Voor speciale gelegenheden, zoals Moederdag, is het fijn om een bijzonder taartje te presenteren. Dit recept combineert de smaken van Monchou taart en tiramisu, resulterend in een heerlijk dessert: Tiramonchou taart met kersen.
De combinatie van Monchou, kersen en Bastogne is onweerstaanbaar. En wat is er beter dan de combinatie monchou, kersen en bastogne?
Wat is Tiramonchou?
De naam verraadt het al: Tiramonchou is een mengeling van tiramisu en monchoutaart. Normaal gezien maak je tiramisu van slagroom en mascarpone, maar daar voegen we in dit recept MonChou aan toe. Deze ’tiramisu’ wordt niet afgetopt met cacao maar met de klassieke kersen van monchoutaart.
Ingrediënten en Bereiding
Het is fantastisch lekker geworden en eigenlijk ook super simpel. De tussenlagen zijn met een lekker stevige room van monchou, mascarpone en slagroom, zo stevig dat je er mooie laagjes van kan maken. Natuurlijk een laagje lange vingers gedoopt in koffie met Amaretto en de kersen on top.
Ingrediënten:
- Monchou
- Mascarpone
- Slagroom
- Lange vingers
- Kersen
- Koffie
- Amaretto
- Bastogne koekjes
Bereiding:
- Week de lange vingers in koffie met Amaretto.
- Maak een stevige room van Monchou, mascarpone en slagroom.
- Bouw de taart op met lagen van lange vingers, room en kersen.
Variaties op het Monchou Toetje
Er zijn tal van variaties mogelijk op dit recept. Denk aan een Monchou taart toetje met lange vingers, of een Monchou toetje in een glaasje met Bastogne. Hier zijn enkele ideeën:
- Tiramisu cakerol met rode bessen
- Aardbeien tiramisu taart
- Tiramisu met limoncello en lemoncurd
- Monchou taart met appel
- Monchou toetjes met witte chocolade
Voor dit dessert besloot ik de appel eerst in de pan te verwarmen en met wat suiker te karamelliseren. Warme appel leent zich er ontzettend goed voor om in een dessert te verwerken.
Monchou Toetje in een Glaasje
Een makkelijk, simpel maar o zo lekker recept voor een heerlijk toetje. Verkruimel de bastognekoeken en verdeel deze over de bodem van de glaasjes. Klop de MonChou even los, voeg de slagroom, basterdsuiker, citroensap en vanille-extract toe en klop dit luchtig en stevig. Verdeel het MonChou mengsel over de bodem. Schep hierop de vlaaivulling. Reken 1-2 eetlepels per glaasje. Garneer naar wens met een takje munt, een stukje chocolade of wat extra verkruimelde bastognekoeken. Serveer direct of laat het even een paar uur opstijven in de koelkast.
Monchou Toetjes met Witte Chocolade
De witte chocolade geeft echt een extra touch waardoor ze nóg lekkerder zijn! Mix de slagroom met de klopfix en 1 zakje vanillesuiker stijf. Smelt vervolgens de witte chocolade au bain marie boven een pan kokend water. Zorg dat de schaal waarin je de chocolade smelt tegen hitte kan en het water niet raakt. Mix ondertussen de monchou met 1 zakje vanillesuiker en de witte basterdsuiker goed door. Spatel vervolgens de gesmolten witte chocolade door het monchou mengsel en spatel daarna het monchou mengsel door de slagroom.
Verkruimel de helft van de bastognekoeken over 4 glaasjes. Verdeel hier vervolgens de helft van het monchoumengsel overheen, gevolgd door nog een laag bastognekruimels. Verdeel daar dan weer de rest van het monchoumengsel overheen. Eindig met een laagje vlaaikersen. Rasp eventueel nog wat witte chocolade over de kersen.
Tips en Bewaaradvies
- Je kunt dit MonChou toetje goed voorbereiden.
- De monchou toetjes blijven ongeveer 2 dagen goed in de koelkast.
- Gebruik alle soorten roomkaas als alternatief voor MonChou.
Alternatieven voor Monchou
Wat is een goed alternatief voor MonChou? Alle soorten roomkaas kun je gebruiken voor dit recept.
Andere Heerlijke Monchou Recepten
Ben jij na het maken van dit monchou toetje helemaal fan geworden van recepten met monchou? Maak bijvoorbeeld eens een heerlijke monchoutaart of monchou cheesecake, maar ook onze recepten zoals: monchou brownie, monchou slof en monchou ijs zijn echte aanraders!
Laat het Ons Weten!
Heb jij met ons recept zelf een heerlijk monchou toetje gemaakt? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe de monchou toetje in glas Bastogne is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van de monchou toetje in glas monchou te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories.
labels:
