Komende zondag is het Vaderdag! En om papa extra in het zonnetje te zetten, hebben we hier een reeks overheerlijke en stoere Vaderdag recepten verzameld, perfect voor een smakelijk feestje. Natuurlijk is het elke dag vaderdag, maar twee keer per jaar mogen we alles uit de kast trekken om onze papa’s te verrassen: op hun verjaardag en op Vaderdag!

Veel papa’s vinden het leuk om deze dagen samen met hun kinderen in de keuken aan de slag te gaan. Mama kan de nodige voorbereidingen treffen en alles klaarzetten, terwijl papa bijvoorbeeld achter de barbecue kruipt om pulled pork of hotdogs te maken. En ook aan de zoetekauwen onder de papa’s is gedacht, met recepten variërend van baked oats met stroopwafel tot een heuse chocolade-biercake.

Met Vaderdag willen we alle vaders in het zonnetje zetten. Wat is een betere manier om dat te doen dan met een heerlijk ontbijt of diner dat met liefde is bereid? Met onze overheerlijke recepten wordt het creëren van een feestelijk ontbijt en diner tafel een eitje. Perfect om je vader dit jaar eens extra te verwennen!

Ontbijt Recepten om Papa te Verrassen

  1. Scrambled Eggs: Vrijwel elke papa is fan van ontbijten met eieren. Hier zijn DE tips voor het maken van perfecte scrambled eggs.
  2. Stroopwafel Baked Oats: Havermout ontbijtjes zijn vaak favoriet. Maak deze Stroopwafel Baked Oats met karamel.
  3. Cinnamon Cruffins: Deze rolletjes met koelvers croissantdeeg zet je in een handomdraai in elkaar. Cinnamon cruffins worden bestrooid met kaneelsuiker en zijn het perfecte zachte en zoete ontbijtje voor bij een kopje koffie.
  4. Apple Pie Pancakes: Mijn man is groot fan van American Pancakes maken. En ik denk dat deze Apple Pie Pancakes toch wel een van zijn favorieten is. Zacht gebakken appeltjes met rozijnen zijn een hele goede topping voor een ‘stack‘ (=stapel) met pancakes.
  5. Frambozen Croissants met Pistachenoten: Dit recept laat je verse, afgebakken croissants vullen met een smakelijke frambozen-mascarponeroom. Deze frambozen croissants met pistachenoten zijn, zoals je kunt verwachten, eenvoudig te bereiden en erg smaakvol! De combinatie van de ingrediënten is perfect. Rol het croissantdeeg uit en snijd het in 8 driehoeken. Vul de croissants met de frambozenroom, leg er wat frambozen op en strooi er pistachenoten over.
  6. Ham en Ei Taartjes: Met dit recept verwen je alle vaders met een heerlijk ontbijt op bed op Vaderdag met onze ham en ei taartjes! De combinatie van ham en ei is altijd een succes en deze taartjes zijn geen uitzondering. Ze zijn fannytastisch eenvoudig te maken en zorgen voor een heerlijke start van de dag. Met slechts een paar ingrediënten en de vrijheid om te variëren met verschillende soorten vleeswaren en kruiden, kun je deze taartjes aanpassen naar jouw smaak!
  7. Wentelteefjes met krokante bacon én ahornsiroop: Last but not least: dit waanzinnige ontbijt van heerlijke wentelteefjes met krokante bacon én ahornsiroop.

Lunch en Diner Ideeën

  1. Hotdog Recepten: Maar liefst 5x hotdog recepten.
  2. Flammkuchen: Flammkuchen is altijd een goed idee. Uiteraard kun je aan de slag gaan met zelf flammkuchen deeg maken, maar je kunt ook superdunne tortilla wraps bodems gebruiken voor supersnelle flammkuchen maken. Beleg met creme fraiche en jouw favoriete toppings.
  3. Burgers: Het is natuurlijk ultiem ‘dudefood’ en de klassieke hamburger is vast ook een recept waar jij jouw vader heel erg blij mee zult maken. Maar inmiddels hebben we diverse burger recepten op de site staan dus varieer naar wens tussen vlees, vis en vega!
  4. Pulled Pork Loaded Fries: Deze bakplaat met pulled pork loaded fries is een leuke diner tip voor vaderdag!
  5. Chinese Bao Buns: Voor de papa’s die wel van Aziatisch eten houden: deze Chinese Bao Buns met gefrituurde kip en sticky & sweet saus zijn verrukkelijk!
  6. Chocolade-Biercake: Als je het hebt over een top recept voor vaderdag dan voldoet deze chocolade-biercake meteen. Al jaren lang een van de populairste recepten voor vaderdag om te maken.
  7. Pindakaas Blondies: Is jouw vader fan van pindakaas? Dan wil hij vast ook eens deze pindakaas blondies met zoute pretzels proberen. Iets zegt me dat hij het niet bij 1 stuk zal kunnen houden!
  8. Snickers Taart: En tot slot een superdecadente Snickers taart om dit lijstje met Vaderdag recepten af te sluiten. Deze taart bestaat uit een brownie bodem met daarbovenop een soort chocolade fudge en pinda’s, karamel en pure chocolade als topping.

Alternatieve Diner Opties

  • Vega Saucijzenbroodjes: De vega saucijzenhapjes zijn een klassieker en bestaan uit een vulling van gemalen havermout, walnoten en diverse kruiden, omhuld door een krokant laagje met bladerdeeg. Het verschil met de traditionele saucijzenbroodjes is bijna niet te merken en even lekker zijn ze zeker!
  • Cinnamon Roll Crumble met Appel: Dit recept is het perfecte toetje voor een ontbijt op bed voor Vaderdag. Niets verslaat de combinatie van warme appel, rozijnen en een vleugje vanille! Smeer het bladerdeeg in met boter, strooi er suiker, kaneel en fijngehakte noten over en rol het op tot heerlijke cinnamon rolls. Na een korte baktijd in de oven worden ze mooi goudbruin en krokant. Serveer deze heerlijke creatie warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een scheutje vanillesaus voor een gezellig moment samen met familie.
  • Hartvormige Mini-Pizza’s: Verras papa met deze hartvormige mini-pizza’s. Gemaakt van vers pizzadeeg, belegd met tomatensaus, salami en geraspte kaas. Je snijdt het deeg makkelijk in hartvormen met een vormpje of mes.
  • Mini Hotdogs: Kleine hapjes met een groots effect. Wikkel knakworstjes in reepjes bladerdeeg, bestrijk ze met ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes. Serveer de mini hotdogs warm uit de oven met ketchup of mosterd.

Gourmet en BBQ Ideeën voor Vaderdag

  • Flammkuchen van de Gourmet: Voor Vaderdag laten we de traditionele gourmet met vlees en vis even links liggen en kiezen we voor een verrassende twist: flammkuchen van de gourmet. Deze gezellige activiteit is perfect voor het vieren van Vaderdag met de hele familie. Met het verse flammkuchendeeg van Tante Fanny zet je in een handomdraai de lekkerste mini-flammkuchen op tafel, helemaal naar eigen smaak belegd. Of je nu gaat voor zalm, gedroogde ham, feta, groene asperges, kruiden of zelfs een zoete variant met kwark en chocolade, de mogelijkheden zijn eindeloos!
  • Pizza op de BBQ: Een andere optie voor het vieren van Vaderdag is het bakken van pizza op de BBQ. Met een assortiment van heerlijke toppings, zoals verse groenten, verschillende soorten kaas en smakelijke vleeswaren, kunnen vaders hun eigen perfecte pizza samenstellen. Het bakken van pizza op de BBQ voegt een rokerige smaak toe en door buiten te BBQ aan te steken kunnen jullie met heel het gezin genieten van het lekkere weer!
  • Spinazie Quiche met Pecannoten: Voor een lichtere maar toch vullend diner op Vaderdag, is een spinazie quiche met pecannoten een goede keuze. Met een knapperige korst gevuld met romige spinazie, smeltende kaas en nootmuskaat, is deze quiche een heerlijke optie voor het avondeten. De quiche is in de oven te bereiden, maar met lekker weer kun je deze ook op de BBQ klaarmaken!
  • Lente Plaattaart met Courgette en Doperwten: Voor een fris diner op Vaderdag is onze lente plaattaart met courgette en doperwten een goede keuze. Met een knapperige bodem en een topping van verse courgette, doperwten en kaas, biedt deze plaattaart diverse sterke smaken die goed samengaan. Het is een fris en kleurrijk gerecht en daardoor perfect te serveren in de lente tijdens Vaderdag!
  • Bladerdeeg Burger: Een echte blikvanger op tafel. Deze burger van bladerdeeg zit vol smaak, met een sappige runderburger, plakjes tomaat, cheddar en een likje mosterd of ketchup, allemaal verpakt in krokant bladerdeeg. Serveer met ovenfrietjes en een frisse salade voor het ultieme vadermomentje. Zo geniet een keer van een nét wat andere burger dan normaal.

Hartige Ontbijt Opties

Als we bij ons thuis papa echt blij willen maken op Vaderdag dan krijgt hij een hartig Vaderdag ontbijt op bed. Denk aan een perfect spiegelei, gebakken worstjes, broodje met gebakken sardines, knoflook en ui of zelfs croissantjes gevuld met kerrie kip. Geen taart, koekjes of andere zoetigheden, misschien een …

  1. Strata met Brie, Bacon en Tijm: Een strata is niets meer dan een hartige broodpudding. Zacht van binnen en knapperig van buiten en dat smaakt heerlijk. Deze is gevuld met brie, bacon en tijm.
  2. Kerrie Kip Croissantjes: Deze combinatie bedacht ik vorig jaar en was gelijk een schot in de roos in de categorie ‘perfect Vaderdag ontbijt’! De kerrie kip croissantjes zijn ook nog eens heel makkelijk om te maken in de ochtend, als je de kerrie kip de dag ervoor vast gemaakt hebt.
  3. Ontbijtrolletjes met Kaas en Serranoham: Nog een geweldig Vaderdag ontbijt wat de kinderen zelf kunnen maken. Deze ontbijtrolletjes maak je met koelvers pizzadeeg en vul je met bijvoorbeeld jonge boerenkaas en Serranoham.

Het leukste aan koken op Vaderdag? Dat je het samen doet! Laat de kinderen meehelpen met rollen, vouwen en versieren. Of verras papa met een zelfgemaakt ontbijtje en een grote glimlach.

Met Tante Fanny’s deeg wordt het bereiden van een ontbijt of diner voor Vaderdag een leuk moment voor de hele familie.

16 juni is de dag om vaders te verwennen met een heerlijk vaderdag ontbijt. Want liefde gaat door de maag, ook bij vaders.

Op Vaderdag verdienen de vaderfiguren in je leven een koninklijk ontbijt. Op deze speciale dag is het tijd om hen in het zonnetje te zetten en zelf de touwtjes in handen te nemen. Het is een gelegenheid om te laten zien hoeveel je hen waardeert door hen te verwennen met een zelfgemaakt Vaderdag ontbijt.

Scroll door deze vaderdag ontbijtjes en je raakt sowieso geïnspireerd. Maak een prachtige fruitsalade, bak pannenkoeken of draai homemade zoet in elkaar. Alles om ervoor te zorgen dat ze zich speciaal voelen, die lieve vaders.

labels:

Zie ook: