De ligging is geweldig, middenin de Veluwse bossen en heidevelden. Aan de rand van het Veluwse dorpje Vierhouten nabij Uddel, Elspeet en Hoog Soeren is grillrestaurant De Boerenschuur gevestigd. Hier lekker uit eten gaan is echt een aanrader. Het restaurant ademt een gezellige en nostalgische sfeer met buiten een zee van boerenbloemen om u heen met haar heerlijke geuren en mooie kleuren. Binnen zijn allerlei voorwerpen te bewonderen van het oude Veluwse boerenleven. Iedereen voelt zich hier meteen thuis en behaaglijk.

De Boerenschuur: Nostalgie en heerlijke gerechten

Bij De Boerenschuur worden de heerlijkste gerechten bereid voor een lekker diner. Natuurlijk is er nog vel meer keuze. Ook speciale menu’s zijn: het boeren- en boerinnenmenu en het knechtenmenu. Dit presenteren wij op een plank van 1 meter 50 met gevarieerde lekkernijen om gezellig en op een leuke manier met elkaar uit eten te ervaren. Dit zijn schaaltjes gevuld met biefstuk, kipfilet, varkenshaas en spareribs. Daarnaast serveren wij boerenfriet, gebakken piepers, boerensalade en vier verschillende sauzen.

Als hoofdgerecht kan boerenschnitzel of boerensaté van de haas een aanrader zijn wanneer u van vlees houdt. Liever geen vlees of vis? Er is een variatie aan gezonde vegetarische gerechten zoals vegetarische curry of tortilla schelp. Een vegetarische specialiteit is met name de tortilla schelp of vegetarische curry. Voor mensen met voedselintolerantie is het prettig om te weten dat de allergenen op de menukaart staan vermeld. Het grillen van vlees en vis is een gezonde wijze van bereiden omdat dan de vitamines en mineralen behouden blijven.

Kies vooraf een lekker soepje zoals een tomaten- of boerensoepje of een lekker voorgerecht. Carpaccio is altijd aan te raden evenals boerenbrood en boerenkluifjes. De keuze kan ook vallen op speciale vismenu’s Uit de Boerensloot zoals gebakken zalmmoot of sliptong. Verwen uzelf met een lekker bijgerecht zoals boerensalade met rauwkost of gepofte aardappel met knoflooksaus. Daarna afsluiten met een lekker dessert zoals Dame Blanche of Stadse Fratsen is zeker een aanrader. Geen toetje? Neem dan een heerlijke kop koffie of thee of friandises. Dit zijn diverse lekkernijen met drie likeurtjes. Zie onze menukaart voor meer keuze in al deze gerechten.

Bij De Boerenschuur gebruiken wij verse groenten en kruiden uit eigen moestuin. Deze worden gebruikt in onze keuken voor de lekkerste gerechten van de Veluwe. Gezond eten van eigen Veluwse bodem, dat staat bij ons centraal.

Eet & Drink Lokaal Aardhuis: Natuur en Gastronomie

Wandelen, wild spotten en na afloop een bitterbal bij de borrel? Dat kan bij Eet & Drink Lokaal Aardhuis in Hoog Soeren, een modern ingericht jachtchalet bovenop de honderd meter hoge Aardmansberg. In de bossen aan de voet van deze ‘berg’ leven herten, reeën en roodborstjes. Eekhoorntjes klauteren vrolijk voorbij een kloppende specht.

Eet & Drink Lokaal Aardhuis is naast restaurant ook bezoekerscentrum; een stijlvolle entree van Kroondomein Het Loo. Hoe herken je je favoriete hert, wie zijn de bij Het Aardhuis wonende Aardmannen die in het donker de bezoekers de stuipen op het lijf jagen en wat doet een plant op de rode lijst? Op de eerste verdieping van het historische gebouw geven interactieve zuilen of een van de aanwezige gidsen je graag antwoord.

Daar waar ‘s avonds in de luwte van Het Aardhuis de herten leven, ben je overdag van harte welkom in Eet & Drink Lokaal Aardhuis. Binnen proef je de sfeer van de omliggende natuur. Hier en daar hangt een gewei. Op de heerlijke banken geniet je aan houten tafels van koffie met taart, een lekkere lunch of de soep van de dag. Wanneer het even kan, moet je echt plaatsnemen op het terras.

Eet & Drink Lokaal Aardhuis is een goede uitvalsbasis voor een bezoek aan Kroondomein het Loo op de Veluwe. Vanaf het bezoekerscentrum starten wandelingen van verschillende lengtes door het Aardhuispark. Ruim honderd kilometer wandelroutes zijn al voor je uitgezet. Onderweg kom je langs wildobservatieplaatsen waar je een grote kans hebt op het zien van dam- en edelherten. Blijven slapen op de Veluwe?

labels:

Zie ook: