Moederdag is de perfecte gelegenheid om de belangrijkste vrouw in je leven te verwennen. Wat is er nu beter dan een heerlijk ontbijt om de dag goed te beginnen? In Vlaams-Brabant zijn er talloze mogelijkheden om een onvergetelijk Moederdagontbijt te organiseren. Hier zijn enkele inspirerende ideeën om je op weg te helpen.
Smørrebrød: Een Deense Verwennerij
De Denen weten wel hoe je iemand kunt verwennen met een lekkere lunch: Smørrebrød! Fijn (rogge)brood wordt dik belegd met zoveel mogelijk beleg, zodat je het brood bijna niet meer kan zien. In Denemarken is smørrebrød een kunst: er zijn restaurants die zich erin specialiseren en de mooiste creaties presenteren. Maar de smaak is net zo belangrijk. Traditioneel wordt smørrebrød met licht roggebrood gemaakt, dus niet van het donkere, grove Friese roggebrood dat we hier kennen. Maar er wordt ook gebruik gemaakt van andere soorten brood, als het maar bij het beleg past.
De sneetjes moeten liefst niet té dik zijn, want met al het beleg vult de smørrebrød al voldoende. Lekker met een kopje thee of glaasje vlierbessensap. Dille is een bekend ingrediënt in de Deense keuken, en is het lekkerst als het vers wordt gebruikt. Garneer de smørrebrød er dan ook rijkelijk mee, het ziet er nog mooi uit ook. De bietjes kunnen het beste een dag van tevoren worden gemarineerd. Als je het jezelf op zondag makkelijk wil maken, kan je de rest van het beleg dan ook al voor een groot deel voorbereiden. De remouladesaus wordt zelfs lekkerder als het een tijdje kan staan.
Vegetarische Smørrebrød Ideeën
Veel bekende combinaties zijn echter vaak niet vegetarisch, al zijn deze wel in opkomst. Dit is een vegetarische variant van hønesalat, waarbij oesterzwammen voor de stevige, maar toch zachte structuur zorgen. Voeg de crème fraîche, mayonaise en mosterd toe en meng goed. Door de biet te marineren in vers sinassappelsap, krijgt deze een extra zoete smaak. Mocht je mooie gele of wit-rode bietjes kunnen vinden, dan kan je deze natuurlijk ook gebruiken. Ontvel de bieten, als dit nog niet gedaan is.
Snij de dille fijn, doe samen met het sap, bijna alle rasp en de peperkorrels in een schaal, meng goed. Dek de schaal af en laat marineren in de koelkast. Sprenkel wat van de marinade over het geheel. Remoulade is een populaire saus, die in Denemarken in de supermarkt in grote verpakkingen wordt verkocht. Schil de aardappels als de aardappels wat ouder zijn. Kook de aardappels gaar, zorg dat ze nog een beetje stevig zijn. Meng voor de remouladesaus de mayonaise, augurken, ui, dragon, peterselie, azijn en mosterd. Maak op smaak met wat peper en zout.
Leg de plakjes ei ook dakpansgewijs bovenop de aardappels, maar begin tussen twee plakken aardappel in, zodat er een mooi bloemmotief ontstaat. Je kan een eigen selectie van twee soorten smørrebrød maken. Serveer je ze alle drie, dan is het een stevige lunch. Het brood wordt zo dik belegd, dat je de boterham eigenlijk het beste met mes en vork kan eten.
Bloesemwandelingen en Fruitige Verwennerijen in het Hageland
Wist je dat je over de grens met België, in Vlaams-Brabant, in een prachtig glooiend landschap betoverend mooie wandelingen kunt maken langs en door fruitboomgaarden? Het Hageland is een echte fruitstreek, met appel- en perenbomen, waar je in de bloesemtijd volop kunt genieten van de witte en roze bloesems. Het is er nog rustig en in het authentieke landschap kun je stilte en schoonheid ervaren, terwijl je rondwandelt tussen de fruitbomen.
Elk jaar kijken de bewoners van het Hageland weer hartstochtelijk uit naar de lente. Want na de lange winter, tovert de eerste lentezon de Hagelandse heuvels om tot een zee van bloesems. Alle fruitboomgaarden staan dan in bloei en hullen het Hageland in een geurende sfeer van appel-, peren- en andere bloesems. De maanden april en mei zijn over het algemeen de bloesemmaanden. De bloeiperiode duurt ongeveer twee tot drie weken.
Je kunt hier wandelen tussen de boomgaarden door, via de kapel van Onze-Lieve-Vrouw van onrust naar de Onze-Lieve-Vrouw Geboortekerk van Kapellen. Het landschap is glooiend en we hebben prachtige vergezichten. Het lijkt ook of de bloesems hier ook al meer open zijn dan in de Getevallei. Ook nu komen we onderweg weer fruitbeeldige kunstwerken tegen.
Lokale Producten en Ambachtelijke Verwennerijen
Bezoek Fruitbedrijf Vanhellemond en maak kennis met Jeannine, het meesterbrein achter alle producten die in haar winkel verkocht worden. Wat dacht je van Peren Advokaat, Hagelandse Tripel, Appel-Peer Gin, Perocello, Jonagold Jenever of de overheerlijke Appel-Gember- Citroensap? Het winkeltje staat vol producten die ze zelf ontwikkeld heeft. De bloesemwandelingen zijn prachtig! De maanden april en mei zijn daarom mooie maanden om het Hageland te bezoeken.
Kindvriendelijke Restaurants in Vlaams-Brabant
Lekker hapje eten met het gezin? Bij deze restaurants kunnen ouders genieten van een lekker drankje op het terras terwijl de kids zich vermaken in de te gekke speeltuin.
- Midden in de prachtige natuur ligt de sfeervolle BloteVoetenHut met natuurterras.
- De Hompesche Molen ligt in een oude boerenschuur aan de Molenplas, een van de mooiste Maasplassen in Limburg.
- Bij Landal Hoog Vaals kun je alsnog uitgebreid dineren in Timber’s Brasserie.
- De kinderkaart van Aan de Meule zorgt voor genoeg keuze: kinderspaghetti, frietjes met snacks, spareribs of een overheerlijke hamburger, om te smullen!
- Uitspanning de Nachtegaal ligt midden in een groot beschermd natuurgebied.
- Verder zijn er bij de Dwaze Herder maar liefst twee speeltuinen (binnen en buiten)!
- Bovenop de Gulpenberg ligt dit kindvriendelijke restaurant.
- Bij Windraak31 zeker niet! De speeltuin naast het terras heeft een grote trampoline, een klimtoestel en een glijbaan.
- Het restaurant heeft een ruim terras met indrukwekkend uitzicht op de Biesenberg.
- In de winter kun je bij het haardvuur zitten en genieten van Limburgse vlaai en in de zomer genieten van het terras.
- Wat een adembenemend uitzicht vanuit dit restaurant op het drielandenpunt!
- Je wordt welkom geheten in de sfeervolle binnenruimte of bij mooi weer op het buitenterras met aangrenzende speeltuin.
- Hier geniet je van een drankje terwijl de kinderen spelen in de speeltuin, knuffelen met de dieren of rondcrossen op een skelter.
- De sprookjesachtige omgeving bevat ook een terras en speeltuin voor de kinderen.
- Je kunt hier genieten van een heerlijke maaltijd of een fris drankje, vlakbij de grens tussen Nederland en Vlaanderen.
Gastronomische Hotspots in Vlaams-Brabant
Trek door pittoreske dorpjes, verken de glooiende heuvels bedekt met wijngaarden, en kuier door levendige steden waar de lokale keuken floreert. Deze vijf hotspots brengen je dichter bij het hart en ziel van de Vlaamse keuken.
- Het Land aan de Overkant (Leuven): Een uniek restaurant dat bekend staat om zijn recht-door-zee benadering en het gebruik van lokale producten.
- Vin'Osteria 55 (Glabbeek): Hier kan je de essentie van Italiaans lekker eten in België ervaren, met een exclusieve selectie van wijnen rechtstreeks uit Italië.
- Manilah (Keerbergen): Een unieke culinaire ervaring waar hart en ziel gecombineerd worden met authentieke, smaakvolle gerechten.
- A'Muze (Opwijk): Een verfijnd gastronomisch pareltje in Opwijk, gehuisvest in Salons Teaterhuyse, waar chef Kristof en zijn team je verwelkomen in hun open keuken.
- Gainsbourg (Leuven): Een charmant restaurant dat zich richt op eenvoud en authenticiteit in zijn gerechten, met traditionele technieken zoals koken met hout en houtskool.
Leuven ken je zonder ट्वijfel als dé studentenstad van België, maar de stad is veel meer dan dat. Je kan in Leuven ook verdomd lekker eten. Van funky koffiebars en brasseries tot trendy hotspots en restaurants waar ze de verfijnde keuken serveren. Leuven has it all!
Overnachtingen en Arrangementen
Maak er een onvergetelijk Moederdag van en verwen de belangrijkste vrouw in je leven met een voortreffelijk etentje in een restaurant van de bovenste plank. Elk etablissement werd al erkend voor zijn culinaire kunde, dus je kan er op rekenen dat elke gang tot in de puntjes verzorgd op tafel wordt geserveerd.
Gevestigd in een prachtige authentieke vierkantshoeve, ligt Hostellerie Aulnenhof. Met de mooie binnenplaats als blikvanger, is het geweldig vertoeven in de mooie kamers. De Aulnenhof is een mooie uitvalsbasis om de streek te ontdekken.
Cadeaubonnen en Belevenissen
Wil jij jouw (bonus)moeder eens extra in de watten leggen? Verras haar met een onvergetelijke herinnering! Wat dacht je van een ontspannen dagje wellness, een gastronomisch sterrendiner, een heerlijke overnachting met ontbijt op bed of gewoon een leuk dagje uit? Wij hebben de leukste deals waar iedere moeder blij van wordt.
Moederdag komt eraan en het is tijd om je (bonus)moeder in het zonnetje te zetten! Het vinden van het perfecte cadeau kan lastig zijn, maar denk eens aan iets wat past bij haar hobby's of interesses. Geef haar een dagje weg cadeau, zoals een bezoek aan een museum, een dierentuin of een pretpark. Als je het liever wat kleiner houdt, ga dan samen met haar uit eten of een nachtje weg. Wil je echt punten scoren bij je (bonus)moeder? Schrijf dan een persoonlijke kaart om het cadeau compleet te maken! Veel plezier met geven.
Overzicht van Cadeau-ideeën
| Type Cadeau | Beschrijving | Prijs (ongeveer) |
|---|---|---|
| Gastronomisch Diner | Een heerlijk diner van 3 of 4 gangen voor 2 personen in een klasse restaurant. | € 99,90 |
| Magisch Weekend | Een overnachting met ontbijt voor 2 personen in een hotel of bijzondere accommodatie. | € 149,90 |
| Supercadeau voor Moeder | Een overnachting, diner, wellnessmoment of activiteit voor 2 personen. | € 139,90 |
| Voor de Beste Moeder | Een hotelovernachting, etentje, wellnessbezoek of activiteit voor 1 of 2 personen. | € 149,90 |
labels:
