzuurbacteriën. Het resultaat: een heerlijk dikke, romige kwark met een fris zuur smaakje.

Voedingswaarde van Lindahls Kvarg Vanille (per 100g)

In een gezonde dagelijkse voeding passen melkproducten, zoals Lindahls Kvarg vanille. Hieronder een overzicht van de voedingswaarden:

  • Energie: 60 kcal / 260 kJ
  • Eiwitten: 11g
  • Koolhydraten: 3.5g
  • Suiker: 3.1g
  • Vetten: 0.2g
  • Verzadigd vet: 0g
  • Zout: 0.1g

Gezondheidsvoordelen van Kwark

Kwark valt in de Schijf van Vijf en draagt bij aan een gezonde dagelijkse voeding. Onder topsporters wordt kwark ook wel een "wonder-hap" genoemd. Kwark eten na een fikse krachttraining zorgt bijvoorbeeld voor een goed herstel van je spieren. Kwark bevat veel hoogwaardige eiwitten die essentieel zijn voor (top)sporters. Niet alleen herstel je de spieren weer met een potje kwark, ook helpt het om mogelijk opgelopen spierschade te herstellen. Er zitten tevens andere belangrijke voedingsstoffen in die je nodig hebt, zoals vitamine B12 en calcium.

Eiwitten

Eiwitten worden ook wel proteïne genoemd. Het is een soort ketting van bouwstoffen voor de cellen van het lichaam. Deze worden aminozuren genoemd. Je lichaam haalt deze ketens uit je voeding en breekt deze af tot aminozuren. Dit wordt vervolgens getransporteerd naar de plekken waar het nodig is. Kwark valt, net als vrij veel andere natuurlijke zuivelproducten, onder de hoogwaardige eiwitten. Dit zijn eiwitten met alle negen essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft. De meest belangrijke eiwitten in zuivel zijn caseïne (langzame eiwitten) en wei.

Hoeveel Eiwit Heb Je Nodig?

Hoeveel eiwit je nu eigenlijk nodig hebt, dat ligt nogal genuanceerd, afhankelijk van de intensiteit van je krachttraining en of je iedere dag traint of drie/vier x per week. Volgens het voedingscentrum heb je 0,8 tot 1 gram per kilogram lichaamsgewicht aan eiwitten nodig per dag. Voor een persoon van 70 kilogram komt dat tussen de 56 en 70 gram per dag. Uit onderzoek blijkt, dat 20 gram eiwitten na het sporten je herstel optimaal bevordert. Maar train je langer, intensiever en dagelijks, kunnen de hoeveelheden aan eiwitten ook hoger liggen. 20 gram eiwitten eet je weg met 200/ 275 gram/ml kwark.

Kwark Variaties en Smaakcombinaties

Is je kwark wat te saai? Hier zijn enkele ideeën om je kwark op te fleuren:

  • Whey Delicious: Voeg een schepje whey poeder toe voor extra eiwitten en smaak.
  • Noten en zaden: Gooi er wat amandelen, chiazaad of lijnzaad in voor extra eiwitten en gezonde vetten.
  • Griekse yoghurt: Mag het wat romiger? Meng je kwark met Griekse yoghurt.
  • Fruit on top: Banaan, blauwe bessen, frambozen maken je kwark zoeter en lekker fris.

Hoeveel Kwark Is Optimaal?

Stel je voor: je begint je dag met een flinke bak kwark en ’s middags lonkt er alweer een nieuwe portie. Maar eh… hoeveel kwark is eigenlijk ideaal? Dat hangt af van je eiwitbehoefte en calorie-inname. Natuurlijk is kwark een goede bron van eiwitten, maar waarschijnlijk haal je je eiwitten ook uit andere voeding. Het is dus lastig te zeggen hoeveel kwark nu precies optimaal is voor jou. Benieuwd hoeveel kwark in jouw dieet past? Check het direct met een caloriecalculator.

Welke Kwark Moet Je Kiezen?

Dus, welke kwark moet je hebben als je voor die maximale eiwitboost gaat? De absolute winnaar in onze lijst is Arla Lactofree Kwark Naturel, met een indrukwekkende 11 gram eiwit per 100 gram. Wil je puur eiwitten zonder poespas? Ga dan voor een magere kwark met hoog eiwitgehalte. Wil je iets romigers? Dan is halfvolle of volle kwark een optie - al lever je dan iets in op het eiwitfront. Uiteindelijk hangt het af van jouw smaak, dieet en doelen.

Lindahls Kvarg Vanille: Ingrediënten

De ingrediënten van Lindahls Kvarg Vanille zijn:

Magere kwark (melk), water, gemodificeerd maïszetmeel, natuurlijk aroma, kleurstof (bèta-caroteen), zoetstoffen (aspartaam, acesulfaam k), zuurteregelaars (e330).

Duurzaamheid

Er zijn geen topkeurmerken of duurzaamheidsmaatregelen bekend van dit product. Dit kan betekenen dat er duurzaamheidsrisico's zijn op het gebied van milieu, mensenrechten of dierenwelzijn.

Overige Keurmerken en Logo's

Deze overige keurmerken en logo's voldoen niet aan de richtlijnen op betrouwbaarheid en transparantie van Milieu Centraal. Het product is wel algemeen gerecycled.

labels:

Zie ook: