In de zomer smaken cocktails toch net iets lekkerder. Cocktails zijn gemixte alcoholische drankjes, bestaande uit ten minste drie ingrediënten zoals een sterke drank, een vruchtensap en een siroop. Een mocktail is een cocktail maar dan zonder alcohol. Wij zijn gek op cocktails. Niet dat we ze vaak thuis drinken, maar af en toe heb ik gewoon zin om zo’n heerlijk drankje thuis te maken. Hieronder vind je inspiratie voor het maken van heerlijke meloencocktails.

Watermeloen Mojito

Splash! Deze Watermeloen Mojito is een lust voor het oog, vind je niet? Deze watermeloen cocktail oftewel watermeloen mojito is een heerlijk verfrissend zomers drankje. De Mojito wordt geserveerd in de schil van een watermeloen. Het vruchtvlees van de watermeloen geeft een echte zomerse smaak aan de klassieke Mojito. Met watermeloen kun je ook een lekkere frisse Daiquiri Watermelon maken.

Ingrediënten:

  • Verse watermeloen
  • Verse limoen
  • Munt
  • Rietsuiker
  • Rum
  • Bruiswater
  • Crushed ice

Bereidingswijze:

  1. Snijd een kapje van de bovenkant van de watermeloen en hol uit met een lepel.
  2. Doe het vruchtvlees in een blender en mix het.
  3. Voeg driekwart van de rum en het bruiswater en de rietsuiker toe.
  4. Halveer de limoen en knijp uit boven de cocktail (bewaar de schil).
  5. Roer de cocktail goed door.
  6. Kneus een aantal munttakken en zet deze ondersteboven in de watermeloen.
  7. Duw de limoenschil voorzichtig zonder te scheuren binnenste buiten. Op deze manier kan je het vruchtvlees goed verwijderen.
  8. Duw terug als de limoenschil goed uitgehold is.
  9. Vul met de resterende rum.
  10. Voeg eerst crushed ice toe en laat vervolgens met een mooie splash de limoen met rum in de cocktail vallen.

Daiquiri Watermelon

Je gebruikt verse watermeloen, verse limoen. Voeg hier rum aan toe, en je hebt een smaakvolle basis voor een Daiquiri. In de zomer als het bloedheet is dan vind ik watermeloen altijd erg lekker. Niet alleen voor na het eten of na de BBQ maar ook gewoon om cocktails van te maken met verse watermeloen. Als je een goede watermeloen hebt dan is die zo sappig en zoet dat je bijna niks hoeft toe te voegen.

Ingrediënten:

  • 4-5 stukjes watermeloen
  • Limoensap van een halve limoen
  • 1 deel rum
  • Crushed ijs
  • Suikersiroop (optioneel)

Bereidingswijze:

  1. Gebruik een blender.
  2. Begin met 4-5 stukjes watermeloen en limoensap van een halve limoen.
  3. Voeg ook met een barmaatje 1 deel rum toe.
  4. Voeg ook wat crushed ijs toe voor je gaat blenden (vol glas).
  5. Blenden, tot je een geleidelijke vloeistof krijgt. Is de kleur niet rood genoeg, doe er dan een paar stukjes watermeloen bij tot je de gewenste mooie rode kleur hebt.
  6. Voor je uitschenkt even proeven of de cocktail de juiste combinatie van zoet of zuur heeft. Niet zoet genoeg? Voeg dan suikersiroop toe. Niet zuur genoeg? Dan heb je extra limoen nodig.
  7. Daarna schenk je uit met een strainer in een margaritaglas. Lekker vol tot aan de rand.

Deze Daiquiri Watermelon doet het prima zonder alcohol, je maakt hem hetzelfde alleen dan natuurlijk zonder de rum. Met Daiquiri cocktails kan je oneindig blijven variëren met verschillende ingrediënten. Je hebt altijd een paar basis elementen nodig en de rest is variabel. Je favoriete fruit is de smaakmaker. Heb je deze cocktail gemaakt op basis van ons recept en is het goed gelukt?

Frozen Cantaloupe Meloen Daiquiri

Het is zomer, tijd voor een heerlijke ijskoude cocktail. Een heerlijke ijskoude cocktail voor een tropische zwoele avond. Deze frozen cantaloupe meloen daiquiri is een zomers en fruitig drankje met een behoorlijk sterke rum kick. Maak de cocktail als de cantaloupe meloenen in het seizoen zijn. En als je van die leuke kleine meloentjes kunt vinden, koop die dan en gebruik het om de cocktail in te serveren.

Ingrediënten:

  • Rijpe cantaloupe meloen
  • Limoensap
  • Honing
  • Witte rum

Bereidingswijze:

  1. Snijd de meloen doormidden en lepel eerst de zaadjes eruit.
  2. Lepel dan het vruchtvlees eruit en doe dit in een diepvrieszak. Leg minimaal 2 uur in de vriezer.
  3. Leg de uitgeholde meloenhelften eventueel ook in de vriezer, zodat ze lekker koud zijn en de cocktail koud blijft hierin.
  4. Cocktail: doe de bevroren meloenblokjes in de blender samen met de limoensap, honing en witte rum.
  5. Mix het tot een gladde dikke cocktail.

Andere Cocktail Ideeën met Meloen

  • Meloen Moscow Mule: Een variatie op de gin-tonic met wodka en ginger beer.
  • Watermeloenpunch: Voeg een scheutje Aardbei & Framboos siroop toe aan watermeloensap voor een volle fruitsmaak.
  • Alcoholvrije Watermeloencocktail: Vervang de rum door spa rood of water.

Tips voor het serveren en fotograferen van cocktails

  • Licht: Fotografeer in de schaduw om harde schaduwen te vermijden.
  • Decoratie: Gebruik vers fruit om de cocktail te garneren, zoals een schijfje limoen of een partje watermeloen.
  • Scherp stellen: Stel scherp op de cocktail en zet het diafragma op bijvoorbeeld 2.8 of 3.5 om de achtergrond vaag te maken.
  • Ondergrond/achtergrond: Kies een mooie ondergrond met voldoende contrast.

labels:

Zie ook: