Meergranenbrood, zoals SOMA Mehrkorn, is een uitstekende keuze voor een gezonde en evenwichtige voeding. Het draagt bij aan de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen en past goed binnen de Schijf van Vijf.
Wat is Mehrkorn Brood?
SOMA Mehrkorn is een Duits meergranenbrood dat bekend staat om zijn rijke hoeveelheid pitten en zaden. Het is een bruin brood gemaakt van spelt en tarwe. Net als SOMA Goudkoren, staat het bekend om zijn heerlijke smaak en gezonde eigenschappen.
Ingrediënten en Voedingswaarden
De ingrediënten van SOMA Mehrkorn omvatten:
- 36% tarwebloem
- Water
- 16% roggebloem
- 4,5% lijnzaad
- 4% pompoenpit
- 2,5% havervlok
- Bakkersgist
- Gejodeerd zout
- 1% grofgemalen rogge
- 0,6% tarwekiem
- Tarwegluten
- Zuurteregelaar (natriumacetaat [E262])
- Gerstemoutmeel
- Zout
- Meelverbeteraar (ascorbinezuur [E300])
Voedingswaarden per 100g:
- Energie: 1078 kJ
- Eiwitten: 9.2g
- Koolhydraten: 37g
- Suiker: 1.1g
- Vetten: 6.7g
- Verzadigd vet: 0.7g
- Zout: 1.1g
- Vezels: 5.6g
Het brood bevat tarwe, rogge, haver en gerst.
Voordelen voor de Gezondheid
Graanproducten, zoals Brood van Soma Mehrkorn Bruin Meergranenbrood, passen in een gezonde dagelijkse voeding.
- Vezelrijk: Bevat 5.6g vezels per 100g, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering.
- Bron van eiwitten: Met 9.2g eiwitten per 100g.
- Past binnen de Schijf van Vijf: Ondersteunt een evenwichtige voeding.
Duurzaamheid
Er zijn geen topkeurmerken of duurzaamheidsmaatregelen bekend van dit product. Dit kan betekenen dat er duurzaamheidsrisico's zijn op het gebied van milieu, mensenrechten of dierenwelzijn.
Recepten met Mehrkorn Brood
Met de karakteristieke smaken van SOMA Goudkoren en SOMA Mehrkorn zijn heerlijke nieuwe recepten ontwikkeld. Denk aan hartige wentelteefjes met Goudkoren brood of Mehrkorn met geitenkaas, honing & walnoten. Alle recepten zijn gemakkelijk en snel te bereiden en geschikt voor ontbijt, brunch, lunch, als tussendoortje of zelfs als borrelhapje! Zowel vegetarische als recepten met vlees of vis zijn op onze receptenpagina terug te vinden.
Bewaaradvies
Bewaar het brood op een donkere, koele plek in de originele verpakking. Doordat dit brood geen conserveermiddel bevat is het na openen beperkt houdbaar. Eventueel kun je het in de koelkast bewaren, het kan hierdoor echter ook wat sneller uitdrogen. Ook kun je het brood op de dag van aankoop invriezen net zoals 'gewoon' brood.
Waar te Koop?
De nieuwe broden Goudkoren en Mehrkorn zijn verkrijgbaar in de supermarkten van Jumbo, PLUS en Jan Linders.
Een pakje Mehrkorn bruin meergranenbrood weegt circa 450 gram ℮ en bevat circa 8 sneetjes brood.
Extra Informatie
Natriumacetaat: Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het is een relatief goedkope grondstof die op grote schaal industrieel wordt toegepast.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
Indien de gegevens niet overeenkomen met de gegevens op de verpakking, kunt u deze aanvullen of corrigeren.
Deze vezelrijke meergranenbroodjes zijn heerlijk om te beleggen. Maak bijvoorbeeld een lekker broodje gezond of beleg ze met tomaat en mozzarella.
Het is belangrijk te onthouden dat een hoge consumptie van suiker kan leiden tot gewichtstoename en tandbederf.
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1078 |
| Eiwitten (g) | 9.2 |
| Koolhydraten (g) | 37 |
| Suiker (g) | 1.1 |
| Vetten (g) | 6.7 |
| Verzadigd vet (g) | 0.7 |
| Zout (g) | 1.1 |
| Vezels (g) | 5.6 |
labels: #Brood
