In deze categorie vind je veelzijdige recepten voor de multicooker, inclusief modellen zoals de Instant Pot en de Crock-Pot Express. Van stoofgerechten en curries tot snelle eenpansgerechten: je leert stap-voor-stap hoe je elk gerecht eenvoudig en smaakvol bereidt. Of je nu op zoek bent naar snelle maaltijden of uitgebreide diners, de multicooker maakt het mogelijk.

Populaire Multicooker Gerechten

Hieronder vind je een overzicht van enkele populaire multicooker recepten die je zeker eens moet proberen:

  • Bolognesesaus uit de slowcooker - ragù Bolognese: Een heerlijke gehaktsaus die je serveert bij tagliatelle of een andere pastasoort. Dit is het ideale gerecht voor de slowcooker, want hoe langer de saus kan staan, hoe lekkerder hij wordt.
  • Slowcooker stoofpot - worstjes met paprika: Een lekker en makkelijk recept. Je eet het op een broodje, met pasta, rijst of aardappel(puree). Met dit recept kun je dus alle kanten op. Je kunt er zelfs een vegan versie van maken door plantaardige worstjes te gebruiken.
  • Multicooker eenpansgerecht met rijst en groenten: Deze moet je in je kookrepertoire hebben! Dit eenpansgerecht is lekker, makkelijk te bereiden en klaar binnen iets meer dan een half uurtje.
  • Vietnamees stoofvlees uit de slowcooker - Bo Kho: Een heerlijke aromatische runderstoofpot. Als je gek bent op stoofgerechten dan is dit zeker een recept dat je een keer moet proberen. Het is niet vergelijkbaar met andere stoofvleesgerechten. Dit gerecht zit een beetje tussen een soep en stoofpot in.
  • Kikkererwtencurry uit de slowcooker: Een simpel en verwarmend gerecht. Deze peulvrucht is lekker, veelzijdig en ook nog eens een goede bron van plantaardige eiwitten.
  • Snelle nasi uit de Multicooker: Heb je een keer weinig tijd dan zet je met dit recept supersnel een smakelijke nasi op tafel. Bij echt weinig tijd kies je voor een zak roerbakgroente, maar zelf allerlei groenten snijden kan natuurlijk ook.
  • Pulled Pork met cola: Een super makkelijk recept die je maakt in de slowcooker of ExpressPot. Je kan hem ook in een gietijzeren braadpan maken, die je in de oven zet.

Speciale Recepten en Ingrediënten

Naast de basisrecepten zijn er ook speciale gerechten die je kunt maken met de multicooker:

  • Blauwe rijst voor nasi kerabu: De eyecatcher van nasi kerabu is zonder twijfel de felblauwe rijst, een kleurrijk én traditioneel onderdeel van dit Maleisische gerecht.
  • Mangoketchup uit de slowcooker: Een heerlijke pittige saus waar je lekker in kunt dippen. Eén van mijn favoriete fruitsoorten is mango. Ik eet ze als ontbijt, tussendoortje of in salades.
  • Vegan pastasaus uit de slowcooker: Een lekkere plantaardige versie van Bolognesesaus of in de stijl van ragu Bolognese. Een heerlijke saus die je serveert bij pasta zoals tagliatelle, spaghetti of zelfs orzo. Door de saus te bereiden in de slowcooker wordt hij lekker en smaakvol.
  • Haverrijst: Haverrijst was voorheen alleen verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of in webshops, maar het is nu ook verkrijgbaar in de supermarkt.

Voordelen van Koken met een Multicooker

Het gebruik van een multicooker biedt diverse voordelen:

  • Gemak: Veel recepten zijn eenvoudig te bereiden en vereisen weinig actieve kooktijd.
  • Tijdbesparend: Gerechten kunnen snel klaar zijn, vooral met de hogedrukfunctie.
  • Veelzijdigheid: Van stomen tot slowcooken, de multicooker kan verschillende kookmethoden aan.
  • Energiezuinig: In sommige gevallen kan een slowcooker minder stroom verbruiken dan traditionele kookmethoden.

Instant Pot Recepten in het Nederlands

Het viel mij op dat ik bijna geen Nederlandse Instant Pot recepten kon vinden. Zelf ben ik helemaal fan geworden van mijn Instant Pot, dus het was een kleine stap om mijn eigen Instant Pot recepten online te zetten. Op deze pagina kun je ze allemaal eenvoudig terug vinden.

Op zoek naar de lekkerste Nederlandse Instant Pot recepten? Dan zit je hier goed. Alle recepten zijn makkelijk en (dankzij de Instant Pot) snel te maken. We hebben recepten voor je in de volgende categorieën:

  • Aziatische Instant Pot Recepten
  • Instant Pot recepten met kip
  • Instant Pot recepten met vlees (rund- of varkensvlees)
  • Vegetarische Instant Pot recepten
  • Instant Pot soepen
  • Instant Pot Pasta recepten
  • Zoete Instant Pot recepten
  • Basis recepten (denk aan recepten voor zelfgemaakte bouillon, yoghurt, etc.)

Mocht je nieuwsgierig zijn: het eerste gerecht dat ik ooit in mijn pot maakte was een butter chicken. Het was niet direct een succes, maar dat kwam vooral door de kruiden die ik gebruikte, de kip kwam meteen al heerlijk mals uit de pot!

Kookboeken en E-books voor de Instant Pot

Wij zijn zo fan van Nederlandse Instant Pot recepten dat we inmiddels twee echte kookboeken hebben uitgebracht met de lekkerste recepten: Flying Foodie’s Multicooker Kookboek en [pre-order] Flying Foodie’s Multicooker Kookboek - DEEL 2

Naast een hele hoop gratis Nederlandse Instant Pot recepten online op Flying Foodie, hebben we inmiddels ook twee e-books uitgebracht. Voor wie liever een digitaal product heeft. Uiteraard mag je ze ook zelf uitprinten.

  • Basisrecepten voor de Instant Pot in het kort: alles begint bij de basis, toch? Zodra je deze recepten en technieken onder knie hebt, kun je veel makkelijker experimenteren met eigen recepten en creaties.
  • Vakantierecepten voor de Instant Pot in het kort: Instant Pot alleen voor in de winter? Echt niet! Wij hebben 15 fantastische zomerse recepten voor je. Het zijn stuk voor stuk éénpans gerechten, die je helemaal in de Instant Pot maakt. Geen andere pan voor nodig dus!
  • Feestrecepten voor de Instant Pot in het kort: Feestdagen zijn voor mij dé tijd om lekker uit te pakken in de keuken, en de Instant Pot maakt dat nog leuker. Ik heb recepten samengesteld voor elke gang, niet alleen voor het hoofdgerecht. En ja, er staan zelfs heerlijke desserts in! De Instant Pot is namelijk ideaal voor zoete gerechten.

Bij het aanschaffen van een e-book ontvang je niet alleen de recepten, je steunt ook Flying Foodie, zodat we bezig kunnen blijven met het maken van nieuwe recepten, die we wel gratis online zetten!

Tips voor het Gebruik van een Multicooker

Hier zijn enkele handige tips voor het gebruik van je multicooker:

  • Watertest: Het is aan te raden om als eerst een watertest te doen wanneer je een nieuwe Instant Pot (of andere multicooker met hoge druk) gekocht hebt. Door deze makkelijke test leer je het apparaat kennen, test je of deze goed werkt en is de pot daarna schoon en klaar voor gebruikt.
  • Recepten aanpassen: Pas je recepten naar eigen smaak aan. Maar gebruik alsjeblieft geen pakjes. Je betaalt veel voor wat meel en andere goedkope grondstoffen.
  • Inspiratie: Maak vooral eten wat jij lekker vind. Heb je al ontdekt dat mijn recepten geschikt zijn voor twee persoonshuishoudens? Recepten voor vier personen zijn er voldoende tenslotte. Nu hoef jij niets meer weg te gooien.

Multicooker Recepten Tabel

Recept Type Geschikt voor
Bolognesesaus Saus Pasta
Stoofpot met worstjes Hoofdgerecht Broodje, pasta, rijst
Nasi Kerabu Hoofdgerecht Maleisische keuken
Kikkererwtencurry Hoofdgerecht Vegetarisch

Met de handige Satisfry Air & Grill Multicooker van Russell Hobbs kan je zoveel meer maken dan je denkt! Van een vegetarische curry tot cheesecake, de multicooker kent geen grenzen. Dit apparaat heeft maar liefst een airfryerfunctie + nog 7 andere kookprogramma’s zoals slowcooken, grillen, bakken en braden.

Of je nu zin hebt in een lekkere snack of krokante frites, met dit apparaat heb je weinig tot geen olie nodig waardoor je ook nog eens op een gezondere manier jouw lievelingsmaaltijd kunt maken. Met zijn royale inhoud van 5,5 liter kun je voor meerdere personen een maaltijd maken, of je bewaart het voor de volgende dag.

labels: #Recept

Zie ook: