Ben je op zoek naar makkelijke recepten en heb je weinig tijd? Geen probleem! Er zijn genoeg opties om snel en eenvoudig een heerlijke maaltijd voor twee personen op tafel te zetten.

Snelle en Makkelijke Recepten

Als je weinig tijd hebt, zijn er genoeg snelle recepten om uit te kiezen. Veel recepten zijn binnen 30 minuten klaar te maken, en sommige zelfs binnen 20 minuten!

Hier zijn een paar voorbeelden van snelle recepten:

  1. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten: Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta.
  2. Macaroni met gehakt: Een heerlijke pasta met lekker veel verschillende groenten en gehakt.
  3. Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin: Heerlijk romig en heel smaakvol.
  4. Tagliata, Italiaanse biefstuk salade: Mag zeker niet ontbreken tussen deze snelle recepten.
  5. Taco bowl met gehakt: Al het lekkers van taco's, maar dan in een kommetje. Zin in een avondje Tex-Mex?
  6. Caesar salade: Een van de meest klassieke salades gemaakt met romaine sla, eitjes, croutons en Parmezaanse kaas.
  7. Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten.
  8. Pasta met gehakt: Een lekkere en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
  9. Kip cashew: Een lekkere snelle en makkelijke maaltijd uit de wok.
  10. Nasi goreng met omelet: Hij staat in amper 20 minuutjes op tafel en zit met ham, prei en rode paprika ook bomvol kleur.

Gezonde Recepten

Het is niet altijd even makkelijk om een gezonde maaltijd te vinden, maar er zijn genoeg opties om een voedzame en lekkere maaltijd voor twee te bereiden.

Enkele gezonde opties zijn:

  1. Een salade: Met een salade zit je altijd goed.
  2. Met dit recept tover je makkelijk én snel deze heerlijke zalm op tafel.
  3. Met dit recept tover je aubergine om tot een heerlijk groente-gerecht.
  4. Vervang je standaard pasta eens voor deze heerlijke courgetti.
  5. Een eenvoudig maar superlekker gerecht dat veel smaak heeft.
  6. Maak dit makkelijke gevulde paprika-recept als je een vegetarisch en gezond gerecht op tafel wilt zetten.

Makkelijke Gerechten Om Te Maken

Makkelijke gerechten om te maken zijn bijvoorbeeld gerechten met pasta, rijst, broodjes/pita’s of wraps. Dit is snel klaar en je kunt er oneindig mee variëren. Een traybake is bijvoorbeeld ook heel eenvoudig, omdat je de ingrediënten op een bakplaat legt en zo de oven inschuift. Ook zijn veel soorten soep snel gemaakt. Hier kun je bijvoorbeeld broodjes bij eten of pita’s met kip.

Probeer te bedenken waar je zin in hebt. Heb je zin in een gerecht met rijst, pasta, aardappels, wraps of veel groente bijvoorbeeld? Heb je zin in vlees, vis of misschien vegetarisch?

Inspiratie voor Avondeten

Weet je nou echt niet wat je moet eten vanavond? Kijk dan in mijn weekmenu, ik maak elke week een nieuw weekmenu om je inspiratie te geven voor het avondeten van vandaag.

Met onze makkelijke recepten voor 2 personen kun je alle kanten op. Snelle roerbakschotels doen het bijvoorbeeld altijd goed. Die zitten bomvol smaak en zet je in no time op tafel. Maar ook met een stevige maaltijdsalade, zelfgemaakte poké bowl of curry scoor je altijd punten bij je partner of huisgenoot.

Budget Recepten

Je hebt niet veel nodig om iets lekkers op tafel te zetten. Met een bakje nasigroenten, wat rijst en een omeletje kom je bijvoorbeeld al een heel eind. En ook een couscoussalade met tomaat, ui, kidneybonen en wat feta hoeft niet veel te kosten.

Romantisch Diner

Oké, die snelle nasi of salade kunnen ook best romantisch zijn. Maar als je je date echt wilt verwennen, dan zouden we toch iets anders maken. Een smeuïge risotto bijvoorbeeld. Iets met geroosterde of gevulde groenten uit de oven. En anders een hotpot. Dat is een soort Chinees fonduen met een bouillon in plaats van kaas.

Ovenschotels

Ovenschotels zijn namelijk van zichzelf al hele makkelijke recepten voor 2. Ga bijvoorbeeld voor onze traybake met spruitjes of andere herfstgroenten. Maak eens ons recept voor pittige kabeljauw met limoen. Of verras je vriend of vriendin met geroosterde asperges of een gevulde courgette.

Een makkelijke ovenschotel kost je minimale bereidingstijd en zelfs wanneer het gerecht in de oven staat, kan jij tussendoor nog iets anders doen. Deze macaroni ovenschotel met gehakt is enorm aan te raden. Laat de kaas lekker smelten in de oven en het genieten kan beginnen.

Hoofdgerechten

Inspiratie nodig voor een simpel of juist uitgebreid hoofdgerecht of diner? Hier vind je heerlijke, gezonde hoofdgerechten met vlees, kip, vis, vegetarisch of vegan, die makkelijk thuis te maken zijn.

Een goede avondmaaltijd is een gebalanceerde maaltijd die voedzaam en vullend is en allerlei nodige voedingsstoffen bevat.

  • Volkoren producten zoals volkoren rijst, volkoren pasta, volkoren couscous of volkoren wraps.
  • Veel groenten, probeer verschillende soorten groenten te eten en het liefst uit het seizoen. Dat is lekker, betaalbaar en duurzaam.

Tip: probeer elke week verschillende kleuren groenten op je bord te leggen. Dan krijg je ook verschillende voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.

Makkelijk Koken

Makkelijk koken kan op verschillende manieren. Bijvoorbeeld door voor een recept te gaan als een traybake. Voor dit recept ben je misschien eventjes bezig met het snijden of voorbakken van wat groenten, vlees of vis, maar daarna is het een eitje. Je legt alles op een bakplaat, doet het in de oven én klaar is kees! Veel meer tijd voor jezelf en minder tijd in de keuken. Ook kun je gaan voor een eenpansgerecht. Tijdens het bereiden van dit gerecht heb je slechts één pan nodig. Niet meer en niet minder. Stap voor stap doe je de ingrediënten in de pan, niet veel later heb jij een knaller van een gerecht. Een heerlijke salade maak je natuurlijk ook in een mum van tijd. Je hoeft nauwelijks wat te koken of bakken, je serveert het in een grote schaal en je kunt direct aanvallen! En had je al gedacht aan een heerlijke Hollandse knaller? Vaak helemaal niet ingewikkeld èn een partijtje lekker dat ze zijn!

Recept Type Voorbeelden
Snelle Recepten (klaar in < 30 minuten) Pasta met kip en spinazie, Macaroni met gehakt, Shakshuka
Gezonde Recepten Salades, Zalm recepten, Courgetti gerechten
Makkelijke Gerechten Pasta, Rijstgerechten, Wraps, Traybakes
Romantische Diners Risotto, Geroosterde groenten, Hotpot
Ovenschotels Traybake met spruitjes, Kabeljauw met limoen, Gevulde courgette

labels: #Koken

Zie ook: