Voor elk soort gerecht zijn er talloze recepten beschikbaar. Deze artikelen delen een verzameling van heerlijke mie gerechten met kip, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

Snelle en Makkelijke Mie Gerechten

Deze mie met roergebakken groenten en pikante stukjes kip is een lekker makkelijk recept dat je zo hebt gemaakt. Het is ideaal voor een doordeweekse dag. De kip wordt kort gemarineerd met wat sojasaus en sambal. Terwijl de marinade in het vlees trekt, kunnen de rest van de ingrediënten gesneden worden. Deze wokmaaltijd bevat veel groenten, wat het behalve lekker ook nog eens gezond maakt. Serveer het gerecht met wat kroepoek voor een extra crunch.

Recept: Mie met Roergebakken Groenten en Pikante Kip

Ingrediënten:

  • Kipfilet
  • Sesamolie
  • Sojasaus
  • Vijfkruidenpoeder
  • Peper en zout
  • Knoflook
  • Prei
  • Rode paprika
  • Bospeen
  • Rode ui
  • Champignons
  • Taugé
  • Wokolie

Bereidingswijze:

  1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en doe in een mengkom. Voeg sesamolie, sojasaus, vijfkruidenpoeder, peper, zout en geperste knoflook toe. Meng goed en laat staan.
  2. Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook voor de mie. Verwarm ook een wokpan op laag vuur.
  3. Snijd de prei in halve ringetjes, de paprika in reepjes en de bospeen in flinterdunne plakjes.
  4. Pel en snijd de rode ui in plakjes. Pel en hak de knoflook fijn.
  5. Verhit wokolie in de hete wok en roerbak de gemarineerde kip met de rode ui. Voeg de knoflook en champignons toe en roerbak tot de champignons slinken.
  6. Voeg de gesneden groenten toe en roerbak op hoog vuur nog vijf minuten mee. Voeg sojasaus, peper en zout toe.
  7. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg vlak voor het eind de taugé toe aan de wok en roerbak nog één minuut mee.
  8. Giet de mie af en schep op de borden. Schep het roerbakmengsel met de groenten en pikante stukjes kip hier overheen. Garneer eventueel met sesamzaad of gebakken uitjes.

Voedingswaarden per persoon

Voedingsstof Waarde
Energie 448 kcal
Vetten 16 gr
Waarvan verzadigd 3 gr
Koolhydraten 39 gr
Waarvan suikers 14 gr
Vezels 6 gr
Eiwitten 31 gr
Zout 2 gr

Mihoen Goreng met Kip

Mihoen goreng met kip is een gezonde, snelle en makkelijke maaltijd voor doordeweeks. De kip is echt een smaakmaker in dit gerecht. Marineer de kip het liefst een dag van tevoren, maar een uurtje of tijdens het snijden van de groenten kan ook. Pas een beetje op met de five spice kruiden, gebruik er niet teveel van, want het wordt snel overheersend.

Ingrediënten

  • Mihoen
  • Kipfilet
  • Gember
  • Ui
  • Knoflook
  • Rode peper
  • Paprika
  • Chinese kool
  • Oestersaus
  • Sojasaus
  • Lente ui
  • Taugé
  • Eieren

Bereiding

  1. Snijd de kip in blokjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade en giet over de kip. Laat de kip het liefst 1 uur, maar als het even kan een nacht marineren in de koelkast.
  2. Doe de mihoen in een kom met ruim kokend water. Laat 10 minuten wellen en spoel dan af met koud water.
  3. Kluts de eieren en bak er in een koekenpan 2 omeletten van. Laat afkoelen en snij er reepjes van.
  4. Verhit vervolgens wat neutrale olie in een wok en fruit de gember, ui, knoflook en rode peper kort aan. Voeg de paprika en kip toe en bak mee tot de kip rondom bruin is.
  5. Voeg na een paar minuten de Chinese kool toe en bak mee tot het slinkt.
  6. Voeg de oestersaus en sojasaus toe.
  7. Doe de mihoen, lente ui en tauge erbij en bak nog even mee.

Andere Heerlijke Kip Gerechten

Naast mie gerechten zijn er ook andere heerlijke kip gerechten die je kunt proberen:

  • Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami
  • Snelle Roti Kip Masala
  • Pilaf met Sandhia's kip en perzik

Tips en Variaties

  • De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd.
  • Experimenteer met verschillende groenten om je eigen draai aan de gerechten te geven.
  • Marineer de kip langer voor een intensere smaak.

labels: #Kip

Zie ook: