Op doordeweekse dagen heb je niet altijd zin en tijd om lang in de keuken te staan. Dan wil je gewoon lekker snel iets op tafel zetten. Met deze snelle recepten voor het avondeten ben je binnen 30 minuten klaar.

Snelle Hoofdgerechten

Ga je ’s avonds nog sporten, naar de film of een cursus? Deze snelle hoofdgerechten zet je binnen 30 minuten op tafel. Deze editie maken we het onszelf lekker makkelijk. Het recept voor dagelijkse drukte . 25x recepten binnen een half uur, ontbijtjes om goed mee te beginnen, bak vlugge zoete gebakjes en nog veel, veel meer.

Snelle Pasta

Pasta is bij uitstek geschikt om in korte tijd een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Met deze snelle pasta recepten wordt dat voortaan een makkie.

Snelle Salades

Op zoek naar een licht en snel maaltje? Zoek niet verder! Met deze snelle salades heb je voorlopig genoeg inspiratie.

Snelle Soepen

Een van de meest makkelijke, snelle gerechten is wel soep. Helemaal als je nog een restje groente over hebt. Alles in de pan, bouillon erbij, even koken en klaar!

Snelle Vegan Gerechten

Ook veganistische eters zijn hier aan het goede adres. Deze snelle vegan recepten zet je namelijk binnen 30 minuten op tafel.

Snelle Roerbaknoedels met Broccoli

Echt onwijs makkelijk te maken en toch heel veel smaak. Deze roerbakvariant staat binnen no time op tafel.

Bereiding:

  1. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel kort met koud water en laat goed uitlekken. Zet apart.
  2. Verhit de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en roerbak er de broccoli, de selderij en de wortel 4-5 minuten in tot ze beginnen te karamelliseren. Voeg de knoflook, de gember, ¾ van de peper en de stukjes lente-ui toe en roerbak 2 minuten verder.
  3. Roer de maizena met 1 el water in een kommetje glad. Voeg 100 ml water, de suiker, de sojasaus, de oestersaus en de sesamolie toe en roer alles glad. Schenk de saus in de wok en breng aan de kook. Kook afgedekt 3-4 minuten tot de saus ingekookt is en de groenten gaar zijn.
  4. Voeg de noedels toe en roerbak nog 1-2 minuten tot de noedels goed heet zijn.
  5. Verdeel de noedels over twee kommen.

Geen tijd of zin om lang in de keuken te staan? Dan zijn deze recepten perfect voor jou. Ze zijn snel klaar: binnen 15 minuten staan ze op tafel. Zo eet je makkelijk, gezond en lekker! Neem volkorenbrood of volkorenwraps als basis, voeg lekker veel groente toe en binnen no-time is je lekkere en gezonde maaltijd klaar. Deze recepten laten zien dat een salade alles behalve saai hoeft te zijn. Een goedgevulde kom soep is dé uitkomst voor dagen met (te) weinig tijd. Met deze snelle gerechten maak je in een handomdraai iets heerlijks klaar, zonder uren in de keuken te hoeven staan. Je kunt zoeken op een ingrediënt of een van de filters gebruiken.

10 x Snelle Recepten (<20 minuten of minder)

Hier vind je alle recepten die je binnen 30 minuten of minder kunt maken. Vandaag gaan we nog net even een stapje verder, want ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete 10 x snelle recepten die je binnen 20 minuten al op tafel kunt zetten.

Favoriete Snelle Recepten:

  1. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten. Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta.
  2. Een klassieker: macaroni met gehakt. Een heerlijke pasta met lekker veel verschillende groenten en gehakt.
  3. Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin. Heerlijk romig en heel smaakvol.
  4. Tagliata, Italiaanse biefstuk salade, mag zeker niet ontbreken tussen deze snelle recepten.
  5. Taco bowl met gehakt. Al het lekkers van taco's, maar dan in een kommetje. Zin in een avondje Tex-Mex?
  6. Caesar salade, een van de meest klassieke salades gemaakt met romaine sla, eitjes, croutons en Parmezaanse kaas.
  7. Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten.
  8. Pasta met gehakt, een lekkere en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
  9. Kip cashew, een lekkere snelle en makkelijke maaltijd uit de wok.

Voorbeelden van Snelle Gerechten (<15 minuten)

  • Beef Chimichurry: Dit biefstukje wil je wel elke week op tafel. Je maakt ‘m zo lekker door de chimichurry die je eenvoudig zelf maakt. Nog lekkerder is als je je biefstukje klaarmaakt op de barbecue.
  • Bonenstoof met rijst: Denk jij bij stoofgerechten ook altijd dat dit tijdrovende recepten zijn? Meestal is dat ook zo, maar niet bij deze bonenstoof. Die staat met een kwartiertje op tafel.
  • Orak Arik: Gewokte spitskool met ei en gehakt. Lekker op smaak gebracht met ui, knoflook en ketjap en voilà, je maaltijd is bijna klaar. Om het af te maken kies je voor een portie rijst of aardappels erbij.
  • Visburgers: Net even anders dan een gewoon stukje vis zijn deze visburgers die je gemakkelijk zelf maakt van kabeljauw. Lekker bij aardappels en groente, maar ook heerlijk wanneer je ze eet met een broodje en salade.

Snelle Recepten met Vlees

Voor dit gerecht heb je maar zeven ingrediënten nodig. Het is een eenvoudig recept, maar de smaak zal je positief verrassen. Dit traditionele gerecht zet je voortaan zelf eenvoudig op tafel. Dit recept is al jarenlang een favoriet recept van velen. En wij snappen wel waarom.

  • Oosterse biefstuksalade: Een heerlijke salade met sappige reepjes biefstuk, compleet met gegrilde courgette en noedels. Sta je al in de keuken?
  • Pizzawrap met mango en kip: Wraps zijn altijd goed om op tafel te zetten. Deze pizzawraps doen je denken aan pizza, maar dan staan ze veel sneller op tafel. Ideaal voor wanneer je wat minder tijd hebt.
  • Hete bliksem: Dit heerlijke stamppotje van appel aan aardappel staat binnen 20 minuten op tafel. Eet ‘m alleen niet te snel op, de appel is loeiheet.
  • Bami: Bami is altijd lekker. En het voordeel is dat er een flinke portie groente in gaat, zo is het meteen een gezonde maaltijd.
  • Pasta pesto met kip en cherrytomaten: Pesto met kip en cherrytomaten zijn samen erg lekker. Maak er met pasta een maaltijdsalade van. Makkelijk, snel en smaakvol.

Snelle recepten hebben onterecht een slechte reputatie. Vaak wordt gedacht aan smakeloze magnetronmaaltijden of kale boterhammen. Daar doe ik dus niet aan. Snelle gerechten kunnen juist bomvol smaak zitten - met de juiste trucjes. Denk aan roerbakgerechten met verse groenten, een romige pasta die binnen 15 minuten klaar is of een snelle curry met een tikje pit. Geen tijdrovend gedoe, maar wél smaken die je tong laten dansen. Wie zegt dat je niet lekker kunt eten terwijl je 100 andere dingen doet? Mijn snelle recepten zijn perfect voor multitaskers. Terwijl je pasta kookt, roer je snel een saus in elkaar. Je gooit wat kruiden in de pan en voor je het weet, staat er een heerlijke maaltijd op tafel. Alles draait om efficiëntie en slimme shortcuts die je smaakpapillen niet teleurstellen. Of je nu in de ochtend snel iets uit de keuken wil trekken of ‘s avonds geen zin hebt in een urenlang recept - snelle gerechten zijn je beste vriend. Ga voor een overnight oats ontbijt, een frisse wrap voor de lunch of een pittige roerbakschotel als diner. Het beste? Je hebt nog tijd over om achterover te leunen met een glaasje wijn.

labels: #Recept

Zie ook: