Tijdens de zwangerschap is het van groot belang om bewuste voedselkeuzes te maken. Daarbij hoort ook gezonde en gevarieerde voeding. Daarmee krijg je genoeg goede voedingsstoffen binnen voor jezelf en je baby. Sommige producten kan je beter niet of weinig eten en drinken als je zwanger bent of borstvoeding geeft.

Waarom moet je voorzichtig zijn met rauw voedsel als je zwanger bent? In sommige voedingsproducten kan een bacterie of parasiet zitten waar je ziek van kan worden. Als je hiermee besmet raakt, kan dat tijdens de zwangerschap ernstige gevolgen hebben, zoals een miskraam of vroeggeboorte. Daarom is het advies om extra voorzichtig te zijn met deze voedingsproducten.

Risico's van Listeria en Toxoplasmose

Listeria kan je krijgen door het eten van rauwe producten, zoals rauw vlees, rauwe vis en zachte kaas gemaakt van rauwe melk (ongepasteuriseerd). Door deze producten goed te verhitten, gaat de listeria-bacterie dood. Toxoplasmose kan je krijgen door een parasiet in de poep van katten. Via kattenpoep kan het ook in de aarde komen, en zo groenten en fruit besmetten. Om besmetting met listeria en toxoplasmose te voorkomen, is het belangrijk om vlees, vis en eieren goed te verhitten (koken of bakken) en geen zachte kaas of andere producten met rauwe melk te eten. Groente en fruit kan je goed wassen of schillen.

Aanbevolen Hygiënemaatregelen

Als je zwanger bent is het extra belangrijk om goed op de hygiëne te letten bij het klaarmaken van eten. Zo kan je infectieziekten door listeria of toxoplasmose voorkomen. Hier kan je op letten:

  • Zet (producten met) rauwe vis, rauw vlees of rauwe melk na aankoop zo snel mogelijk in de koelkast. Zo beperk je de groei van listeria.
  • Voor het eten moeten deze producten goed worden verhit (gekookt of gebakken).
  • Was groenten en fruit goed voordat je ze eet of klaarmaakt. Ook gewassen, voorverpakte producten.
  • Verhit vacuümverpakte producten goed (koken of bakken) en eet ze binnen twee of drie dagen na opening op.
  • Eet geen restjes of kliekjes die ouder zijn dan twee dagen.
  • Eet geen rood vlees. Zorg dat vlees altijd goed doorbakken is.

Voedingsmiddelen om te vermijden

Een aantal voedingsproducten kan je beter niet (of weinig) eten en drinken als je zwanger bent:

  • Vitamine A: Het is beter om tijdens de zwangerschap geen lever of leverproducten te eten.
  • Cafeïne: Meer dan 200 milligram cafeïne per dag kan leiden tot verminderde groei van de baby, een miskraam of zelfs doodgeboorte.
  • Loodhoudend drinkwater: In gebouwen met loden waterleidingen geen water uit de kraan te drinken.
  • Rauwe producten: Rauw vlees, rauwe vis en producten met rauwe melk kunnen besmet zijn met listeria en toxoplasmose.

Wat is gezonde en gevarieerde voeding?

Een gezond en gevarieerd eetpatroon betekent dat je genoeg verschillende dingen eet om de belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Zoals vitamines, mineralen en eiwitten. Tijdens de zwangerschap heeft je lichaam meer behoefte aan voedingsstoffen. Je kan gevarieerd eten door bijvoorbeeld de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum te volgen. Dan weet je dat je genoeg voedingsstoffen eet en voorkom je dat je te veel ongezonde ingrediënten binnenkrijgt. Zoals ongezonde vetten, suikers en schadelijke stoffen.

Voedingsmiddelen die je veilig kunt eten tijdens de zwangerschap

  • Vlees: Zorg ervoor dat het vlees goed gekookt is.
  • Vis: Eet wekelijks een portie vette vis en een portie magere vis.
  • Fruit en groenten: Eet dagelijks minstens 250 gram groenten en 2 stuks fruit.
  • Noten en zaden: Een handvol noten (ongeveer 30 gram) per dag is een goede richtlijn.
  • Kaas: Veel kazen zijn gemaakt van verhitte melk en zijn veilig om te eten. Let op de herkomst.
  • Honing: Honing is veilig tijdens de zwangerschap, maar vermijd het bij kinderen onder de 1 jaar.
  • Eieren: Eet ze volledig gekookt of doorbakken.

Dranken tijdens de zwangerschap

  • Alcohol: Er is geen veilige ondergrens voor alcoholconsumptie tijdens de zwangerschap.
  • Cafeïne: Drink maximaal 200 mg cafeïne per dag.
  • Niet-alcoholische dranken (0.0): Het is veilig om niet-alcoholische dranken te consumeren als ze 0.0% alcohol bevatten.

Aanvullende tips

  • Gebruik tuinhandschoenen als u in de tuin werkt en vermijd contact met zand in de zandbak.
  • Verschoon niet zelf de kattenbak, want in ontlasting van katten kan Toxoplasma zitten.
  • Let op de hygiëne bij contact met dieren en was na contact met dieren de handen.

ZwangerHap-app

In de app ZwangerHap van het Voedingscentrum kan je heel veel producten opzoeken om te kijken of je ze veilig kan eten. Als een product wordt afgeraden, laat de app andere opties zien die je wel kan eten.

Richtlijnen samengevat

Tijdens je zwangerschap is het belangrijk om gezond en gevarieerd te blijven eten volgens de Schijf van Vijf. drinken. baby. (waaronder listeria) en de parasiet Toxoplasma gondii zijn er een aantal producten die je alleen kunt nemen als je ze goed verhit. Ook zijn er producten die je beter niet of met mate neemt. Sommige soorten vis, zoals makreel, paling, sardine, tonijn, krab of garnalen. Beperk de inname van leverworst of leverpaté. zwangerschap. Maximaal 2 keer per week vette vis. Maximaal 8 dropjes per dag. Sojaproducten. Neem maximaal 4 glaasjes of schaaltjes (van 150 ml) sojadrink/yoghurt per dag. Eet daarnaast maximaal twee maal per week andere sojaproducten zoals tofu, tempé of sojabonen.

labels:

Zie ook: