Welkom op deze pagina waar je informatie vindt over verschillende gezonde lunch recepten. Hier vind je gezonde lunch recepten volgens de richtlijnen van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Hierbij wordt gelet op voldoende gezonde voedingstoffen. Zo krijg je binnen wat je nodig hebt volgens de laatste wetenschappelijke inzichten. Daarnaast vind je natuurlijk ook allerlei gratis tips en inspiratie waarmee je kunt variëren. Zo’n lunch recept is daarom een goede keuze en past binnen een gezonde week menu.
Waarom Kiezen voor Caloriearme Lunch Recepten?
Veel mensen die afvallen letten erop dat ze niet te veel calorieën op een dag eten. Dat is ook logisch, want als je wilt afvallen moet je minder calorieën eten op een dag dan je nodig hebt. Ook met de lunch recepten is hiermee rekening gehouden. Je vindt hier namelijk verschillende gezonde lunch recepten, met weinig calorieën die je daarom prima kunt eten tijdens het afvallen.
Gezonde lunch recepten bevatten de nodige voedingsstoffen, zoals mineralen, vezels, vitamines en bouwstoffen. Deze voedingsstoffen helpen om goed de middag door te komen. Bouwstoffen zijn gezonde vetten, complexe koolhydraten en eiwitten.
Ook vind je hier verschillende gezonde salades die je als lunch kunt gebruiken en die uiteraard lekker smaken. Vooral wanneer je druk bent heb je geen zin om veel tijd door te brengen in de keuken. Je wilt daarom iets makkelijks eten, dat snel te bereiden is en waar je niet te veel tijd aan kwijt bent. Veel recepten zijn snel (in minder dan 10 minuten) te bereiden en kun je prima in een bakje doen.
Populaire Lunch Opties
Brood
In Nederland is brood een populair ontbijt recept. En dat is niet geheel zonder reden. Volkoren en bruinbrood zijn namelijk voedzaam. Ze bevatten vezels, eiwitten, complexe koolhydraten en verschillende andere voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam. Brood kun je op verschillende manieren beleggen. Je kunt er bijvoorbeeld een tosti van maken met 30+ kaas. Ook kun je brood beleggen met groenten, zoals paprika, tomaat, komkommer en avocado.
Alternatieven voor Brood
Naast brood zijn er nog veel meer gezonde en lekkere recepten die weinig tijd kosten om te bereiden. Eiwitten zijn heel belangrijk voor het lichaam. Je lichaam heeft hier nogal wat van nodig. Het is daarom ook handig om tijdens de lunch de nodige eiwitten te eten. Met deze voedingsbronnen kun je verschillende recepten maken die de nodige eiwitten bevatten.
Voor diegene die op zoek is naar een warme lunch recept kan hier genoeg keuzes vinden. Je vindt hier bijvoorbeeld een heerlijke ei wrap met paprika en spinazie. Of wat dat je van een simpele pittige kippensoep of een pittige kipwrap?
Lunch Inspiratie en Tips
Ben jij op zoek naar variatie tijdens de lunch of wil je graag wat gezonder eten maar kom je er niet goed uit? Ik heb voor jou een aantal tips voor een gezonde lunch en heerlijke lunch inspiratie. Van salades tot wraps en van sandwiches tot ei gerechten. Of maak zelf je eigen gezonde sandwichspread!
- Kies altijd voor volkoren. Of het nu volkorenbrood is, volkorenpasta, een volkoren wrap of volkoren pitabroodje, dat maakt niet uit.
- Voeg groenten toe aan je lunch. Vind jij het moeilijk om aan de 250 gram groenten per dag te komen? Maak je eigen salades voor op brood.
- Maak eens je eigen broodbeleg, een stuk gezonder én lekkerder dan die uit de winkel.
- Varieer! Niemand wil elke dag weer dezelfde lunch eten.
Caloriearme Recepten Onder de 500 Calorieën
Of je nu naar een bepaald doel toewerkt of gewoon op zoek bent naar een lichtere lunchoptie die je niet de hele middag aan je bureau laat hangen, we hebben je gedekt met deze caloriearme meal prep ideeën. Al deze heerlijke recepten zijn heerlijk van smaak, maar ze bevatten allemaal minder dan 500 calorieën per portie.
Recepten Overzicht
| Recept | Calorieën | Eiwit (g) | Koolhydraten (g) | Vet (g) |
|---|---|---|---|---|
| Naked Burrito Bowl | 378 | 30 | 35 | 8 |
| Gemakkelijke Pastasalade Meal Prep | 415 | 26 | 40 | 20 |
| Teriyaki Kalkoen Gehaktballen | 338 | 36,8 | 50 | 4,4 |
| Krokante Tofu & Teriyaki Noodles | 462 | 17 | 67 | 14 |
| Chorizo & Bonenstoofpot | 257 | 13,5 | 18,2 | 11,8 |
| Kikkererwtensalade van 10 minuten | 401 | 19 | 25.5 | 23 |
| Gevulde Paprika's Met Rundergehakt & Bulgur Tarwe | 464 | 39,6 | 30,6 | 17,4 |
| Pittige kip met couscous | 284 | 50 | 22.2 | 3.7 |
Gezonde Lunch-Recepten om Af te Vallen
Plantaardig ‘Roerei’ met Tomaat op Toast (195 kcal)
Dit recept is een plantaardige variant op de welbekende scrambled eggs. Maar dan natuurlijk niet met eieren, maar met tofu. Lekker met frisse cherrytomaatjes op een toast van spelt brood. Laag in calorieën, maar erg smakelijk!
Tomatensoep met Green Juice (134 kcal)
Een flinke kom tomatensoep. Heerlijk als lunch op een natte en koude dag. En omdat dit gezonde lunch recept bijna alleen maar uit groenten bestaat, bevat het ook nog eens bijna geen calorieën. Zit je na één kom nog niet vol? Neem er dan gewoon nog één.
Gezonde Bosbessen Pannenkoeken (87,3 kcal)
Maak één keer een flinke stapel pannenkoeken, vries ze in en je hebt de hele week een lekkere én gezonde lunch.
Groene Smoothie Bowl (265,7 kcal)
Een smoothie bowl is eigenlijk gewoon een smoothie, maar dan in een kom. Hij is wat dikker en je eet hem met een lepel. Ook kun je er allerlei leuke en lekkere toppings op doen, waardoor het een volwaardige lunch wordt.
Courgettesoep met Green Juice (64 kcal)
Nog een soep recept. Wij zijn er gek op! En het is ideaal bij het afvallen omdat een gezonde soep maar weinig calorieën bevatten.
Belangrijke Overwegingen
Het is verstandig om wat vetten in je lunch te verwerken, want die verzadigen meer. Verder blijven eiwitten van groot belang, evenals vezels, die je bijvoorbeeld uit groente, fruit en volkoren koolhydraten haalt. Salades zijn ook hier een goed idee. Met name omdat ze veel groente en fruit bevatten: dat zijn ingrediënten die weinig calorieën leveren, maar wel aardig vullen. Een andere ideale optie voor een caloriearme lunch is soep.
labels:
