De tijd van pepernoten en kruidnoten is weer aangebroken. Naast de originele kruidnoten worden er elk jaar kruidnoten in bijzondere smaken gelanceerd, van knetterkruidnoten en limoncello-kruidnoten tot kruidnoten met zure mat-smaak.

Culy's Grote Kruidnotentest

De originele kruidnoten en chocolade kruidnoten waren blijkbaar niet genoeg om ’s lands kruidnotenhonger te stillen. Want de laatste jaren buitelen fabrikanten over elkaar heen om kruidnoten met de meest bijzondere smaken te bedenken. Omdat we ons op de Culy-redactie net als jij afvragen hoe een zure mat-kruidnoot in vredesnaam lekker kan smaken, besloten we ons aan deel 2 van Culy’s grote kruidnotentest te wagen. Hoe scoren deze kruidnoten in gekke smaakjes volgens het Culy-testpanel?

De Geteste Kruidnoten

  1. Apple Pie Kruidnoten: Met de looks van deze kruidnoten zit het wel goed, ze zien er heel lekker uit met een mooie glans. Ze hebben helaas geen prettige geur. We zijn er na het proeven vrij zeker van dat ze hier de smaak apple pie mee hebben willen nabootsen.

  2. Unicorn Kruidnoten: Winnie: “Ik vind deze wel 100 punten scoren qua looks.” Nancy: “Ze zouden ze unicorn-kruidnoten moeten noemen. Je hebt eerst een dikke laag chocolade, dan de crunch van de kruidnoot en dan de knetter die nog nazingt. Toch zijn we na het proeven aangenaam verrast. Winnie, bijna verbaasd: “Ik vind dit lekker!”

  3. Bastogne Kruidnoten: Er zitten stukjes melkchocolade in, en die zijn ook voor het oog duidelijk aanwezig (pluspunt!). De chocolade blijft wel hangen in je mond. Nancy: “Ik denk dat ik ‘m lekkerder zou vinden met minder kaneel en iets meer steranijs ofzo; de kaneel lijkt nu met de chocolade te vechten.” Winnie: “Ik vind dat een Bastognekoekje zo veel lekkerder is dan wat er hiermee gemaakt is. Ik herken de Bastogne eigenlijk niet zo erg. Bastognekoekjes zijn ook iets vettiger en dat mis ik hier.” Wat ook meetelt: ze zijn best aan de prijs.

  4. Zure Mat Kruidnoten: Naar deze smaak zijn we het meest benieuwd en eigenlijk ook het meest bevreesd. Ze ruiken een beetje naar gevriesdroogde frambozen. De smaak is in het begin echt wel zuur. Winnie: “Ze hebben die nabootsing van een smaak echt wel goed gedaan. Je proeft echt snoep, heel candylike.” De smaak gaat daarna over in witte chocolade en frambozen - het doet ons wat denken aan de Tony’s Chocolonely-reep met witte chocolade en frambozen. Nancy: “Ik was eigenlijk een beetje bang voor deze, maar hij verrast me wel. Zeker niet slecht.” Origineel en goed uitgevoerd vinden we deze.

  5. Chocolade Hazelnoot Kruidnoten: Op het oog lijken dit gewoon chocoladekruidnoten met een mooie glans. We proeven een dikke chocoladelaag, wel helaas een beetje chemische choco. De smaak van hazelnoot komt niet echt naar voren. Nancy: “Heel zoet, te zoet.” De nasmaak vinden we ook ietwat chemisch.

  6. Limoncello Kruidnoten: Nancy: “Ze hebben wel duidelijk de kleur van limoncello-kruidnoten. Of van McDonald’s fritessaus.”Ze zijn kleiner dan de rest, dat valt wel op. Het glimmende laagje oogt aantrekkelijk. Dit waren wel de duurste van alle kruidnoten. Nancy: “Wie heeft eigenlijk bedacht dat limoncello en kruidnoten bij elkaar passen?” Winnie: “Ik vind dit ook niks. De nasmaak vinden we erg onprettig, die neigt naar afwasmiddel. Winnie: “Het is een grappig idee, maar in theorie kun je toch al bedenken dat citroen niet lekker is met kruidnoot? De smaak van alcohol komt er ook totaal niet in naar voren.

  7. Café Noir Kruidnoten: De kruidnoten zien er leuk uit, ze hebben een beetje een schildpaddenmotief, spikkels en zijn lekker shiny. Opvallend: ze ruiken ook echt naar Café Noir. Ook de smaak is goed: het heeft wel het bittere van de koffie, dat zit in het buitenste laagje en dat is wel heel lekker. Wel vinden we ze heel zoet. Nancy: “Ik heb liever een café noir-koekje; in combi met de kruidnoot is het te zoet.” Het is wel een van de zoetste soorten die we hebben geproefd.

  8. Tompouce Kruidnoten: De tompouce kruidnoten hebben een vrolijkmakend uiterlijk met een mooi roze kleurtje. De smaak is heel, heel zoet, dat dringt later pas door. Winnie: “Ik vind dit nog niet eens zo slecht. Ze hebben waarschijnlijk die banketbakkersroom willen imiteren.” Nancy: “Als je van zoet en roze houdt, is dit niet zo heel slecht.

  9. Karamel-Zeezout Kruidnoten: We ruiken helaas wel een chemisch boterluchtje, terwijl goede karamel naar roomboter smaakt; dat haal je er qua geur niet uit. De coating zit om de kruidnoten in een heel dunne laag, niet zo aantrekkelijk. Bij de eerste hap weer dat chemische botersmaakje, daarna wordt het beter. Wel missen we de verwennerijfactor van karamel-zeezout. Conclusie: ziet er saai uit, smaakt ook saai.

  10. Cookies & Cream Kruidnoten: De geur is best prettig; dit ruikt een beetje naar een chocoladewinkel. Ze zien er wel leuk uit. Wilden ze cookies & cream imiteren? Leuk, maar dit zou wel cookie dough zijn hè?

  11. Stroopwafel Kruidnoten: Goede looks. Vrolijk patroontje. Nancy: “Ruikt naar verbrande suiker - en smaakt naar verbrande suiker.” De buitenste laag is heel bitter. Winnie: “Ik stel mij een karamellikeur voor. Niet toegankelijk zoet. Dit is toch absoluut geen stroopwafel?

  12. Carrot Cake Kruidnoten: Nancy: “Ik word supermisselijk van de geur, heel onaangenaam.” Ze hebben wel een oranje ondertoon die doet denken aan carrot cake. Nancy: “Ik kan dit niet opeten, het is die rare botersmaak. Moet dat cream cheese voorstellen? Er gebeurt te veel, ik moet een helft laten staan.” Winnie: “Ze hebben het wel geprobeerd, ik proef wel hun inspanningen. De kruidnoot zelf binnenin is ook niet lekker, terwijl de gewone van Jumbo wél lekker was.” Van een bakje hiervan word je wel heel erg misselijk.

FAVORINA pepernoten en kruidnoten bij Lidl

Bij Lidl kan je genieten van de heerlijke FAVORINA pepernoten en kruidnoten. Deze kleine, knapperige lekkernijen is geliefd bij jong en oud. FAVORINA heeft verschillende varianten van de pepernoten en kruidnoten: witte pepernoten, chocolade pepernoten, truffelpepernoten en meer. Dus bekijk ons aanbod, ga naar de dichtstbijzijnde Lidl filiaal en haal de lekkerste pepernoten en kruidnoten in huis.

Variaties van Pepernoten

Tegenwoordig vind je pepernoten in diverse variaties: chocolade pepernoten, witte chocolade pepernoten, melk chocolade pepernoten, pure chocolade pepernoten, truffel pepernoten en meer. Iedereen heeft wel een favoriete pepernoot.

Je kan de pepernoten zelf bakken of in de winkel kopen. Lidl heeft een ruim aanbod aan FAVORINA pepernoten.

Kruidnotentoetje recept

Voor de bodem gebruikte ik de kruidnoten met Milka en Bastogne, die zo lekker zijn dat je er beter twee zakken van kunt kopen. En nee, dit is niet gesponsord, we zijn er gewoon heel enthousiast over ;-).

Ingrediënten:

  • Kruidnoten met Milka en Bastogne
  • Mangoblokjes uit de vriezer
  • Mandarijnsap
  • Griekse yoghurt
  • Honing
  • Mandarijnen

Bereiding:

  1. Doe de mangoblokjes in een pannetje en pers 1 mandarijn erboven uit.
  2. Verhit en laat 10 - 12 minuten pruttelen tot de mango helemaal zacht is.
  3. Pel ondertussen de tweede mandarijn in partjes en halveer deze.
  4. Schep de mangocompote over in een bakje en spatel de mandarijnpartjes erdoor. Dit kun je voorbereiden en afgedekt in de koelkast zetten tot gebruik.
  5. Verkruimel vlak voor serveren de kruidnoten grof en verdeel deze over de vier glaasjes.
  6. Schep de Griekse yoghurt met de knijphoning in een kom en klop dit op met een garde.
  7. Verdeel daarna over de kruidnotenbodems.
  8. Als laatste gaat er een royale lepel van de mango-mandarijntopping over.

Met dit recept maak je een nagerecht voor 4 personen. De mango-mandarijntopping kun je voorbereiden en in de koelkast bewaren tot gebruik.

Mini Kruidnoten Cheesecakes met Sinaasappel Recept

Namelijk mini kruidnoten cheesecakes met sinaasappel. Je kunt ze vandaag al maken en invriezen en dan ben je voor pakjesavond helemaal klaar. Zien ze er niet ontzettend schattig uit?

Ingrediënten:

  • 150 gr chocolade kruidnoten
  • 75 gr boter
  • 200 gr roomkaas
  • 125 gr zure room
  • 1 el poedersuiker
  • 1 tl vanille extract
  • Rasp van 1 sinaasappel + 2 tl sinaasappelsap
  • 200 gr slagroom
  • 20 gr suiker
  • 1 zakje klop-fix
  • 250 gr abrikozenjam
  • Resterende sap van de sinaasappel (circa 100 ml)

Bereiding:

  1. Maal de 150 gr chocolade kruidnoten helemaal fijn in de keukenmachine of hakmolen en smelt ondertussen de 75 gr boter.
  2. Vet eerst met een heel klein beetje boter de muffinvorm in en schep daarna de fijngemalen kruidnoten door de gesmolten boter heen tot goed gemengd.
  3. Verdeel dit over de 12 bakjes van de muffinvorm en druk aan met de onderkant van een klein glas. Zet de vorm in de koelkast.
  4. Meng de 200 gr roomkaas en 125 gr zure room in een kom met de 1 el poedersuiker, 1 tl vanille extract, rasp van 1 sinaasappel + 2 tl sinaasappelsap. Klop alles door met een garde.
  5. Klop de 200 gr slagroom stijf met de 20 gr suiker en 1 zakje klop-fix. Spatel door het roomkaasmengsel heen tot gemengd. Verdeel dit mengsel over de bodems in de muffinvormpjes en verdeel gelijkmatig.
  6. Zet de muffinvorm voor minimaal 4 uur in de koelkast of 2 uur in de vriezer als je haast hebt.
  7. Meng de 250 gr abrikozenjam met het resterende sap van de sinaasappel (circa 100 ml) in een steelpan en breng aan de kook. Laat iets inkoken tot het stroperig begint te worden en haal daarna door een metalen zeef. Laat afkoelen tot lauw, dan is het nog vloeibaar.
  8. Haal de mini cheesecakes 1 uur voor serveren uit de vriezer of 15 minuten voor serveren uit de koelkast. Garneer de bovenkanten met een lepeltje gelei en zet er een kruidnoot op.

Terugroepacties

  • Lidl waarschuwt dat de allergenen op het product Rode Misoboter van het merk Chef Select mogelijk niet klopt. Het product bevat SOJA, maar dat staat niet altijd op het etiket.
  • Dille & Kamille heeft een belangrijke veiligheidswaarschuwing uitgegeven voor hun plantenirrigator ‘Vogel’. Er ontbreekt belangrijke veiligheidsinformatie bij het product.
  • Fabrikant Kesbeke waarschuwt dat het allergeneninformatie op potten De Zuurman Piccalilly niet klopt. Het allergeen GLUTEN ontbreekt.
  • Jumbo waarschuwt dat de Jumbo’s Glutenvrije Ricotta Spinazie Ravioli meer GLUTEN bevat dan wettelijk toegestaan. Het product is niet geschikt voor mensen met een GLUTENintolerantie (coeliakie).
  • BERG Toys roept de BERG Baby Swing (babyschommel) terug. Het product blijkt niet veilig en er is daardoor risico op letsel.
  • ALDI waarschuwt dat verpakkingen My Vay Vega Kipstukjes XXL een verkeerd etiket kunnen hebben. De aanwezige allergenen SOJA en EI worden daardoor niet vermeld.
  • TK Maxx roept een aantal zwemvesten voor kinderen terug. De zwemvesten voldoen niet aan de eisen, waardoor verdrinking mogelijk is.
  • Supermarktketen Hoogvliet heeft een allergenenwaarschuwing uitgegeven voor verpakkingen Risotto Funghi van het merk Ted’s Kitchen. Er zit een ander product in de verpakking waar het allergeen SELDERIJ in zit.
  • ZARA roept een bureaustoel terug omdat het product niet voldoet aan de eisen.
  • Supermarktketen SPAR waarschuwt dat de allergeneninformatie op verpakkingen SPAR Leverworst niet klopt.
  • Supermarktketen Jumbo waarschuwt dat de allergeneninformatie op Old El Paso Fajita Cooking Sauce mogelijk onduidelijk is.
  • Albert Heijn roept verpakkingen AH Hollandse Nieuwe met ui en AH Hollandse Nieuwe Filet met ui terug.

labels:

Zie ook: