Het festivalseizoen is weer in volle gang! Van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat genieten van goede muziek, de nodige drankjes en gezelligheid met vrienden. Eten op een festivalcamping moet niet alleen lekker zijn, maar ook praktisch, lang houdbaar en eenvoudig te bereiden.

Waarom een Goed Ontbijt Essentieel is op een Festival

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, zeker op een festival. Na een hele dag - en nacht - dansen en feesten, heeft je lichaam weer energie en voedingstoffen nodig om er nog een dag tegen aan te gaan. Het ontbijt kan prima om negen, elf uur of één uur in de middag plaatsvinden, dat is geen enkel probleem, maar probeer altijd iets te eten. Dit hoeft geen uitgebreid ontbijt te zijn, maar een aantal simpele broodjes kan al genoeg zijn.

Handige Boodschappen voor een Festival Ontbijt

  • Vers afgebakken snacks: Voor de vette trek en je kunt ze prima één of twee dagen goed houden in een dichte zak.
  • Ontbijtgranen: Deze granen kun je overal mee naartoe nemen en zijn perfect voor een licht, maar voedzaam ontbijt.
  • Houdbare zuivel: Deze zuivel hoef je niet in de koelkast te bewaren, dus perfect bij de ontbijtgranen of als drankje. Groot voordeel: plantaardige zuivel valt hier ook onder!
  • Ontbijtkoekjes: Voor het ultieme gemak een koekje voor het ontbijt.
  • Eieren: Neem een potje met gedroogde kruiden mee (bijvoorbeeld Provencaalse of Italiaanse kruiden) en je hebt ook nog eens een smaakvol warm ontbijtje.

Simpele en Voedzame Ontbijtideeën

Begin je dag op de festivalcamping goed met een stevig en voedzaam ontbijt. Wat dacht je van volkoren bolletjes, crackers of flatbread met heerlijk beleg? Of kleine pakjes houdbare melk met zelfgemaakte granola, gezond en lekker!

Muesli met Houdbare Melk

Pakje cruesli/muesli + houdbare pakjes melk = instant ontbijt!

Krentenbollen, Eierkoeken en Peperkoek

Krentenbollen, eierkoeken en peperkoek blijven lang lekker.

Mueslirepen en Dadelrepen

Mueslirepen en dadelrepen zijn prima snacks die weinig ruimte in beslag nemen.

Fruitsalade

Ontbijt met een fruitsalade. Mix stukjes banaan, sinaasappel, druiven en aardbeien. Doe er wat munt en limoensap over.

Broodje Pindakaas met Hagelslag

Een broodje pindakaas met hagelslag? Prima. En als het brood niet meer lekker is, smeer je pindakaas op een cracker/rijstwafel.

Full English Breakfast (met gaspitje)

Gaspitje bij je? Een full English breakfast = hét ultieme campingontbijt. Bak een eitje, warm witte bonen in tomatensaus op, bak eventueel een (knak)worstje, bak champignons, snijd tomaatjes. Zo simpel kan het zijn.

Lekker en Gemakkelijk Lunchen op de Camping

Een goede lunch als bodem voor de lange dag en nacht is zeker een goed idee. We geven een aantal recepten voor een goede tosti voor diegenen die een gaspitje hebben meegenomen. Daarnaast ook een paar simpele oplossingen voor op jouw boodschappenlijstje waar geen vuur voor nodig is.

Boodschappenlijstje voor de Lunch

  • Broodbeleg: Neem een pot van jouw favoriete broodbeleg mee en je bent het hele festival voorzien van een lekkere boterham of cracker.
  • Rijstwafels of crackers: Deze kun je heel goed bewaren en beleggen met die pot broodbeleg die je hebt meegenomen.

Tussendoortjes voor Energie Gedurende de Dag

Tussendoortjes kunnen een lifesaver zijn op een festival, want dit zijn perfecte bronnen van vitamines die je broodnodig hebt. Stop er altijd een aantal in je tas, je zult zien dat ze een uitkomst zijn voor de lekkere trek, wanneer er net een hele lange rij bij het kraampje voor een broodje worst staat.

Boodschappenlijstje voor Tussendoortjes

  • Natuurlijke fruit en nootrepen
  • Mueslirepen
  • Fruit en granenbiscuits
  • Fruit: kies voor fruit dat makkelijk uit het handje te eten is zoals druiven, appels of blauwe bessen

Avondeten op de Camping: Simpel en Snel

Avondeten op de camping van een festival kan prima, zolang je in ieder geval één pit tot je beschikking hebt. De ideeën die we gaan geven, komen allemaal uit het kant en klare hoekje. Yes!

Recepten en Ideeën voor een Festival Maaltijd

Met alle spullen die je mee moet nemen naar de festivalcamping - een tent, luchtbed, slaapzak, kleding en nog veel meer - is er geen ruimte meer voor een kookstel en een koelbox. Gelukkig heb je die ook helemaal niet nodig dankzij deze boodschappen en recepten. De boodschappen kun je buiten de koelkast bewaren en de recepten kun je van tevoren bereiden. Zo neem je minder spullen mee naar de festivalcamping en geniet je toch van lekker eten.

Wraps met Humus en Groente

Thuis kun je ook wraps beleggen met humus en groente.

Pannenkoekentaart

En met deze pannenkoekentaart maak je al helemaal gegarandeerd nieuwe vrienden. Je kunt gaan voor een makkelijke versie door alle pannenkoeken op elkaar te stapelen. Maar als je de dag voor vertrek wat meer tijd hebt, kun je echt uitpakken. Bak een heerlijke pannenkoekentaart met sinaasappel- en chocoladepannenkoeken. Eet deze taart meteen op de dag van aankomst, want de room en crème kunnen niet te lang buiten de koelkast blijven.

Groene Pastasalade met Broccoli of Couscoussalade met Snijbiet

Wat dacht je van een groene pastasalade met broccoli of een couscoussalade met snijbiet? Deze zijn super makkelijk van tevoren te maken. Omdat er geen vlees en vis in zit, kun je ze prima een dag buiten de koelkast bewaren.

Quiche met Gegrilde Groente

Ook lekker: quiche met gegrilde groente.

Bananenbrood en Mueslirepen

Bananenbrood is ideaal: je maakt het makkelijk van tevoren, het kan buiten de koelkast bewaard worden en je kunt er zelfs mee ontbijten. Snijd een paar plakjes af, stop ze in een plastic zakje en doe ze in je tas. Hetzelfde geldt voor mueslirepen. Door de notenmix en havervlokken blijf je lekker lang verzadigd en kun je er weer volop tegenaan.

Algemene Tips voor Festival Eten

  • Neem veel eten in blik mee. Dat blijft lang goed en hoeft niet gekoeld te worden. Denk aan tonijn in blik, fruit in blik, knakworsten, kikkererwten, soep.
  • Wortels, paprika, komkommer blijven lang goed buiten de koelkast. Probeer ingrediënten mee te nemen die je kunt mixen en matchen. Een komkommertje in je salade voor ’s avonds, maar ook op brood in de ochtend.
  • Neem een koelbox mee, al zijn die blokken op dag 3 ontdooid, het wordt nooit zo warm als in een tent.

Voorbeelddagmenu voor een Festival

Hieronder een voorbeeld van hoe je een dag op een festival van eten kunt voorzien:

Maaltijd Ideeën
Ontbijt Muesli met houdbare melk, krentenbollen, fruitsalade
Lunch Wraps met humus en groente, crackers met broodbeleg
Tussendoortjes Fruit, notenrepen, mueslirepen
Avondeten Groene pastasalade, couscoussalade, quiche met gegrilde groente

Gezond Eten op een Festival: Tips

  • Zorg dat je voorafgaand aan het festival goed ontbijt (en eventueel luncht), zodat je met deze maaltijden voldoende voedingsstoffen binnen krijgt.
  • Drink voldoende water voorafgaand aan het festival, zeker als het warm weer is.
  • Screen vanaf binnenkomst al naar de foodcorner of andere eet-standjes en bepaal aan de hand daarvan wat je ‘later’ gaat eten.
  • Probeer te kiezen voor vers klaargemaakte producten die ook wat meer eiwitten bevatten, zoals een wokgerecht (rijst/noodles met groente en kip/rundvlees), of een broodje kip of falafel.

Wat Mee te Nemen naar een Festival

  • Koeltas
  • Gaspitje
  • Steelpannetje
  • Klein koekenpannetje
  • Waterkoker

labels:

Zie ook: