Om het eten wat meer smaak te geven gebruiken veel mensen er saus bij. Van mayonaise tot curry en van mosterd tot satésaus. Een lekkere klodder saus geeft je maaltijd net wat meer smaak. Lust je iets niet? Dan kies je toch één van de sauzen en gooi je er een flinke lepel overheen. Helaas is zo’n sausje vaak erg vet- of suikerrijk. Hierdoor bevatten ze veel calorieën. Je gezonde recept kan door het toevoegen van een schep saus ineens een stuk minder verantwoord zijn.

Voor velen blijft het verwarrend of nu witte saus gezond is of juist rode saus. Tijd om hier op in te duiken. We willen je helpen inzien hoe je wegwijs wordt in de supermarkt en welke keuze in saus jij het beste kan maken.

De Opkomst van Light Sauzen

Daarvoor heeft XXL Nutrition nu een serie light sauzen gemaakt. 16 heerlijke sauzen en 5 siropen die maar 4 tot 4,8 kcal per portie bevatten. Benieuwd naar mijn ervaring? “Dezelfde smaak als de bekende supermarktsauzen, maar dan zonder calorieën? Kan dat? Wij bewijzen met onze Light Saus dat het mogelijk is!

Dezelfde smaak als de bekende supermarktsauzen, maar dan zonder calorieën? Kan dat? Wij bewijzen met onze Light Saus dat het mogelijk is! Geen chemische ingrediënten, maar echte kruiden en specerijen zorgen voor extreem lekkere sauzen, maar dan laag in calorieën! De sauzen zijn nagenoeg vrij van suikers en vetten. Wij hebben ook gedacht aan mensen met allergieën. Onze sauzen zijn vrij van gluten*, GMO en lactose. *Glutenvrij, afhankelijk per smaak.

Stel je een zomerse picknick voor met versgemaakte sandwiches, rijkelijk belegd en afgemaakt met Rabeko mayo. Deze mayo, ideaal voor wie bewust calorieën telt, voegt een romige touch toe zonder de extra's. Met onze sauzen wordt koolhydraatarm eten een traktatie. Ze zijn speciaal ontworpen voor gezonde maaltijden, zodat je kunt genieten zonder calorieën tellen. Voor degenen die een diabetes type 2 dieet volgen, biedt Protislank een reeks producten die helpen bij minder suiker eten. Ons koolhydraatarme dieet is zowel voedzaam als heerlijk.

XXL Nutrition Light Saus Review

Gebruiksgemak en Verpakking

Het eerste onderdeel van mijn review van de XXL Nutrition Light Saus gaat over het gebruiksgemak. De Light Sauzen van XXL komen in een handzame knijpfles met een inhoud van 270 gram (= 265 ml). Uitgaande van 15 ml per dosering haal je hier 18 doseringen uit. De flesjes hebben een mooi formaat, waardoor ze lekker in de hand liggen. Het compacte formaat zorgt er voor dat je ze ook nog eens makkelijk in de koelkast bewaard zonder veel ruimte kwijt te zijn. Ben je echt fan van een smaak? Dan kun je de grotere fles kopen van 960 ml. Instructies op het label staan in het Nederlands, Duits en Engels. Voor iedereen duidelijk dus! Klein minpuntje dat ik persoonlijk heb ervaren is dat de fles niet heel subtiel doseert.

Prijs en Beschikbaarheid

Een ander belangrijk onderdeel van mijn XXL Nutrition Light Saus review is natuurlijk de prijs. Gezond eten en supplementen kosten vaak al genoeg. De Light Sauzen bestel je in de webshop van XXL Nutrition voor €3,99 per flesje van 265 ml of voor €9,99 wanneer je de grote fles van 960 ml koopt. Dit is een stukje duurder dan de sausjes uit de supermarkt (welke ongezonder zijn).

Smaaktest: 21 Smaken Onder de Loep

Je gebruikt een saus natuurlijk om je maaltijd lekkerder te maken. Het is dus belangrijk dat een gezondere saus nog steeds goed smaakt. Anders heeft het weinig nut om zo’n sausje toe te voegen. Voor deze review heb ik 21 van de 24 smaken getest. Mijn persoonlijke ervaring met de smaak is erg goed. Het is altijd maar afwachten of dit soort verantwoorde alternatieven (bijna) nét zo lekker zijn als het origineel. Daar is XXL Nutrition in mijn ogen goed in geslaagd. De sauzen zijn goed van smaak. Mijn favorieten zijn de BBQ saus en Knoflook saus bij vleesgerechten. De Spicy Indonesian Curry vind ik erg lekker door mijn nasi / rijst. De Snack Saus is heerlijk bij gebakken (zoete) aardappel of frites uit een Air Fryer.

Overzicht van enkele smaken:

  • 1000 Island = Op basis van mosterd, ui en knoflook.
  • BBQ = Op basis van tomatenpuree, gebrand suikersiroop en ui.
  • Caesar = Op basis van balsamico azijn, peper en zout.
  • Chipotle = Op basis van tomatenpuree, chili en knoflook.
  • Curry Ketchup = Op basis van tomaat, kerrie en kurkuma.
  • Hot Samurai = Op basis van mosterd, chili en azijn.
  • Indonesian Cocos / Sate = Op basis van gedroogde sinaasappel pulp, kokos en soja saus.
  • Italian = Op basis van tomaat, basilicum en paprika.
  • Knoflook = Op basis van knoflook, mosterd en zout.
  • Mayonaise Zero = Op basis van mosterd, ei en azijn.
  • Mosterd-Dille = Op basis van mosterd, dille en kurkuma.
  • Snack Saus = Gebaseerd op kerrie, mosterd en ui.
  • Spicy Indonesian Curry = Op basis van kurkuma, koriander en chili.
  • Sweet Chili = Op basis van chili, paprika en ui.
  • Thai Green Curry = Op basis van chili, laos en spinazie.
  • Tomaten Ketchup = Traditionele tomaten ketchup.

Ter aanvulling op het assortiment light sauzen heeft XXL Nutrition een vijftal siropen toegevoegd. Deze gezondere siropen kun je gebruiken om je toetje (vla of kwark bijvoorbeeld) van meer smaak te voorzien. Uiteraard kun je ze ook gebruiken bij protein pancakes of wafels.

Voedingswaarden: Een Verantwoorde Keuze?

Het belangrijkste punt in al mijn supplementen reviews is natuurlijk de voedingswaarden check. Zeker wanneer je een bepaald product koopt in de overtuiging dat het gezond is, is het belangrijk om dit zeker te weten. Zoals je ziet zijn deze sauzen van XXL Nutrition zeer calorie-arm. Kijkend naar iedere smaak zien we dat je maximaal 4 tot 4,8 calorie per dosering van 15 gram binnenkrijgt. 15 gram mayonaise levert al gauw zo’n 111 kcal en 15 gram satésaus bevat ongeveer 45 kcal. Hierdoor kun je deze XXL saus gerust gebruiken tijdens het cutten. Doordat de Light Sauzen zo weinig calorieën bevatten is de kans kleiner dat je door het gebruik van een sausje over je dagelijkse caloriebehoefte heen gaat.

Zoals je ziet bevat de XXL Nutrition Light Saus weinig macro-nutriënten. De Light Sauzen van XXL bevatten zo weinig calorieën omdat er vooral gebruik is gemaakt van kruiden en smaakmakers. Het hoofdbestanddeel van iedere saus is water, samen met de kruiden en smaakversterkers zorgt dit ervoor dat je een caloriearme dressing of saus krijgt. Hier is echter niks mis mee, zeker wanneer je ziet dat dit slechts gaat om hele kleine hoeveelheden. E-nummers zijn de vijand niet, laten we dat vooral niet vergeten! Groot pluspunt is dat de Light Saus vrij is van GMO (genetisch gemodificeerde organismes) en glutenvrij en lactosevrij is.

Alternatieven: Callowfit

Is er een saus die dan geen calorieën bevat? Jawel! Ofja bijna geen calorieën. De mensen van CALLOWFIT®(12) zijn zo lief geweest om sauzen en dressings op de markt te zetten met zeer weinig calorieën. De saus van CALLOWFIT hebben een dikke en romige consistentie en zijn geschikt voor salades, vlees, vis of gewoon om te dippen. Met 1-5 calorieën per portie! In tegenstelling tot de traditionele saus die hierboven beschreven staan gebruiken zij geen suiker, vet, smaakversterkers of dierlijke producten. Dus alle soorten saus zijn geschikt voor vegetariërs en veganisten. En super fijn voor diabeten natuurlijk zonder alle suikers.

Traditionele Sauzen vs. Gezonde Alternatieven

Saus in de supermarkt kun je kant- en klaar kopen. Helaas zitten in al deze verschillende soorten saus veel ingrediënten waar je eigenlijk niks aan hebt. Een voorbeeld is suiker. Dit wordt vaak toegevoegd aan saus voor meer smaak en houdbaarheid. Een goed voorbeeld is ketchup saus. Een fles Heinz Tomaten Ketchup (10) bevat namelijk maar liefst 26 suikerklontjes. Bij 1 eetlepel ketchup (17 gram) eet je daarom al bijna 1 suikerklontje mee. Dan is er nog de witte saus zoals mayonaise (2). Deze saus staat dan wel niet bekend als een zoete saus, maar bevat ook al een kwart suikerklontje per eetlepel (20 gram). Denk maar zo: “Jouw gezondheid is niet de prioriteit van een producent.. “.

Nog even verder in de saus duiken. Er wordt gesteld dat met name witte sausjes calorierijk zijn en je daarom beter voor rode sausjes kunt kiezen. In de plaatjes vind je een overzicht van de meest bekende witte sausjes en rode sausjes. Om te bepalen welke saus daarin het meest gezond is schakelen we de Richtlijnen Voedselkeuze(1) in. Deze richtlijn maakt een splitsing in voorkeur, middenweg en bij uitzondering om te bepalen welke saus gezond, minder gezond of ongezond is. Saus in de voorkeur categorie bevat minder dan 100 kcal/100 gr, minder dan 1,1g/100 gr verzadigde vetten,

Overzicht van enkele traditionele sauzen:

  • Witte sauzen: Mayonaise saus(2) - Halvanaise(3) - Mayolijn Remia(4) - Fritessaus(5) - Yofresh saus Calvé(6) - Fritessaus halfvol(7) - Friteslijn saus(8).
  • Rode sauzen: Hela Curry saus(9) - Heinz Tomato ketchup saus(10) - Heinz Tomato ketchup saus 50% minder suiker(11).

Conclusie: Bij de battle of the sausjes is de witte saus compleet knock-out geslagen. Helaas doet de rode saus het dus ook niet zo goed. Allen de rode saus scoort op het gebied van calorieën een groene label (categorie ‘bij voorkeur’) en ze vinken het boxje af van de minst onverzadigde vetten. Helaas pieken ze dan in de suikers en dat maakt deze saus ook een no go voor een groene label.

Tips voor een Gezondere Sauskeuze

Hoe kies ik een gezonde saus? Wat voor soort saus gebruik jij? Kies jij eerder een witte saus? Of ga je toch voor een rode saus? Omdat deze saus gezonder schijnt te zijn? Of ben jij fan van andere kleuren saus? Zolang je maar een saus kan toevoegen aan je maaltijd?

Velen aanschouwen saus als de ‘kers op de taart’ bij een maaltijd. Sommige kunnen niet zonder. Maar wat is een gezonde keuze als je wilt afvallen? Wel saus of beter geen saus?

Het start bij de gedachte dat saus je avondeten ‘afmaakt’. Dat het meer smaak toevoegt. Deze gedachten is een niet-ondersteunende gedachte als je wilt afvallen. Met deze gedachte voeg je altijd extra calorieën toe aan een maaltijd die onnodig zijn. Saus is onnodig omdat je maaltijden ook met kruiden en specerijen (die geen calorieën bevatten) op smaak brengen. Daarom adviseer ik aan mensen die willen afvallen om geen saus toe te voegen aan de maaltijd. Waarom? Dat vertel ik in deze blog, waarin je ook alle tips vindt over hoe je kunt koken zonder saus. Maar als je toch een sausliefhebber bent. Lees dan hier verder of check onze gezonde recepten.

Moraal van het verhaal: Blijf altijd opletten en lees de verpakkingen. Kijk naar de ingrediënten en kijk naar de energiewaarden en vergelijk producten. Lukt het jou niet om hier op alle voedingsmiddelen uit te komen? Check dan ook onze andere blogs over:

  • Welke rijst is gezond?
  • Welk brood is gezond?

Ben jij er klaar om jouw streefgewicht te bereiken en te blijven genieten van lekker eten?

XXL Nutrition Light Saus: Eindoordeel

Tot slot wil ik mijn XXL Nutrition Light Saus review afsluiten met een korte conclusie. In deze review hebben jullie mijn persoonlijke ervaring met deze low calorie sauzen kunnen lezen. Voor mij zijn de Light Sauzen van XXL Nutrition een goed alternatief voor de vaak ongezonde sauzen uit de supermarkt. Ik vind het een groot voordeel dat er 16 verschillende smaken zijn. Met slechts 4 - 4,8 kcal per portie en geen gluten, lactose en GMO’s kun je deze sauzen gerust gebruiken in een verantwoord eetpatroon. Kleine nadelen zijn de hogere prijs dan supermarkt-sauzen en het niet helemaal soepel doserende knijpflesje. Dit zijn echter kleine puntjes. Over het algemeen ben ik zeker fan van de XXL Nutrition sauzen. Ben jij jouw standaard fitness maaltijden een beetje zat? Zoek jij een gezonde manier om ze van meer smaak te voorzien?

De voedselindustrie laat je NIET in de saus zitten (in de problemen laten zitten)!

Heb jij deze gezondere sausjes van XXL Nutrition al eens geprobeerd? Laat je niet misleiden. Geloof niet alles wat je hoort of ziet. Curry, ketchup, mayonaise, halvanaise, yogonaise, yofresh, mayolijn, fritessaus, fritessaus halfvol en friteslijn zo veel soorten saus! Wat is nu een gezonde saus? Welke saus kun je nu het beste kiezen als je wilt afvallen? Kun je beter een volvette saus kiezen of een light saus met meer suiker? En welk merk saus kies je dan? Het AH merk? Calvé of Remia?

Tip: Gebruik Light Saus ook eens als marinade! De Light Sauzen bevatten geen suiker en zijn daarom prima geschikt als marinade. Wrijf het vlees of de vis in met de saus van je keuze en laat dit afgedekt minimaal een uur staan. Voor de beste smaak raden we aan om het enkele uren afgedekt in de koelkast te laten staan.

Kant-en-klaar product. Na openen 30 dagen houdbaar indien gekoeld bewaard. -wv. -wv. Water; gemodificeerd maïszetmeel; plantaardige olie [raap]; mosterd (water, mosterdzaad, azijn, specerijen); zout; rijstebloem; emulgator (suiker esters van vetzuren); verdikkingsmiddelen (guargom, xanthaangom); azijn; conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat); voedingszuur (citroenzuur); peper; kleurstof (luteïne); zoetstof (sucralose).

Wil je zelf een review toevoegen? Review toevoegen

Maud Bogers is een ervaren coach & diëtist en een gedreven ondernemer, Haar boek: Het Leefstijl Veranderboek is in 2018 uitgebracht en ondersteund sinds dien al haar cliënten in het verbeteren en behouden van een gezonde leefstijl vol zelfvertrouwen.

About Latest Posts In 2014 ben ik afgestudeerd als Sportmanager aan Hogeschool Windesheim Zwolle. Daarna heb ik mij verder gespecialiseerd tot Voedingsadviseur en Personal Trainer. Sindsdien ben ik werkzaam voor sportscholen in Harderwijk en schrijf ik content voor platformen als XXL Nutrition, Supplementen.nl en Fit Meals. Ik heb Grouwfit.nl opgericht om mijn waardevolle kennis en ervaringen te delen over krachttraining, voeding en supplementen. Zo help ik jou graag bij het bereiken van je (sportieve) doelen. Ik help al ruim 10 jaar sporters met personal training en voedingsadvies op maat. Lees hier meer over Marvin!

labels:

Zie ook: