In deze blog ontdek je hoe eenvoudig het is om zelf een Mexicaanse kruidenmix te maken. Het is niet alleen makkelijk en snel, maar je kunt de mix ook helemaal aanpassen aan je eigen smaak!

Waarom Zelf Een Kruidenmix Maken?

Er zijn verschillende redenen om zelf een kruidenmix te maken:

  • Het bespaart geld.
  • Het is binnen een paar minuten gemaakt.
  • Je kunt de mix maken met kruiden die je al in huis hebt.
  • Je kunt de mix aanpassen aan je eigen smaak.

Hoe Maak Je Zelf Een Mexicaanse Kruidenmix?

Het is heel simpel: je mengt een aantal kruiden. De basis is natuurlijk paprikapoeder. Bewaar de kruidenmix in een luchtdicht potje, zodat de kruiden hun smaak behouden. Zo kun je elke keer wanneer je de kruiden nodig hebt een beetje van de mix pakken.

Welke Ingrediënten Zitten Er In Een Mexicaanse Kruidenmix?

Je kunt natuurlijk zelf de kruiden kiezen, maar hieronder vind je een recept voor een Mexicaanse kruidenmix zonder zout, plus tips om deze te pimpen.

Basis Mexicaanse Kruidenmix (Zonder Zout)

  • 2 el paprikapoeder
  • 2 el gerookte paprikapoeder
  • 4 el gedroogde oregano
  • 2 el komijnpoeder (Djinten)
  • 2 el knoflookpoeder
  • 1 tl korianderpoeder
  • 1 tl cayennepeper

De Uitgebreide Mexicaanse Kruidenmix:

  • 1 theelepel uienpoeder
  • een snufje piment
  • gebruik in plaats van normaal paprikapoeder, voor de helft gerookt paprikapoeder

Mexicaanse Kruidenmix Bewaren

Voeg alle kruiden samen en doe het in een luchtdicht potje. Dit is belangrijk zodat de smaken lekker intens blijven. Je kunt de kruidenmix jarenlang bewaren in de kruidenlade.

Recept

Meng alle kruiden goed door elkaar!

TIP! Bewaar de kruidenmix in een luchtdicht potje op een donkere, droge en koele plek. Zo kun je er iedere keer een paar eetlepels uithalen voor gebruik.

Waar Kun Je De Mexicaanse Kruidenmix Voor Gebruiken?

Ik ben dol op Mexicaans eten en iedere week staat er wel een wrap, tortilla of burrito met veel groenten bij ons op het menu. Deze Mexicaanse kruidenmix kun je gebruiken in bijvoorbeeld:

  1. Mexicaanse Quinoa Bowl: Deze Mexicaanse quinoa bowl is lekker kruidig en echt makkelijk te maken. Dit is een vegetarisch hoofdgerecht met bonen, mais en met avocado. De pizza puntjes zijn een heerlijke toevoeging, om mee te dippen!
  2. Mexicaanse Aardappel bootjes: Vandaag een Mexicaans feestje met Maltese aardappelen! Aardappel bootjes met zwarte bonen, tomaten salsa en avocado.

Hoeveelheid

Lijstje (voor +/- 4-6 maaltijden)

Eerst gebruikte ik zelf vaak een half zakje, perfect voor voldoende smaak, maar nu met twee kleine kids let ik er extra op dat we niet te zout eten. Nu maak ik dus eens per maand zelf een Mexicaanse kruidenmix zonder zout en deze is eigenlijk nog veel lekkerder dan dat je een kant-en-klaar zakje in de supermarkt koopt.

labels:

Zie ook: