Geen tijd of zin om te koken? Dan is een afhaalmaaltijd wel héél verleidelijk. Gelukkig maken tal van restaurants het alsnog mogelijk om van hun gerechten te genieten! Maar wat haal of bestel je als je lichaam je meer waard is dan een patatje mayo of een pizza? Hier zijn enkele tips om een gezondere keuze te maken bij het afhalen.

Gezonde Afhaalopties

1. Thais

Als je bij een Thais restaurant kunt bestellen of afhalen, is dit de gezondste keus. Het grote voordeel van Thais eten, is dat je de maaltijd zo zwaar kunt maken als je zelf wilt. Laat de currygerechten op basis van kokosroom links liggen, maar kies voor een wokgerecht met zilvervliesrijst, spring rolls van rijstpapier of een salade.

2. Chinees

Kies niet voor babi pangang, een loempia of koe-lo-yuk, maar mager vlees of vis met noedels en verse groente. Een minder vette hap, wel voedzaam.

3. Italiaans

Bij Italiaans denk je misschien direct aan pizza’s met te veel zout en pasta’s vol kaas en ei. Dat kan anders! Zoek naar een Italiaanse afhaalrestaurants die koken met volkorenpasta, verse tomatensaus en groente.

Tips voor een Gezondere Afhaalmaaltijd

  • Wees zuinig met dressing: Kies voor een kant-en-klare salade, maar wees zuinig met de dressing.
  • Upgrade je frietjes: Een frietje met mayo krijgt een gezonde upgrade door de groente die je erbij serveert.
  • Kies voor een gezondere pizzabodem: Wie iets meer geduld én tijd heeft, kan altijd een groente-pizzabodem beleggen. Een bodem van bloemkool en biet is een goede optie.
  • Let op de portiegrootte: Bij sommige afhaalrestaurants zijn de porties zo groot, dat je er makkelijk nog een dag van kunt eten. Overeet je niet, maar bewaar de helft (of een kwart) voor de volgende dag.
  • Kies verstandig in de shoarmazaak: Falafel, ja die populaire kikkererwtballetjes, zijn een verstandige keus als je voor een shoarmazaak staat.

Lokale Afhaaladresjes en Bezorgopties

De mogelijkheden om eten af te halen en te laten bezorgen schieten als paddestoelen uit de grond. Super relaxed voor jou maar ook fijn voor de ondernemers. Zo kun je juist hun in deze moeilijke tijd blijven supporten. Hieronder een overzicht van enkele opties in verschillende regio's:

Friesland

  • By-Kees: Burgers, salades of taart.
  • STEK: Van een acaï bowl tot lekkere wraps.
  • De Koken in Akkrum: Picknicktas vol lekkers.

Enschede en Omstreken

  • De Appeltjes van Oranje: Lunch, diner en gebak.
  • Restaurant Verso: Diner.
  • Het Paradijs vegetarisch en veganistisch: Vegetarische en veganistische gerechten.
  • Omma’s Kitchen: Koreaans eten.
  • Vaperansa’s Soul Food: Surinaams eten.
  • Loetje: Bekende biefstuk.
  • Aroy-D: Thais restaurant.

Oldenzaal en Omgeving

  • Christoffel’s: Lunch en diner.
  • Karels Kitchen: BBQ pakketten, catering, ontbijt, lunch, hapjes en maaltijden.
  • Bombay Spice: Indiaas restaurant.

Utrecht

  • La Delizia: Pizza’s.
  • Pizza Beppe: Pizza’s op de authentieke Neapolitan way.
  • Poké Perfect: Poké bowls.
  • Shabu to go: Sushi.
  • Meneer Smakers: Burgers.
  • Namaskar: Indiaas eten.
  • SONMAT: Koreaanse kip.

Nijmegen

  • Freddy’s Beerkitchen: Sandwiches, burgers, soepen en salades.
  • Toko Oost: Bietenwraps met groenten, lasagne met linzen en quiche met walnoten.
  • Café De Plak: Kaasgehakt.
  • Made by Marn: Bijzondere gerechtjes.
  • Zappa’s: Vers Italiaans eten.

Google Maps voor Afhaal en Bezorging

Je kunt via Google Maps maaltijden van lokale restaurants laten thuisbezorgen, of zelf afhalen. Dit gaat net zo makkelijk als het zoeken naar de dichtstbijzijnde supermarkt. Je kunt namelijk direct zien welke restaurants, eethuizen en cafetaria’s in jouw omgeving maaltijden thuisbezorgen, of jou het eten laten afhalen.

  1. Open Google Maps op je smartphone.
  2. Tik onder het zoekvenster op ‘Afhalen’ of ‘Bezorging’.
  3. Kies je restaurant of cafetaria en plaats je bestelling.

Vervolgens kun je verder filteren op bijvoorbeeld openingstijden en goede beoordelingen. Ook laten sommige etablissementen hun menukaart via Google Maps zien.

Tips voor Horecaondernemers

Afhalen en thuisbezorgen zijn een vast onderdeel van de horecawereld geworden. Hier zijn enkele tips voor horecaondernemers om het beste resultaat te behalen:

  • Beperk de keuze op je menu: Afhalen en/of bezorgen moet vooral snel en makkelijk gaan. Gasten willen onmiddellijk kunnen beslissen en krijgen bij veel opties keuzestress.
  • Experimenteer met je afhaalmenu: Durf er mee te experimenteren en zet er gerust eens nieuwe gerechten op.
  • Vergeet de verpakking niet: Een verpakking kiezen, die herkenbaar is en toelaat om je gerechten netjes te vervoeren, is soms belangrijker voor het succes van je delivery dan de maaltijd zelf.

Trends in Afhalen en Bezorgen

  • Flitsbezorging: Steeds meer platformen focussen op ‘flitsbezorging’ waarbij binnen de 10 à 20 minuten je boodschappen aan huis laat leveren.
  • Dark kitchens: Een dark kitchen of ghost kitchen is een restaurant dat uitsluitend maaltijden bereidt voor online bestellingen en leveringen.
  • Duurzaamheid: De consument wil liever dat de koerier gebruik maakt van een (elektrische) fiets dan van een dieselwagen.

Met deze tips en suggesties kun je bewuster en gezonder genieten van afhaalmaaltijden in jouw buurt. Eet smakelijk!

labels:

Zie ook: